У хладној сезони, посебно желим неко топло јело које испуни кућу слатком пријатном аромом и створи угодну атмосферу. Одлична опција је бундева са јабукама печеним у рерни, која осваја њежним укусом, малим трошковима и високим корисним својствима.

Печена бундева са јабукама

Уочи Ноћи вештица, несташна деца праве костиме и праве буше од бундеве. Зашто атмосферу не употпунити јелом од целог поврћа пуњеног јабукама? Таква вечера не само да ће напунити организам потребним витаминима и минералима, већ ће и развеселити све чланове породице.

Печена цела бундева са јабукама припрема се са следећим састојцима:

  • килограм и бундева;
  • павлака - 80-90 г;
  • килограм јабуке;
  • ораси - 50-60 г;
  • грожђице - 0,1 кг;
  • путер - 30 г;
  • цимет - 3 г;
  • гранулирани шећер - зависно од врсте бундеве - око 2-3 кашике. кашике.

Корак по корак упутства:

  1. Пре свега, бучну темељито исперите, одрежите реп с врха и одложите је. Још нам је користан.
  2. Бундеву чистимо од семенки и пулпе.
  3. Исто радимо и са јабукама: очистимо их нечистоће и уклонимо средину. Изрежите припремљено воће на коцкице са страницом од око 3 цм.
  4. Сада је јабуке потребно пржити у тави. Да бисте то учинили, истопите путер и пржите плодове док вишак влаге не испари.
  5. Затим оперите грожђице и осушите га чистим пешкиром. За дубље чишћење, производ можете претходно намочити у води на собној температури пола сата - сат времена.
  6. Орах ораха ситно насецкајте ножем или уситните у блендеру.
  7. Након тога заједно сјединимо пуњење: јабуке, грожђице и орашасти плодови.
  8. Смјесу напунимо тиквицом и посипамо циметом по врху.Овај зачин се може додати директно у надјев, али ова метода можда није свима по укусу.
  9. Остаје нам само да помешамо киселу павлаку са гранулираним шећером, прелијемо њеним добијеним приправком и све покријемо поклопцем и репом.
  10. То је све, бундева се може послати у рерну на 200 ° Ц на један сат. Време кувања може се повећати у зависности од омекшавања плода.

Кување у кришке

За оне чија пећница не садржи крупно воће, постоји и други начин. Печена бундева са јабукама биће мекша од целе. Поред тога, време кувања неће бити тако дуго. Боље је узимати јабуке тврдих сорти тако да се све компоненте пеку равномерно.

У овом случају, требаће вам:

  • килограм тиквице;
  • две јабуке;
  • гранулирани шећер - 2 кашике. кашике;
  • цимет - 1-2 г;
  • лимунов сок - 1 кашика. кашика.

Корак по корак упутства:

  1. Бундеву прво треба очистити од пулпе и семена, опрати и исећи на комаде средње величине. Резултирајуће кришке се могу одмах положити у калуп.
  2. Сада оперимо јабуке, извадимо језгру и нарежемо их на мало веће дијелове од тиквица.
  3. Затим исциједите сок од лимуна, залијте радни комад.
  4. Мешамо шећер и цимет, посипамо бундеву и јабуке одозго, покушавајући равномерно распоредити суве састојке.
  5. Јело је спремно за печење. Подесите режим на 200ºЦ, време кувања 25 минута.

Са кришком меда

Овај рецепт за мед ће цијенити слатки зуб. Мед са бундевом је веома складан, ова комбинација је помало налик љетној дињи или мармелади. Али вриједи обратити пажњу да врста бундеве мушкатног орашчића није баш погодна за овај рецепт, јер је плод већ врло сладак. Неке домаћице чак и не додају шећер када кувају ову сорту.

Да бисте постигли савршен укус, морате поштовати следеће пропорције:

  • килограм тиквице;
  • мед - 200 г;
  • јабуке - 300 г;
  • цимет - 4-5 г;
  • пречишћена вода - 0,1 л.

Корак по корак упутства:

  1. Прво морате припремити бундеву: оперите, огулите семенке и кашу, осушите. Тако да је сваки комад добро засићен медом, поврће нарежите на мале кришке.
  2. Јабуке су такође претходно огуљене, а из њих се извлачи језгра. Производ самљети кришкама.
  3. Помијешајте двије компоненте и распоредите на лим за печење.
  4. Отопите мед у води и равномерно сипајте бундеву и јабуке.
  5. И последњи корак је посипање цимета на радни део. Сада се јело може ставити у рерну да се пече сат времена на температури од 160ºЦ.

Печена бундева са јабукама, наранџама и лимуном

Прави бум витамина може се створити заједничким кувањем бундеве, јабуке, наранџе и лимуна. На јесен ће такав укусни коктел подићи имунитет и расположење. Кисело воће ће успешно избалансирати меке баршунасте ноте бундеве, што ће вам омогућити да уживате у великом укусу.

Састав таквог рецепта је следећи:

  • бундева - 0,5 кг;
  • једна наранџаста;
  • једна мала јабука;
  • пола лимуна;
  • гранулирани шећер - 2-3 кашике. кашике;
  • цимет - 0,5 кашике кашике.

Корак по корак упутства:

  1. Овај рецепт приказује тежину већ огуљене бундеве. Када га прерадимо, губи око 20% своје тежине, па можемо закључити да би у почетку поврће требало тежити 600-700 г.
  2. Изрежите припремљену бундеву на мање комаде, не више од 3-4 цм.
  3. Опрано и огуљено воће се такође исече на мале кришке и помеша са бундевом.
  4. У смешу додајте шећер и цимет, прелијте соком од лимуна. Ако желите, лимун можете нарезати на кришке и такође га послати у јело, али вреди узети у обзир да ће резултат бити киселији и да неће успети за људе са високом киселошћу.
  5. Све то равномерно распоредите на плех за печење, прекријте фолијом и ставите у рерну на температури од око 180 ° Ц. У том положају јело се пече 20 минута, затим се фолија скине и куха још 15 минута.

Ово је занимљиво:бундева у рерни

Са пиринчем и сушеним воћем

Јело које може бити погодно не само за вечеру, већ такође савршено игра улогу ручка или брзе ужине - пиринач са сушеним воћем и бундевом.

Да бисте припремили такву посластицу, залихајте се таквим производима:

  • бундева - 250 г;
  • браон пиринач - 0,1 кг;
  • грожђице - 50 г;
  • сушено воће по укусу (сухе марелице, датуље, суве шљиве) - 100-150 г;
  • гранулирани шећер - 3 кашике. кашике;
  • прстохват соли;
  • пречишћена вода - 250 мл.

Корак по корак упутства:

  1. Исперите и очистите све састојке, натопите пиринач и грожђице у чистој води пола сата.
  2. У то време сушили смо сухо воће на 2-3 дела. Може бити и мањи.
  3. Бундеву нарежите на крупну решетку или исецкајте на мале коцкице.
  4. Сада све производе помешамо и ставимо на средњу ватру. Кад јело закуха, смањите ватру. Повремено процес треба надгледати. Ако је рижа још увек влажна и вода је кључала, потребно је да додате мало течности. Након пуног кувања, поклопљени пиринач са бундевом оставите још 10-15 минута.

Лонац у рерни

На крају је остао радикално другачији срдачни рецепт - ово је бундева са јабукама у саксији.

Поред тога, не требате да бринете о калоријском садржају, јер се већина компоненти лако апсорбује, наиме:

  • бундева - 700-800 г;
  • јабуке - 5-6 комада;
  • мед - 3 кашике;
  • млевени цимет - 2-3 г;
  • пречишћена вода - 5 кашика. кашике;
  • ванилин шећер - 10 г;
  • грожђице - 40 г.

Корак по корак упутства:

  1. Јабуке и бундеве исперите, огулите пулпу, семенке и језгро. Исеците на једнаке коцкице од 3 цм.
  2. Све састојке помешајте у засебној посуди, распоредите у посуде.
  3. У сваки лонац улијте малу количину воде и ставите у рерну. У овом тренутку треба да се загреје на 250 ° Ц.
  4. 20 минута јело се пече овако, али након одређеног времена температура се снизи на 120 ° Ц и пече још 15 минута.

За кување можете користити воће готово било које врсте, али најпопуларније су бундеве са великим плодом, тврдо куханим и мушкатним орашчићем.

Сродни:Још од аутора: