Каша од хељде је укусно јело, али није довољно популарно, јер су сви навикли само да скухају ову житарицу и послужују уз нешто меса и врло узалуд. Нудимо најбоље опције за кување.

Једноставна каша од хељде у рерни

Основни састојци:

  • један лук;
  • зачини по жељи;
  • једна чаша житарица у сировом облику;
  • 50 грама сира;
  • јаје.

Процес кухања:

  1. Житарице кухајте док се не скувају, ољуштите лук и пржите на уљу док не постану лепи.
  2. Умутите јаје лагано са одабраним зачинима, а затим нарибаним сиром и хељдом.
  3. Све ставимо у било који облик и печемо не више од 25 минута пре него што смо загрејали рерну на 180 степени.

Уз млевено месо

Задовољнија опција биће каша од хељде са млевеним месом у рерни. Штавише, млевено месо се може узети било које, на основу вашег укуса.

Потребни производи:

  • три кашике киселе павлаке;
  • 0,5 кг млевеног меса;
  • један лук;
  • 0,1 кг сира;
  • 300 грама житарица;
  • зачине по жељи.

Процес кухања:

  1. Нарибајте сир и помешајте са павлаком.
  2. Кухајте житарице док не омекшају, не заборављајући да је зачините зачинима.
  3. Сјецкамо лук, прво га испржимо у шерпици, а затим му додамо млевено месо и држимо га на штедњаку док не буде готов. Зачинимо и зачинима.
  4. У облик прво ставите део хељде, а затим мало млевеног меса и павлаке. Поново понављамо редослед састојака и завршимо са павлаком. Чистимо 30 минута у рерни, укључивши је на 200 степени.

Кување са пилетином

Каша од хељде са пилетином врло је здраво јело. Ако користите локву, онда је погодна чак и за оне који се придржавају дијета.

Потребни производи:

  • зачини по вашој жељи;
  • мала тегла мало киселе павлаке;
  • 100 грама сира;
  • два чешња белог лука;
  • лук;
  • једна чаша хељде;
  • два пилећа филета.

Процес кухања:

  1. Наведена количина житарица постављена је да се кува и обавезно је направите уз додатак соли, јер ће се у супротном испоставити да нема укуса.
  2. И пилетину скухајте, исецкајте на комаде, поспите зачинима и врло мало пржите лук.
  3. Прво у одабрану посуду додамо хељду, а затим је обложимо пилетином и све напунимо сосом.
  4. Умак се прави од киселе павлаке, којој се додају рендирани сир и здробљени бели лук. По жељи можете посипати црним бибером и ставити кашику сенфа.
  5. Извадимо јело око 40 минута у рерну, док га загревамо на 180 степени.

Скува са сиром и хељдом

Потребни производи:

  • једно јаје;
  • две кашике меда;
  • 200 грама већ куване каше;
  • мало цимета;
  • једна средње зрела банана;
  • 200 грама скуте.

Процес кухања:

  1. Скуха се просија кроз сито да се смањи, па меша са кашом, већ куваном, наравно.
  2. Засебно комбинирамо само протеин са пиреом од банане, медом и циметом.
  3. Додајте ову масу скуте са кашом и све добро измешајте да се састојци равномерно распореде.
  4. Загрејемо пећницу на 180 степени. Ставили смо тањур са касиком и након 25 минута можете је послужити до стола.

Прочитајте и:шаргарепа - рецепт

У спором шпорету

Основни састојци:

  • две кашике путера;
  • око 130 грама киселе павлаке;
  • једна чаша хељде;
  • зачини по вашој жељи;
  • два јаја.

Процес кухања:

  1. Сипајте житарице у посуду, напуните је водом тако да мало покрије садржај. Додајте шећер или сол по укусу, овисно о томе које јело желите да добијете - слано или слатко. Кувајте у режиму „хељде“ или „пиринач“ до краја програма и комбинујте са путером.
  2. Јаја мало умутите, зачините зачинима, додајте им киселу павлаку, а затим помешајте ову масу са хељдом.
  3. Све ставите у посуду и доведите у приправност тако што ћете уређај укључити у режим „Печење“ на 30 минута. Оставите јело да одстоји још 15 минута и тек након тога га извадите.

Укусан рецепт:посуда са сиром у пећници без каше

Како кувати са печуркама

Потребни производи:

  • 250 грама гљива, на пример шампињони;
  • зачине по вашем укусу;
  • 130 грама киселе павлаке;
  • једну и по чашу суве хељде;
  • два јаја;
  • један лук;
  • две кашике брашна и путера.

Процес кухања:

  1. Житарице прелијте водом, посолите са мало соли и кувајте док се не скува, а у кашу додате и путер.
  2. Изрежите лук и гљиве на мање комаде, пошаљите их у таву и пржите док се не формира лепа боја. Тамо ставимо брашно, измешамо, зачинимо зачинима и улијемо павлаку. Пирјајте на лаганој ватри да направите сос.
  3. Умутите мало јаја, ставите их у кашу и калупом напуните калуп овом масом.
  4. Одозго све прекривамо мешавином гљива и ставимо у рерну на око 20 минута, загревајући је на 190 степени.

Пећница са хељдом у рерни

За јело ће вам требати:

  • два јаја;
  • килограм јетре;
  • две велике кашике киселе павлаке;
  • шаргарепа и лук;
  • разне зачине по жељи;
  • чаша суве хељде.

Процес кухања:

  1. Добро је опрати јетру, ослободити је свега сувишног и самљети је блендером, тако да добијемо кашу. Ако овај уређај није доступан, можете га једноставно исећи врло ситно. До њега унесемо јаје и доведемо га до хомогености.
  2. Хељду излијте водом и кувајте док не омекша, требало би да упије сву течност и постане мекано. Не заборавите да га зачините одабраним зачинима.
  3. Готову хељду комбинујемо са јетреном масом, као и мљевеном шаргарепом и насјецканим луком. Штавише, пожељно је да претходно мало пржите у тави.
  4. Сипајте павлаку, опет мешајте масу, за равномерну расподелу свих компоненти и пребаците у форму. Јело припремамо у рерни, која се загрева унапред на температуру од 190 степени, и постављамо време на 25 минута. Тада је тепсија спремна за послуживање.

Ако никада нисте скували кашу од хељде, онда је време да то урадите. Јело је засићено, задовољавајуће и не тако досадно као обична кувана каша. Чак и ако баш не волите хељду, можда промените став након што користите неки од рецепата.

Укусан рецепт:бундева кашика - рецепт

Релатед:Још од аутора: