Тепсија - једноставно, задовољавајуће и свестрано јело, погодно за јутарњи, поподневни или вечерњи оброк. Може се направити од широког спектра производа: тестенине, скута, месо, све врсте поврћа и житарица. Посебно је укусна каша с мљевеним месом, која ће, овисно о додатним састојцима и начину припреме, помоћи у разноликости свакодневне прехране или постати прекрасна посластица за празник.

Класична посуда за млевено месо

Прављење укусне касике на класичан начин је мало. Направљен је од нежног пире кромпира и млевеног свињског меса са додатком свежег биља и мирисних зачина. Због успешне комбинације компоненти, готово јело има одличан укус, арому уста и атрактиван изглед.

Потребне компоненте:

  • кромпир - 1,8 кг;
  • два лука;
  • млевена свињетина - 0,5 кг;
  • босиљак, першун - 5-7 грана;
  • млеко (2,5%) - 60 мл;
  • црни бибер, коријандер, хмељ-сунели, сол - по вашем укусу;
  • Пилеће јаје
  • путер од шлага - 75 г.

Кување:

  1. Огулите кромпир, ставите га у посуду са хладном водом, посолите и кувајте док не омекша.
  2. Од готовог кромпира оциједите воду, додајте путер, истуците у сирово јаје, сипајте млеко и темељито га промешајте малтером, претварајући га у пире кромпир.
  3. Лук нарежите на луковице и исеците на квадрате. Затим ставите таву са биљним уљем и пржите док не постане прозиран.
  4. Луку додајте млевено месо и кувајте у затвореној посуди седам минута. Током пржења повремено мешајте храну.
  5. Затим у месо додајте суве зачине, додајте со и динстајте још десетак минута. На крају додајте сецкане зеље и угасите ватру за минуту.
  6. Обрадите топлотни облик масноћом, ставите млевено месо и ставите кромпир у равномерном слоју на врх.
  7. Затим намажите производ растопљеним маслацем и пошаљите у рерну загрејану на 175 степени.
  8. Пеците јело пола сата док се не појаве хрскаве коре.

Кромпир каша с мљевеним месом у рерни је спремна. Остаје је посипати насјецканим першуном, исјећи на квадратне комаде и понудити домаће да проба.

Рецепт за кување са кромпиром у лаганој шпорет

Кување кромпир касера ​​у спорим шпоретима захтеваће најмање напора и времена, а производе потребне за то можете наћи у фрижидеру било које домаћице.

Ово јело је укусно, хранљиво и савршено као вечера за целу породицу.

Потребне компоненте:

  • млевена говедина - 0,45 кг;
  • кромпир - 7 ком .;
  • три пилећа јаја;
  • мајонез - 180 г;
  • крупни лук;
  • један чешањ белог лука;
  • брашно - 60 г;
  • зачине, морска со - по потреби;
  • суво зеље - 10 г.

Кување:

  1. Ситно насјецкајте лук, помијешајте га са мљевеним месом, сољу и зачините са омиљеним зачинима. Затим додајте сушено биље и промешајте.
  2. Од кромпира изрежите кору, исецкајте је на танке кругове и ставите у хладну воду.
  3. Сада морате да испуните. Умутите јаја шлагом, комбинујте их са пшеничним брашном, додајте со и додајте мајонез. Све добро измешајте, додајући сецкани бели лук и мало печене суве паприке.
  4. Извадите кромпир из воде, осушите и ставите у посуду са електричном пећи. Затим преко њега распоредите млевено месо и прелијте сосом. На врх ставите танки слој кромпирових кругова и намажите остатком пуњења.
  5. Кухајте тепсију у лаганој шпорет у режиму „Печење“ 50 минута. Затим можете да окренете производ и смеђите другу страну четврт сата.

Свеже јело оставите у уређају пола сата, да се укува и још боље има укус. Затим послужите у порцијама, са сосом од свеже павлаке или белог лука.

Са гљивама

Можете направити укусну кашу од мљевеног меса, кромпира и шампињона, што ће бити одлична посластица за породицу и пријатеље. Гљиве дају топлом предјелу јединствену, шумску арому, а присуство сира чини његов укус меканим и кремастим.

Потребне компоненте:

  • млевено месо - 0,6 кг;
  • шаргарепа;
  • шампињони - 0,3 кг;
  • чипс од сира - 230 г;
  • кромпир - 0,85 кг;
  • маслиново уље - 35 мл;
  • пуномасно млеко - 280 мл;
  • три јаја;
  • глава лука;
  • груба со, зачини за поврће и млевено месо - по укусу.

Кување:

  1. Ставите млевено месо у тигањ са маслиновим уљем, додајте му сол, жељене зачине и почните да пржите.
  2. Затим у месо додајте лук нарезан на коцкице, редовно мешајући, кувајте око десет минута.
  3. Огулите кромпир и исеците га дугим штаповима.
  4. Мркву насјецкајте танком сламком, печурке оперите, исперите и нарежите на кришке.
  5. У млевено месо додајте гљиве са шаргарепом и пирјајте док течност потпуно не испари.
  6. Припремљени кромпир подељен на два дела. Ставите једну од њих на лим за печење, а затим ставите млевено месо и прекријте га преосталим кромпиром.
  7. Умутите јаја вилицом док се не појави лагана пена, додајте им млеко, додајте сецкани сир и измешајте. Сипајте производ смешом, покријте га фолијом и пеците у рерни четрдесет и пет минута на температури од 180 степени.
  8. Затим уклоните фолију и наставите кувати још осам минута, да се посуда постане смеђа.

Готове посластице распоредите на тањире и послужите вруће.

Предјело за испирање уста добро ће се уклопити са домаћим адјиком или кечапом од парадајза.

Тепсија са поврћем

Још један занимљив рецепт за касику кувану у спорој шпоретици је укусно, нежно и нискокалорично јело од свежег поврћа и мршавог меса. Препоручљиво је да одабере висококвалитетно месо и младо поврће, тада ће укус посластице бити једноставно укусан.

Потребне компоненте:

  • лук - 100 г;
  • пилећа јаја - 2 ком .;
  • три чешња белог лука;
  • бели купус - 0,5 кг;
  • млевено месо (немасно) - 0,55 кг;
  • шаргарепа;
  • крема (25%) - 0,12 л;
  • мрвице, сол, разни зачини - по потреби.

Кување:

  1. Огулите бели лук, оперите водом и прођите кроз пресу. Скините лук са луком и исеците на мале коцкице. Мркву уклоните с коже и дробите је рерном.
  2. Сипајте биљно уље у посуду мултицоокер-а и све припремљено поврће ставите пет минута у режиму "Пржење".
  3. Купус исецкајте на ситне тракице, додајте поврћу, промешајте и кувајте док не омекша. На крају све посолите и додајте одговарајуће зачине.
  4. Сада млевено месо ставите у спорију шерпу и пржите с поврћем у истом режиму док не скуха.
  5. Да бисте направили посуду са касиком, у дубокој посуди комбинујте крему са крушним мрвицама, сировим јајима и прстохватом соли. Затим интензивно помешајте композицију шлагом и сипајте у посуду уређаја.
  6. Изаберите функцију „Печење“ и кувајте тридесет минута у затвореној посуди.

Извадите тепсију из мулти-кухала, исеците на правоугаонике и ставите на широку посуду. Укусно предјело украсите листовима салате и кришкама парадајза, а затим ставите на сто.

Кување са млевеном пилетином у рерни

Да бисте породици нахранили срдачну вечеру, можете да скувате шарену кашу од млевених пилетина, тестенина и сира. Укусна посластица развеселиће вас и брзо напунити резерву енергије након напорног дана.

Ово је занимљиво:каша за тестенину - рецепт

Потребне компоненте:

  • тјестенина (перје, рогови) - 200 г;
  • лук;
  • два парадајза;
  • млевена пилетина - 0,48 кг;
  • морска со, бели бибер, чили у праху - сваки по 4 г;
  • чврсто уље (82%) - 110 г;
  • млеко - 400 мл;
  • сир - 0,3 кг;
  • брашно - 50 г;
  • сенф - 10 г.

Кување:

  1. Сипајте тестенину у слану кипућу воду и кувајте док не скуха. Затим их ставите у другар и испустите сву течност.
  2. Загрејте путер (40 г) у лонцу са уклоњивом ручицом, ставите лук нарезан на коцкице и пржите док не порумени.
  3. Парадајз оперите, исеците на ситне комаде и комбинујте са луком.
  4. Пирјајте поврће пет минута, а затим додајте млевену пилетину, измешајте и кувајте још четврт сата.
  5. У другој тави истопите путер (45 г), а затим додајте брашно и сипајте млеко. Све компоненте помешајте и кувајте на лаганој ватри док се мало не згусне.
  6. У кувану смешу сипајте здробљени сир, со, ставите сенф и зачине. Затим мешајте док се сир не растопи.
  7. Тјестенину ставите у паприку са испеченим поврћем и млевеним месом, промијешајте и прелијте сосом од сира.
  8. Отопите преостали путер, помешајте га с брашном, додајте со, премажите производ добивеним саставом.
  9. Пошаљите јело двадесетак минута у рерну са температуром од 210 степени. Када се на врху формира златна кора, може се сматрати спремним.

Извадите ароматичну грицкалицу из рерне и ставите је на тањире.

Препоручује се јести касику од тестенине топлу, са свежим или конзервираним поврћем.

Кромпир каша с мљевеним месом и сиром

Помоћу споријег шпорета можете направити неуспоредиво јело - кашику ваздуха, пире кромпир са млевеним месом, прекривено укусном сиром. Готово јело изгледа као да је домаћа незаслађена пита, што је идеално за пуни доручак.

Потребне компоненте:

  • говеђа каша - 250 г;
  • четири кромпира;
  • сир (руски) - 85 г;
  • мајонез - 0,28 кг;
  • брашно (премиум) - 0,36 кг;
  • бибер, морска со - по укусу;
  • три пилећа јаја;
  • шест перја зеленог лука.

Кување:

  1. Говедину исперите, а затим ножем нарежите на ситне комаде или прођите кроз млин за месо.
  2. Ставите млевено месо у посуду са апаратом, посолите и зачините папром.
  3. Редовно мешајте, месо пржите до златно смеђе боје у режиму "Печење".
  4. Кухајте кромпир одвојено, а затим га интензивно охладите и охладите.У охлађени пире ставите тучено јаје, морску сол и измешајте.
  5. Преостала јаја разбити у дубоку посуду, комбиновати са мајонезом, брашном, мало соли. Затим добро измешајте док не добијете вискозно тесто.
  6. Излијте пире кромпир преко млевеног меса у посуду са мултикукаром, а затим сипајте тесто и обложите га чипсом од сира.
  7. Сјецкајте зелени лук и раширите их на површини производа.
  8. Изаберите функцију „Печење“ и кувајте кашу 30 минута. Након тог времена, можете је окренути и испржити на другој страни.

Одлична посластица је спремна, морате је послужити за столом у топлом облику, исећи на уредне комаде.

Тепсија са мљевеним месом, кромпиром и сиром одлично се слаже са разним умацима.

Како кухати са мљевеном рибом?

Људи који више воле јела од рибе треба да пробају кашу направљену по овом рецепту. Мљевену рибу можете направити сами или је купити спремну, а како бисте закуску спремили брзо и укусно, препоручује се употреба спорог шпорета.

Потребне компоненте:

  • рибљи филе - 0,4 кг;
  • кромпир - 5 ком .;
  • груба со, сува паприка, бибер - по вашем укусу;
  • лук - глава;
  • сир - 85 г;
  • маслиново уље - 12 мл;
  • павлака (20%) - 35 г.

Кување:

  1. Рибље филете оперите текућом водом и осушите папирним пешкиром. Затим ситно исецкати или самљети у блендеру.
  2. Огулите кромпир с горњег премаза, оперите и нарежите на кришке. Сјецкани лук ситно исеците.
  3. Сједините лук са кромпиром, додајте со, додајте зачине, додајте киселу павлаку и промешајте.
  4. Подмажите посуду са електричном пећи са маслиновим уљем и ставите слој поврћа. Поврх њега размажите мљевену рибу и прекријте је доста киселе павлаке.
  5. Сир нарибајте великом рерном и поспите производ по њему.
  6. Подесите режим "Печење" и кувајте четрдесет минута.

Након звучног обавештења, оставите посуду унутар апарата четврт сата. Затим набавите тепсију и ставите је на тањире.

Пећница тиквица

За љубитеље поврћа, постоји диван рецепт за тиквице са тиквицама са мљевеним месом, парадајзом, шаргарепом и луком. Јело је сочно, лагано и здраво. Посебно ће се свидети људима који прате тежину.

Потребне компоненте:

  • две мале тиквице;
  • лук - 120 г;
  • сир (холандски) - 95 г;
  • млевено месо - 0,7 кг;
  • два лука белог лука;
  • три средње рајчице;
  • шаргарепа - 75 г;
  • копар, килантро, сол - по потреби.

Кување:

  1. Ољуштите лук са горњег слоја, оперите и исеците на пола прстена. Уситните бели лук посебним уређајем.
  2. Поврће ставите у посуду са биљним уљем и пржите две минуте.
  3. Мркву нарибајте на рерни са великим рупама, додајте лук са белим луком и пирјајте око три минута.
  4. Помијешајте пржење с мљевеним месом, сољу и одговарајућим зачинима, добијену масу ставите на лим за печење.
  5. Тиквице оперите и исеците круговима дебљине 5 мм. Парадајз исперите водом и исеците на танке кришке.
  6. Поврће распоредите по редовима тако да тиквице наизменично делују са парадајзом (тада јело изгледа лепше).
  7. Пошаљите плех за печење у рерну загрејану на 200 степени и пеците двадесетак минута.
  8. Затим поспите посуду са сиром и држите у рерни још четврт сата.

Кухано предјело мало охладите, поделите на једнаке комаде и ставите на велики тањир. За поврће и месне касере препоручљиво је понудити ткемали или мајонез сос.

Кување на француском - детаљни рецепт

Такво јело може се понудити гостима који су одједном стигли, јер се испоставило да је невероватно укусно, лепо и да кува не дуже од четрдесет минута. Дозвољена је употреба било ког млевеног меса, а да би каша стекла заводљиву арому, препоручује се додавање многих мирисних зачина и зачина.

Потребне компоненте:

  • млевено месо (од ћуретине, пилетине, свињетине) - 0,37 кг;
  • крупни парадајз;
  • глава лука;
  • тврди сир - 0,15 кг;
  • сос од мајонеза - 40 г;
  • со, коријандер, провансалско биље, рузмарин, бибер - по 3 г.

Кување:

  1. Лук и парадајз нарежите на врло мале коцкице или здробите на крупној рерни.
  2. Посолите месни филе, додајте зачине и зачине, измешајте.
  3. Узмите калуп из стакла отпорног на топлоту, распоредите млевено месо у њега и ставите припремљено поврће на врх.
  4. Сада намажите производ мајонезом и прекријте претходно сецканим сиром.
  5. Освежите пећи у рерни четрдесет минута на температури од 195 степени.
  6. Кад се јело покрије свијетло смеђом коре, угасите ватру.

Охладите француску тепсију и обрадујте све присутне. Послужите је препоручљиво уз салату од поврћа и павлаку.

Уз млевено месо, парадајз и павлаку

Изврсна опција за укусну и хранљиву вечеру је пиринчана каша са мљевеним месом, парадајзом и павлаком. У посластицу се налази много здравих производа, па ће је љубитељи правилне исхране дефинитивно ценити.

Потребне компоненте:

  • млевено месо - 0,42 кг;
  • зрели парадајз - 0,3 кг;
  • једну паприку;
  • лук - 70 г;
  • дуги пиринач - 110 г;
  • два лука белог лука;
  • сир - 130 г;
  • павлака (25%) - 45 г;
  • груба сол, млевена паприка - по потреби;
  • першун (свеж) - 5 грана.

Кување:

  1. Огулите сво поврће и исеците на мале коцкице.
  2. Исперите рижу неколико пута у хладној води, а потом је кувајте док напола не скува.
  3. Загријте таву са биљним уљем, ставите у њу лук. Промесајте, пржите четири минута. Додајте бели лук, пирјајте још пола минута, а затим масу пребаците у посуду и охладите.
  4. Ставите паприку у тигањ и пржите око седам минута. Затим додајте масу лук-бели лук и измешајте.
  5. Ставите млевено месо у ћевап, мало га прокувајте, па помешајте са прженим поврћем, ставите пиринач и сецкани парадајз. Затим додајте со, суву паприку и кувајте, повремено мешајући, четврт сата.
  6. Садржај шлага ставите у калуп, намажите павлаком и поспите насјецканим сиром.
  7. Пеците јело у рерни на 185 степени око двадесетак минута. Када сир добије смеђе нијансу, искључите топлоту и почастите се.

Посуду од пиринча, млевеног меса и поврћа треба да буде врућа, у комбинацији са киселим краставцима или киселом купусом. Добар апетит!

Релатед:Још од аутора: