Pour beaucoup, la soupe au ragoût est associée à un plat préparé dans des conditions de camping. Mais ce n'est pas du tout! Si vous cuisinez correctement, vous serez surpris de la qualité de son goût et de son parfum.
Contenu matériel:
Potage simple et soupe de pommes de terre
La soupe à l'étouffée avec des pommes de terre est l'option la plus rapide. Elle sera prête en 30 minutes et n'exige pas une grande quantité d'ingrédients.
Produits requis:
- deux litres d'eau;
- des épices et des herbes à votre goût;
- une boîte de ragoût de boeuf;
- carotte et bulbe;
- trois pommes de terre.
Processus de cuisson:
- Versez de l'eau dans la casserole, mettez-la à ébullition.
- Dès que le processus est terminé, ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en dés à l'avance et ajoutez les épices: sel, poivre.
- Immédiatement baisser les pommes de terre dans une casserole et mélanger.
- Couper l'oignon en cubes, râper les carottes, mettre les légumes dans la soupe, couvrir le récipient avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.
- Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir.
Savoureux premier plat au sarrasin
Vous pouvez préparer une délicieuse soupe avec des céréales, telles que le sarrasin. Le plat s'avérera très satisfaisant et constituera un excellent dîner pour toute la famille.
Produits requis:
- 150 grammes de sarrasin;
- pot de ragoût;
- deux litres d'eau;
- deux pommes de terre;
- un oignon et un poivron;
- des épices et des herbes à votre goût.
Processus de cuisson:
- Porter l'eau à ébullition. Dès que cela se produit, envoyez le contenu de la boîte de ragoût, de sarrasin et d'épices dans une casserole, des pommes de terre en dés, bien mélanger.
- Pendant que la soupe mijote, hachez l'oignon en cubes et poivrez en fines tranches, versez les légumes dans le plat.
- Cuire environ 10 minutes, puis retirer du feu, assaisonner avec des herbes et servir après cinq minutes.
Avec du riz
Produits requis:
- des épices à votre goût;
- pot de ragoût;
- carotte et bulbe;
- trois pommes de terre;
- quatre cuillères à soupe de riz;
- deux litres d'eau.
Processus de cuisson:
- Versez de l'eau dans la casserole, mettez le poêle et attendez qu'il soit à ébullition.
- Ajouter les pommes de terre en dés, les épices et le riz. Cuire quelques minutes à feu doux.
- Moudre les oignons et les carottes, les mettre dans une casserole, les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis y déposer le ragoût, remuer et laisser mijoter pendant encore 3-4 minutes.
- Lorsque les pommes de terre et le riz deviennent tendres, ajoutez la friture à la soupe, mélangez, faites cuire environ cinq minutes, retirez du feu et laissez infuser 15 minutes avant de servir.
Potage aux pois avec ragoût
Une excellente façon de diversifier votre menu est de préparer une soupe aux pois avec un ragoût. Et vous n'avez pas besoin de penser que les ingrédients ne se combinent pas, bien au contraire: le plat est très appétissant.
Produits requis:
- un verre de pois;
- trois litres d'eau;
- des épices à votre goût;
- pot de ragoût;
- trois pommes de terre;
- oignon et carotte;
- verts frais.
Processus de cuisson:
- Nous lavons bien les pois, les remplissons d'eau froide et partons pendant cinq heures. Ceci est fait pour qu'il devienne plus doux et cuit plus vite.
- Ensuite, nous le lavons, le recouvrons à nouveau avec de l'eau et cuisons pendant une heure.
- Râpez les carottes, coupez l'oignon en morceaux et faites frire les légumes dans une casserole pendant plusieurs minutes.
- Ajoutez le ragoût aux petits pois quand il est presque prêt. Nous y envoyons des légumes, des pommes de terre hachées et des épices dans de petits carrés.
- Cuire la soupe environ 20 minutes, saupoudrer d'herbes hachées, garder sur le feu jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et servir après que le plat ait infusé pendant au moins 10 minutes.
Ragoût de boeuf à la mijoteuse
Une recette de soupe cuite dans une mijoteuse est une option idéale pour obtenir rapidement un plat savoureux et satisfaisant.
Produits requis:
- oignons, carottes;
- trois pommes de terre;
- pot de ragoût;
- des épices à votre goût;
- 2,5 litres d'eau.
Processus de cuisson:
- Broyer l'oignon en cubes, broyer les carottes, mettre les légumes dans le bol multicuiseur et les faire frire dans le mode «Cuisson» pendant sept minutes.
- Passé ce délai, nous envoyons des pommes de terre hachées et un ragoût légèrement en purée sans graisse.
- Remplissez le plat avec des épices et des herbes sélectionnées, remplissez d'eau.
- Nous allumons le mode "Frying", portons à ébullition, passons au programme "Soup" et faisons cuire encore 20 minutes.
Recette insolite aux algues
Produits requis:
- un oeuf;
- des épices à votre goût;
- un pot de ragoût;
- oignon et carotte;
- 50 grammes d'algues séchées;
- quatre pommes de terre.
Processus de cuisson:
- Versez les algues avec de l'eau pendant un moment, puis égouttez le liquide et coupez le chou.
- Versez la quantité d'eau nécessaire dans la casserole, mettez-y les pommes de terre en dés et le chou.
- Quand le contenu a bouilli, battez l'oeuf et versez-le soigneusement dans la soupe, mélangez.
- Trois carottes sur une râpe, hachez l'oignon en cubes, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient rôties dans une casserole avec le ragoût, légèrement écrasées à la fourchette. Ce mélange est également envoyé à la casserole.
- Assaisonnez le plat avec des épices et des herbes à votre goût, laissez cuire environ cinq minutes, laissez un peu reposer et versez sur des assiettes.
Soupe d'oseille au ragoût
Produits requis:
- oignons et carottes;
- pot de ragoût;
- des épices à votre goût;
- deux litres d'eau;
- trois pommes de terre;
- deux oeufs;
- une bande d'oseille;
- une tomate.
Processus de cuisson:
- Dans une casserole, faire revenir les oignons émincés, puis ajouter la carotte râpée, les cubes de tomates et laisser mijoter à couvert pendant cinq minutes.
- Versez de l'eau dans la casserole, amenez à ébullition, mettez les dés de pommes de terre en dés et faites-les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans oublier d'assaisonner le plat d'épices.
- Nous avons mis dans la soupe des morceaux d’oseille, du ragoût ramolli et des œufs battus avec friture.
- Cuire la soupe pendant environ 15 minutes, nous insistons, et vous pouvez servir.
Cuisson aux champignons
Produits requis:
- oignon, carotte;
- gousse d'ail;
- 500 grammes de champignons marinés;
- pot de ragoût;
- des épices à votre goût;
- trois pommes de terre;
- les verts.
Processus de cuisson:
- On met de l'eau sur le feu, on porte à ébullition, on ajoute des épices et des cubes de pommes de terre.
- On lave les champignons, on hache l'ail, on les met dans la soupe.
- Nous y envoyons également des oignons et des carottes frits.
- Mettez le ragoût, mélangez le plat, faites cuire environ 30 minutes et retirez du feu.
