Tänker du på vilken efterrätt att servera med te? Prova att baka en bananmuffin. Den är väldigt öm, doftande, mjuk och tillfredsställande.
Materialinnehåll:
Bananmuffin - steg för steg recept i ugnen
Lista över ingredienser:
- salt - 6 g;
- tre bananer;
- premiummjöl - 220 gr;
- granulerat socker - 0,2 kg;
- ägg - 2 st .;
- soda - 11 gr;
- bit olja - 50 gr.
Steg för steg-åtgärder:
- Häll mjölet i en skål genom en sil.
- Lägg till en nypa soda, salt och socker här.
- Skaka äggen separat med en visp och häll dem i mjöl.
- Mos bananer i potatismos, smält en bit smör.
- Lägg båda ingredienserna i en mjölblandning. Blanda alla produkterna tillsammans och gör degen.
- Sätt på ugnen, ställ in temperaturen på 180 grader.
- Ta en tårta, smörj väggarna och botten med olja och strö över mjöl.
- Fyll i formuläret med degen.
- Bananmuffin bakas i 60 minuter.
- Kontrollera beredskapen med en tandpetare. Pucka mitten av bakpinnen med en pinne, om den förblir torr och ren, är efterrätten klar.
Hur man lagar mat i en långsam spis
Du behöver:
- granulerat socker - 0,2 kg;
- tre bananer;
- en nypa salt;
- kycklingägg - 1 st .;
- vitt mjöl - 0,2 kg;
- solrosolja - 17 g;
- slakad soda - 5 g;
- vanillin efter smak.
Hur man bakar en bananmuffin i en långsam spis:
- För receptet måste du köpa mogna, mycket mjuka bananer. Vi knådade dem med en gaffel i en separat kopp.
- Häll socker i en massa råa ägg och slå för hand med en visp tills sockret försvinner.
- Häll blandningen i bananpuré.
- Häll mjöl genom en sil, tillsätt bakpulver och salt.
- Knåda degen. Det ska inte hålla sig vid händerna.
- Smörj väggarna och botten på multikokan med vegetabilisk olja.
- Vi flyttar den färdiga degen till en långsam spis.
- I menyn för köksapparaten väljer du "Bakning".
- Vi ställer in timern i 60 minuter.
- Kontrollera dess beredskap efter en tallrik med en träpinne.
- Ta försiktigt bort godisen från långsam spis, häll den med choklad eller gräddfil. Bon aptit!
Choklad bananmuffin
Receptets sammansättning:
- premiummjöl - 0,37 kg;
- en bit olja - 0,2 kg;
- fyra bananer;
- bakpulver för deg - 12 gr;
- socker - 0,18 kg;
- en bar mörk choklad;
- ägg - 4 st .;
- salt - 1 g;
- mjölk - 120 g;
- florsocker - 20 g;
- torr kakao - 15 g;
- vanilj - 10 gr.
Handlingens algoritm:
- Mjukgör oljan vid rumstemperatur, kombinera den med socker och behandla med en mixer tills en tjock krämig massa.
- Bryt fyra ägg en efter en och fortsätt arbeta som mixer.
- Häll vanilj, salt, bakpulver, häll mjölk. Rör om ingredienserna med en sked.
- Mjöl genom en sil och häll i massan.
- Skär de skalade bananerna i skivor och mosa med en gaffel.
- Häll potatismos i degen.
- När allt är blandat, dela degen i två delar och ordna dem i olika skålar.
- Häll först torr kakao.
- Lägg en chokladstång i mikrovågsugnen, smälta.
- Vi använder en silikonform. Vi tar del från den vita degen och lägger den första skikten i formen.
- Häll lite choklad.
- Det andra lagret är en mörk deg, och vi häller också den med choklad.
- Upprepa den beskrivna sekvensen tills degen är över.
- Vi lagar en godbit i ugnen i cirka en timme vid 180 grader.
- Strö den med pulver när kakan har svalnat.
Koka på 5 minuter i mikrovågsugn
Ett mycket bekvämt recept när gästerna oväntat kom och du behöver något att servera med te.
Receptkomponenter:
- ett ägg;
- bakpulverdeg - 6 gr;
- en banan;
- mjöl - 50 gr;
- vaniljesocker - 12 g;
- smör - 15 gr;
- florsocker - 40 gr.
Hur man gör en muffin i mikrovågsugn:
- Hacka bananen i bitar, lägg i en mugg och mosade i en pusher.
- Häll vaniljesocker och pulver, häll ägget, blanda.
- Lägg en bit olja i mikrovågsugnen och smält. Det tar 20 sekunder.
- Överför halvflytande olja till en mugg för resten av produkterna.
- Häll mjöl blandat med bakpulver.
- Knåda allt ordentligt och stäng muggen med degen i mikrovågsugnen.
- Matlagningsdessert 2 minuter vid hög effekt.
- Häll den bakade cupcaken med färdig vispad grädde eller kondenserad mjölk.
- Det tar ungefär fem minuter, och bara en mugg och en sked kommer att finnas kvar från smutsiga diskar.
Curd Banana Cupcake
Du behöver:
- bananer - 2 st .;
- mjöl - 0,25 kg;
- granulerat socker - 0,2 kg;
- margarin - 0,1 kg;
- ägg - 3 st .;
- bakpulver - 15 gr;
- keso - 0,2 kg;
- vanillin efter smak.
Tillagningsmetod:
- Kombinera råa ägg, vanillin och socker. Slipa maten med en mixer.
- Smält margarin i en mikrovågsugn eller i en kastrull och överför till den första behållaren.
- Sätt på mixern igen och blanda massan.
- Skär färska bananer i tärningar och knåda med en gaffel.
- Gnid keso i en annan skål med en gaffel.
- Kombinera bananer och keso.
- Innehållet i den första skålen hälls i en ostmassa-bananmassa. Rör om ingredienserna med en sked.
- Häll mjölet, anslutet till bakpulveret och knåda degen.
- Vi flyttar den till en tårta.
- Koka i ugnen i 45 minuter.
- Servera en frodig varm muffin med strösocker. Ha en trevlig tesfest!
På kefir
Väsentliga ingredienser:
- soda - 12 gr;
- muskotnötter - 3 gr;
- två kycklingägg;
- vaniljextrakt - 10 g;
- kefir - 100 ml;
- vegetabilisk olja - 80 ml;
- socker - 190 gr;
- bananer - 3 st .;
- mjöl - 400 gr.
Hur man gör en kefir cupcake:
- Skivade bananskivor med en gaffel för att få ett puréskick.
- Häll kefir, olja, råa ägg i det, tillsätt socker och vanilj.
- Kombinera det siktade mjölet med muskot, salt och bakpulver.
- Häll den resulterande massan till de flytande ingredienserna.
- Sked för att bilda en homogen deg.
- Överför den till en kakapanna oljad med solrosolja.
- Värm ugnen till 200 grader. Baka dessert i 60 minuter.
Bananmuffins av silikon
För att inte skära en muffin i flera delar och sedan samla smulorna är det bättre att baka några små muffins.
Produktlista:
- socker - 130 gr;
- en banan;
- mjöl i första klass - 140 g;
- bar choklad;
- en skiva olja - 80 g;
- bakpulver för deg - 10 gr;
- mjölk - 90 ml;
- ägg - 2 st.
Matlagningsinstruktioner:
- Piska ägget, blanda det med socker och fyll i en mixer. Slå på köksapparaten vid medelstora kraft.
- Smält smöret genom att ta det ur kylen i förväg.
- Värm upp mjölken på en gasspis till 60 grader.
- Kombinera den med olja och häll i den första gruppen av produkter. Rör om igen.
- Sikt mjöl i huvuddelen av ingredienserna.
- Hacka chokladstången och bananen i små bitar. Vi kastar dem i degen.
- Silikonformar kan smörjas med olja efter önskemål.
- Fyll dem med degen, men inte till randen, eftersom degen fortfarande kommer att stiga under bakningen.
- Lägg formarna på en bakplatta och lägg den i ugnen, uppvärmd till 180 grader.
- Tillagningstid - 20 minuter.
