Сви воле праве вафлове које су испекле мајка или бака - испоставило се да су необично укусне и нежне. Уопште, људи пеку вафле више од хиљаду година, а данас их домаћице кухају са мање уживања. Пробајте и куваћете праве танке вафле према рецептима за електрично глачало за вафле. Мало труда и ваш домаћи задатак ће бити одушевљен! Вафли се према бечком рецепту могу направити или танки, хрскави или слични бисквиту.
Садржај материјала:
Хрскави танки вафљи у електричном пеглу за вафле
Класичан рецепт за хрскаве вафле за совјетско електрично жељезо за вафле је врло једноставан. Можете истовремено испећи два мала вафла и само их послужити са џемом, сладоледом, воћним пуњењем или умацима.
Али вриједи узети у обзир да се такви вафли врло брзо суше, па их је потребно одмах уваљати у епрувете.
Састав:
- 200 г маргарина;
- 4 јаја
- ванилија
- 1 кашика. брашно;
- 1 кашика. шећер
- 2 кашике. л пудери.
Кување:
- Умутите шећер са јајима, а затим додајте прах, мало ванилије и све измешајте.
- Отопити маргарин и сипати у масу.
- Додајте брашно и оставите тесто да одстоји неколико минута.
- Подмажите вазелинско пегла и загрејте.
- Сипати 2 кашике. л тесто за вафле и стегнути дршку уређаја.
- Пеците десерт око 2 минута и одмах ваљајте.
Ако одлучите да додате пуњење, то требате урадити након што ћете таву уваљати у цев. Можете је напунити пластичном кесом напуњеном. У његовом углу морате направити малу рупицу кроз коју ће бити прикладно дозирати крему.
Леан опција за кување
Током поста или током дијета, можете припремити готове вафле у електричном пегли за вафле. У таквом десерту нема јаја, али испада да је врло задовољавајуће.Помоћу овог јела можете разноликост сиромашног менија сервирати заједно са слатким сосом.
Прочитајте и: Белгијски вафљи: рецепт за електрично глачало за вафле
Састав:
- ½ кашике шећер
- 1 кашика. л сунцокретовог уља;
- 1 кашика. брашно;
- 2/3 Арт. вода;
- ¼ тсп сода.
Кување:
- Умијешајте брашно и шећер, сипајте воду и путер. Тесто би требало да изађе, као за палачинке.
- Додајте соду и месите.
- Пеците 2 минута по горе описаном принципу и одмах преклопите.
Из кондензованог млека
Направите хрскаве махуне њежног кремастог укуса којима нико не може одољети. Припремају се на кондензованом млеку. Такви се вафли могу пећи и у модерном електричном пеглу за вафле, а затим десерт може бити, на пример, у облику срца. Послужите посластицу са слатким умацима или са сладоледом. Савршено комбиновани вафле на кондензованом млеку и само врхњу.
Састав:
- пола паковања уља;
- 1 јаје
- пола конзерве кондензованог млека;
- 0,5 тбсп. брашно;
- 0,5 тбсп. скроб;
- 0,7 тсп прашак за пециво.
Кување:
- Омекшајте путер, а затим премажите јајетом. Сипајте кондензовано млеко, измешајте и додајте све остало. Савршено тесто се добија, као за палачинке.
- Гвожђе за кухање угријте, ставите на пар кашика сока. л тест. Пеците вафељ и одмах разваљајте. Довољно је да десерт печете око 1 минут.
Белгијски рецепт за електрично пегла за вафле
Белгијски вафљи веома су укусни и нежни на електричном пегли за вафље. Постоји неколико опција за рецепт таквог десерта, али класик воли хостесе посебне.
Састав:
- 2 кашике. брашно;
- ½ паковања уља;
- 2 јаја
- 500 мл минералне воде;
- 350 мл млека;
- 6 г сувог квасца;
- 1 кашика. л шећер
- со.
Минерални гас није вриједан испуштања. Напротив, захваљујући мехурићима, готова печење ће бити прозрачна.
Кување:
- Отопите уље на ватри без кључања.
- Мало загрејте млеко, а затим додајте путер.
- Овде унесите минералну воду и ставите смешу на малу ватру.
- Да бисте добили хомогеност, помешајте сол и јаја и пошаљите их, мешајући, осталим производима. Таву одмах уклоните са шпорета.
- У малим оброцима додајте брашно, мешајући тесто. Важно је осигурати да у њему нема грудица.
- У тесто додајте квас, шећер и поново измешајте.
- Тесто би требало да се дигне. Трајаће 30 минута. Али имајте на уму да ће и даље остати течан.
- Десерт треба испећи на врло врућем електричном пеглу за вафле и одмах га премазати сламом.
Такви се вафле могу послужити са било којим надјевом или умацима.
Са кремом од сира
Такви вафљи су неуобичајено прозрачни, танки и хрскави. Не можете да повучете породицу даље од њих!
Састав:
- 200 г сира;
- 200 г маргарина;
- 2 јаја
- 1,5 тбсп. брашно;
- 1 кашика. минерална вода;
- ½ кашике кашике соли;
- 1 кашика кашике сода.
Кување:
- Маргарин у микроталасној или парној.
- Сир нарибајте на "дечијој" рерни.
- Све измешати и побиберити. Маса мора нужно бити хомогена. Тесто ће бити попут киселе павлаке. Ако се испостави да је превише течно, морате да додате мало брашна.
- Добро загрејте пегла од вафеља. Такво је тесто прилично масно, тако да радну површину не морате намазати масноћом.
- Можете да испечете 2 вафла одједном, а положите по једну кашику. Тако се добијају радни комади пречника око 6 - 7 цм.
- За време печења уређај се мора отворити и надгледати боју вафла. Обично се једна порција пече око 40 секунди.
У тесто које се припрема по овом рецепту можете додати разно биље, млевени бели лук, мало бибера и паприке. Ове вафлове послужите са разним врућим умацима. Иако многе домаћице за њих припремају и крему од сира, топи се тврди сир и мешају га са зачинима. Пробајте, испада врло укусно!
Мекани десерт уситњен
Ово тесто за вафле припрема се врло брзо, а за само пола сата имаћете предиван, срдачан доручак за читаву породицу.
Састав:
- 3 јаја;
- 2/3 паковања уља;
- 150 г шећера;
- 1,5 тбсп. брашно.
Кување:
- Умутите шећер и јаја.
- Отопите уље за пар, не дозвољавајући да прокуха. Охладити мало, сипати јаја и посолити.
- Додајте брашно и поновите шлаг.
- Уређај добро загрејте и намажите.
- Пеците вафел, ставите око 2 кашике.л тест. Обично такво печење траје 1,5 минута.
Послужите укусно са павлаком или шлагом, са кондензованим млеком или џемом. Такви вафљи се могу напунити разним пуњењем или само прелити сосом.
Бечки вафљи у електричном пеглу за вафле
Направите бечке вафле, који су изузетно укусни. Овај рецепт стар је више од 120 година, а од класичног се разликује по томе што су високи вафљи мекани и подсећају на бисквит.
Састав:
- пола паковања уља;
- 1 кашика. брашно;
- 3 јаја;
- 2/3 Арт. млеко;
- 2 кашике. л шећер
- ½ кашике кашике сода.
Кување:
- Отопите путер, па умутите са шећером и туците јаја.
- Загрејте млеко и додајте сво брашно.
- Умешајте соду бикарбону и тесто добро миксером.
- Подмажите пеглу за вафле и сипајте 2 кашике. л добијена маса. Пеците.
Готов десерт можете послужити уз воће или сладолед. Бечки вафљи добро се комбинирају са џемом или кондензованим млијеком. А таква је посластица посебно популарна на дечјим забавама. Овај рецепт је погодан и за модерне пегле од вафља, па стога сигурно можете испећи бечка "срца" и одушевити родбину тако укусном манифестацијом ваше љубави.
