Vattenmelon tillhör melonfamiljen och används i alla länder. De gamla araberna ansåg det vara den mest användbara melonskörden och tvättade ut sjukdomar och skadliga ämnen från kroppen. Tänk på vad fördelarna och skadorna med vattenmelon är för människors hälsa, var den används och vilken kaloriinnehåll den har.

Användbara egenskaper hos vattenmelon

Alla älskar vattenmelon, utan undantag. Barn väntar på sommaren och hösten för att njuta av dess smaklighet, och kvinnor får uppleva nya dieter på grund av deras låga kaloriinnehåll.

Forskare tillbringade mycket tid på att studera vattenmelons kvaliteter och dess klassificering. Som ett resultat konstaterades det att produkten inte är en frukt eller grönsak utan tillhör kalebarnsfamiljen.

Dessutom har forskare identifierat sådana fördelaktiga egenskaper hos vattenmelon:

  • Det är berikat med vitaminer och mineraler.
  • Efter konsumtion interagerar användbara ämnen med varandra, ackumulerar energi och fungerar som ett sorbent som tar bort toxiner från kroppen.
  • Folinsyra, som är en del av vattenmelon, lindrar stress, förbättrar cerebral cirkulation, minne.
  • Fiber återställer funktionen i matsmältningssystemet.

Dessutom har vattenmelon diuretiska egenskaper. Med regelbunden användning av vattenmelon kan stenar som visas i gallblåsan tas bort.

Fördelarna med skal- och solrosfrön

Vanligtvis kastas skal och frön i avfallet, eftersom människor inte vet att inte bara massan har användbara egenskaper.

Fördelarna med vattenmelonfrön

Frön berikas med friska fetter: linolensyra, linolsyra, karboxylsyra. De tillverkar olja som liknar grönsaker.

Kvinnor använder det för:

  • Återställa hårstrukturen, syra-bas balans.
  • Avfallshantering av gifter.
  • Förstärka njurfunktionen.
  • Behandling eller förebyggande av sjukdomar i könsorganet.
  • Anrikning av kroppen med vitaminer, mikro- och makroceller.

Det är mycket användbart att äta vattenmelon för personer som har problem med nervsystemet eller blodkärlen, eftersom produkten innehåller niacin och arginin, som reglerar blodtrycket, normaliserar blodstrukturen och förbättrar humöret.

Fördelarna med vattenmelonskal

Vattenmelonskal kastas vanligtvis utan att tänka att den inte är mindre användbar än köttet.

I traditionell medicin framställs avkok och infusioner från det, som används som:

  • Slemlösande.
  • Cholagogue.
  • Diuretikum.
  • Smärta medicinering.
  • Rengöringsmedel.

Vattenmelonskal har sådana egenskaper på grund av dess aminosyror, pektin, proteiner, bioaktiva ämnen, klorofyll och fiber. Den har mindre fukt och sackaros, därför anses den vara mer användbar jämfört med massa. Därför finns det en vattenmelon och det är mycket användbart att använda dess skal för att ge kroppen en återställande och läkande effekt.

Kaloriinnehåll i vattenmelon och viktminskning

Det är vattenmelon som anses vara den mest användbara produkten som används inom medicin och matlagning. Den har ett kaloriinnehåll på 38 kcal och har absolut inga skadliga ämnen i sin sammansättning, därför välkomnas det att hålla njurarna.

Om du använder minst 1-2 dagar i veckan i 2-2,5 kg. vattenmelon, magen kommer att känna sig full och skadliga ämnen kommer ut ur kroppen, vilket förenklar arbetet i njurarna och förbättrar det allmänna välbefinnandet.

Var 100 gram vattenmeloner innehåller sådana användbara element:

  • Järn - 1 mg.
  • Magnesium - 224 mg.
  • Fosfor - 7 mg.
  • Kalium - 65 mg.
  • Kalcium - 14 mg.
  • Natrium - 16 mg.

För dietändamål används vattenmelon eftersom den kan mätta kroppen med ett minimalt energivärde:

  • Fruktos, sackaros, glukos - upp till 13 mg.
  • Protein - 0,7 g.
  • Fiber - 0,5 g.
  • Kolhydrater - upp till 13 g.
  • Pektin - upp till 1 g.

Därför kan dricksvattenmelon regelbundet minska kroppsvikt och förbättra kroppen. Det är emellertid inte värt att bli bortkörd med kalebasser. För att uppnå detta mål räcker det med 2,5 kg. vattenmelon per dag. Överskridande av denna dos börjar tvätta ut inte bara skadliga utan också gynnsamma ämnen.

Vattenmelon vid behandling av sjukdomar

För medicinska ändamål kan du använda hela vattenmelon: massa, skal och frön, eftersom de alla har sin egen effekt. Deras användning kan minska feber, stärka kroppen, förbättra tarmens effektivitet och metabolism, lindra inflammation utan att ladda kroppen med mediciner.

  • Ett avkok av torkad vattenmelonskal är mycket användbart för att behandla njurarna och gallblåsan. Du kan torka skalet i skuggan eller i ugnen och sedan gnida det i pulver. Den färdiga massan måste fyllas med vatten i proportionerna: 1 msk. kokande vatten / 1 msk. l. vattenmelonpulver. Den resulterande vätskan ska förvaras under en halvtimme under ett lock på en varm plats och sedan dricka 20 minuter innan du äter.
  • Personer som lider av diabetes (till och med insulinberoende) kommer att behöva äta färsk vattenmelon. Det påverkar i praktiken inte mängden socker i blodet, men kan höja stämningen och ha en stärkande effekt på kroppen.
  • Från maskar hjälper krossade vattenmelonfrön bra. Deras regelbundna användning har en förebyggande och terapeutisk anthelmintisk effekt.
  • För ledsjukdomar rekommenderas att äta 3-4 veckor vattenmelon 2 r. per dag. Bäret kommer att rena kroppen från salter som är orsaken till sjukdom.
  • Vid lever-, gallsjukdomar bör 2-2,5 kg tas. vattenmelon per dag. Han kommer att lösa upp stenarna och ta bort dem, tillsammans med toxiner, gifter på ett smärtfritt sätt.
  • Intestinal inflammation behandlas med ett avkok av torkad vattenmelonskal. 1 msk. l.Häll ett glas kokande vatten, stå det i 60 minuter och dricka sedan 1/3 msk., med intervaller mellan doserna - 1,5-2 timmar.
  • De som lider av osteokondros eller vaskulär dystoni måste göra vattenmelonbad. Det tar en dag att ta ett bad där 200 gr. massa och skal. Behandlingsförloppet är 2 veckor, men i svåra former av sjukdomen kan behandlingen förlängas med ytterligare 7-10 dagar.
  • För att minska kroppsvikt måste du äta 0,5 kg dagligen. massa.
  • För att drastiskt minska vikten (från 10 kg.) Måste du byta till "vattenmelon" mat en gång i veckan. Det tar att äta en vattenmelon två dagar i rad. All annan mat är strängt förbjuden. Det är tillåtet att dricka grönt te.

Denna produkt kan ha en omfattande effekt på kroppen. Det är därför, utöver läkemedelsbehandling, rekommenderas att du vänder dig till vattenmelonbehandling. Men med en lätt åkomma, till exempel inte kronisk vegetativ-vaskulär dystoni, som uppträdde mot bakgrund av stress, räcker det att äta lite vattenmelon och ta ett bad med det.

Användbara egenskaper under graviditeten

Med tanke på den rika sammansättningen av vattenmeloner bör de konsumeras av varje person, men för en gravid kvinna kommer det att vara dubbelt så användbart.

Läkare som arbetar i kliniken för födelse rekommenderar starkt att konsumera kalebass till förväntade mödrar av följande skäl:

  • Bäret tar bort vätska från kroppen, därför kommer kvinnan som använder det inte att drabbas av svullnad.
  • Återställer ämnesomsättningen.
  • Det tar bort skadliga ämnen.
  • Det har en förebyggande antipyretisk effekt.
  • God effekt på nervsystemet.
  • Normaliserar halten av hemoglobin (förutsatt att den inte reduceras till kritiska värden).

De vitaminer som finns i bäret kommer att levereras samtidigt till den förväntade modern och fostret, vilket gör det starkt och friskt. Detta är fördelen med vattenmelon för gravida kvinnor. Men så att han inte skadar är det bättre att köpa den under mognadstiden - augusti - september. Köpta frukter före och efter denna period är troligen mättade med nitrater, vilka är kontraindicerade hos människor, särskilt gravida kvinnor. Därför, att välja en melonskörd för gravida kvinnor, är det nödvändigt att komprimera den, och om den börjar spricka när den pressas är den säker att äta.

Matlagningsprogram

Vattenmelon har god smak, så den används vanligtvis som en fristående produkt.

Men i modern matlagning är rätter och drycker som är gjorda av det också efterfrågade:

  • Jam. Den ovanliga smaken av denna maträtt kommer att överraska alla gäster, familjemedlemmar.
  • Vattenmelon honung tillverkas enligt ett speciellt recept. Det fungerar som ett bra komplement till många rätter.
  • Salt vattenmelon är väl lämpad för köttprodukter, pasta, stekt potatis.
  • Det läggs ofta till sallader för att få en unik smak. Ibland stekas det i en kastrull med skinka och hård ost.

För att inte kasta bort de skorpor som pengarna betalades för och därmed kandiserade barn skämma bort. De kommer att stödja barnets växande kropp och bli en favoritbit.

Hur väljer jag en läcker vattenmelon?

Av alla kända frukter, bär, vattenmelon, det svåraste att välja, eftersom det är både mogen och omogen ser samma ut.

För att frukten ska få maximal nytta och vara välsmakande, när du köper, måste du vara uppmärksam på flera faktorer samtidigt:

  • Utseende (form, färg).
  • Ljudet kommer från bäret.

Det är också viktigt att välja en produkt som har ett minimum av nitratinnehåll, eftersom de kan skada kroppen. Låt oss titta närmare på hur du väljer en läcker och mogen vattenmelon.

Valet av utseende

När du väljer en vattenmelon i utseende är det först och främst nödvändigt att undersöka den för skador, en stjälk och storlek.

  • En frukt av hög kvalitet bör inte ha sprickor, även små, för genom dem kommer bakterier in i bären, vilket leder till tarmsjukdomar.
  • Därefter uppmärksamma stjälken.Om den fortfarande är grön och inte torr, har frukten ännu inte mognat och kommer inte att smaka bra, så det är bättre att vara uppmärksam på ett annat bär.
  • Fruktens storlek är av stor vikt, eftersom en för liten vattenmelon kan visa sig vara grön, och en mycket stor kan övermogna, vilket påverkar fruktens smak och användbarhet. Det är bäst att välja medelstora vattenmeloner som väger 5-7 kg.

Vattenmeloner delas också in i ”flickor” och ”pojkar”. De skiljer sig i smak och form. Pojkar har en platt, långsträckt form, och flickor har en rundad form. Det är bäst att välja flickor särskilt för bordet, eftersom de smakar sötare och har små ben.

Färgval

Varje person är uppmärksam på färgen på de köpta varorna, inklusive vattenmelon.

När du köper, från färg, bör du vara uppmärksam på sådana kriterier:

  • På fostrets sida ska det finnas en gul fläck, 5-10 cm stor. Det borde vara nödvändigt, eftersom det indikerar att fostret sjöng under en lång tid under solen och inte i skuggan.
  • Ränderna på vattenmelonskalan bör vara tydliga och bör skilja sig väl från huvudfärgen på bäret.
  • Ojämn färg kan indikera odling under olämpliga förhållanden och en skadad produkt.
  • Små vita fläckar på vattenmelonen indikerar dess beredskap för användning.

I allmänhet påverkar färg och form på en vattenmelon fostrets smak, men du bör inte lita enbart på dessa kriterier. Dessutom måste du lyssna på vad som låter frukten gör.

Ljudval

Nästan varje köpare av ett stort bär klämmer fast det i händerna och bankar på det, men bara ett fåtal vet vad de vill höra.

Låt oss ta reda på vilket ljud som härrör från en vattenmelon vittnar om dess mognad:

  • Den sonorösa talar om mognad och den döva talar om en omogen eller redan bortskämd produkt.
  • Knäckning när den trycks indikerar att produkten är redo att ätas.

För att undvika ett obehagligt köp rekommenderas det att köpa vattenmeloner från säljare med kvalitetscertifikat för den distribuerade produkten. Dokumentet ska innehålla information om plantagen där frukten odlades, mängden nitrater i produkten, tidpunkten för skörden, om den är lämplig för användning. Du bör också vara uppmärksam på själva certifikatet. Tryck på den bör bara vara färg! Svartvit tryckning kan visa sig vara en falsk, gjord på alla bildredigerare.

Vem rekommenderas inte för användning och eventuell skada

Användningen av vattenmelon för en person är uppenbar, men trots att det är 85% vatten, har det fortfarande kontraindikationer. Detta betyder dock inte att människor helt bör undvika dess användning. Allt de behöver göra är att ta det i små doser.

Det rekommenderas inte att äta kalebass:

  • Personer som lider av felaktigt utflöde av urin.
  • Med pyelonefrit bör du rådfråga din läkare, om användning av bär, bestämma doseringen.
  • Med ökad gasbildning eller sjukdomar i matsmältningssystemet kan du inte äta ett stort antal meloner åt gången. Du måste börja med 1-2 veck och om det inte finns någon försämring kan du lägga till 1 gånger till kosten.
  • Med en allergi mot meloner är vattenmelon strängt förbjudet.

Vi undersökte hälsofördelarna och skadorna på vattenmelon, och utifrån detta kan vi dra slutsatsen att en person som inte har kontraindikationer för användning bör använda den under mognadstiden (sensommaren eller tidig höst). Sedan kan kalebassen förbereda kroppen för vinterregimen och förbättra den.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: