13 recept för havremjölskakor hemma

Alla recept för havremjölskakor hemma innebär användning av prisvärda produkter och minst tid. Doftande krispiga bakverk kommer inte bara att glädjas med deras aptitretande utseende och delikata smak, utan de mättar också kroppen med användbara ämnen.

Hemmagjord havremjölskakor - ett klassiskt recept

Det enklaste sättet att laga mat är ett traditionellt recept. Det har en smak som är bekant från barndomen.

ingredienser:

• 350 g havremjöl eller havremjöl;
• 200 g mjöl;
• 2 ägg
• 170 g granulerat socker;
• 250 g smör;
• 3 g syrabakad soda eller bakpulver.

Handlingsordning.

1. I en kopp, slå snabbt smöret och sockret tills blandningen får en enhetlig vit färg.
2. De kör i testiklarna och skakar med en visp.
3. I en annan skål kombinerar du mjölet med bakpulveret och häll i en söt äggsmörsmassa.
4. Häll havregryn, blanda noggrant.
5. Degen ställs in i kylskåpet i 1,5 timme.
6. Plana cirklar bildas av den kylda massan. Så att degen inte fastnar i handflatorna fuktas de med vatten.
7. Emnerna läggs ut på ett pergamentark på avstånd från varandra. Grädda vid 180 grader i 16-18 minuter.

Tips: Kokta kakor ska tas omedelbart ur ugnen. Behandlingen blir krispig och smulig när den svalnar.

Havregryn recept

Produkternas sammansättning kan ändras efter eget gottfinnande, till exempel genom att ersätta äpplen med apelsin och russin med katrinplommon.

ingredienser:

• 300 g havregryn;
• 200 g olja;
• 200 g socker;
• 1 stort äpple;
• 70 g valnötter;
• 70 g russin;
• 1 ägg
• 3 g slakad soda;
• 2 g vanillin.

Matlagningssteg.

1. Oljan mjukas genom uppvärmning i vattenbad och slå med socker tills en luftblandning erhålls.
2. Tillsätt ägget och vanilj, fortsätt att slå. Rör i läsk.
3. Det skalade äpplet, russin och nötter hackas fint och läggs i den totala sammansättningen.
4. Från den resulterande massan på ett bakpapper som lagts med papper läggs snygga bollar ut med en sked.
5. Kakor tillagas i ungefär en fjärdedel vid 190 ° C.

Banankakor

Fruktbakning är ovanligt känslig och läcker. Receptet innehåller inte smör och ägg, så det passar alla som bryr sig om sin figur.

ingredienser:

• 320 g omedelbara Hercules-flingor;
• 2 mogna medelstora bananer;
• 130 g torkad frukt.

Matlagningssteg.

1. Skalade bananer krossas tills en homogen valling erhålls.
2. Hercules läggs till bananmassan. Kompositionen lämnas vid rumstemperatur i 40 minuter.
3. Valda torkade frukter hälls med kokande vatten under ett par minuter, hackas sedan och blandas i en banandeg.
4. Med hjälp av en sked bildas kakor. Havremjölkakor med banan bakas vid 180 ° C i 15-17 minuter.

Recept för anbud och luftiga kanelkakor

Bakverk är lätta, krispiga med en attraktiv kryddig arom.

Nödvändiga komponenter:

• 300 g havregryn;
• 180 g socker;
• 5 g vaniljesocker;
• 6 g bakpulver;
• 220 g mjöl;
• 100 g smör;
• 40 ml flytande gräddfil;
• 15 ml äpplesylt;
• 1 ägg
• 8 g kanelpulver.

Matlagningssteg.

1. Oljan mjukas under rumsförhållanden.
2. Havregryn är lite stekt i en stekpanna på låg värme och krossas sedan till mjöl i en kaffekvarn eller blandare.
3. I en tallrik blandas mjöl, krossad havremjöl, vaniljesocker, kanel, granulerat socker, bakpulver. Tillsätt mjukat smör, gräddfil, sylt. I slutet hammar de ett ägg, blandar allt.
4. Bitar avlägsnas från degen och bildar små kakor från dem. Sprid på en bakplåt täckt med pergamentpapper.
5. Cookies kokas i 20 minuter vid 175 ° C.

Diet Havremjölkakor

Bakning enligt detta recept kan konsumeras även på en strikt diet.

produkter:

• 120 g havremjöl;
• 120 ml naturlig yoghurt;
• 1 råprotein;
• 10 g socker (eller 2 tabletter med sötningsmedel);
• 3 g bakpulver;
• 2 g vanilj.

Matlagningssteg.

1. Blanda yoghurt, sötningsmedel, protein i en skål.
2. I en separat skål läggs bakpulver och vanillin till spannmålen.
3. Båda föreningarna kombineras, omrördes noggrant. Degen ska vara tjockare än pannkakorna.
4. Den färdiga massan hälls i silikonformar och skickas till ugnen, upphettad till 180 ° C. Du kan prova dietkakor på 15 minuter.

Recept från Julia Vysotskaya

Den berömda TV-presentatören erbjuder ett brett utbud av metoder för bakning av havremjölkakor. Ovanligt, men mycket välsmakande är en efterrätt med bär och vit choklad.

ingredienser:

• 100 g havreflingor;
• 350 g premiummjöl;
• 120 g rörsocker;
• 110 g mjukt smör;
• 2 matskedar ägg;
• 50 g körsbär (färska, frysta eller torkade);
• 50 g tranbär;
• 50 ml mjölk;
• en halv bar vit choklad;
• 5 g kanelpulver;
• 5 g havssalt;
• 4 g bakpulver.

Handlingsföljden.

1. Choklad delas upp i små bitar i kombination med tranbär och körsbär.
2. Blanda separat mjöl, salt, bakpulver, kanelpulver.
3. I en annan skål, slå ägget och smöret med rörsocker och gradvis hälla mjölken.
4. Alla ingredienser kombineras. Det sista tillagda är Hercules.
5. Sprid degen på en bakplatta med pergamentsked. Kakor bakas vid 190 ° C i 15 minuter.

Äggfria havremjölkakor

Läckra spröda bakverk som smakar som butikskakor kan tillagas utan tillsats av ägg.

Nödvändiga komponenter:

• 125 g havrekorn;
• 125 g bakmjöl;
• 110 g granulerat socker;
• 110 g smör;
• 20 ml filtrerat vatten;
• 3 g släckt läsk.

Matlagningssteg.

1. Lägg olja, läsk i en kastrull, häll en sked med vatten och värm i ett vattenbad tills oljan är helt smält.
2. Spannorna mals i en mixer eller kaffekvarn.
3. Malt havregryn, mjöl och socker blandas. Kombinera alla ingredienser.Knåda degen länge så att den blir plast.
4. Rulla ut en kaka med en höjd av 0,5 mm och skär ut den med ett glas eller formar halvfabrikat för kakor.
5. Siffrorna läggs snyggt ut på en bakplatta med pergament och placeras i en ugn, uppvärmd till 200 ° C, under 12-14 minuter.

Recept utan att tillsätta mjöl

Havremjölkakor utan mjöl och med tillsats av sötningsmedel kommer att tilltala dem som följer en diet för viktminskning.

Produkter som krävs:

• 250 g havrekorn;
• 120 ml skummjölk;
• 2 ägg
• 3 tabletter med sötningsmedel;
• 40 ml vatten.

Sätt att laga mat.

1. Havregryn hälls med mjölk och får svälla i 30 minuter.
2. Gulorna separeras från proteinerna. Den svullna havregryn blandas med äggulorna.
3. Sötningsmedel löses i vatten och sättes till havregryn.
4. Slå de vita med en mixer med maximal hastighet. Den frodiga massan kombineras snyggt med söt havremjöl.
5. Små bollar formas från den resulterande degen, staplade på en bakplåt. Grädda vid 180 ° C i cirka 22 minuter.

Matlagning med honung

Kakor enligt detta recept kan ges även till ett barn från ett år gammalt om han inte är allergisk mot honung och citrusfrukter. Tack vare tillsatsen av citronskal får bakverkarna en mer uttalad arom.

ingredienser:

• 250 g havregryn;
• 180 g smör;
• 2 matskedar ägg;
• 5 ml bakpulver;
• 20 g hackad citronskal.

Matlagningssteg.

1. Flingor torkas lite i en torr panna och hackas i en mixer.
2. Ägg, läsk, zest och honung tillsätts havregryn, blandas väl.
3. För att tjockna degen lägger de den på en kall plats i 40 minuter.
4. Små runda bitar formas från den kylda massan och bakas i 15 minuter vid 190 ° C.

Havremjölkakor enligt GOST

Dessa klassiska färger, lukt, smak och struktur uppnås genom att baka i enlighet med GOST.

Produkter som krävs:

• 80 g havregryn;
• 170 g vete mjöl;
• 80 g margarin;
• 180 g socker;
• 30 g russin;
• 5 g kanelpulver;
• 2 g salt;
• 2 g slakad soda;
• 40 ml vatten;
• 2 g vanillin.

Matlagningssteg.

1. Rosiner blötläggs i vatten i 30 minuter och krossas sedan i en mixer.
2. Margarin mjukas vid vanlig temperatur och kombineras med vanilj, socker, russin.
3. Saltat vatten och kanel sättes till blandningen.
4. Häll havregryn, sedan vete. Blanda plastseggen.
5. Rulla en tårta med en tjocklek av 8 ml och klipp ut cirklar från den.
6. Cookies stekas vid 200 ° C i en kvarts timme.

Choklad havremjöl kakor

Sammansättningen av klassiska kakor kompletteras med nötter och choklad, vilket ger det en oförglömlig doft och unik smak.

Komponenternas sammansättning:

• 300 g havreflingor;
• 200 g mjöl;
• 2 ägg
• 150 g mjölkchoklad;
• 140 g socker;
• 140 g brunt socker;
• 220 g margarin;
• 10 g bakpulver;
• 120 g hasselnötter;
• 4 g vanillin;
• 8 g salt;
• 10 g majsstärkelse.

Receptet för matlagning.

1. Margarin mjukas under naturliga förhållanden och blandas med två typer av socker.
2. Piska ett par ägg med vanilj.
3. Mjöl kombineras med havregryn, salt, bakpulver, stärkelse.
4. Blanda alla arbetsstycken.
5. Nötterna krossas med en mixer, finhackad choklad eller gnides på ett medium rivjärn. Lägg till andra ingredienser.
6. Degen läggs ut med en dessertsked i snygga objektglas på en bakplåt täckt med pergament.
7. Efterrätten bakas i 15 minuter vid 180 ° C.

Kefir recept

Ett annat recept för bakning med låg kaloriinnehåll kommer att tilltala alla som går ner i vikt.

ingredienser:

• 300 g havregryn;
• 50 ml honung;
• 300 ml kefir 1% fett;
• 2 g vanillin;
• 3 g kanel;
• 3 g slakad soda;
• 50 g hackad torkad frukt att välja mellan.

Sätt att laga mat.

1. Havregryn dras i kefir i 30 minuter.
2. De återstående ingredienserna tillsättes spannmålen och blandas noggrant.
3. Placera även degen bitar på ett pergamentark. Grädda vid 180 grader 13 minuter.

Med kokosnöt

Kokosnöt är en framgångsrik ingrediens som inte bara ger originalitet till smaken av kakor utan också gör sitt utseende mer attraktivt.

produkter:

• 100 g hercules;
• 300 g mjöl;
• 100 g smör;
• 180 g socker;
• 190 g kokosflingor;
• 20 ml honung;
• 10 g släckt läsk.

Receptet för matlagning.

1. I smält smör blandas läsk och honung.
2. Kombinera separat hercules, mjöl, kokosnöt, socker. Lägg till blandningen olja-honung.
3. Rundor görs från det resulterande testet och placeras på pergament.
4. Havremjöl kokosnötskakor bakas vid 180 ° C i en kvarts timme.

Havremjölkakor, bakade på egen hand, serveras som tillägg till frukost eller som ett hälsosamt mellanmål.