Пржени кромпир с месом не губи на атрактивности, јер је то задовољавајућа и укусна опција за ручак или вечеру, јер се добро слаже са свјежим салатама и зимским припремама. Постоји много начина кувања, од којих ће сваки додати свој јединствени укус и арому омиљеном јелу.
Садржај материјала:
Пржени кромпир с месом и луком у тави
Да бисте уштедјели вријеме и добили свјетлији укус свих састојака у овом рецепту, препоручује се кориштење двије посуде.
За припрему јела требат ће вам:
- 300 грама свињског филета или сланутка;
- 600 грама кромпира;
- два до три лука;
- сунцокретово уље, со, бибер.
Кување
Месо исечено на тракице пржити до златно браон, додати лук у пола прстена, пржити још неколико минута на лаганој ватри. Истовремено сецкани на танке тракице, кромпир се пржи у другој тави. Сједините месо и кромпир у једној тави, поспите папром и сољу по укусу, поклопите и држите на ватри још око три минута.
Тако припремљени пржени кромпир одлично иде уз салату од свежег поврћа, кисели купус, као и кисели парадајз или краставце.
Прочитајте и:Помфрит - рецепт
Уз додавање гљива у тави
Класични рецепт можете освјежити ако тамо додате гљиве. Можете узети било које печурке: шампињоне, печурке, лесове итд.
Листа потребних састојака:
- месо - 300 грама;
- средњи лук;
- кромпир - 400 грама;
- печурке - 300 грама;
- биљно уље - 20 грама;
- омиљени зачини по укусу.
Пржени кромпир са печуркама и месом припрема се у неколико фаза:
- Месо се исецка на мале коцкице - не више од једног центиметра, пржите их у малој количини уља око пет минута.
- Гљиве се пере, ослобађа од вишка влаге, додаје се у месо. Пржите још неколико минута.
- Лук се насецка, дода месо и гљиве.
- Огуљени и опрани кромпир се исецка на коцкице и пошаље да се прже месо и гљиве. Тава се покрије док кромпир не омекша.
- Коначно се одабрани зачини и сол додају јелу по укусу, а затим се све мало прже на јакој ватри.
Када користите дивље гљиве, треба их унапред кувати, ако се узму смрзнуте гљиве, тада их није потребно прво одмрзавати.
Домаћа печена
Спор штедњак не само да штеди пуно времена, елиминирајући сат који стоји код пећи, већ и помаже да се постигне јединствени укус јела куханих у руској пећи.
Требаће нам:
- свињски филе - петсто грама;
- кромпир - 1 килограм;
- један средњи лук;
- шаргарепа - 1 ком;
- парадајзна паста - 80 грама;
- два до три режња белог лука;
- со, омиљене зачине, ловоров лист, биље - по укусу.
У почетку треба да припремите месо и поврће:
- Исперите свињетину и исеците на коцкице;
- огулити кромпир, исечен на коцкице или сламке;
- лук, бели лук, огулити и насјецкати;
- нарибана шаргарепа претходно нарибана.
Затим се месо положи на дно посуде, које је прекривено сецканим поврћем. Затим се додају паста и одабрани зачини након чега се све темељито меша док састојци не поприме ружичасту боју. Затим се мултикокера доводи у режим "Гашење", ако постоји функција избора производа, омогућите режим "месо". Вријеме кухања подесиво је до једног сата, али након што искључите програм, не журите са отварањем поклопца - печење ће бити укусније ако га пустите да се хлади још 15-20 минута. Послуживање јела препоручује се са зачинским биљем, раженим хлебом и млеком.
Ово је занимљиво:како пржити кромпир у тави
Једноставан рецепт за кување у мултиокер
Кромпир куван по овом рецепту биће одлична опција за пуну вечеру за целу породицу у кратком времену.
Састојци
- 600 грама свињетине;
- 1 кг кромпира;
- 1 лук;
- 1 шаргарепа;
- ловоров лист;
- сунцокретово уље.
Метода кувања
Процес кухања је што је једноставнији, не треба много времена и одвија се у фазама:
- Огулите лук и шаргарепу, исеците на било који погодан начин и пржите неколико минута на мало уља у режиму "пржења".
- У међувремену огулите, исперите, нарежите кромпир и додајте већ прженом поврћу.
- Тамо пошаљите месо, ловоров лист и сол по укусу.
- Све сипајте водом. Количина воде се регулише у зависности да ли је потребна готова посуда.
- Укључите спор штедњак на 20 минута у режиму "Гашење".
Готово јело распоредите на тањире, украсите биљем и павлаком. Послужите вруће.
Месо у француском стилу са кромпиром у рерни
Омиљено јело кухано у лаганој шпорет стиче јединствен укус и арому уз минимално време кувања.
За рецепт ће вам требати:
- свињски филе - 500 г;
- крупни кромпир - три комада;
- крупни парадајз - два комада;
- лук - два комада;
- сир - 50 г;
- кисела павлака или мајонез - 100 мл .;
- бели лук - два чена;
- со, бибер по укусу;
- биљно уље - 30 мл.
Начин кувања кромпира са месом на француском:
- Пре кувања, свињетину морате опрати хладном водом, исећи на танке плошке и лагано победити. Затим сипајте уље на дно посуде за кухање и ставите припремљено месо, а затим со и бибер.
- Изрежите припремљени лук и шаргарепу на колутове и ставите на месо: прво лук, а затим кромпир. Мастите са павлаком (мајонезом), поново посолите, поспите насјецканим белим луком. Затворите поклопац постављањем режима за печење на четрдесет минута.
- Петнаест минута пре рока, морате да отворите поклопац, ставите нарезани парадајз преко кромпира и поспите нарибаним сиром. Затворите поклопац пре истека времена за кување.
Месо послужите боље у широком тањиру, украшавајући га гранчицама копра или першуна.
