Vet du vilken dryck som gör den begåvad som Ernest Hemingway, superman som James Bond, cocky som den engelska piraten El Drake? Det är sant, en uppfriskande Mojito, vars alkoholrecept ger styrka, energi, kubansk passion. Det är dags att gå med i klubben för fans av hemma Mojito. Passet är vit kubansk rom, läsk, is, highball, två svarta rör.
Materialinnehåll:
Drickens historia
Enligt legenden gjordes det första slaget av Mojito på 1500-talet. Dess prototyp, Drack-cocktail, dök upp med den lilla handen av utforskaren och den engelska hjälten Sir Francis Drake. Den före detta piraten lade mint till romen, kalk för att maskera den hårda smaken av billig rom och för att förhindra åkommor.
Enligt den officiella versionen är Mojitos hemland Kuba. Under 1900-talet fick drinkens berömmelse blomstra utanför Havanna. Idag är cocktail nr 1 på alkohollistan och klassikerna från International Barmen Association.
Mojito-receptet hemma - möjligheten att känna sig som en kubansk utan att korsa havet. Tack vare "build" -metoden är drycken lätt att utföra. Ingredienserna blandas i ett glas där mojito serveras. Bekvämt, praktiskt, snabbt.
Klassiskt Mojito alkoholrecept
Färska myntablad, original ljus rom från Liberty Island, lime, is skapar den mycket favoritmaken hos författaren till romanen "The Old Man and the Sea".
ingredienser:
- vit rom - 40 ml;
- limesaft - 30 ml;
- färsk mynta - 6 blad;
- rörsocker - 2 tsk;
- soda;
- krossad is.
preparatet:
- Blanda socker och limesaft i ett högt glas.
- Tillsätt pepparmynta, klaffblad med en trästöd.
- Häll en liten mängd läsk, häll is.
- Lägg till rom, tillsätt mousserande vatten till randen.
- Rör om ingredienserna med en barsked och flytta myntabladen upp.
- Tillsätt is, dekorera glaset med en kvist mynta, en halv cirkel med kalk.
Uteslut rom från kompositionen - ett alkoholfri alternativ för dem som kör är redo.
Kvalitetskraven för ingredienserna är oförändrade.
Tequila matlagning
Mojito för detta recept kräver förberedelser. Ge 4-5 timmar extra tid.
ingredienser:
- tequila - 100 ml;
- vatten –200 ml;
- soda –20 ml;
- rörsocker - ¾ kopp;
- myntablad efter smak;
- citron - 1 st .;
- krossad is.
beredning
- Koka sirapen: häll socker i vattnet, värm tills kornen har upplösts, häll i en kanna.
- Lägg myntablad till tomt, sval, låt det brygga.
- Pressa saften från citronen i en separat kopp.
- Häll tequila, citronsaft, läsk i kall sirap.
- Rör om, tillsätt is.
- Dekorera glaset med en kvist av mynta och en halv cirkel lime.
För en rikare smak förberedes mintsirap bäst på kvällen. På morgonen, sil, ta bort de gröna bladen. Tillsätt läsk till sist.
Läs också:limoncello hemma
Ovanligt kokosnötcocktailrecept
Sammansättningen av alkoholhaltiga Mojito med tillsats av bär och frukt ger drycken en exotisk känsla. Kokosmjölk alternativ.
ingredienser:
- rom - 60 ml;
- kalk - halva frukten;
- färsk mynta - 2 grenar;
- kokosmjölk - 100 ml;
- rörsocker - 1 msk. l.;
- soda - 100 ml;
- krossad is.
preparatet:
- Lägg myntablad, socker, limeskivor i highball.
- Knåda ingredienserna med en sked eller trästöt.
- Tillsätt rom, kokosmjölk.
- Lägg is i ett glas, fyll på med mousserande vatten.
- Pynt med myntablad ovanpå, lindcirklar i kanterna.
Strö över highball-kanten med kokosnötter som en konceptuell dekoration. Cocktailversionen 2.0 innehåller tillägg av mangopure.
Persika Mojito hemma
En lätt uppfriskande drink - sommarens smak när som helst på året. Grundelementet är färsk frukt.
ingredienser:
- färska persikor, hackade i bitar - 3 st .;
- vit rom - 50 ml;
- färska myntablad - ett halvt glas;
- limesaft - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- krossad is efter smak.
preparatet:
- Slipa persikor i en mixer tills de mosas.
- Sil fruktmassan genom en fin sil eller 2-3 lager gasbind.
- Häll rom, limejuice i highball, tillsätt mynta, socker.
- Krossa bladen med en galning eller trästöt.
- Tillsätt mosade persikor och läsk.
Servera mojito med krossad is, en kvist mynta.
Detta är intressant:Long Island-cocktail hemma
Hur man gör en jordgubbsdrink
Professionell barista säger ja till ingrediensexperiment. Bär, frukt, sirap berikar den klassiska versionen med nya smaker. Prova ett alkoholhaltigt cocktailrecept med jordgubbar.
Ingredienserna
- lätt rom - 50 ml;
- jordgubbsirap - 15 ml;
- soda - 100 ml;
- kalk - 60 g;
- färska jordgubbar - 120 g;
- färska myntablad - 10 st .;
- krossad is - 200 g.
preparatet:
- Lägg myntablad, 3 skivor kalk i highball.
- Tillsätt 5 jordgubbar, täck med en galning.
- Fyll highball till randen med issmulor.
- Häll jordgubbsirap, rom.
- Tillsätt soda, rör om.
- Häll lite is ovanpå, dekorera glaset med en kvist mynta och jordgubbar.
En uppfriskande lång drink är redo. Snacks för en lätt drink krävs inte.
Allmänna rekommendationer för att tillverka en cocktail:
- separera myntablad från stjälkarna för att inte förstöra smaken av menthol med bitterhet;
- använd endast färskpressad limesaft i beredningen för att bevara doften av eteriska oljor;
- gnida bladen med händerna för att avslöja smaken av mynta. Detta är aerobatics när man gör en drink;
- använd läsk som en del av cocktails. Sött mousserande vatten gör att drycken slår samman;
- frysa isen för drinken i små portioner separat från andra produkter. Kristallerna absorberar omgivande lukt och kan förstöra doften av en cocktail;
- De stora, smälta isbitarna gör Mojito smaklös. Använd smulor av samma storlek.
Mojito i tio år ingår i rankningen av de mest populära cocktailsna i världen.Ta med en lång drink i ditt hembakort. Den enkla beredningen av drinken, tillgången på ingredienser gör det till en ofta gäst vid ditt bord.
