Okra är en sällsynthet för trädgårdarna i centrala Ryssland. I de södra regionerna planterar de det under lång tid och med framgång. Denna växt är inte ny för Ryssland, den odlades en gång i hans trädgård av A. Chekhov. Han, som läkare, visste om de medicinska egenskaperna hos okra.

Vad är okra, funktioner i kultur

Okra eller okra är en representant för malvaceous arter, ursprungligen från Afrika. I mittenregionen når höga sorter en höjd av 2 meter. Okra har mycket dekorativa blad. Stammen är ganska tjock, pubescent. Vid basen bildas sidoskott. Blommor visas i bihålorna.

Kända sorter:

  • Vit sammet;
  • Grönt sammet;
  • Dam fingrar;
  • Dvärggröna.

Detta är en årlig, i utseende det liknar trädgården malva. Langsträckta frukter äter glatt eller mångfacetterad.

Stammens höjd kan vara från 30 cm (i dvärgsorter) till 2 meter. Fruktens längd är från 4 till 25 cm.

Okra odlas över hela världen, men Indien är rekordhållaren. Grönsaken ingår i receptet från många nationella indiska rätter, som används för att ge en tjock konsistens till soppor.

Hur man odlar en grönsakskörd från frön

I mitten zonen odlas okra endast i plantor. Frön gror länge, i 6-8 veckor. Om du blöter i dem innan du planterar i varmt vatten en dag kan de stiga snabbare. Efter cirka 3 veckor.

Frön planteras omedelbart i separata krukor, eftersom växten inte tolererar transplantation.

Fröens spiringstemperatur är 21–25 ° C.

När plantorna har grodde består vården i korrekt vattning. Du måste vattna växten mycket noggrant längs kanten av potten och försöka att inte komma på stammen och bladen.Vid felaktig vattning och kall luft i rummet påverkas okra ofta av ett svart ben.

Plantera ätbar abelmos i öppen mark

Efter 30–35 dagar av odling planteras plantor i marken när hotet av frost passerar. I centrala Ryssland kan detta göras under det första decenniet av juni. Under svåra klimatförhållanden, i regioner med korta och kalla somrar, odlas okra i växthus.

Abelmosh ätliga bör växa på soliga platser, i bördig jord. Den optimala surhetsnivån i området är pH 6,5–7,5. Längst ner i landningsgropen gör de bra dränering. Det är lämpligt att lägga till superfosfat i jorden under plantering. Liksom alla fruktplantor behöver okra högre doser av detta element.

Avståndet mellan plantorna är 40 cm och mellan raderna - 70 cm.

Vid förtjockade planteringar finns det risk för svampsjukdomar. Planterade i hål med en torvkruka, utan att bryta den lerklumpen, tolererar plantornas rotrot inte skador.

På en höjd av 25-30 cm klämmer du på växten och stimulerar tillväxten av sidoskott. Okra tolererar torka bra, men under en varm period bör vattningen vara riklig, annars kommer tillväxten att stanna, fruktarna blir små och smaklösa. Det är också omöjligt att fylla växten, det kan bli sjukt.

Trädgårdsskötsel

Lämning inkluderar regelbunden lossning av marken och ogräs av ogräs. Växten har ökat motståndskraft mot torka och värme, men under fruktan behöver den regelbundet bevattnas. Låt inte både torka ur marken och stagnation av vatten vid rötter.

Toppförband görs två gånger med komplexa mineralgödselmedel - före blomning och under frukt. Första gången du kan göra nitrophoska, den andra - kaliumnitrat.

Frukt börjar i augusti eller september, ungefär två månader efter plantering. Frukt måste samlas in regelbundet, var tredje dag, när de ännu inte är mogna, annars blir baljorna hårda och smaklösa. I kylskåpet kan grödor bara förvaras i några dagar. Okra kan skördas - konserverad mat, torkad.

Sätt att reproducera okra

Okraplanten förökas av frön. De kan samlas oberoende av mogna frukter och på våren för att plantera plantor. Växter som odlas på detta sätt kanske inte liknar den ursprungliga sorten om kulturen är hybrid.

Okrafrön säljs i butiken. Var uppmärksam på sorter som är märkta med "icke-spiky."

De har små taggar, men inte så styva, de kommer inte att orsaka allvarlig hudirritation när de tar hand om växten.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Liksom alla grönsaksgrödor är okra sjuk och skadad av skadedjur.

Växtskadedjur:

  • kål scoop kan äta alla bladen, lämnar bara venerna;
  • trippor påverkar främst växthusväxter, med allvarliga skador, bladen mörknar och torkar ut;
  • de gillar att äta på saftiga blad från en sniglaväxt, som fångas på öl placerat i brickor.

Innan blomningen behandlas okra med insektsmedel för att förebygga.

Vanliga sjukdomar:

  1. Pulveraktig mögel kan orsaka stor skada, som uppträder som en vit riklig beläggning på bladens yta.
  2. Med ökad luftfuktighet visas gulaktiga fläckar på bladplattorna och en brun beläggning är en brun fläck. Snart blir bladen bruna och torra.

Vid det första tecknet på svampsjukdomar sprayas okra med Fitosporin.

Skörd och lagring av grödor

Frukten av okra är ätliga. De når en maximal längd på 25 cm och ser ut som baljor med varm paprika. Smaken på frukten är neutral och mycket känslig. Skidorna är släta eller mångfacetterade. De är täckta med hårstrån som måste tas bort och torka av ytan med en hård trasa. Om du inte gör det kan du få matallergier.

Sammansättningen av okrafrukterna inkluderar en slemhinne som används allmänt vid sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Det är särskilt användbart vid magsår och gastrit, har en läkande effekt.

Ett avkok av skida och markrot används för att behandla hosta. Användningen av omogen frukt för diabetiker är användbar, grönsaken kan minska blodsockret. Näringsläkare rekommenderar att äta okra för kronisk trötthet, minskad immunitet, förgiftning av kroppen, för att förebygga onkologi.

För skörd kan du inte bara använda fröskidor, utan också omogna frön, de smakar som gröna ärtor. Torkade frön från mogen frukt mals och kaffe görs av dem. Denna dryck kallas gumbo. De som har provat det påstår att det är en värdig ersättning för vanligt kaffe.

Tekniken för att skörda okra och sparris bönor är liknande. Kulinariska recept är mycket lika.

Okra smakar något som en korsning mellan zucchini och sparrisbönor, varför den framgångsrikt används i beredningen av soppor, sallader och grönsaksgryta.

Bultar innehåller många användbara vitaminer och mineralsalter, de är också rika på proteiner, kolhydrater och organiska syror. Växtfrön, inte mogna, kan användas istället för gröna ärter, de innehåller vegetabilisk olja, liknande kemisk sammansättning som oliv.

Omogna frukter av okra är perfekt kombinerade med tomater, vitlök, chilipeppar och lök, olika kryddor, de kan ätas råa, rengöras från villi.

Okra, vad är det? Nu är svaret på denna fråga uppenbart. Detta är en ovanlig växt, den är inte bara användbar utan också mycket dekorativ. Därför, när du ordnar en webbplats, bör du definitivt uppmärksamma den.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: