Скува тиквица - 14 рецепата о томе како скухати бујну и укусну тепсију у рерни, у шпорету или микроталасној

Тепсија на бази скуте је најокуснији, укусно укусан и уједно и здрав десерт који воле сви одрасли и деца. Направљен је од зрнастог млечног производа и каше или допуњен сушеним воћем, свежим бобицама, грожђицама, тестенином, па чак и чоколадом! Да бисте научили како направити посуду од сира, помоћи ће вам једноставни рецепти захваљујући којима у кратком времену можете добити невероватну посластицу за целу породицу.

Класична посуда од сира у рерни

Овај десерт је направљен од минималног низа производа који се могу наћи у било којој кухињи.

Да би тиквица била ароматична, бујна и укусна, она би требало да буде направљена од свежег скута са високим или средњим удјелом масти, јасно пратећи однос рецепта и порције производа.

Потребни производи:

• пар јаја;
• гранулирани шећер - 70 г;
• мекани сир - до килограма;
• кашица - 90 г;
• со средње величине - 3 г;
• прстохват ванилије.

Кување:

1. Скушу сирева ставите у посуду, комбинујте са сировим пилећим јајима, кашиком и добро измешајте.
2. Затим додајте шећер, ванилију, посољене грануле и поново мешајте док не постане глатко.
3. Округли облик подмажите маргарином и пажљиво распоредите масу скуте у њему.
4. Пошаљите гредицу у рерну са т = 190 ºЦ и пеците 45 минута.

Готову тепсију нарежите на мање комаде и распоредите на тањире. Послужите нежну топлу посластицу са домаћим џемом или свежом павлаком.

Са махунама у споријем шољи

У спором шпорету, каша од сира се показује величанственом, лепом и укусном. Поред тога, овај начин кувања штеди вријеме, па је идеалан за запослене домаћице.

Потребне компоненте:

• скута - 0,65 кг;
• три јаја;
• кашица - 170 г;
• грожђице - 60 г;
• кесица ванилије;
• кратак шећер - 0,12 кг;
• кухињска со - 4 г;
• павлака (20%) - 95 г;
• сода - 5 г.

Кување:

1. У дубоку посуду ставите киселу павлаку, а затим јој додајте соду и оставите пола сата.
2. Комбинујте сир са пилећим јајима, ставите гранулирани шећер и добро самлети.
3. У добијену масу сипајте грожђице, ванилин и кашу, испране врућом водом.
4. Након тога сипајте павлаку у мешавину скуте и промешајте.
5. Обрадите посуду са електричном пећницом са биљном масноћом и напуните слатким тесто.
6. Скувајте кашу од сира у спором шпорету у режиму „Печење“ педесет минута.

Да бисте производ учинили прозрачним и веома меканим, препоручује се да га извадите из уређаја 13 - 17 минута након звучног обавештења о завршетку поступка.

За сир, треба понудити мирисни чај или какао.

Брзи рецепт у микроталасној

Слатка посластица направљена у микроталасној пећници има нежну текстуру и невероватног је укуса. За ову тепсију је боље користити масни сир, а како би се равномерније пекао, требало би да се кува у округлом волуметријском облику.

Потребне компоненте:

• гранулирани шећер - 65 г;
• велико јаје;
• кукурузни скроб - 25 г;
• ванилин, фина со - 3 г сваки;
• скута - 0,3 кг;
• павлака (30%) - 70 г.

Кување:

1. Скуву масу темељито измутите кашиком, а ако се испостави да је превише густа, препоручује се пролазак производа кроз сито. Затим додајте ванилу, со и шећер.
2. У добијену смешу сипајте павлаку, јаје, сипајте скроб и миксајте миксером на малој брзини.
3. Подлогу од скуте пребаците у посуђе направљене од стакла отпорног на топлину, претходно подмазано биљним уљем. Треба имати на уму да ће се десерт у процесу печења удвостручити, тако да не морате испуњавати образац до самог врха.
4. Ставите посуду у микроталасну и кувајте четири минута на максималној снази.

Врелу делицију раздвојите на порције и ставите на сто. Препоручљиво је посути скухани десерт шећером у праху и украсити конзервираним јагодама.

Прочитајте и:посуда са сиром

Укусна скута од сира, као у вртићу

Идеално решење за дечји доручак је изузетно здрава и невероватно укусна каша, као у вртићу. Скута, печена по предложеном рецепту, пружиће потребне витамине, створиће сјајно расположење и сигурно ће се свидети свим малишанима.

Потребне компоненте:

• скута - 300 г;
• два свежа јаја;
• уље (82%) - 27 г;
• бели шећер - 52 г;
• кашица - 52 г;
• шака грожђица;
• млеко (цело) - 40 мл;
• кесица ванилин.

Кување:

1. Скуву сира ставите у шољу, комбинујте са сировим јајима, додајте гранулирани шећер и добро измешајте док не постане глатко.
2. Након тога ставите омекшано уље и добивену смесу тукли миксером.
3. На шпорету мало загрејте млеко и сипајте у корицу. Затим сипајте кашу и поново уситните храну миксером.
4. Оставите тесто четрдесет минута да се мало повећа у обиму, па ставите у намашћени калуп.
5. Исперите грожђице водом, ољуштите кипућом водом и прелијте по врху производа.
6. Пошаљите радни део у врућу рерну и пеците тридесет минута на температури од 200 степени.
7. Да бисте створили златну кору, препоручује се да после петнаестак минута извадите тепсију из рерне, премажете растопљеним маслацем и кувате још четврт сата.

Укусан десерт, какав се служи у вртићу, спреман је. Треба га исећи на троуглове, ставити на тањир за послуживање и обрадовати све присутне. Свеже посластице биће у савршеном складу са џемом, кондензованим млеком или павлаком.

Кување са бананом

Скува са сиром с додатком банана има оригиналну арому тропског воћа и испада тако њежна да се сваки комад буквално топи у устима, остављајући угодан окус. За припрему такве посластице требат ће вам уобичајени јефтини производи, добро расположење и мало слободног времена!

Потребне компоненте:

• мале банане - 2 ком .;
• уље (витко) - 14 мл;
• скута - 0,27 кг;
• једно јаје;
• ванилија - 3 г;
• течни мед - 73 г.

Кување:

1. Скушу измућену са јајима ставите у блендер и добро истуците.
2. У смрвљену масу убаците ванилу, сипајте мед и промешајте.
3. Огулите и нарежите банане на кругове дебљине 7 мм.
4. Покријте лим за печење слојем биљне масти, на њега распоредите сецкане банане, а по врху распоредите шлаг.
5. Пошаљите посластице у претходно загрејану рерну на 185 степени и пеците око двадесет и пет минута.

Распоредите крему од сира и меда са бананом на уредне комаде и распоредите на тањире. Сваку порцију украсите куглицом крем сладоледа и листићима менте.

Како кувати јабуке

Сочна делиција јабука и скуте има јединствену воћну арому и слатко-кисели укус, помало подсећа на свеже печену шарлоту.

Таква каша садржи много корисних састојака, па ће је сви поштоваоци правилне исхране ценити.

Потребне компоненте:

• кашица - 23 г;
• гранулирани шећер;
• домаћи сир - 0,53 кг;
• велика јабука;
• три јаја;
• брашно - 60 г;
• уље - трећина паковања.

Кување:

1. Комбинујте сирова јаја са слатким песком и снажно мућкајте шлагом.
2. Кухани сир ставите на тањир, темељито га промешајте на кашу, а затим додајте уситњеним јајима и тукли миксером.
3. Сипајте кашику у мешавину скуте, а затим додајте пшенично брашно у малим порцијама.
4. Истопите путер преко кипуће воде, а затим додајте у тесто и промешајте.
5. Лим за печење премажите маслацем, поспите брашном и напуните подлогом од скуте.
6. Јабуке оперите, исеците на танке кришке и распоредите по целом производу, гурајући сваки део у тесто.
7. Загрејати рерну на 200 степени, а затим у њу послати кашу и пећи двадесет и пет минута.

Кад десерт са сиром добије ружичасту нијансу, извадите га из рерне и охладите. Препоручује се употреба гурманске посластице са топлим млеком или црном кафом.

Дијетна каша од сира

Помоћу спорог шпорета можете брзо и укусно скувати лагане, слане посластице - домаћу кашу од мршавог сира. Десерт је њежан, укусан, немасан и посебно ће се свидјети људима који прате њихову тежину.

Потребне компоненте:

• скута (немасна мека) - 0,35 кг;
• четири јаја;
• суви сир - 0,45 г;
• прстохват кухињске соли;
• ванилија - кесица;
• кашица - 80 г.

Кување:

1. У дубокој посуди комбинујте обе врсте скуте, а затим чистим рукама измешајте да маса постане еластична и вискозна.
2. У смешу додајте пилећа јаја и добро их умутите миксером. Затим унесите све суве састојке и измешајте.
3. Здјелу апарата обрадите маргарином и напуните газим тијестом.
4. Подесите режим „Мултиповар“ и пеците производ педесет минута на температури од 110 степени.

Извадите крему са слатком хрскавом златном корицом из рерне и исеците на правоугаонике. Затим их украсите кришкама воћа и послужите уз омиљена пића.

Нема додавања каше

Да бисте удовољили дому оригиналним пецивима, можете направити елегантну кашу од сира и какаа. Такав је десерт сличан укусној торти богатог, чоколадног укуса са лаганим кремастим нотама.

Потребне компоненте:

• кромпиров скроб - 60 г;
• бели шећер - 0,17 кг;
• пет јаја;
• какао прах - 18 г;
• млеко (2,5%) - 130 мл;
• ванилин - 1 г;
• скута - 0,52 кг.

Кување:

1. Скути сир с виљушком, па помешати са шећером и додати ванилин.
2. Умешајте јаја у мешавину и мешајте прво кашиком, а потом миксером.
3. Подлогу скуте подијелите на два дијела. У један од њих ставите какао, сипајте млеко и добро измешајте.Сипајте скроб у други део. Тамну и свијетлу смјесу умутите у блендеру одвојено један од другог.
4. Лим за печење премажите маслацем и ставите у њега слој беле базе, а затим ставите смеђе тесто и премажите га лаганом сиром.
5. Загрејати рерну на 180 степени, ставити у њу десерт и пећи четрдесет минута.

Кухану тепсију охладите и великодушно је напуните шећером у праху. Препоручује се употреба скуте са врућим чајем и џемом од бобица.

Са сушеним воћем

Од сира и сухог воћа добија се хранљива, ароматична и лепа посластица, погодна за вечерње испијање чаја са породицом. А да бисте брзо припремили укусну кашу, препоручује се употреба микроталасне пећнице.

Потребне компоненте:

• четири препелица;
• суве шљиве, сухе марелице, грожђице - 45 г свака;
• скута (масноћа) - 0,65 кг;
• кратак шећер - 83 г;
• кашица - 65 г.

Кување:

1. Скува се помеша са белим шећером, препелице и јајобраном. Затим прекините састав у блендеру и оставите да стоји двадесетак минута.
2. Оперите сушено воће испод славине водом и прелијте кључалом водом. Петнаест минута касније извадите, осушите и ситно исеците сухе марелице са шљиве.
3. Комбинујте све сушено воће са подлогом скуте и измешајте.
4. Посуђе које је погодно за микроталасну пећницу премажите уљем и ставите припремљену масу у њу.
5. Ставите производ у апарат и пеците на највећој снази седамнаест минута.

Послужите воћну кашу врућу са џемом или кондензованим млеком. Њежна слатка посластица засигурно ће обрадовати све присутне за заједничким столом.

Бујна каша од сира са млеком

Још један диван рецепт за укусну и бујну кашу од сира.

Захваљујући успешној комбинацији састојака и посебној методи припреме, печење је мекано, прозрачно и врло прозрачно.

Потребне компоненте:

• млеко (3,2%) - пола чаше;
• јаје;
• кесица ванилин;
• сода, со - 4 г сваки;
• кашица - 140 г;
• гранулирани шећер - 45 г;
• скута - 0,3 кг;
• уље - до 50 г.

Кување:

1. Мантове кашике разрежите у топлој води (180 мл) и оставите да набубре.
2. У млеко ставите јаје, сипајте растопљени путер и активно га туците шлагом.
3. Солите добијени састав, сипајте соду, слатки песак и ванилију. Потом постепено уносите кашу, додајући је у малим порцијама.
4. Масу скуте измешајте вилицом, а затим млевено миксером.
5. Након тога ставите намочену кашу у тесто и оставите четврт сата.
6. Подмажите калуп, напуните га основом за десерт и ставите у хладну рерну.
7. Затим упалите рерну и кувајте производ на 185 степени током пола сата.

Извадите тепсију из рерне, постепено охладите, а затим нарежите ромбовима и послужите. Сваку порцију препоручујемо да украсите зрелим воћем и дробљеним орасима.

Са чоколадом

Деликатност скуте прекривена чоколадном глазурама изгледа импресивно, елегантно и заводљиво.

Десерт се може уврстити у јеловник дечијег одмора, јер има ведар, јединствен укус који ће ценити сви мали слатки зуби.

Потребне компоненте:

• пилећа јаја - 3 ком .;
• јогурт (природан) - 170 г;
• путер (добар квалитет) - 20 г;
• скута - 0,75 кг;
• бели шећер - 90 г;
• со - по потреби;
• Какао - 35 г;
• крема (30%) - 65 мл.
• кашица - 110 г.

Кување:

1. У посуду ставите сирова јаја, додајте им гранулирани шећер (50 г) и добро промешајте шлагом.
2. Посолите јајну масу и помешајте са јогуртом и сиром.
3. Ставите добијено тесто у силиконски калуп и пошаљите у рерну.
4. Кувајте тепсију двадесетак минута на температури 210 степени, а затим смањите топлоту на 175 степени и пеците још четврт сата.
5. Сада треба да направите чоколадни напитак. Да бисте то учинили, ставите уље у шерпу, додајте какао у праху и шећер (40 г). Затим улијте крему и ставите састав на шпорет.
6. Жумањке кухајте на лаганој ватри, непрестано мешајући, док се не згусне.
7. Након тога, сир за печење сипајте течном чоколадом и оставите тридесет минута док се не очврсне.

Величанствен десерт од сира са чоколадном глазуром је спреман. Пре сервирања препоручује се украшавање било којим воћем и свежом метвицом.

Варијанта са вишњама

Скува са сиром од свежих трешања је невероватно укусна и врло здрава посластица. Направите га врло лако, главна ствар је купити одговарајуће производе, издвојити сат времена слободног времена и слиједећи препоруке рецепта, слободно започните с прављењем изврсног десерта!

Потребне компоненте:

• домаћи сир - 780 г;
• павлака (25%) - 40 г;
• пилеће јаје;
• сода - 2 г;
• гранулирани шећер - 150 г;
• кашица - 67 г;
• чаша трешања.

Кување:

1. Умутите киселу павлаку са сиром и додајте им јаја тучена са шећером. Затим сипајте кашу, соду и мешајте док не постане глатко.
2. Оперите бобице, осушите кухињским пешкиром и извадите семенке са њих.
3. Ставите тесто у силиконски калуп и прекријте га припремљеним слатким трешњама. Сваку бобицу треба мало утиснути у подлогу од сира, тако да остане видљива на површини.
4. Затим поспите производ шећером и ставите у врућу рерну.
5. Пеците двадесетак минута на класичном 180 степени за слично печење. Затим мало повећајте топлоту и кувајте док се не појави хрскава кора.

Након кувања, десерт оставите у рерни за хлађење дванаест минута, а затим извадите и ставите у хладњак.

Препоручљиво је користити скупу и воћну посластицу у комбинацији са кисело-млечним напицима.

Скува посуда са кондензованим млеком

Посуда са додатком кондензованог млека има одличан укус, незаборавну арому и нежну текстуру. Слатка посластица може бити обилна поподневна ужина или пуни доручак за одрасле и децу.

Потребне компоненте:

• скроб (кукуруз) - 45 г;
• со - 3 г;
• скута - 550 г;
• лименка кондензованог млека;
• три велика јаја.

Кување:

1. Разбијена јаја у већу посуду, додајте гранулирани шећер и протресите док не постане пјенаста. Затим сипајте у танку струју кондензованог млека и промешајте.
2. Сада у слатку мешавину додајте скроб, додајте скуто и добро умутите миксером.
3. Готову подлогу излијте у калуп обложен пергаментом и ставите у рерну.
4. Скувајте кашу од сира у рерни око тридесет пет минута на температури од 180 степени.

Десерт је потребно започети са резањем након што се потпуно охладио како не би због своје прозрачности изгубио облик.

Свежу кашу поспите шећером у праху или излијте свој омиљени џем.

Десерт од кајсије

Да бисте породицу и пријатеље обрадовали домаћим колачима, можете припремити лагану и невероватно укусну посластицу - посуду од сира са марелицама. За јело је боље одабрати јака зрела воћа, а као главни састојак употријебити скути сир са мало масноће.

Потребне компоненте:

• скута (немасни) - 0,73 кг;
• кефир (1%) - 230 мл;
• четири јаја;
• кашица - 80 г;
• цимет - 5 г;
• со - по потреби;
• Свјеже кајсије - 530 г;
• гранулирани шећер - 160 г.

Кување:

1. Комбинујте сирова јаја са сиром и добро је туците у блендеру.
2. Затим додајте со, додајте кашу, кефир, сипајте шећер и снажно измешајте.
3. Марелице оперите, потом преполовите и извадите семенке.
4. Образац обложите папиром за печење и у њега ставите половину смесе. На врх њежно ставите слој воћа, а затим га прелијте циметом и белим шећером. Након тога, марелице прекријте преосталом сиром и изравнајте производ дрвеном лопатицом.
5. Ставите тепсију у рерну и кувајте педесет минута на температури од 165 степени.

Оставите врућу посластицу, а затим је украсите кришкама марелице, исецкајте на порције и положите на прелепу тепсију. Скухани сир и каша од воћа могу се конзумирати у топлом и хладном облику уз шољу освежавајућег зеленог чаја. Добар апетит!