Печена пилећа прса - 9 рецепата за укусне и сочне пилеће прса у рерни и у шпорету

Печена пилећа прса - опција за сваку прилику. Ово је лагана протеинска вечера и свечано јело. Између осталог, дојка је корисна током исхране.

Пилећа прса из пећнице у Француској

Ако исперете мозак у потрази за јелом које се брзо куха, али испада да је укусно, па чак и лепо, тада ће пилећа прса печена у рерни бити идеална опција.

Потребни производи:

• један лук;
• четврт килограма сира;
• килограм пилећих прса;
• пар парадајза;
• пар чешњака;
• класична мајонеза и микс зачина за пилетину.

Процес кухања:

1. Оперимо груди, уклонимо све непотребне, зачинимо зачинима по укусу. Премажемо их мајонезом, премажемо дробљеним белим луком и посипамо у калуп.
2. На врх ставимо лук, исечен на колутове, и парадајз, који смо претходно исјекли на танке кругове.
3. Све поспите ренданим сиром, равномерно распоредите преко пилетине и извадите радни део 40 минута у рерни, загрејаној на 200 степени.

Фолијски рецепт

Запечена пилећа прса у фолији одлична је алтернатива штетној кобасици. Ако је правилно испечете, добићете месо које је савршено за сендвиче.

Припремите такву намирницу унапред:

• једна пилећа прса;
• неколико режња лука;
• неколико кашика биљног уља и чист сојин сос;
• блок путера;
• мешавина паприке и зачинског биља погодна за пилетину.

Процес кухања:

1. Ставите назначену количину сојиног соса у посуду, тамо сипајте биљно уље, додајте уситњени бели лук и све зачине по вашој жељи.Све добро измијешајте и на исто мјесто оставите опрану дојку и оставите је да се маринира најмање 30 минута.
2. Након тога, месо мало обришите папирним пешкиром да се осуши, и уклоните прилепљене комаде белог лука.
3. На лист фолије ставите путер нарезан на кришке, а затим груди и пажљиво га умотајте тако да нигде нема празнина.
4. Извадимо форму у рерну на око 25 минута, загревајући је на 200 степени.

Пеците у тепсији са поврћем

Ако не знате како кухати и колико пећи пилећа прса у лаганој шпорет, размислите о овој опцији. Јело се припрема лако и једноставно.

Јело ћемо припремити од:

• парадајз парадајз;
• једна дојка;
• половина тиквица;
• пар чешњака;
• шоље киселе павлаке;
• одабрани сет зачина.

Процес кухања:

1. Пилећа прса делимо на два дела, добро их оперимо, уклонимо масноћу и сав вишак, затим осушимо и направимо резове одозго по целој дужини филета.
2. Пажљиво премажемо одабране зачине месом, укључујући и резове.
3. Тиквице и парадајз оперемо, нарежемо у полукруг и наизменично добијемо радни комад, пилетину ставимо урезане.
4. Помјешајте киселу павлаку са здробљеним белим луком и зачинима, промешајте, сипајте мало соса у посуду са мултикукаром.
5. Тамо пажљиво стављамо пилетину, сипамо преостали сос са страна и на врх и окрећемо мултикукалу у режим „печења“ на 35 минута.

Пилећи филе с рерном печен у рерни

 

Укусно печени пилећи филе може бити са кромпиром. Показаће се да ће ово јело бити врло задовољавајуће, лепо и сасвим прикладно као вруће за празничним столом.

Основни производи по килограму пилетине:

• 700 грама кромпира;
• велики чешањ чешњака;
• до 200 грама боћастог сира;
• глава лука;
• мајонез користимо као сос, а узимамо и ваше омиљено биље.

Процес кухања:

1. Пилетину оперемо, осушимо, а затим нарежемо, али не ситно, већ у оброцима. Ставили смо их у посуду, додали мајонезе, разне зачине и бели лук, прошли кроз дробљење или рендирани. Оставите добијену смешу најмање 15 минута.
2. Након тог времена ставимо лук, исечен на колутиће, и кромпир, сецкан на танке тањире за месо. Опет све измешајте тако да се пилећа маринада расподељује преко лука и корена.
3. Састојке распоредимо на лим за печење, распоредимо на њега, поспемо ренданим сиром и кувамо око 60 минута на 180 степени.

Укусан рецепт:пилећа прса у крем сосу

Са ананасом и сиром

Потребни производи:

• конзерва ананаса конзервираног;
• две груди;
• зачини по укусу;
• 200 грама сира;
• 50 грама мајонеза.

Процес кухања:

1. Груди очистимо од масноће, исперемо, исечемо на порције, зачинимо и ставимо у калуп.
2. Поспите их комадима ананаса, а затим нарибаним сиром на крупној рерни.
3. На сир сиримо мајонезу, дистрибуирајући је у облику мреже.
4. Доведите јело спремно на 170 степени током 35 минута.

Сочно месо у сосу од киселе павлаке

Потребни производи:

• зачини по вашој жељи;
• 50 грама сира;
• тегла киселе павлаке;
• 0,6 кг груди;
• два чешња белог лука.

Процес кухања:

1. Одрежите груди, исперите и осушите папирним пешкиром. Добро га протрљамо зачинима и ставимо у калуп.
2. Комбинујте павлаку са здробљеним белим луком, млевеном паприком и осталим зачинима по жељи.
3. Излијте пилетину преко добијеног соса, а затим га поспите насјецканим сиром и пеците на 180 степени, подешавајући време на 40 минута.

Рецепт за дијету у мултицоокеру

У спором шпорету можете направити дијеталну пилетину, која вам неће додати додатне килограме, али ће истовремено дуго удовољити вашој глади.

Потребни производи:

• једна пилећа прса;
• зачини по укусу;
• чешањ белог лука;
• кашика маслиновог уља.

Процес кухања:

1. Пилетину исперите, оставите да се осуши, затим направите мале резове и ставите у њих мале комадиће белог лука.
2. Сједините маслиново уље са одабраним зачинима и филете нарибајте овом мешавином, оставите 30 минута за маринирање.
3. Укључите уређај у режиму „Печење“ на 90 минута, ставите месо у посуду, добро умотано у фолију и држите до краја програма.

Кување у рерни са печуркама.

Потребни производи:

• 100 грама мајонеза;
• један лук;
• 500 грама пилећег филета;
• 100 грама киселе павлаке;
• зачини по вашем укусу;
• 200 грама гљива;
• 150 грама сира.

Процес кухања:

1. Пилетину оперимо, нарежемо на порције, зачинимо зачинима и ставимо у калуп.
2. Млетите шампињоне и лук, пржите у тави до златно браон.
3. Киселу павлаку помешајте са мајонезом, ренданим сиром, млевеном паприком и сољу.
4. Смјесу лука и гљива ставите на филете, равномерно распоредите, а затим све прекријте припремљеним сосом и држите у рерни 35 минута на 180 степени.

У соја сосу са сезамовим семенкама

Потребни производи:

• две пилеће груди;
• зачини по укусу;
• кашика сезама сезама;
• три кашике сојиног соса;
• двије кашике меда и маслиновог уља.

Процес кухања:

1. Извадимо све непотребно месо, исечемо га на порције и мало зачинимо зачинима.
2. Помешајте маслиново уље са сојиним сосом и медом. У ову мешавину ставите пилетину и оставите 20 минута.
3. Филете пребацимо у форму, посипамо сезамовим семенкама и кувамо 30 минута на 180 степени.

Калорични садржај горе наведених рецепата

Калорични садржај пилећих прса по себи је прилично низак - само 110 калорија на 100 грама, али та се бројка значајно повећава ако кувате месо уз додатак других састојака.

• Дакле, калорични садржај пилетине у француском биће око 200 калорија на 100 грама.
• Печена дојка у фолији - 120 калорија.
• У спором шпорету са поврћем - исто, због присуства киселе павлаке.
• Са кромпиром у рерни - око 160 калорија, јер се додају кромпир и мајонеза.
• Са ананасом и сиром - 163 калорије на 100 грама хране.
• Калорични садржај пилетине у сосу од киселе павлаке зависи од тога колико масни производ користите. Али у просеку - 140 калорија.
• Прехрамбена опција у мултицоокер садржи толико калорија колико чиста пилећа прса, то јест укупно 110.
• Са гљивама, павлаком и мајонезом - око 120 калорија.
• Са соја сосом и сезамовим семенкама - 120 калорија на 100 грама.

Као што видите, јела од пилећих прса су врло једноставна, али истовремено укусна, лепа, богата и веома нискокалорична.