Vill du skämma bort dig själv och ditt hushåll med något sött? Om du har en multiprodukt i ditt arsenal av köksapparater, kan du anta att du är väldigt lycklig! Faktum är att i den kan du laga en enorm variation av desserter, inklusive en muffin i en långsam spis.
Materialinnehåll:
Curd muffin i en långsam spis
En ostmassakaka i en långsam spis är ett av de klassiska alternativen för att göra denna söta. Det tar dig inte mycket tid, men på samma gång kommer det att glädja dig med dess smakegenskaper.
Du behöver:
- vete mjöl - 3 msk .;
- granulerat socker - 3 msk.;
- rinna. olja - 150 g;
- ägg i kategori C1 - 4 st .;
- keso - 300 g;
- lossnade. - 2 tsk;
- florsocker.
Sikt keso genom en sil. Vi mjukar smöret och slå det, blanda med socker. Tillsätt keso och slå igen tills en homogen lätt massa erhålls. Senare börjar vi köra ett ägg där åt gången. Blanda blandningen noggrant.
Bakpulver och en nypa salt placeras i mjölet. Häll denna del till ostmassan. Rör om igen. Inget behov att slå! Smörj multikokan med en bit olja. Vi sprider degen där och jämnar den ut på ytan. Vi förbereder en muffin på bakningsprogrammet i en och en halv timme. Tiden kan variera beroende på enhetens ström. Strö den beredda sötma ovanpå med florsocker.
På kefir
Kefir cupcake är ett mer dietliknande alternativ än keso.
Du behöver:
- kefir - 1 msk .;
- mjöl - 2 msk .;
- socker - 1 msk .;
- ägg - 3 st .;
- rinna. olja - 50 g;
- vanillin - 1 tesked;
- lossnade. - 2 tsk.
Mjukt smör mals till en homogen massa tillsammans med socker. Vi kör i ägg en i taget och blandar med en mixer i låg hastighet. Lägg sedan bakpulver, vanilj och blanda. Sedan häller vi hälften av kefir där och häller gradvis mjöl i blandningen.Degen bör ha en tjock konsistens.
Smörj skålen jämnt med olja och strö den, om så önskas, med en liten mängd brödsmulor. Distribuera vår deg jämnt på ytan. Efterrätten tillagas i "Bakning" -läge i en timme, och därefter måste den stå kvar i ytterligare 10-15 minuter i multikokan stängd av.
Banana Cupcake - Ett steg-för-steg-recept
Vill du ha något exotiskt? Prova en bananmuffin!
- mjöl - 3 msk .;
- bananer - 3 st .;
- bordsägg - 1 st .;
- granulerat socker - 3 msk.;
- lossnade. - 1 tsk;
- sol. olja - 1 msk. en sked;
- vaniljesocker - 1 tsk.
För matlagning är det bättre att föredra mogna och mjuka bananer. Vi rengör dem från skalet och knådas i massan med en gaffel. Ägget bryts i socker, och blandningen slås med en mixer tills kristallerna har smält helt. Vi kombinerar båda delar av degen, tillsätter mjöl, bakpulver, vaniljesocker och salt där, varefter vi börjar knåda.
Vi ser till att degen inte ser ut som gluten, så du måste slå den med långsam mixerhastighet eller manuellt, vilket är mer föredraget. Multikokaren smörjs med smör och strö med brödsmulor. Vi sprider degen i den och ställer in "Bakning" -läget i en timme. Efter den angivna tiden, vänd efterrätten på andra sidan och koka ytterligare 15-20 minuter.
Med russin
Du behöver:
- mjöl - 1 msk.;
- socker - 1 msk .;
- ägg - 3 st .;
- rinna. olja - 180 g;
- russin - 80 g;
- lossnade. - 2 tsk;
- vaniljesocker - 1 tsk.
Blötlägg i 10 minuter russin i varmt vatten. Sedan tar vi ut den och låter torka på en pappershandduk eller servett. Ägg slås med en mixer tillsammans med socker tills det senare är helt upplöst och ett luftigt vitt skum visas. Lite senare tillsätts mjöl, bakpulver och vanillin till blandningen.
Häll det smälta smöret utan att bryta loss från vispningen. Smörj botten på multikokan med en bit och sprid russin jämnt där. Fyll den försiktigt med den resulterande degen. Mata en cupcake med russin i en timme i "Bakning" -läget med locket stängt.
Cupcake "Zebra" i multicooker
Zebra cupcake är inte bara en läcker dessert, utan också vacker på grund av dess ovanliga utseende.
Du behöver:
- granulerat socker - 2 msk .;
- mjöl - 2 msk .;
- bordsägg - 4 st .;
- rinna. olja - 100 g;
- gräddfil - 200 g;
- lossnade. - 2 tsk;
- kakao - 2 msk. skedar;
- vanillin - 1 nypa.
Mjukt smör mals med socker. Detta görs med en mixer med minsta hastighet. Vi kör i ett ägg vardera och fortsätter att blanda. Tillsätt mjöl, bakpulver och gräddfil. Blanda noggrant igen. Det bör visa sig en frodig homogen massa. Knåda degen och dela den i ett par identiska delar.
Tillsätt kakao i hälften så att den blir brun. I multicookers smörda skål läggs 2 matskedar omålad deg ut och en mörk sammansättning i mitten. Detta görs tills det är slut. Vi lagar en cupcake i "Bakning" -läget i en timme.
Chokladbit
Du behöver:
- mjöl - 2 msk .;
- socker - 1,5 msk.;
- rinna. olja - 200 g;
- mjölk - ½ msk .;
- ägg - 4 msk. skedar;
- lossnade. - 1 tsk;
- kakaopulver - ½ msk.
Slå på enheten och ställ in programmet "Bakning" i 20 minuter. Vi förbereder en chokladmuffin i en långsam spis direkt i den, för att inte fläcka överflödiga rätter. Smält smöret, omrör det hela tiden, tillsätt sedan socker, kakao och mjölk. Vi fortsätter att störa och samtidigt ser vi till att blandningen inte börjar brinna.
Stäng av multikokaren efter kokning, kyl degen och kör ett ägg i taget. Den sista i raden är mjöl och bakpulver. Slå försiktigt massan med en visp för att inte skrapa botten på skålen. Vi sätter på programmet igen i 45 minuter och förbereder efterrätten. Vid behov kan du dessutom sätta på uppvärmning.
Citronmuffin
Du behöver:
- mjöl - 2 msk .;
- granulerat socker - 2 msk .;
- rinna. olja - 150 g;
- citronsaft;
- citronskal;
- lossnade. - 1 tsk;
- bordsägg - 4 st.
Det mjukade smöret piskas med socker med hjälp av en mixer med lägsta hastighet. Kör äggen in i blandningen en efter en och fortsätt vispa. Gnugga citronen på ett rivjärn direkt med skalet och skala bort det. Det är hon som vi kommer att behöva förbereda en citronmuffin i en långsam spis. Häll chips i degen.
Pressa ut saften från citronen på något sätt. Det viktigaste är att inga ben faller i det. Tillsätt vätskan i degen, blanda och lägg mjölet med bakpulver. Rör igen massan med en sked utan att använda en mixer. Vi jämnar ut degen på ytan av den smörda skålen och kokar under "Baking" -timmen.
Morotkaka
Du behöver:
- mjöl - 1 msk.;
- granulerat socker - 1 msk .;
- morötter - 2 st .;
- bordsägg - 2 st .;
- rinna. olja - 100 g;
- kanel - 1 msk. en sked;
- lossnade. - 2 tsk.
Smält smöret. Samtidigt gnuggar vi morötter på ett medium rivjärn och slår också ägg och socker. Den sista handlingen bör ägnas särskild uppmärksamhet, eftersom smaken på kakan till stor del beror på den.
Vi börjar knåda degen: blanda ägg, morötter, smör, mjöl och bakpulver. Lägg därefter en nypa salt och kanel. Rör om tills degen blir homogen utan klumpar. Vi lägger den i skålen och kokar morotkakan i en timme i "Bakning" -läget. Det är inte nödvändigt att smörja väggarna med olja eftersom vi redan har lagt den till själva degen.
Metoden för bakning med kondenserad mjölk
Du behöver:
- mjöl - 2 msk .;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- bordsägg - 2 st .;
- Lim. juice;
- Lim. peel;
- lossnade. - 1 tsk.
Pisk äggen med en mixer tills de förvandlas till en homogen massa. Tillsätt kondenserad mjölk, citronsaft och zest där för att ge desserten en vacker gul nyans. Blanda och lägg mjöl, bakpulver och salt. Vi börjar knåda.
Vi sprider degen i en smord flerskinkskål. Jämna det jämnt på ytan. Vi ställer in "Baking" -programmet i en timme. Du kan kontrollera beredskapen då och då med en tandpetare. Om den kommer ut ur degen torr - är det dags att få efterrätten.
Marmor Cupcake
Du behöver:
- mjöl - 1 msk.;
- granulerat socker - 1 msk .;
- kakaopulver - 3 msk. skedar;
- bordsägg - 2 st .;
- lossnade. - 1 tsk;
- vaniljesocker - 1 tsk;
- rinna. olja - 50 g;
- gräddfil - 1 msk.
Ägg slå med en mixer med socker. Tillsätt gräddfil, mjöl och bakpulver. Blanda noggrant och lägg hälften av degen i en smörjskål. Häll kakaopulver i resten och blanda noggrant så att ingrediensen fördelas över hela massan.
Vi häller den mörka delen i långsam spis och gör flera mönster som liknar marmor med hjälp av en silikon eller träspatel. Härifrån kommer namnet på kakan. Efterrätten tillagas en timme i läget "Bakning".
