Тепсија без сира без гљиве - 8 рецепата

Често се у сваком рецепту од сира може наћи додатни састојак у облику каше, јер он има важну улогу као згушњивач. Отечени кашица савршено упија екстрахирани серум, држећи заједно састојке теста. Тепсија без сирева без каше - лагани десерт припремљен у журби. Главна ствар у припреми је постизање потребне конзистенције, уз очување рецепта употребе састојака за гестање теста.

Да би се добила ваздушна посуда, бјелањке се туку одвојено док се бујне и њежно не умешају у тесто у последњој фази припреме.

Скува са сиром без каше - рецепт са брашном

1. 200 г сувог домаћег сира протрља се кроз ситно сито.
2. Умутите јаје вилицом док се протеини и жуманце потпуно не сједине, а затим сипајте у сир.
3. У масу с јајном сиром дода се 75 грама шећера, 4 кашике. кашике густе павлаке, Арт. кашика са малим просијаним брашном за палачинке и жличицом ванилин. Сви састојци се добро измешају.
4. Плитки облик је подмазан омекшаним путер-слатким врхњем.
5. Скувано тесто се изравнава у облику и пече у рерни, претходно загрејаној на 180 ° Ц, четрдесет минута.

Без додавања каше и брашна, у рерни

Према рецепту за посуде од сира у пећници без каше и брашна, јело је нежно и прозрачно. Будући да састав не садржи згушњиваче за тесто, конзистенција вруће тепсије у врућем облику може се чинити неотопљеном, али након хлађења, ефекат „сирове“ сластице у потпуности нестаје.

1. Жуманца двају јаја мешају се у блендеру до глатке са 250 г скуте, 50 г гранулисаног шећера, 150 мл врхња са мало масти и кесом кристалног ванилин.
2. Протеини се уситне до величанственог стања у посебној посуди, након чега пажљиво интервенишу у крему.
3. Дно и странице калупа обложени су омекшаним путер-слатким врхњем. Тесто је равномерно распоређено и постављено у рерну на пола сата на 180 ° Ц.
4. Десерт се оставља у рерни 10 минута након искључивања ватре. Повећавање времена печења довест ће до сушења готовог јела.

Лимунска кашика шкроба са шкробом

Деликатна посластица са сиром може освојити домаћинства чак и без укусне златне коре.

1. Лимун се прокуха са кипућом водом, осуше се обришу. На ситној рерни пажљиво се уклања слој кожице како се не би заграбио бели део испод коре, иначе ће у будућности додати горчину готовом јелу.
2. Лимун без мрвице се исцеди да се добије сок.
3. 30 грама омекшаног путера помешати са 3 кашике. кашике шећера, и ставите утопљене у водену купељ док се песак потпуно не растопи.
4. Охлађеном уљу се додају жуманце са 2 свежа јаја, кором, пола кафене кашике ванилин и 30 грама кромпира или кукурузног шкроба. Састојци су добро измешани.
5. Не прекидајући мешање, у смешу уље и јаје се уноси 250 г масног сира и сока исцеђеног из лимуна.
6. Охлађене беланчеве шлаг одвојено прстохватом соли и лагано ометају тесто са касиком.
7. Округли облик за микроталасну пећницу је премазан маслацем од слатког врхња, а затим је кашика разваљана и умутјена у њу. Врх будуће тепсије може бити украшен орасима, сушеним воћем или грожђицама.
8. Образац је затворен поклопцем или пергаментом с рупама претходно направљеним у њему.
9. Уређај је постављен на средњу снагу на 4 минута, након звучног сигнала, касета се доводи у приправност неколико минута пуном снагом.
10. Након искључивања микроталасне пећнице, не дирајте посуду са касиком још 5 минута.

Посна посуда са сиром без каше и без јаја

1. Ако се за кување касета изабере зрнати сир, прво се обрише финим сито како би јело било лакше и уједначеније.
2. 200 г скуте меша се са 30 мл киселе павлаке, 1,5 кашике. кашике шећера и 20 грама зобене каше, млевене до брашна. Све се меша до глатка.
3. 50 г грожђица се опере под текућом водом, опере кипућом водом и осуши. Уместо грожђица, у масу скуте можете ставити сушено воће или створити микс за различите укусе.
4. Припремљене грожђице и пола кашичице соде бикарбоне ометају сир.
5. Калуп је подмазан уљем, тесто је равномерно распоређено и постављено на пола сата за печење на 180 ° Ц.

Рецепт за кување

Саксија са вртовима одличан је помоћник у кухињи, јер поједностављује процес кухања, значајно смањујући вријеме домаћице у кухињи.

1. Пар свежих малих пилећих јаја се комбинује са 100 грама гранулисаног шећера и пола пакетића ванилин шећера. Састојци се уситњавају док се маса не повећа у запремини, након чега јој се дода 200 г скуте, при већим брзинама миксера све доведе до једноличности.
2. Лагано смањујући снагу, 2 жлице. кашике брашна за палачинке.
3. Дно и странице чиније намажите комадом омекшаног путера.
4. Тесто се положи у посуду и поравна.
5. Тепсија се пече 45 минута са подешеним режимом „Печење“.
6. Након звучног сигнала, мултикукалица се искључује, а касета мора да се одмара неко време како би одржао облик.

Дијетни скути десерт

1. Жуманце од 4 јаја се одвајају од протеина.
2. Пола килограма скуте сира умутити са жуманцем, 5 кашика. кашике шећера, пар чл. кашике 20% киселе павлаке, кесица кристалног ванилин и 2 кашике. кашике кромпира или кукурузног шкроба.
3. У посебној посуди, протеини се туку до бујне пене.
4. Протеинска пена лагано умеша у сирну масу.
5. Пола чаше грожђица или сушеног воћа се опере под текућом водом и опере кипућом водом.
6. У суру се додају грожђице. Све је помешано.
7. Пећница се укључује да се загреје на 180 ° Ц.
8. Образац је прекривен пергаментом, размазан комадом омекшаног путера.
9. Скухана маса се равномерно распоређује по обрасцу и пече 40 минута.

Тиквица са печенком од бундеве

1. 300 г свеже и зреле бундеве огуљене и семенке нарибају се великом ћелијом.
2. 600 гр било којег сира ставите у посуду за мешање производа.
3. У прокуха се додају 3 свежа јаја, 100 г киселе павлаке, 5 кашика кашике. кашике просијаног пшеничног брашна и 3 кашике. кашике гранулираног шећера. Све мијесите у блендеру или туците до бујне хомогене конзистенције.
4. У измућену масу додаје се нарибано поврће. Производи се темељно мешају.
5. Пећница је постављена тако да се загрева 15 минута на 180 °.
6. Дно и странице калупа подмазани су са 20 грама путера слатког врхња. Затим се у њега сипа мешавина скуте и бундеве, површина се изравнава.
7. Посуда се кува 45 минута пре стварања лепе златне коре.

Укусни скута и посуда од грожђица

1. Пре него што започнете са кувањем, укључите пећницу за загревање на 200 ° Ц.
2. У стаклену посуду протрљао пола пара јаја са 3 кашике кашике. кашике гранулираног шећера.
3. Пола килограма прхког домаћег сира додаје се смеши јаја-шећера и меша се шлагом или вилицом док не постане глатко. У овом случају, боље је заборавити на блендер, јер ће на излазу бити крема од печене скуте, а не традиционална тепсија.
4. Пола чаше грожђица се опере и прекупи кипућом водом.
5. Чисти грожђице се додају у скуте и распореде по тежини.
6. Мали тањир за печење намазан је комадом омекшаног сељачког уља.
7. Маса скуте положена је на средину тобогана и равномерно је распоредите кашиком.
8. Тепсија се стави у рерну на пола сата док се не формира рђава површина.
9. Готово јело остављено је да се мало охлади, након чега се нареже на порције.
10. Посуду са сиром послужите са грожђицама са било којим слатким сосом или кондензованим млеком.

Добар апетит!