Om du vill behaga din familj med en luftig delikatesse, gör bananmuffins. Efterrätten är förvånansvärt enkel att tillaga och kräver inte dyra ingredienser.
Materialinnehåll:
Banana Muffins - Ett klassiskt recept
För att få en godbit från formarna är det nödvändigt endast efter fullständig kylning. Du kan dekorera med konfektchips eller strössel.
ingredienser:
- mjöl - 260 g;
- kanel - 1 tesked;
- salt;
- socker - 110 g;
- bananer - 2 st .;
- ägg - 2 st .;
- soda - 1 tesked (slaked);
- smör - 80 g smör (mjukat).
preparatet:
- Mos bananer. Du kan använda en mixer eller en gaffel.
- Förbered smöret. Sedan måste den vispa med socker. Fortsätt att slå, häll ägg. Lägg till bananmassa. Häll i mjöl. Att salta. Fäst kanel med läsk.
- Häll massan i formarna. Fyll bara till mitten.
- Skicka till en uppvärmd ugn (185 grader). Stek en kvarts timme.
En enkel version av kefirefterrätt
Kefirmuffins blir inte bara mjuka utan också mjuka. Socker för matlagning behövs inte, tack vare bananen är bakverkna söta. Den färdiga produkten kan dekoreras på något sätt, men strikt efter att muffinsen har svalnat. Annars smälter glasyren och toppen av behandlingen blir fuktig. Från detta kommer efterrättens skönhet och smak att försämras.
ingredienser:
- bananer - 2 st .;
- russin - 50 g;
- bakpulver - 5 g;
- kefir - 210 ml;
- mjöl - 280 g.
preparatet:
- Knåda bananerna. Placera russin i kefir. Tillsätt bakpulver. Blanda med massa. Häll mjöl.
- Fyll formarna. Stek i ugnen (180 grader). Vänta en halvtimme.
Choklad bananmuffins
Att göra efterrätten är enkel, och viktigast av allt är att muffins alltid erhålls. För att få en vacker, mörk, rik chokladfärg, välj kakao av god kvalitet.Utländska tillsatser bör inte finnas i pulvret, socker bör inte heller användas.
ingredienser:
- mjöl - 1,5 koppar;
- vegetabilisk olja - 0,5 koppar;
- bakpulver - 1 tesked;
- kakao - 55 g;
- ägg - 2 st .;
- socker - 1 kopp;
- bananer - 2 st. stora.
preparatet:
- Rör om ägg med en visp. Häll socker i oljan och häll äggmassan. Knåda bananerna. Blanda med massan. Häll kakao och bakpulver. Rör om med mjöl.
- Lägg massan i formarna. Värm upp ugnen (180 grader). Stek en kvarts timme.
Välj mjuka och mogna bananer för matlagning, då blir behandlingen aromatisk. Gröna frukter kan göra bakningen bitter.
Curd Banana Muffins
Trots att bakningen är tät är desserten välsmakande och delikat. Slå aldrig ägg tills fluffigt skum. För muffins, bara blanda dem. Om ägget är litet är det bättre att använda en större mängd än vad som anges i receptet, men inte mindre.
ingredienser:
- bananer - 2 st .;
- keso - 200 g;
- vaniljesocker;
- socker - 4 msk. matskedar mjöl - 200 g;
- choklad droppar - 0,5 muggar;
- ägg - 1 st .;
- bakpulver - 2 tsk;
- smör - 100 g mjukat;
- mjöl - 200 g.
preparatet:
- Pisk ägg. Blanda två typer av socker. Häll i äggmassan. Tillsätt keso och smör. Rör om. Häll mjöl och sedan bakpulver.
- Mos bananer. Använd en gaffel. Du kan slå med en mixer. Blanda med degen.
- Kasta droppar och rör om. Lägg i formar. Skicka till ugnen. Grädda 2/3 timmar. Ställ in läget på 170 grader.
Matlagning med valnötter
Produkter är måttligt söta och luftiga. Efter att desserten har svalnat kan du täcka ytan med smält choklad eller garnera med grädde från en sprayburk.
ingredienser:
- ägg - 2 st .;
- bananer - 2 st .;
- nötter - 300 g;
- mjöl - 250 g;
- soda - 1 tsk slacked;
- margarin - 110 g;
- socker - 150 g.
preparatet:
- Slipa margarin med tillsatt socker. Presentera äggen. Rör om.
- Mos bananer och blanda med margarinmassa.
- Häll läsk med mjöl. Knåda. Tillsätt hackade nötter. Rör om.
- Häll degen i oljade burkar. Stek i ugnen (180 grader) i en kvarts timme.
Med bananer och dadlar
Försök att laga till mjuka, mjuka och välsmakande muffins som du definitivt vill upprepa mer än en gång. Kylda muffins kan frysas. För att göra detta, dra in muffin i fastfilm så att det inte finns någon luft kvar och placera i frysen. När du vill festa, skicka den frysta efterrätten till mikrovågsugnen.
ingredienser:
- smör - 175 g;
- honung - 2 msk. skedar;
- bakpulver - 1 tesked;
- datum - 100 g;
- bananer - 2 st .;
- ägg - 2 st .;
- kanel - 0,5 tsk;
- mjöl - 225 g;
- socker - 100 g.
preparatet:
- Häll honung i ägg, tillsätt socker. Slå. Mosa smöret och kombinera med äggblandningen.
- Skiva och blanda dadlar med mjöl, bakpulver och kanel.
- Blanda båda massorna. Pisk bananerna med en mixer och lägg i degen. Rör om.
- Smörj formarna och fyll med degen. Grädda vid 180 grader. Det tar 2/3 timmar i tid.
Lenten Recept
Bakning tilltalar alla som gillar att känna en exotisk banansmak. Muffins är lämpliga för fasta. Om efterrätten inte kan tas bort från formen, lägg den åt sidan i en halvtimme. Botten blir lite fuktig och produkten kommer lätt ut.
ingredienser:
- banan - 2 st .;
- socker - 2 msk. skedar;
- tranbär;
- russin;
- soda - 1 tsk slacked;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- mjöl - 1,5 koppar.
preparatet:
- Slipa bananens kött. Tillsätt socker och blanda. Häll i olja. Rör om. Tillsätt mjöl och läsk. Kasta russin med tranbär. Rör om.
- Lägg massan i formarna. Rengör i en varm ugn (180 grader). Grädda i en halvtimme.
Havremjöl baserat
En hälsosam efterrätt kommer att glädja hela familjen med en kopp varmt te. För att förhindra att läckerheten blir för tung, knåda degen med en sked, det är bättre att inte använda mixern. Muffins är rädda för vibrationer och hårt ljud.Därför, under matlagning, öppna inte dörren, gå runt köket försiktigt, slå inte och släpp inte något. Så att behandlingen inte faller, ta försiktigt bort den färdiga efterrätten från ugnen.
ingredienser:
- salt - 0,5 tsk;
- mjöl - 180 g;
- vegetabilisk olja - 80 ml;
- bananer - 3 st .;
- soda - 1 tsk slacked;
- vaniljesocker - 1 påse;
- havreflingor - 100 g;
- ägg - 1 st .;
- socker - 80 g;
- mjölk - 180 ml.
preparatet:
- Häll läsk i havregryn. Tillsätt socker och mjöl. Att salta. Rör om.
- Häll mjölk och smör i ägget. Rör om. Mjukna banan och skicka till mjölk. Häll vaniljesocker. Rör om.
- Rör om de två massorna. Lägg i formar. Stek i ugnen på 200 grader. Det tar en halvtimme.
Snabbt alternativ i mikrovågsugn
Många gillar den här variationen av matlagning, för på bara några minuter kan du laga en läcker dessert. Smör kan ersättas med margarin.
ingredienser:
- pulveriserat socker - 2 msk. skedar;
- bananer - 1 st .;
- bakpulver - 0,5 tsk;
- smör - 1 msk. en sked;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- vaniljesocker - 1 påse;
- ägg - 1 st.
preparatet:
- Lägg bananerna i en mugg och knåda. Presentera pulveriserat socker. Tillsätt vanilj och mjöl.
- Smält smöret. Det tar 20 sekunder i mikrovågsugn. Häll bananblandningen. Rör om. Häll bakpulver, sedan mjöl. Rör om.
- Placera muggen med degen i mikrovågsugnen. Välj maximal effekt. Tid - 1 minut 20 sekunder.
Steg-för-steg-recept från Julia Vysotskaya
Detta recept har länge vunnit hjärtan hos många hemmafruar, försök att laga en doftande godbit. Om du vill göra en unik godbit som är värd en festlig händelse, bör du dekorera bakverk med en speciell grädde eller bär. Mastic är väl lämpad för dessa ändamål, med vilken du kan skapa oförglömliga vackra desserter.
ingredienser:
- vaniljextrakt - 0,4 tsk;
- bakpulver - 10 g;
- müsli - 2 cirklar;
- havssalt - en nypa;
- torkade aprikoser - 2 handfullar;
- mjöl - 210 g;
- ägg - 1 st .;
- florsocker - 20 g;
- flytande honung - 2 msk. skedar;
- banan - 1 st .;
- olivolja - 5 msk. skedar;
- äppeljuice - 1 kopp.
preparatet:
- Sätt ugnen i värme (200 grader).
- Hacka torkad frukt. Skiv en banan. Rör om. Häll mjöl. Tillsätt granola och bakpulver med salt. Rör om.
- Blanda smöret med ägget. Häll med honung och juice. Tillsätt vaniljextrakt. Rör om.
- Anslut de två massorna. Knåda. Lägg i formar och grädda i en kvarts timme. Kyl och strö över pulveriserat socker.
tips
- Innan du får bakverk från ugnen, kontrollera om det är beredd. För att göra detta, klistra in en träspett, om den är torr, är muffinen klar, om den är våt, svettas sedan i några minuter.
- Beredskapen kan också bestämmas visuellt. Om bakverk har vuxit, delikatessen har blivit rött och lätt släpar efter mögelväggen, är muffinsen redo.
- Använd endast en blandare med låg hastighet när du blandar, då bakningen blir luftig.
- Använd alla produkter vid samma temperatur, då kommer efterrätten att vara särskilt mjuk och öm.
