Idag vill jag dela två recept på lätta sallader till middag. Dessa lågkalorifattiga men samtidigt läckra och näringsrika rätter är lämpliga för dig som vill gå ner i vikt, liksom för dem som övervakar viktunderhåll. Energivärdet för varje portion är bara 300 kcal och förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater är optimalt för en kvällsmåltid.

Några viktiga punkter:

  1. Som förband för sådana rätter är det bättre att använda vegetabilisk olja, vinäger, naturlig yoghurt utan tillsatser eller gräddfil med låg fetthalt. De är bra för matsmältningen och innehåller inte många kalorier.
  2. För att göra skålen mer näringsrik och öka dess näringsvärde, till exempel för hushåll som inte följer en diet för viktminskning, kan du lägga till vete kex, hackade nötter eller ett hårt kokt ägg till en färdig sallad.

Lätt sallad utan majonnäs

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Svårighetsnivå: enkel.
  • Portioner per behållare: 3.
  • Portionsvikt: 240 g.
  • Kaloriinnehåll i 1 portion: 298,8 kcal (proteiner - 33,3 g; fett - 14,9 g; kolhydrater - 7,7 g).
  • Kaloriinnehåll per 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6,2; 3,2).
  • Destination: middag.
Lätt sallad utan majonnäs
Foto: palm.southbeachdiet.com

Jag föreslår att du börjar med en enkel och tillfredsställande vitaminsallad av kyckling och grönsaker med yoghurtdressing. Det visar sig snabbt och välsmakande.

ingredienser:

  • kycklingbröstfilé - 400 g;
  • paprika - 1 st .;
  • avokado - 1 st .;
  • naturlig yoghurt - 100 g;
  • salt och gröna efter smak.

Till en anmärkning. Skålen kan göras mer kost om du byter ut avokadot med 2-3 stjälkar av selleri eller 100 g finhackad vitkål.

När alla komponenter är monterade börjar jag arbeta:

  1. Koka kyckling tills den är kokt - cirka 30 minuter.
  2. Jag skalar av avokadot och drar ut ett ben.
  3. Med bulgarisk peppar klippte jag stam och septum, rengör frön.
  4. Jag skar alla förberedda komponenter i samma bitar - små kuber eller små avlånga kuber.
  5. Klä sallad med yoghurt, salt, blanda försiktigt och dekorera med hackade örter.

Rucola och räksallad

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Svårighetsnivå: enkel.
  • Portioner per behållare: 3.
  • Portionsvikt: 230 g.
  • Kaloriinnehåll i 1 portion: 296,9 kcal (proteiner - 24,1 g; fett - 20,8 g; kolhydrater - 3,5 g).
  • Kaloriinnehåll per 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
  • Destination: middag.
Rucola och räksallad
Foto: subscribe.ru

Arugula, som har en unik smak och behaglig doft, innehåller olika vitaminer (A, B1, B2, B9, H, C och PP) och passar bra med delikat räkkött, rikt på lättsmältbart protein. Jag föreslår att man kombinerar dessa två komponenter i en original och sofistikerad sallad.

Lista över ingredienser:

  • räka (oskalad) - 1 kg;
  • ruccola - 150 g;
  • körsbärstomater - 150 g;
  • hård ost - 50 g;
  • vitlök - 1 kryddnejlika
  • balsamvinäger - ½ msk. l.;
  • orraffinerad olivolja - 2 msk. l.;
  • salt, peppar - efter smak.

Hur lagar jag:

  1. Räkor i 2-3 minuter i en kastrull med kokande, lätt saltat vatten. Efter det tvättar jag dem, kyler dem och tar sedan försiktigt bort huvuden och skalen.
  2. Arugula spela slumpvis händer.
  3. Jag skar körsbärstomater i halvor eller fjärdedelar, beroende på deras storlek.
  4. Finost och vitlök.
  5. Jag lägger alla ingredienserna i en salladskål, tillsätt lite peppar och salt, vattnade förbandet gjord av olivolja och balsamvinäger, bland försiktigt.

Det visar sig en läcker kalorirad sallad, som är lämplig för en liten familjefest.

 

Lätt sallad utan majonnäs

Jag föreslår att du börjar med en enkel och tillfredsställande vitaminsallad av kyckling och grönsaker med yoghurt
dressing. Det visar sig snabbt och välsmakande.
utbildning15 mins
beredning35 mins
Total tid50 mins
Maträtt på: middag
kök: internationell
Person: 3
kalorier: 1082.25kcal

Ingredienserna

  • 400 stad Kycklingbröstfilé
  • 1 st. Paprika
  • 1 st. avokado
  • 100 stad Naturlig yoghurt
  • att smaka Salt och gröna

Steg för steg instruktioner

  • Koka kyckling tills den är kokt - cirka 30 minuter.
  • Jag skalar av avokadot och drar ut ett ben.
  • Med bulgarisk peppar klippte jag stam och septum, rengör frön.
  • Jag skar alla förberedda komponenter i samma bitar - små kuber eller små avlånga kuber.
  • Klä sallad med yoghurt, salt, blanda försiktigt och dekorera med hackad
    greener.