20 alternativ för grillfest på naturen, på födelsedag och vispad

På våren, sommaren och början av hösten vill jag fira semestrar i naturen. Den viktigaste och efterlängtade maträtten är grill. Denna maträtt bör inte begränsas. Grillsnacks i den friska luften bör vara annorlunda än en hemmafest. Varma rätter och fet mat som är vanligt att se på festbordet passar inte. Nedan finns recept för enkla och populära godbitar för en semester i naturen.

Snabba smörgåsar

Smörgåsar är den första ersättningsbara maträtten. De kan beredas med olika produkter, vars huvudkomponent är olika såser och majonnäs. För att inte förstöra resten, förbered produkterna i förväg, lägg dem i separata behållare och samla in smörgåsar på platsen för festligheterna.

Med grönsaker

Läckra sommarsmörgåsar med aubergine och färska tomater.

ingredienser:

• slipad svartpeppar;
• aubergine - 3 st .;
• salt;
• sallad - 12 lakan;
• bullar - 12 st .;
• pestosås;
• tomat - 3 st .;
• basilika - blad för dekoration;
• Suluguni - 325 g.

preparatet:

1. Skölj aubergine, hacka, strö salt. Låt stå i fem minuter. Detta hjälper dig att bli av med bitterhet.
2. Strö över peppar, slipa.
3. Skölj tomaterna, skär i cirklar.
4. Skiv osten.
5. Smält osten lätt på grillen och stek sedan aubergine.
6. Pensla bulle med sås.
7. Sätt ett salladblad.
8. Placera aubergine ovanpå.
9. Täck med en tomat.
10. Täck med ett lager ost.
11. Garnera med basilika.

Amerikansk stil

ingredienser:

• tomat - 1 st .;
• greener - 35 g;
• vete bröd - 4 skivor;
• solrosolja - 2 msk. skedar;
• kalkon kött - 80 g;
• gräddfil - 60 g;
• ost - 50 g.

preparatet:

1. Skölj köttet, skär i skivor. Stek i olja.
2. Riv ost med ett medium rivjärn.
3. Skär tomaten i cirklar.
4. Gröna - hacka.
5. Sätt en bit kalkon på brödet.
6. Täck med en tomat.
7. Strö på ost.
8. Topp med gräddfil.
9. Pynt med greener.

Garlic ost munnspel

Vi introducerar ett läckert kebabtillskott som hjälper till att mata ett stort företag.

ingredienser:

• Fransk baguett - 300 g;
• persilja - 50 g;
• smör - 200 g;
• vitlök - 8 kryddnejlikor
• ost - 200 g.

preparatet:

1. Med en kniv i en bagett, gör snitt som ska placeras diagonalt, utan att skära till slutet.
2. Riv ost på ett grovt rivjärn.
3. Skalade skalade vitlöksklyftor genom en press.
4. Blanda det mjukade smöret och vitlök i en skål.
5. Hacka greener, tillsätt i skålen, blanda.
6. Sprid bakfolien på en bakplatta, placera bagetten.
7. Fyll snitten fyllda med greener.
8. Sprid ost på toppen.
9. Dra in folien.
10. Rengör i ugnen.
11. 200 graders läge.
12. Öppna folien efter en kvarts timme.
13. Låt stå i fem minuter. Under denna tid kommer en gyllene skorpa att dyka upp på ytan.

Kall grillmaträtt på naturen

Shish kebab är en oberoende maträtt, men med snacks blir den mycket mer mättad. Här är olika snacks för grillfest i naturen - detta är beprövade recept som hjälper till att göra semestern mer smakfull.

Från aubergine och suluguni

Lägg ljusa färger till festbordet genom att förbereda ett vackert och välsmakande mellanmål.

ingredienser:

• tomater - 2 st .;
• aubergine - 2 st .;
• chilipeppar;
• vitlök - 8 kryddnejlikor
• Suluguni ost - 150 g;
• vegetabilisk olja - 150 ml;
• persilja - 14 g;
• koriander - 14 g;
• tomatpasta - 50 g;
• dill - 14 g;
• vatten - 100 ml.

preparatet:

1. Hacka aubergine grovt.
2. Värm upp pannan. Häll i olja. Stek aubergine.
3. Skiv tomaterna.
4. Lägg till aubergine.
5. Häll i tomatpuré och vatten, lägg ut.
6. Riv osten.
7. Hacka vitlök.
8. Hacka greener.
9. Lägg till i pannan. Rör om.
10. Överför till en salladskål. Cool. Servera kallt.

Kebab marinerade lök

Lär dig hur du ordentligt sylt lök, och denna aptitretare i din familj kommer att vara det perfekta komplementet till grillfesten.

ingredienser:

• salt;
• lök - 8 huvuden;
• sumak;
• socker;
• ättika;
• solrosolja.

preparatet:

1. Ta bort skalet från lökarna, hugga i halva ringar.
2. Fukt med vinäger.
3. Tillsätt socker. Att salta.
4. Strö över en liten mängd sumac.
5. Häll i två droppar olja.
6. Låt stå i en timme.

Från chips

Om du vill spendera minst tid och som ett resultat få ett utsökt mellanmål är detta recept för dig.

ingredienser:

• ost - 200 g;
• chips - ett paket;
• tomat - 2 st .;
• greener;
• majonnäs - 200 ml.

preparatet:

1. Skölj gröna, torka, slipa.
2. Riv ost med ett medelstort rivjärn.
3. Skär tomater i små kuber.
4. Lägg mat i skålen.
5. Lägg till majonnäs. Rör om.
6. Chips behöver en krökt, oval form.
7. Sprid fyllningen innan servering.

Bakad peppar

En hälsosam aptitretare som efter matlagning är full av färsk paprika.

ingredienser:

• vatten - 50 ml;
• Bulgarsk peppar - 1000 g;
• tomatpasta - 60 ml;
• lök - 2 huvuden;
• salt;
• morot - 3 st .;
• kryddor.

preparatet:

1. Skölj pepparkornen.
2. Placera på en bakplåt.
3. Rengör i ugnen och ställ in läget på 180 grader.
4. Efter 2/3 timmar får du det.
5. Skala, hacka och stek löken i en kastrull.
6. Riv skalade morötter.
7. Somna till löken, gryta i fem minuter.
8. Häll i pasta och vatten.
9. Släck en kvarts timme.
10. Ta bort skalet från pepparen.
11. Sätt på en skål. Tappa genom att steka.

Kaukasisk grill förrätt

En läcker behandling av färska grönsaker.

ingredienser:

• Bulgarsk peppar - 2 st .;
• vitlök - 4 kryddnejlikor
• gurka - 6 st .;
• koriander;
• majonnäs - 200 g;
• dill;
• tomat - 6 st .;
• persilja.

preparatet:

1. Såsen ger en speciell smak till skålen.Blanda hackad dill och majonnäs för att förbereda den.
2. Riven skalad vitlök med ett fint rivjärn. Lägg till sås. Rör om.
3. Skölj grönsaker, skär i stora bitar. Sätt på en skål.
4. Häll såsen i mitten.
5. Pynt med massor av grönska.

Från pickles till smet

En speciell servering av pickles är att steka dem i smeten. Du tyckte verkligen inte om denna maträtt.

ingredienser:

• inlagd gurka - 450 g;
• mjöl - 65 g;
• salt;
• soda;
• solrosolja - 210 ml;
• ägg - 1 st .;
• kefir - 110 ml;
• en blandning av italienska örter;
• peppar.

preparatet:

1. Häll kefir i skålen, häll en nypa soda.
2. Sätt åt sidan i fem minuter.
3. Häll i ägget.
4. Häll i mjöl.
5. Salt, tillsätt kryddor, slå.
6. Skär gurkorna, dopp i smeten och lägg omedelbart på en varm panna.
7. När du är beredd placerar du på en pappershandduk.
8. Efter en minut, gå till en skål.

Påfågel svans förrätt

Tack vare det fantastiska utseendet kommer en behandling att hjälpa dig att glädja dig och bli en bordsdekoration.

ingredienser:

• solrosolja - 150 g;
• gurka - 3 st .;
• hård ost - 150 g;
• aubergine - 3 st .;
• salt;
• oliver - 150 g;
• tomater - 3 st .;
• peppar;
• greener;
• vitlök - 5 kryddnejlikor.

preparatet:

1. Skölj aubergine, skär i en oval form.
2. Lägg i en skål, salt.
3. Släpp ut juicen som stod ut med en servett.
4. Smörj med olja.
5. Placera på en bakplåt.
6. Rengör i ugnen och ställ in temperaturen på 180 grader.
7. Hämta det på en kvarts timme.
8. Lägg på en stor skål.
9. Riv ost med ett fint rivjärn.
10. Blanda med riven vitlök. Att salta. Pepper. Rör om.
11. Smörj in aubergine.
12. Skär tomaterna i cirklar. Sätt på aubergine.
13. Hugga gurkorna. Lägg på tomaten.
14. Skär oliver i hälften. Ordna på pickles.
15. Pynt med dill.

Ost- och skinkrulle

Skinkrullar ser bra ut.

ingredienser:

• valnöt - 100 g;
• bearbetad ost - 250 g;
• ägg - 2 st .;
• majonnäs;
• skinka - 350 g;
• grön lök - 150 g.

preparatet:

1. Riv osten.
2. Koka äggen, skala.
3. Hacka muttrarna.
4. Skala vitlöksklyfton, pressa igenom vitlök.
5. Placera nötter, ost, ägg, vitlök i en salladskål.
6. Häll i majonnäs. Rör om.
7. Skär skinkan i tunna skivor.
8. Hoppa på fyllningen med en tesked, lägg på kanten av skinkan.
9. Close. Bind den resulterande rullen med en balk.

Fäst dem med tandpetare för att hålla rullarna ordentligt och inte falla isär. Använd två tandpetare per produkt.

Snabba och enkla kebabsallader

Inte ett enda festligt bord, även i frisk luft, kan klara sig utan en sallad. Försök att förbereda nya alternativ och överraska dina gäster med en fantastisk smak.

Med fetaost och färska grönsaker

ingredienser:

• sallad - 3 lakan;
• senap - 1 tesked;
• gurka - 2 st .;
• tomat - 4 st .;
• olivolja - en burk;
• olivolja - 2 msk. skedar;
• Bulgarsk peppar - 1 st .;
• greener;
• ost - 150 g feta.

preparatet:

1. Skölj grönsaker, skär i kuber.
2. Riv en sallad.
3. Hacka greener.
4. Häll olja i skålen, tillsätt senap. Rör om.
5. Lägg grönsaker i en salladskål.
6. Placera greenerna.
7. Häll förbandet, rör om.
8. Tärja osten. Strö sallad.
9. Skär oliver. Lägg i en salladskål.

Med kål och rädisor

Läcker sallad på våren.

ingredienser:

• vitkål - 500 g;
• gurka - 150 g;
• solrosolja - 70 ml;
• persilja - 50 g;
• rädisa - 150 g;
• svartpeppar;
• saltet.

preparatet:

1. Hacka kålen i tunna remsor.
2. Gurkor, hacka rädisan med kuber.
3. Lägg grönsaker i en salladskål, rör om.
4. Slip persilja, tillsätt till grönsaker.
5. Strö över peppar. Att salta.
6. Häll i olja. Rör om.

Landsallad

I landet är denna maträtt lätt att tillaga, särskilt när alla grönsaker är till hands.

ingredienser:

• grön lök - ett gäng;
• dill - ett gäng;
• sallad - 2 lakan;
• salt;
• gurkor - 2 st .;
• rädisa - ett gäng;
• tomat - 3 st .;
• solrosolja - 3 msk. sked.

preparatet:

1. Slip greener.
2. Tärna tomaterna.
3. Gurkor - halvringar.
4. Rädisor - cirklar.
5. Sallad paus.
6. Lägg alla produkter i en djup behållare, salt.
7. Häll i olja. Rör om.

Under vodka

Ingen vet varför den här salladen fick sitt namn, men den passar perfekt som aptitretare.

ingredienser:

• lök - 1 huvud;
• skinka - 150 g;
• solrosolja - 2 msk. skedar;
• inlagd gurka - 1 st .;
• salt;
• morot - 2 st .;
• kål - 150 g

preparatet:

1. Ta bort skalet från löken, skär i halva ringar.
2. Tärka skinkan.
3. Hugga gurken.
4. Riv morötter med stora celler.
5. Kål - hacka.
6. Blanda alla produkter i en salladskål.
7. Att salta.
8. Häll i olja.
9. Rör om.

Snacks för barn på en födelsedag i naturen

När du åker till naturen måste du förbereda snacks för grillfest i födelsedag, som är lämpliga för barn.

Fruktkanapor

Denna delikatess kommer att ge glädje till barnen och dekorera semesterbordet.

ingredienser:

• färgglada marshmallows, såsom bon bet;
• bananer;
• choklad;
• jordgubbar.

preparatet:

1. Få köttet av en banan, skär i cirklar.
2. I tvättade jordgubbar, skär stammen.
3. Marshmallow snitt. De ska vara som bär i storlek.
4. Smält choklad, använd ett vattenbad.
5. Sträng tillagade livsmedel på spett, omväxlande. Häll i choklad.

Smördegkorvar

Den här maträtten kommer att glädja barnen.

ingredienser:

• smördeg - 500 g;
• ägg - 1 st .;
• korv - 15 st.

preparatet:

1. Rulla ut det färdiga smördeget, skär i remsor vars storlek är 2 centimeter.
2. Lägg korven på kanten, linda in den.
3. Lägg korv på en bakplåt.
4. Rör om ägget med en visp.
5. Borsta varje korv.
6. Stå i en halvtimme eller en timme och täck med en servett.
7. Sätt i ugnen.
8. Låt koka i en halvtimme och ställ in läget på 180 grader.

Lavash-recept

Med hjälp av pitabröd kan du laga läckra snacks som är väl lämpade för grill.

Skinka och laxrullar

Lämplig för älskare av fiskrätter.

ingredienser:

• skinka - 300 g;
• bearbetad ost - 300 g;
• greener;
• pita - 2 st .;
• lätt saltad lax - 300 g.

preparatet:

1. Hacka greener.
2. Skär laxen i tunna skivor.
3. Borsta pitabröd med ost.
4. Placera laxen.
5. Strö på greener.
6. Hacka skinkan.
7. Sätt på pitabröd.
8. Vrid rullen.
9. Placera ett kvarter i frysen.
10. Att klippa.

Lavash-kuvert

Mycket välsmakande och tillfredsställande, lämplig för vuxna och barn.

ingredienser:

• svartpeppar;
• pita - 2 ark;
• salt;
• hård ost - 70 g;
• ägg - 1 st .;
• dill;
• tomat - 1 st .;
• persilja;
• grön lök;
• vegetabilisk olja.

preparatet:

1. Riv osten på ett medelstort rivjärn.
2. Hacka greener.
3. Tomat - i kuber.
4. Placera beredda livsmedel i en behållare. Rör om.
5. Pitabröd skäret i två delar.
6. Sätt fyllningen på kanten.
7. Böj kanterna.
8. Packa in det i ett kuvert.
9. Pisk ägget.
10. Strö över peppar. Rör om.
11. Doppa pitabrödet i äggblandningen.
12. Värm upp pannan.
13. Häll i olja. Lägg kuvert. Fry.
14. Flytta till en skål.
15. Pynt med greener.

Aptitretande recept på ölsnacks

Rätt mellanmål kan förbättra och komplettera smak av öl.

Ostpinnar

Denna aptitretare vinner popularitet bland dem som älskar öl. Idag kan skålen hittas i många barer, men det enklaste sättet att laga den själv.

ingredienser:

• hård ost - 470 g;
• kryddor;
• mjöl - 210 g;
• peppar;
• ägg - 3 st .;
• salt;
• mjölk - 100 ml;
• solrosolja;
• brödsmulor - 110 g.

preparatet:

1. Hacka osten. För matlagning behöver du tunna pinnar, vars storlek är 10x2 centimeter.
2. Häll ägget i skålen. Lägg till kryddor. Att salta. Häll i mjölken.
3. Häll mjöl, slå.
4. Doppa varje ostpinne i blandningen.
5. Lägg krukor i en tallrik.
6. Rulla varje trollstav.
7. Häll olja i en kastrull, värm. Du kan använda friteraren.
8. Placera pinnarna. Om två minuter, få det. Oljan ska vara mycket varm.
9. Sätt på servetter. De absorberar överskottsolja.

Vitlökkrutonger

Detta är ett enkelt, snabbt och samtidigt välsmakande mellanmål.

ingredienser:

• vitlök - 5 kryddnejlikor
• slipad svartpeppar;
• olivolja - 85 ml;
• salt;
• Borodino bröd - 110 g.

preparatet:

1. Skär skorpan av brödet.
2. Skär köttet i kuber.
3. Skala vitlöksklyftan.
4. Halvhacka. Rör om med olja.
5. För den andra genom vitlöksskalet.
6. Värm upp pannan.
7. Häll i olja.
8. Lägg brödpinnarna.
9. Fry.
10. För att få det. Riv den andra delen av vitlök. Strö över salt. Bästa marina.