Bananostkaka - 8 recept

Ordet ostkaka kom från det engelska språket tillsammans med ett recept på en läcker kulinarisk produkt. Cheesecake är en öppen ostpaj. Tillsammans med eller i stället för ost kan keso användas. Påfyllningen av pajen består av mjuka ostar med tillägg av dina favoritfrukter, choklad. De har länge varit älskade av ryssar. Många hemmafruar gör gärna mat hemma. Vi uppmärksammar en bananostkaka. Du kan laga en sådan efterrätt i en långsam spis, i en ugn eller helt utan att baka.

Banana Cheesecake - Ett klassiskt recept

För pajen behöver du:

• 450 g gräddfil;
• tre ägg;
• 450 g ost;
• 150 g ko-smör;
• 300 g shortbread cookies;
• två bananer;
• 120 g socker;
• 20 g vaniljesocker;
• en tesked kanel.

Kakor måste krossas. Smält smör, kombinera och mal med kakor. Smörj formen, lägg ut komponenterna, gör kanterna i kanterna. Sätt i kylen. Gräddfil måste vispa med ost. Lägg till slagna ägg. Sätt vaniljesocker och granulerat socker. Ta bort formen från kylen. Förvärm ugnen. Vispad fyllning ska placeras på ytan på kakans bas. Grädda vid 160 grader i 60 minuter. Garnera med bananer efter att kakan har svalnat.

Viktigt! För att förhindra att kakan spricker under bakning i ugnen, bör temperaturen inte koka över 150 grader. Men i detta fall kommer baktiden att öka. Du kan kyla ugnen, ibland öppna dörren. Ett sådant trick kommer att öka stekningen med bakning.

Recept utan att baka

För basen på pajen du behöver:

• 50 g ko-smör;
• 300 g havremjölskakor;
• två stora skedar mjölk.

För att förbereda grädden behöver du:

• tre bananer;
• sked av apelsin eller citron en sked (liten);
• citronsaft tre stora skedar;
• vaniljesocker, en stor sked;
• grädde ett glas;
• 3 stora skedar honung;
• 2 stora skedar pulveriserat socker;
• ett halvt glas gräddfil;
• 300 gram keso.

En icke-bakad bananostkaka framställs enligt följande:

Längst ner i formuläret låg ett pergament. Kakor ska krossas, hällas i en form, blandas med smör, mjölk. Lägg i kylskåp. Slip bananerna. Häll gelatin i citronsaft, håll i 15 minuter i ett vattenbad, blanda med mosade bananer, kyl i kyl. Socker, gräddfil, keso, honung och vaniljesocker bör blandas. Lägg i en form och hålla kyla.

Med keso och bananer

Det är nödvändigt att förbereda:

• sex bananer;
• ett halvt kilo keso;
• vegetabilisk olja;
• ett ägg;
• två skedar (stort) mjöl.

Keso och bananer måste knådas genom att förbereda en smoothie i en mixer. Sätt ägget, mjöl. Blanda allt. Lägg pergamentpapper på formuläret. Lägg ut degen. Grädda kakan på 180 grader i en halvtimme. Garnering med bananer (skär i cirklar) efter kylning.

Till en anmärkning. Ostmassa för denna typ av tårta bör väljas mjukt och fett. Då får den färdiga produkten ett fantastiskt utseende och delikat smak. Men du bör inte välja våt keso eller hårda korn. Produkten ska knåda och gnida väl, blanda lätt med andra ingredienser.

Choklad Banan Dessert

Produkter som krävs:

• choklad 140 g;
• 250 g cracker;
• 350 g bananer;
• ett halvt glas grädde;
• kakao 20 g;
• 400 g keso;
• 200 g kondenserad mjölk;
• 125 g ko-smör.

De krossade kakorna blandas med smör med en mixer. Lägg den i en form med sängklippspapper i botten. Gör pärlorna högre. Håll i kylen. Smält choklad, tillsätt grädden där, häll den på kakorna. Håll i kylen. Tillsätt sedan kondenserad mjölk ovanpå, lägg hackade bananer. Blanda keso med grädde och häll på toppen. Strö kakao och håll kyla i tre timmar.

Detta är intressant:Andy Chef Cheesecake - Recept

Du kan visa fantasi och skapa din egen dessertdekoration. Det viktigaste är en kreativ inställning och ett gott humör.

Hur man lagar mat i en långsam spis?

För en öppen paj i en långsam spis måste du förbereda en viss uppsättning produkter:

• 200 g spröda kakor (havregryn);
• 3/4 kopp socker;
• 400 g keso;
• 3 ägg
• 70 g smör;
• 200 g gräddfil;
• 3 enheter banan;
• 1 msk citronsaft.

För att börja, förbered grunden. Du måste knåda kakorna tills de är fina, liknar grovt mjöl, smulor. Kombinera det smälta smöret med smulor, slå dem i botten av kapaciteten hos multikokaren med bildningen av sidorna. Innan detta smörjer du formen med olja så att du lätt kan ta ut ostkakan ur skålen efter bakning. På grundval av den framtida efterrätten som bildas rekommenderas det att sätta den i kylan.

Låt oss förbereda fyllningen. Slip bananer med en mixer med citronsaft. Blanda separat keso med ägg, gräddfil och socker separat. Kombinera ostmassan och bananmixen. Vi sprider den snyggt erhållna massan på basen. I läget "Bakning" tillagas desserten i 65 minuter. Efter att ha slutfört ungefär en timme, låt kakan stå i en långsam spis.

Servera vid bordet för te.

Med mascarpone

För att förbereda denna typ av ostkaka behöver du:

• 4 bananer;
• 1 kopp mjuk mascarpone;
• ett halvt glas socker;
• 0,5 koppar vatten;
• 300 g spröda kakor;
• 0,5 koppar mjölk;
• 2 tsk agar agar;
• 100 g smör.

Kombinera de krossade kakorna med smör till basen på pajen och fodra dem med botten av en smord form. Vi komprimerar noggrant kakorna så att fyllningen inte läcker.

Strimlade bananer kombineras med mascarponeost. Koka vatten, socker och agar-agar i en separat skål under omrörning. Den resulterande sirapen hälls omedelbart i en bananmassa. Vispa allt med en mixer igen. Fyllningen är klar, sprid den jämnt i kakans bas. Vi skickar kakan inte till ugnen utan till kylen. Denna efterrätt behöver inte bakas. Efter 20 minuter får du det. Pynt med riven choklad eller dina favoritbär och servera till te.

Utan grund

En ostkaka utan foundation kan kallas kost, eftersom den inte inkluderar smör och kakor.

Produktuppsättning:

• 300 g keso;
• 3 bananer;
• 3 ägg
• 150 g socker;
• 160 g gräddfil;
• 3 msk mjöl;
• salt på spetsen av en kniv.

Blanda keso och bananer i en mixer tills de mosas. I samma blandning lägger vi återstående produkter i tur och ordning - socker, salt, mjöl, ägg, gräddfil. Efter varje ny produkt måste du blanda allt. Vi smörjer ugnskålen med olja och sprider den resulterande massan. Ugnen ska förvärmas till 160 ° C, baktiden är ungefär en och en halv timme. Du kan dekorera efterrätten med hackad frukt, florsocker eller riven choklad.

Bananostkaka med låg kaloriinnehåll med keso och jordgubbar

Kaloriinnehållet i ostkakan beror på fettinnehållet i keso.

Så vi tar i förväg:

• ett halvt kilo nonfat (0,3%) keso;
• 100 g gräddfil eller yoghurt;
• 2 ägg
• 50 g mjöl;
• 20 g pulveriserat socker;
• 3 bananer;
• Jordgubbebär för dekoration.

Pisk socker, yoghurt, ostmassa, ägg i en mixer. Tillsätt mjöl lite, följt av fruktbitar. Slå bra. Sprid den resulterande blandningen jämnt i en form och grädda i ugnen vid 160 grader i en timme. Ostkaka utan bas rekommenderas att kokas i vattenbad eller så bör formen smörjas fritt med solrosolja, men detta kan lägga till kalorier. Vi dekorerar bananostkaka med keso med hackade jordgubbar och strö över florsocker.