Bananpannkakor - 7 läckra recept

Detta är en variant av de populära läckra amerikanska pannkakorna. En maträtt för två personer tillagar inte mer än en halvtimme. Bananpannkakor är lämpliga för en lätt frukost eller eftermiddagsnacks. Nedan finns ett klassiskt bananpannkaka recept, ett dietrecept och flera modifierade versioner av skålen som diskuteras.

Klassiska bananpannkakor i mjölk

• mogna gula bananer - 2 enheter;
• mjölk - 200 gr;
• socker - 2-4 bord. l.;
• ägg - 2 enheter;
• mjöl - 250 gr eller 2 travar. 200 ml i volym;
• bakpulver - 1 te l.;
• salt - en nypa;
• vegetabilisk olja för stekning.

Skala bananerna och bryt dem i flera bitar så att det är bekvämare att hugga dem. Pisk frukten med socker och ägg i 3-5 minuter - massan blir homogen och får en ljusare nyans. Mängden socker kan justeras enligt dina egna preferenser.

Därefter matar du in bakpulveret och saltet, visp igen tills ett ljust skum visas.

Häll därefter mjölk i massan, rör om lite med en sked eller visp. Sikt mjölet och tillsätt gradvis till den flytande massan.

Värm upp en stekpanna täckt med ett tunt lager olja. Vi häller en liten slev av degen i mitten - den ska inte vara mycket suddig, då får vi stora pannkakor. Täck och stek tills hål visas ovanpå. Vänd sedan och koka under locket i ytterligare 2-3 minuter.

På kefir

Kefir bananpannkakor är magnifika, som våra egna pannkakor.

Receptet innehåller följande produkter:

• 2 ägg
• 3 bord. l. socker;
• 200 gram kefir;
• 1 te l. utan topp av slakad soda;
• 10 bord. l. med toppen av mjöl;
• en nypa salt;
• 1-1 ½ enheter banan;
• matolja.

Slå först äggsockermassan tills den skummar. Häll sedan kefir, rör om och sikt mjölet. Slå.Degen ska se ut som tjock gräddfil, inte innehålla klumpar mjöl. När du häller fälls den något i ett dragspel, men jämnar ut gradvis under påverkan av höga temperaturer.

Skala och skär frukten i små bitar. I det här receptet föreslår vi att du använder bananpartiklar, inte potatismos. Häll i degen och blanda väl med en sked. Stek i varm olja på båda sidor tills den är skorpad. Om mycket olja användes för stekning kan pannkakorna fällas på pappersservetter efter att stekas för att tappa överskottet.

Till en anmärkning. För att laga perfekt frodiga pannkakor, lämna kefir ett tag vid rumstemperatur.

Inget mjöl tillsatt

Mjöllösa bananpannkakor är sötare, fruktig. För att förbereda dem kan du använda valfritt recept och ersätta mjölet med kli eller gryn.

Till exempel kan du använda följande proportioner:

• ett glas kli (havre eller råg);
• banan;
• ett ägg;
• 2 te l. fruktos;
• en nypa kanel.

Det är värt att notera att utan mjöl blir pannkakor lite tunnare och inte så porösa inuti. Kli absorberar fukt och behåller formen på efterrätten. Bananpannkakor med kli kommer att vara användbara för matsmältningsproblem och är perfekta för att gå ner i vikt.

Diet Banana Pancakes

Dietpannkakor passar inte bara för att gå ner i vikt, utan också som ett utsökt barnsnack. Följande antal produkter är lämpliga för den 1: a vuxen servering, eller 2 barn.

• 2 ägg
• 1 banan mogen, men inte mogen;
• 1 bord. l. citronsaft.

Citronsaft kan förberedas i förväg genom att pressa hälften av citronfrukten.

Vi rengör banan, bryter den i bitar, lägger den i mixerns skål. Vi driver äggen i och häller saften. Slå i 1-2 minuter så att arbetsstycket blir en smoothie.

Vi värmer pannan, täcker den lite med olja och steker pannkakorna tills en gyllene gyllene nyans visas.

Viktigt! Deg för dietpannkakor innehåller inte mjöl. Därför kan produkter lätt riva. När du vrider och tar bort ur pannan rekommenderas det att använda antingen breda silikonblad eller gafflar om dessertens storlek är liten.

Steg för steg med keso

En mjuk och tillfredsställande måltid blir om du lägger lite keso till degen.

För att förbereda pannkakor i mjölk med banan och keso, erbjuder vi följande:

• 170 g färskkornig keso;
• 100 g mjölk 3,5-5% fett;
• 2 ägg
• 150 g siktat mjöl;
• 1 te l. bakpulver;
• en fjärdedel te l. mark kanel;
• 1 banan
• 1 bord. l. vegetabilisk olja för stekning.

Slipa keso med en visp, knåda kött av en banan. Blanda, tillsätt resten av produkterna och arbeta noggrant med en mixer för att få en homogen konsistens. Om du gillar att smaken av keso och banan ska kännas, bland sedan med en mixer separat alla produkter utom dessa två, och lägg keso och inte för finhackad banan sist. Blanda allt.

Stek keso och bananpannkakor som vanligt - i en varm panna med smör.

Till en anmärkning. Det bästa i efterrätten är kornostost med medelt fettinnehåll.

Havrepannkakor med banan

Baserat på 4 portioner tar vi följande antal produkter:

• 2 bananer;
• 100 gram havregryn;
• ett ägg;
• 50 ml mjölk med låg fetthalt;
• 1 bord. l. socker.

Till att börja med, gör spannmål med en mixer. Om möjligt kan du omedelbart använda havremjöl.

Ren bananfrukter - de kan mosas med en gaffel eller hackas i en mixer.

Pisk ägget separat tills massan vitnar. Kombinera sedan med mjölk och potatismos, sikt mjöl i det. Rör allt väl, eller slå, stek tills det är kokt.

Välsmakande chokladbit

• mjöl - ett glas;
• socker - 4 bord. l.;
• salt - en nypa;
• vaniljesocker - 1 tesked. l.;
• bakpulver - 1 te l.;
• mjölk - 150 gr;
• bar mjölk eller mörk choklad utan tillsatser;
• banan;
• ett ägg;
• citron.

Sikt mjöl i en djup skål.Tillsätt torra produkter och blanda.

Skölj citronen noggrant och tvätta zesten från den, häll den i mjölblandningen.

Slå ägget separat med salt tills massan börjar skumma. Blanda med mjölk och häll över mjölmassan, rör om väl - du får en tjock deg.

Skala och skär bananen i skivor. Bryt chokladen i små bitar.

Vi värmer pannkakapannan. Häll ett par matskedar degen i mitten, lägg 2-3 bitar frukt och choklad ovanpå, fyll på med en sked av degen. Vänd till andra sidan när det bildas hål på toppen av pannkakan - det betyder att degen har tagit tag. Annars kommer fyllningen att falla ut med smeten. När du serverar kan du hälla flytande honung.