Ролада од јаја је оригинално, укусно и веома здраво јело, која се састоји од ваљане базе јаја са сиром, месом или поврћем. Ово предјело лако се припрема код куће из повољних и јефтиних производа који се налазе у било којој продавници. Ролада од јаја, печена за доручак, може бити одлична алтернатива нахрањеном омлету. Ово јело ће се сигурно свидети свим домаћинствима.
Садржај материјала:
Једноставна ролада од јаја у тави
Од јаја се брзо могу скувати невероватно укусне пецива пуњене свежим поврћем. Ово јело је прелепо, укусно, хранљиво и савршено за јутарњи оброк са породицом.
Неопходне компоненте:
- три пилећа јаја;
- мала шаргарепа;
- млеко (3,2%) - 70 мл;
- зелени лук - 4 перја;
- зачини за поврће, груба со - по вашем укусу.
Кување:
- Мркву огулите са горњег слоја, оперите и насецкајте плитком сламом.
- Насјецкајте зелени лук у мале колутове.
- Помијешајте јаја са хладним млијеком, додајте зачине, додајте со и туците шлагом док се не појави лагана пена.
- У добијену масу ставите све исецкане компоненте, пажљиво их поново туците и поделите на три дела.
- Затим загрејте таву са биљним уљем, напуните је једним делом смесе од јаја и кувајте у затвореној посуди две минуте.
- Након тога, помоћу лопатице, пажљиво разваљајте пржену палачинку у цев и померите је до ивице тепсије.
- Затим додајте мало више уља на површину за пржење, улијте други део састава јаја, поклопите поклопцем и оставите да одстоји неколико минута.
- Готов производ разваљајте тако да прва рола буде унутар ње.
- Према овом принципу испеците трећу равну торту, а затим умотајте претходне тубе.
Ролада од јаја у тави је готова, остаје да се мало охлади, исецкајте на комаде и распоредите на тањире за послуживање. Сузбијање освежења препоручује се са сосом од мајонеза или киселе павлаке.
Кување на корејском
За љубитеље зачињених јела, постоји сјајан рецепт корејске коре од јаја. Захваљујући зачињеном укусу и уљудљивом изгледу, необично предјело биће одлична посластица током свечане гозбе.
Неопходне компоненте:
- глава лука;
- четири јаја;
- мала шаргарепа;
- першун - 3 гране;
- соја сос - 10 мл;
- бибер (црни, млевени), морска со - колико ће их оставити;
- љути сос - 12 мл;
- три перја зеленог лука;
- једна паприка (жута).
Кување:
- Слободну паприку од сунцокретових семенки исперите водом и исеците на мале квадрате.
- Огулите, оперите и насјецкајте шаргарепу и лук.
- Зелени лук ситно исецкајте.
- У дубокој посуди комбинујте сирово јаје и поврће и измешајте.
- У добијену масу сипајте обе врсте соса, додајте бибер, морску сол и снажно промешајте вилицом.
- Подмажите посуду биљним уљем, добро је загрејте и у њу улијте пола јајета.
- Пржите торту до пола спремна, разваљајте је у цев и гурните је на зидове посуђа. Затим додајте преосталу смешу, мало испеците и умотајте претходно припремљену ролу.
Извадите посластицу из таве, исеците је на кришке и ставите на прелепо јело. Препоручује се да га користите вруће за ручак, а можете га хладити и користити као хладну ужину.
Како кувати у рерни
Да бисте породици нахранили необичну вечеру, у пећници можете испећи роладу од јаја са ароматичним пуњеним млевеним месом. Ово јело ће се савршено заситити и пружити добро расположење након напорног или школског дана.
Неопходне компоненте:
- пет јаја;
- сир (руски) - 120 г;
- пет перја зеленог лука;
- павлака (20%) - 90 г;
- кашица - 20 г;
- млевена говедина - 0,34 кг;
- зачини, биље, сол - по вашој жељи;
- два лука.
Кување:
- Комбинујте павлаку са кашиком, затим сољу, додајте јаја и самлејте док не постане глатко.
- Сир измрвите, зелени лук нарежите на колутиће, а затим их додајте у јајну масу и измешајте.
- Лим за печење обрадите биљном масноћом, напуните га добијеном композицијом и ставите у врућу рерну на десет минута.
- Лук нарежите на лук, насјецкајте га сламкама и пржите у тави са маслацем док не прође. Затим га помешајте са мљевеном говедином, додајте своје омиљене зачине и додајте мало соли.
- Омлет извадите из рерне, прекријте месним пуњењем и разваљајте. Затим је умотајте у два слоја фолије, ставите на лим за печење и пеците четрдесет минута у рерни на 175 степени.
Извадите ролат од јаја пуњеног месом из рерне, ослободите га од фолије и ставите на пладањ. Предјело нарежите на порције, прекријте сецканим зачинским биљем и послужите.
Ролада од јаја са сиром и белим луком
Укусна јаја са крем сиром и мирисним белим луком биће у савршеном складу са поврћастим салатама и топлим јелима. Захваљујући добро одабраним састојцима, посластица има њежну текстуру, заводљиву арому и пријатан кремаст укус.
Неопходне компоненте:
- пилећа јаја - 4 ком .;
- три чешња белог лука;
- сир (тврди) - 35 г;
- мајонез - 165 г;
- топљени сир - 3 ком .;
- пет грана копра;
- црни бибер, крута со - 4 г.
Кување:
- Сједините јаја са мајонезом (120 г), додајте бибер, додајте мало соли и добро миксајте миксером.
- Тврди сир претворите у чипс са рерном, а затим сипајте у масу од јаја и промешајте.
- Пекач обложите папиром за печење, премажите уљем, а затим прелијте темељцем за омлет и ставите у рерну.
- Производ пеците око седам минута, а затим одмах извадите и намажите насјецканим, прерађеним сиревима.
- Сјецкајте копар на комадиће, чешњак дробите под прешом и помешајте са мајонезом.
- Печени радни комад окрените наопако папиром, затим га извадите и намажите припремљеним пуњењем. Након тога, уврните слој јаја у уредну ролу.
Предјело ставите на пладањ шавом надоле, прелијте преосталим мајонезом и украсите гранчицама зеленила. Ролада од јаја са сиром и белим луком можете одмах исећи и конзумирати, а можете је охладити и послужити уз главна јела.
Са штаповима од ракова
Заузете домаћице требале би узети брзи рецепт за прављење ролни јаја пуњених штапићима од ракова, сиром и парадајзом. Јело има јединствену арому морских плодова и одличан укус, осим тога припрема се за само десет минута!
Неопходне компоненте:
- млеко (цело) - 45 мл;
- јаја - 4 ком .;
- бибер, суве зачине, морска со - свака 3 г;
- пшенично брашно - 23 г;
- штапићи од ракова - 5 ком .;
- средњи парадајз;
- сир - 55 г;
- першун, килантро - 40 г;
- мајонез сос - 20 г.
Кување:
- Зачините млеком, ставите со и сирова јаја. Све измешајте, а затим додајте брашно и снажно самлети шлагом.
- Сипајте биљну масноћу у таву, добро је загрејте и у њу ставите јаје. Пеците око три минута, а кад доња страна производа постане ружичаста нијанса, преокрените је и мало пржите горњи део.
- Парадајз исперите водом и исеците на ситне кришке, сир нарежите на рерни, а штапиће ракова нарежите на квадрате.
- Затим комбинујте уситњене производе са мајонезом, додајте сецкано биље, млевену паприку и промешајте.
- Извадите омлет из таве, ставите га на раван тањир, а затим прекријте готовим надјевом и разваљајте цев.
Пре употребе, препоручљиво је охладити посластицу у фрижидеру, а затим је поделити на порције и пробати. Може да понуди сос од белог лука и кришке зрелог поврћа.
Рецепт за пилеће дојке
Најукуснија ролица јаја и пилетине добро је прилагођена дечјем столу и свидјет ће се свим присталицама правилне исхране. Боље је кухати такав предјело у рерни: тада ће се показати посебно укусно и укусно.
Неопходне компоненте:
- три велика јаја;
- павлака (25%) - 120 г;
- сир - 110 г;
- кашица - 23 г;
- прстохват мушкатног орашчића;
- кухана пилећа прса - 0,32 кг;
- лук;
- свежи першун - 40 г;
- со, омиљене зачине - колико је потребно.
Кување:
- Ситно сецкану кувану пилетину, поспите зачинима, мушкатним орашчићем и измешајте.
- Огулите лук и исеците на пола прстена. Затим је ставите у лончић са биљним уљем и пржите док не постане браон.
- Сједините лук пржен са сецканим месом и промешајте.
- Разбити јаја у већу посуду, а затим им додајте киселу павлаку, измешајте сир и кашичицу насецкане на рерни. Све производе добро измиксајте миксером и оставите двадесетак минута да гриз буде мало натечен.
- Калуп за печење обложите пергаментом, премажите уљем и напуните тесто од јаја. Затим послајте омлет у рерну и пеците на 180 степени док не поприми ружу.
- Да бисте извадили готов производ, ставите га на лим фолије и на њему распоредите пилећи надјев.
- Омлет разваљајте у облику ролне, а затим лим покријте фолијом и поново ставите на лим за печење.
- Пеците роладу у рерни четрдесет минута на 180 степени, а затим извадите и искључите рерну.
Оставите да се кувана посластица постепено охлади у фолији тако да постане још ароматичнија. Након тога, раширите, пребаците на пладањ, украсите насјецканим першуном и обрадујте све присутне.
Добар апетит!
