11 koreanska morotsalladrecept

Pikant morot är ett originalt tillskott till kött, svamp och andra snacks. Du kan laga denna kryddig produkt själv eller köpa den färdiga i avdelningen för koreansk mat. Följande är de bästa alternativen för sallader med koreanska morötter.

Koreansk morot- och kycklingsallad

Denna aptitretare har ett separat elegant namn "Isabella". Ingredienser: 2 rökt kycklingben (kyckling), ett kilo färska champignon, 230 g koreanska morötter, 2 st. lila lök, 3 pickles, salt.

1. Svamp och lök hackas och stekas sedan i olja.
2. Kött och gurkor skärs i stänger. Ägg kokas och smulas i tärningar.
3. Förrätten samlas i lager: kyckling - lök med svamp - gurkor - ägg - morötter.

Du kan inte klä salladen med koreanska morötter och kyckling med någon sås. Tillräckligt med olja från stekt grönsaker och vätskor från den krydda komponenten. Du behöver bara salta förrätten.

Beanrecept

För detta skålalternativ är det bäst att välja konserverade vita bönor. Hon behöver 130 gram. Resterande ingredienser: stor lila lök, torr vitlök, stora morötter, salt, 1,5 stora matskedar vinäger, en nypa paprika och koriander, 1 msk. vegetabilisk olja.

1. Bönorna tvättas med vatten och blandas med halva lökringar.
2. Dessa produkter skickas morötter, krossade med ett speciellt rivjärn.
3. Salt, vitlök och smaksättning blandas separat, varefter de hälls med kokande olja. Vinäger hälls i blandningen.
4. Marinad hälls på grönsaker.

Du kan servera en sallad med koreanska morötter och bönor direkt efter att du har blandat alla ingredienser noggrant.

Med krabba pinnar

Detta är en mycket ovanlig kombination av produkter som alla borde pröva.Ingredienser: 220 g färdiga pikant morötter, en burk majs (konserver), 4 st. kokta kycklingägg, ett paket med krabba pinnar (200 g), salt, gräddfil.

1. Ägg och pinnar skärs i tärningar.
2. Majs läggs ut på en durkslag.
3. Alla beredda ingredienser och morötter blandas. Salt tillsätts.

Att klä en sallad med koreanska morötter och krabbapinnar är tillåtet med gräddfil eller majonnäs. Du kan lägga till vitlök till din valda sås.

Rökt bröst och koreansk morotsallad

Förrätten kombinerar intressant gurkornas färskhet och morotkryddan. Ingredienser: 120 g koreansk morotsallad, rökt kycklingbröst, 4 st. kokta kycklingägg, 2 gurkor, 60 g hårdost, salt, majonnäs.

1. Ägg smuldrar i små kuber. Rökt kött och gurkor mals på liknande sätt.
2. Om remsorna med morötter är för långa kan du klippa dem i hälften.
3. Förrätten går: ägg - bröst - gurkor - morötter - ost.

Lager sprutas efter smak med salt och smutsas med ett lager majonnäs.

Med rökt korv

En sådan enkel och mycket snabb sallad kan serveras till gästerna. Ingredienser: ett paket med vita kex (helst ost eller gräddfil), 170 g rökt korv av hög kvalitet, 220 g krydda morötter, en burk majs (konserverad), salt, 2 stora matskedar majonnäs och gräddfil.

1. Det är nödvändigt att bara slipa en korv. Det är klippt med släta vackra kuber.
2. I salladsskålen blandas alla ingredienser från receptet.

Slutligen saltas och aptitretas aptitretaren med en blandning av gräddfil och majonnäs.

Med svamp

Svampar kan tas och skog, men de kommer att behöva röra sig lite längre. Receptet beskriver alternativet med färska champignon (90 g). Resterande ingredienser: 2 potatis, lök, 70 g koreanska morötter, en blandning av paprika, salt, vegetabilisk olja.

1. Miniatyrbitar med färska svampar stekas ordentligt med lökbitar.
2. Potatisen skalas och kokas tills den är mjuk, varefter den finskärs.
3. Alla beredda livsmedel och kryddade morötter blandas i en skål.

Det återstår att salta förrätten, häll olja, blanda och servera.

Igelkottssallad med koreanska morötter

Namnet på denna maträtt berättar hur den ursprungligen kan dekoreras - i form av en stickad skogsbor. Ingredienser: 3 st. ägg, 90 g hårdost, 180 g koreanska morötter, 320 g färsk svamp, lök, 80 g oliver, 1 kycklingbröst, majonnäs, salt.

1. Äggen förkokas och hackas med ett medium rivjärn.
2. Ost gnuggar lite större.
3. Bröstet skärs i skivor och stekas tills det är gyllene med små skivor av svamp.
4. Oliver blir av med gropar. Var och en av dem skärs i fyra delar.
5. Lök smuldra i kuber och skålls med kokande vatten.
6. Alla ingredienser, utom ost och morötter, blandas, saltas, kryddas med majonnäs. Igelkottens silhuett bildas av dem.
7. Ostsallad strö på toppen. Morötter sprider hela arbetsstycket, med undantag för "munstycket". Låt den förbli lätt - ostliknande.

Ögon och näsa kan tillverkas av oliver.

Med majs

Detta är en av de mest populära salladvarianterna med tillägg av koreanska morötter. Ingredienser: 320 g skinka, 160 g morötter, färsk gurka, 2 st. kycklingägg, 180 g ost, majonnäs.

1. Ost malas med ett grovt rivjärn.
2. Skinkan hackas i tunna remsor.
3. Gurka gnuggar på ett rivjärn och pressar ur vätskan.
4. Kokta ägg smuldrar i kuber.
5. Snacket läggs i lager: ost - skinka - ost - skinka - ägg - gurka - morötter. Varje smutsas med majonnäs.

Nästan alla produkter från receptet är salt. Därför kan komponenten inte heller användas.

Med lever

Nötköttlever tas för sallad. Ingredienser: 130 g koreanska morötter, 2st. kycklingägg, lök, 320 g lever, salt, majonnäs, smaksättning.

1. Levern kokas i saltvatten i 45-55 minuter och skärs i remsor.
2. Hårdkokta ägg hackas i tärningar.
3. Lök smuldra i kuber och stek i olja.
4. Alla beredda livsmedel och morötter kombineras.

Förrätten måste saltas och smaksättas med majonnäs. För att smaka läggs eventuella kryddor till det.

Morot sallad i koreansk stil

Välsmakande recept: Koreanskt morotrecept hemma

För mättnad läggs kycklingfilé till förrätten. Ingredienser: 160 g koreanska morötter, 1 filé, 80 g hårdost, 3 st. kycklingägg, gräslök, salt, majonnäs.

1. Majonnäs kombineras med krossad vitlök.
2. I separata kastruller kokas ägg och kyckling.
3. Fileten bryts i fibrer, osten gnider grovt. Äggen skärs stora.
4. Snacket läggs i lager: kyckling - morot - riven ost - ägg. Varje smörjas med sås. De kan läggas till efter smak.

Garnerad med gröna.

Hur man lagar mat med kex?

En annan sallad från kategorin ”snabb hand”. Ingredienser: 300 g vardera av Pekingkål, koreanska morötter och rökt kyckling, en handfull vitkakor, en vitlöksklyftan, majonnäs.

1. Kål tvättas med kallt vatten och finhackas.
2. Kyckling skärs i tunna skivor.
3. Majonnäs kombineras med krossad vitlök.
4. Alla produkter från receptet (förutom kex) kombineras i en salladskål, saltas och kryddas med den resulterande såsen.

Torkade skivor bröd aptitretare strö på toppen innan servering. Om du blandar smällare med alla ingredienser på en gång kommer de snabbt att blötläggas och stoppa i en otrevlig uppslamning.