Séchage à la viande hachée au four - 5 recettes pour cuisiner un plat original

Séchage avec de la viande hachée au four sera une excellente collation et un excellent ajout à la soupe ou au bortsch. Tout le monde peut cuisiner un plat aussi merveilleux et cela prend très peu de temps. Il convient de considérer les recettes les plus délicieuses.

Séchage classique avec de la viande hachée au four

Le moyen le plus simple est de commencer à cuisiner avec une recette simple. Pour cela, vous devez préparer les éléments suivants:

• séchage - 150 g;
• oignon - 1 pc .;
• viande de porc hachée - 0,3 kg;
• lait frais - 0,3 l;
• sel et poivre au goût.

Cuire pas à pas de délicieux en-cas:

1. Nous préparons les ingrédients inclus dans la recette.
2. Versez les bagels avec du lait tiède et laissez-les bien gonfler.
3. Hacher finement l'oignon et le combiner avec de la viande hachée.
4. Saler la masse et saupoudrer de poivre.
5. Nous sortons les bagels et les posons sur une plaque de cuisson sur laquelle du papier parchemin a été déposé auparavant.
6. Nous formons de petites boulettes de viande et les plaçons dans les trous des séchoirs.

Nous plaçons les blancs dans le four et cuisons pendant 25 minutes. Ces séchoirs rembourrés sont savoureux à la fois froids et chauds.

Avec du fromage

Si vous voulez en quelque sorte diversifier le séchage en peluche, vous pouvez leur ajouter du fromage. Un tel apéritif s'avère très tendre, et l'arôme qui sera distribué dans tout l'appartement apportera toute la maison à la table.

Composants nécessaires:

• petits bagels - 30 pièces;
• viande hachée de deux types de viande - 0,4 kg;
• fromage à pâte dure - 0,2 kg;
• œuf de poule - 1 unité;
• gousses d'ail - 3 pcs .;
• lait - ½ litre;
• mayonnaise grasse - 5 c. l.
• sel et poivre au goût.

Cuisine étape par étape:

1. Nous le mettons dans une plaque de séchage en profondeur et les remplissons de lait de vache, nous laissons plusieurs heures gonfler.
2. Salez et poivrez la viande hachée, pétrissez-la à la fourchette.
3. Ajouter des quartiers d'ail hachés pour la saveur.
4. Enfoncez un œuf dans la viande et mélangez la masse avec vos mains.
5. Frotter le fromage à part et le mélanger avec de la mayonnaise.
6. Nous avons étalé les bagels sur une plaque à pâtisserie préalablement étalée avec du papier.
7. Mettez la viande hachée dans les trous de bagel et placez le fromage fourré dessus.

Nous envoyons le séchage avec la viande hachée et le fromage au four pendant 30 minutes.

Comment cuisiner avec du poulet

Vous pouvez farcir les bagels avec de la viande de poulet. Pour leur préparation, vous devez préparer:

• séchage - 20 pièces;
• lait de vache frais - 0,2 l;
• oignon - 1 tête;
• filet de volaille - 0,2 kg;
• œufs - 2 unités;
• sel et poivre noir au goût.

Les étapes de la préparation d'un repas léger:

1. Faites tremper les bagels dans du lait chaud et mélangez-les périodiquement pour qu'ils gonflent de tous les côtés.
2. Frire l'oignon haché dans une poêle.
3. Faire bouillir et couper le filet de poulet en fibres.
4. Combinez le légume avec la viande, salez et poivrez.
5. Versez les œufs et mélangez bien la viande farcie.
6. Nous étendons les bagels gonflés dans la forme, déposons la garniture en eux.

Cuire au four pendant 10-15 minutes, et une délicieuse collation est prête. Étaler les bagels sur une assiette plate et servir chaud.

Bagels au lait au four

Le séchage, cuit au lait, est très tendre.

Pour exécuter la recette, vous devez préparer les produits suivants:

• bagels - 500 g;
• viande hachée - 300 g;
• oignon - 1 tête;
• Lait de vache - ½ litre;
• mayonnaise faible en gras - 2 c. l.
• sel au goût.

Etapes de cuisson:

1. Nous mettons le séchage dans un récipient profond et les remplissons de lait frais.
2. Mélangez la viande hachée avec l'oignon haché, ajoutez du sel et mélangez bien avec vos mains.
3. Ajouter la mayonnaise à la masse de viande, remuer à nouveau.
4. Nous nous étendons sous la forme d'un bagel, remplissons les trous avec de la viande hachée et versons un peu de lait, de sorte que les portions soient à moitié recouvertes.

Nous faisons cuire des bagels avec de la viande hachée au four jusqu'à ce que le lait bouillonne et sur les séchoirs une belle et appétissante croûte se forme.

Apéritif original «Mini pizza»

Si vous souhaitez choyer votre famille avec un plat original, nous vous suggérons de préparer les bagels farcis un peu différemment.

Pour créer une délicieuse collation, vous devez stocker:

• séchage non sucré - 0,4 kg;
• viande hachée - 0,2 kg;
• tomate fraîche - 1 fruit;
• fromage à pâte dure - 0,1 kg;
• poivron doux - 1 pc .;
• ketchup - 2 c. l.
• mayonnaise - 3 c. l.
• persil - 3 branches;
• lait de vache - 0,4 l.

Etapes de cuisson:

1. On prend les bagels, on les met dans une assiette et on les remplit de lait frais, on les laisse dans cet état pendant 2 heures.
2. Nous coupons les légumes sous forme de petits cubes et les combinons avec de la viande hachée.
3. Moudre le persil frais et l'envoyer au reste des ingrédients.
4. On pose la mayonnaise, le ketchup dans la masse totale et on mélange bien le tout.
5. Frottez le fromage séparément.
6. Nous prenons des bagels dans du lait et les déposons sur une plaque à pâtisserie.
7. Au milieu de chaque séchage, placez la garniture de viande et de légumes et parsemez de fromage râpé.

Cuire une collation pendant 20 minutes. Ensuite, nous le sortons, le refroidissons un peu et profitons d’un plat inhabituel, mais si simple à préparer.