Dans le régime alimentaire de chaque personne devrait être présent quotidiennement soupe. Tout le monde veut que le plat soit savoureux, parfumé et copieux. Nous offrons les meilleures recettes pour la soupe de maquereau.
Contenu matériel:
Soupe de maquereau frais avec riz
La recette aidera à diversifier le régime alimentaire. Pour une utilisation future, la cuisson n'est pas recommandée. Les qualités gustatives changeront le lendemain.
Ingrédients
- le sel;
- pomme de terre - 4 pcs .;
- origan - 0,5 c. à thé;
- maquereau fraîchement congelé - 0,5 carcasse;
- huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- Lavrushka - 1 feuille;
- carotte - 0,5 pcs .;
- piment de la Jamaïque;
- oignon - 0,5 pcs .;
- riz - 0,3 tasse.
Cuisson:
- Hachez les tubercules de pommes de terre. Carottes hachées. Hacher l'oignon.
- Verser un morceau de poisson et faire bouillir. Placez les tranches de pomme de terre.
- Verser les grains de riz.
- Versez l'huile dans une casserole. Placez les oignons et les carottes. Frire. Envoyez une soupe de chaleur.
- Versez l'origan. Jeter un lavrushka. Ajouter le poivre et le sel. Insister pour cinq minutes.
Avec des gruaux de mil
Essayez de faire cuire la soupe de poisson avec du mil. Cela s'avérera non seulement parfumé, mais aussi très utile. Krupa aidera à faire un ragoût épais et riche.
Ingrédients
- maquereau - 1 carcasse;
- les verts - 15 g;
- eau - 2 350 ml;
- curry;
- mil - 4 c. des cuillères;
- huile végétale;
- pomme de terre - 3 pcs .;
- herbes aromatiques;
- carotte - 0,5 fruit;
- le sel;
- oignon - 1 pc .;
- ail - 2 gousses;
- poivron - 0,5 pce .;
- tomate - 3 pcs .;
- poivre rouge moulu.
Pour éliminer l'amertume du mil, vous devrez verser de l'eau bouillante sur les céréales pendant cinq minutes.
Cuisson:
- Hachez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
- Les dés auront besoin de poivre et de pommes de terre. Tomates coupées Mettre dans un tamis et moudre.
- Râpez les carottes. Boucher la carcasse. Le poisson sera nécessaire sous la forme de filets. Côtelette
- Versez l'huile dans la casserole. Placez les carottes et les oignons. Saupoudrer de curry. Frire. Jetez l'ail. Ajoutez du poivre.Disposez les tomates. Faire cuire pendant sept minutes.
- Faire bouillir de l'eau. Jeter les grains. Cuire pendant un quart d'heure. Placez les pommes de terre. Cuire pendant huit minutes.
- Jeter les morceaux de poisson et les faire frire. Saupoudrer d'herbes et de piment. Saler.
- Hacher les légumes verts et saupoudrer de la poudre
Velouté
La crème aidera à donner au plat une saveur délicate et douce.
Ingrédients
- maquereau - 1 carcasse;
- le persil;
- maïs - 2 c. des cuillères;
- Lavrushka - 1 feuille;
- crème - 360 ml;
- le sel;
- pomme de terre - 3 pcs .;
- oignon - 1 pc .;
- curcuma
- poivron - 1 pc.
Cuisson:
- Hacher l'oignon. Couper le poivron en dés. Les pommes de terre ont besoin de pailles.
- Gut la carcasse. Côtelette Envoyer à l'eau. Saler. Retirez et laissez refroidir les morceaux de poisson. Retirez la viande de l'os. Filtrer le bouillon.
- Faire frire dans des cubes de poivron et des tranches d'oignon dans l'huile. Envoyer au bouillon. Ajouter les pommes de terre et le maïs. Saupoudrer de curcuma.
- Placez le persil et le persil. Remettre les morceaux de poisson dans la chaudrée. Verser la crème. Faites-le bouillir.
- Obtenez du persil et du lavrushka. Allumez le mélangeur et battre.
Recette savoureuse:soupe de poisson en conserve
Recette de crevettes inhabituelle
Les fruits de mer peuvent saturer et donner une apparence et un goût particuliers à n'importe quelle soupe.
Ingrédients
- carotte - 1 pc .;
- crevettes - 310 g;
- poireau - 1 tige;
- sauce de soja - 100 ml;
- ail - 3 gousses;
- shiitake - 10 pièces;
- huile végétale;
- piments - 0,4 gousses;
- nouilles de riz - 100 g;
- Maquereau - filet de carcasse.
Cuisson:
- Hacher l'oignon. Hachez les carottes. Broyer le poisson.
- Faire tremper les nouilles de riz et le shiitake.
- Placez les nouilles dans une poêle. Frire. Le produit doit acquérir une teinte dorée.
- Verser les morceaux de poisson. Verser la sauce soja. Faites-le bouillir. Répartir les crevettes. Faire bouillir pendant trois minutes. Ajoutez les nouilles. Cuire une minute.
- Lancer des cercles de carottes, shiitake et oignons.
- Hacher le piment et les gousses d'ail. Placez dans le bouillon. Cuire cinq minutes.
Recette savoureuse:soupe au saumon rose en conserve
Soupe de poisson maquereau en conserve
Beaucoup de soupe de poisson en conserve dans l'enfance. Nous proposons de rappeler le goût oublié de tous et de préparer un ragoût incroyable.
Ingrédients
- sel - 1 cuillère à café;
- poivre noir - 7 pois;
- pommes de terre - 3 pcs .;
- le persil;
- carottes - 1 pc .;
- oignon - 1 pc .;
- Lavrushka - 2 feuilles;
- maquereau dans l'huile - une canette.
Cuisson:
- Hacher l'oignon. Carottes hachées.
- Hachez les pommes de terre. Faire bouillir de l'eau. Placez l'oignon. Cuire cinq minutes.
- Ajouter les carottes. Jetez les pommes de terre avec Lavrushka. Placez les grains de poivre. Faire bouillir un quart d'heure.
- Transférer le contenu du pot dans la soupe. Faites-le bouillir. Faire bouillir pendant trois minutes. Saupoudrer de sel.
- Hachez le persil. Saupoudrer le ragoût préparé.
Cuisiner en chinois
La composition riche de la soupe rendra le ragoût nourrissant et hypocalorique.
Ingrédients
- carotte - 1 pc .;
- filet de maquereau - 370 g;
- le sel;
- eau - 5 tasses;
- Chou chinois - 450 g;
- les épices;
- riz rond - 110 g;
- jus de citron - 1 c. une cuillère;
- pois - 110 g;
- sauce soja - 3 c. des cuillères;
- huile d'olive - 2 c. cuillères.
Cuisson:
- Versez l'huile dans la casserole. Verser le riz. Frire.
- Hacher les carottes. Hache le chou. Mettre au riz. Frire.
- Verser la sauce soja. Versez de l'eau préalablement réchauffée. Faire bouillir un quart d'heure. Ajouter les pois.
- Couper le filet. Verser le jus de citron. Tenez cinq minutes. Envoyez une soupe de chaleur. Faire bouillir un quart d'heure. Saler. Ajoutez du piquant. Mélangez.
Méli-mélo de poisson génial
Royal, un plat merveilleux qui saturera et ravira toute la famille.
Ingrédients
- carotte - 1 pc .;
- poivre - 5 pois;
- citron - 3 tranches;
- pommes de terre - 470 g;
- eau - 2,450 ml;
- pâte de tomate - 100 ml;
- maquereau - carcasse;
- sel - 1 g;
- oignon - 1 pc .;
- olives - 100 g;
- cornichons - 3 pcs .;
- les verts - 20 g.
Cuisson:
- Décongeler la carcasse. Gut Côtelette Saler.
- Faire bouillir de l'eau. Hachez les pommes de terre. Ajouter à l'eau.
- Hacher l'oignon. Carottes hachées. Placez dans une poêle avec du beurre. Frire, couper les concombres.
- Mettez le poisson dans les pommes de terre. Ébullition Ajoutez les cubes de concombre. Remuer. Verser la pâte de tomate. Remuer.
- Mettez la friture. Saler. Jeter un lavrushka.Ajouter les grains de poivre. Fermez le couvercle. Cuire pendant un quart d'heure. Placez les olives. Ajouter le citron. Insister un quart d'heure.
Oreille de maquereau grasse
Peu de temps est consacré à la préparation de la soupe et tous les ménages seront satisfaits du résultat.
Ingrédients
- les verts - 20 g;
- maquereau - 2 carcasses;
- Lavrushka - 2 feuilles;
- pomme de terre - 4 pcs .;
- piment de la Jamaïque;
- eau - 2300 ml;
- le sel;
- oignon - 1 pc .;
- semoule - 3 c. des cuillères;
- carotte - 2 pcs
Cuisson:
- Boucher la carcasse. Il faudra un filet. Couper en morceaux et verser dans l'eau. Saler.
- Hachez les carottes et épluchez seulement l'oignon. Placez dans le bouillon. Faire bouillir pendant une demi-heure.
- Hachez les pommes de terre et ajoutez-les au ragoût. Faire bouillir pendant sept minutes. Verser la semoule. Mélanger instantanément. Cuire cinq minutes.
- Hacher les verts. Envoyer à la soupe. Ajouter les feuilles de laurier au poivre. Saler. Cuire pendant trois minutes.
- Couvrir avec un couvercle. Réservez une demi-heure. Insister sans feu.
