Предјела од тартлета - 12 једноставних и укусних рецепата са различитим пуњењем

Оригинално украшене грицкалице у тартлетима незамјењиве су посластице за празничним столом. Они га украшавају, а такође вам омогућавају да угодно изненадите и укусно нахраните све госте. Основе за јело могу се купити готове, али пунило за салату треба припремити независно од свјежих производа.

Предјела у тартлетима са салатама од ракова

Састојци

• базе од вафла - 10 ком .;
• штапићи од ракова - 170 - 200 г;
• свежи краставац - 1 п .;
• здробљени сир - 130 - 150 г;
• кувана јаја - 3 ком .;
• перје зеленог лука - ½ хрпе;
• мешавина киселе павлаке и мајонеза - за прелив.

Кување:

1. Да бисте направили пуњење за тартлете према овом рецепту, прво је потребно да ситно насецкате јаја.
2. Затим их помешајте са сецканим сиром и малим коцкицама краставца.
3. Додајте крупне комаде рибљег штапића и сецкани лук.
4. Зачините сољеним сосом.

Распоредите масу на хрскаву основу. Послужите на листићу салате.

Рецепт за пилећу јетру

Састојци

• базе песка - 8 - 9 ком .;
• путер - ½ стандардног паковања;
• шаргарепа - 1 ком .;
• лук - 1 п .;
• со, бибер, сушено биље.

Кување:

1. Од меса нарежите све фолије и вене. Ради нежности, надјев се 20 минута може налити леденим млеком, а затим исциједити.
2. Кухајте или пирјајте кравице док се не скувају.
3. Одвојено пржите велике комаде лука у великим комадима лука и шаргарепе.
4. С јетром их убијте блендером. Посолите добијену масу. Поспите бибером, сушеним биљем.

Распоредите пасту на песковитој основи.Дајте предјелу добро инсистирање на хладноћи да се месни пуњење згусне.

Укусно и нежно предјело са туном

Састојци

• основе од лиснатог пецива - 10 - 12 ком .;
• конзервирана риба - 150 - 170 г;
• здробљени сир - 100 - 120 г;
• јаја - 3 ком .;
• лук - 1 глава;
• копар - 1 - 2 прста;
• слана павлака + мајонез - 5 кашика за десерт.

Кување:

1. Јаја прокухајте, охладите и исецкајте на било који погодан начин.
2. Ситно насјецкајте лук.
3. Да бисте смањили садржај масти у пуњењу, одцедите течност из рибе. Ако не треба да бројите калорије, можете оставити мало уља из тегле.
4. Све помешати. У масу сипајте сир и копар. Додајте сос.
5. Подлогу од пунила напуните пуњењем.

Да би укус посластице био занимљивији, можете, на пример, унапред исећи комаде лука.

Салата од тартлета од шкампи

Састојци

• било која основа - 10 - 12 ком .;
• козице - 120 - 150 г;
• сир - 120 - 150 г;
• бели лук - 2 режња;
• слана павлака + мајонез - 3 кашике за десерт;
• зелени лук - пар перја;
• уље за пржење.

Кување:

1. Сипајте мало уља на тавану од ливеног гвожђа. Можете чак и да користите растопљени путер. На то сипајте козице и лагано пржите. Биће довољно 4-6 минута.
2. Да бисте очистили морску храну од свих сувишних.
3. Сир ситно исецкајте и пошаљите у блендер са мешавином соса. Додајте бели лук. Прекините компоненте заједно до једноличног облика.
4. Оперите лук, осушите, насјецкајте и помешајте са сирном масом.
5. Добијеном мешавином напуните тартлете.

На врх сваке порције грицкалица ставите неколико припремљених огуљених козица.

Са пилетином и ананасом

Састојци

• базе од вафла / песка - 12 - 15 ком .;
• пилетина - 250 г;
• ананас (конзервирана храна) - 1 кашика. воћне коцке;
• сир - 80 г;
• ораси - 40 г;
• бели лук - 1 чешањ;
• јаја - 2 ком .;
• слани сос по укусу.

Кување:

1. Пилетину скухајте и ситно насецкајте.
2. Помешати са коцкицама егзотичног воћа. Прво треба да исцедите сируп из њега. И још боље, исперите тако да предјело не постане превише слатко.
3. Сјецкајте орахе ножем и пошаљите остатак састојака заједно са сјецканим сиром.
4. Скувајте јаја, нарежите их насумично. Што је мање - нежнија ће бити готова посластица.
5. Додајте рендирани бели лук.
6. Све измешајте и зачините сосом.

Распоредите пуњење по изабраној основи. Украсите по вашој жељи.

Кување са црвеном рибом

Састојци

• сир - 100 г;
• крупни парадајз - 2 ком .;
• лосос - 130 - 150 г;
• сос - за прелив;
• кувана препелица - 6 ком .;
• сорта зелено - по укусу;
• готове базе вафља.

Кување:

1. И кувана јаја, и парадајз, и сир нарезане на коцкице.
2. Комади рибе требају бити мало већи како би се могли јасно осјетити у готовој посластици.
3. Све измешајте, прекријте сецканим зачинским биљем. Прелијте сосом.
4. По потреби додајте со.
5. Напуните припремљену основну масу.

Ако планирате да послужите освежење за празничним столом, требало би да размислите о ефикасном дизајну готовог јела.

Предјела у тартлетима са Оливиер салатом

Састојци

• било који тартлет - 9 ком .;
• кромпир - 3 гомоља;
• лук - 1 глава;
• барел краставац - 1 ком .;
• кухана јаја - 2 ком .;
• шаргарепа - 1 ком .;
• конзервирани грашак - ½ кашике. (или више по укусу);
• пилеће месо - 250 г;
• класична мајонеза (слана).

Кување:

1. Кухајте пилетину, исечену на уредне коцкице. Уместо тога, можете узети уобичајену кобасицу.
2. Одвојено кувајте или испеците корено поврће. Огулите их и исецкајте на исте кришке као месни производ.
3. Исцедите течност из грашка. Краставац нарежите на мале произвољне комаде. Такође насјецкајте сирови лук.
4. Све помешати. Прелијте сосом.

Добивеном масом напуните тартлете и послужите гостима.

Са јетром бакалара

Састојци

• кухана јаја - 2 ком .;
• сир - 70 г;
• јетра бакалара - 70 г;
• мајонез или други погодан сос - 2 кашике за десерт;
• тартлетке од песка - 8 - 9 ком .;
• со и зелени лук.

Треба имати на уму да што је њежније и сочније пуњење, брже ће се тартуле натопити из њега. Стога би такве опције за пунила требало да буду изложене у делу непосредно пре слања на сто.

Кување:

1. Потребно је унапред скухати јаја до тврдог жуманца. Добро их охладите и поделите на компоненте.
2. Протеини се фино трљају одвојено. Жличице самљети на исти начин или их једноставно уситнити прстима.
3. Сир преко ситне рерне. И чврсти и получврсти млечни производи ће успети.
4. Из јетре (директно из конзерве) исцедите сву сувишну течност. Преостали део пребаците на тањир, а затим мешајте вилицом или посебним гурачем.
5. Све претходно припремљене производе, осим жуманца, помешати. Премажите сосом и сољу. Требало би да добије прилично густу, густу хомогену масу.
6. Напуните га песковитим основама.

Готово готово предјело посипајте здробљеним жуманцем по врху. Украсите насјецканим зеленим луком.

Са димљеном пилетином и гљивама

Састојци

• базе од песка - 11 - 12 ком .;
• димљена пилетина (било који део трупа) - 200 - 230 г;
• огуљене шампињоне - 150 - 180 г;
• сир - 70 г;
• зелени лук - 2 перја;
• сунцокретово уље - за пржење;
• масна крема - 2 кашике за десерт;
• со, омиљено ароматично биље.

Кување:

1. Улијте уље у мању таву.
2. Темељно загрејте биљну масноћу и тек након тога сипајте мале комадиће гљива. Пржите док не поприми златну боју и потпуно не испари уље из посуде.
3. Месо исеците на мале коцкице. Пошаљи гљиве. Кувајте састојке заједно неколико минута. Пилетина треба да "дели" свој димљени укус и арому са гљивама.
4. Будућим пуњењем излијте сецкани зелени лук. Потреба додавања соли мора се одредити према укусу. Понекад је пилетина у почетку врло слана.
5. Док је пуњење још топло, додајте му сецкани сир. Сипати крему. Све помешај.
6. Напуните тартлетима.

Затим можете одмах послужити предјело на столу или га прво испећи у рерни на средњој температури док се сир не отопи.

Сир салата у тартлетима

Састојци

• било које хрскаве основе - 9 - 10 ком .;
• топљени сир са било којим додацима - 180 - 200 г;
• бели лук - 3-5 кришки;
• копар или першун - ½ хрпе;
• слана мајонеза од маслине - по укусу.

Кување:

1. Претходно извадите сир у замрзивач да се довољно очврсне.
2. Након тога, решеткајте производ са најмањим подељењима.
3. На исти начин самљети и бели лук.
4. Исперите и осушите зеље. Исецкајте га на мање комаде.
5. Све помешај. Зачините мајонезом од маслине. Подлогу напуните масом.

Овај једноставан рецепт за предјело је погодан како за свечани сто, тако и за свакодневни ручак. На пример, такве тартлете можете послужити уз супу или јуху.

Свечано предјело са лигњама

Састојци

• конзервирана морска храна - 180 г;
• слани краставци - 4 - 5 ком .;
• кухана јаја - 4 ком. (велика);
• тартлете од било које основе - 9 - 10 ком .;
• конзервирана зрна кукуруза - 90 - 100 г;
• зачини, сос, со.

Кување:

1. Оциједите маринаду из лигњи. Насјецкајте их дугачким сламкама.
2. Краставите краставце у истој посуди са морском храном.
3. Додајте нарезана кувана јаја (могу да се направе и велика).
4. У масу додајте кукуруз без саламуле. Зачините сланим сосом, поспите зачинима. Добро измешајте.

Изабране основе напуните оригиналном салатом. Охладити пре узимања узорка.

Шаргарепа у корејском стилу

Састојци

• основе лиснатог пецива - 12 - 14 ком .;
• Корејска шаргарепа - 130 - 150 г;
• димљена кобасица - 100 г;
• Трешња - 100 г;
• свежи краставац - 1 п .;
• листови салате - 5 ком .;
• мајонез (слани) - 3 кашике за десерт.

Кување:

1. Кореју предјело смањите на мање.
2. Уситните кришке вишње.
3. Утрљајте краставац.
4. Кобасицу исеците на тракице.
5. Листови салате се сузе рукама.
6. Све помешајте, зачините сосом.

Добивену салату распоредите на листиће лиснатог лука.

Да би гости дефинитивно вољели тартлете с пуњењем према било којем рецепту, потребно их је одмах послужити, док се основа не осуши. Расправљано предјело не може се направити унапред - и укус и врста готовог јела од тога ће изгубити.