Најједноставније јело са најукуснијим укусом и зачињеном аромом које се може припремити је пирјана пилетина у лаганој шпорет. Одлично се слаже са било којим производима: гљивама, поврћем, житарицама. Споро кухало уштедеће вам времена и труда. Обавезно пробајте са кувањем!
Садржај материјала:
Пилетина са пирјаним поврћем у рерни
Потребни производи:
- Бугарски бибер - 1 п .;
- со - 12 г;
- парадајз - 2 ком .;
- перика - 4 г;
- лук - 1 п .;
- пола пилећег трупа;
- шаргарепа - 1 ком .;
- црни бибер - 5 г;
- чешња чешњака - 2 ком.
Алгоритам акција:
- Половину пилећег трупа сецкамо на ситне комаде и помешамо их са масом соли и црним бибером.
- Уклонимо кору са свега поврћа. Насјецкамо лук на пола прстена.
- Не можете скинути кожу са парадајзом, исећи их на коцкице.
- Мркву обрађујемо на рерни с великим везама, паприку нарежемо на тракице.
- Припремљене производе ставите у посуду са више вођица, додајте још мало соли, паприке и млевене паприке.
- Постављамо време на спором шпорету - 1 сат и притиснемо дугме "Гашење".
- С времена на време проверите како се јело припрема, пробајте га. Након сат времена, на тањире можете сипати мирисно сочно јело.
Са кромпиром
Састав рецепта:
- парадајз сос - 25 г;
- пилеће месо - 0,6 кг;
- шаргарепа - 0,15 кг;
- чешња белог лука - 3 ком .;
- гомољи кромпира - 0,6 кг;
- сијалице - 0,3 кг.
Како кухати пирјану пилетину са кромпиром:
- Огулите лук у мрвице. Мркву претворите у мале коцкице.
- Пребаците бели лук кроз усисни лук.
- Нарезане гомоље кромпира нарежемо на средње коцке.
- У посуду са мултикукаром сипајте мало рафинираног уља, баците сецкани лук са белим луком и кришке шаргарепе.
- Да бисте их пржили, користите режим "Печење". Кухамо с његовим производима 10 минута.
- Додајте пилетину. Можете узети бедра, само кришке меса или крила.
- Сипајте со и све друге зачине.Наставите пржити још 5 минута.
- Сипајте коцкице кромпира, сипајте чисту воду у лежиште тако да се кромпир види из њега.
- По жељи додајте сос од парадајза и лист першуна.
- Остаје да кухињски апарат пребаците на „Гашење“ и подесите тајмер на сат и по.
Пилећи филе у павлаци
Пилетина ће испасти много сочнија ако се куха у сосу, на пример, у павлаци. Да избегнете киселу павлаку у посуду, додајте мало шећера.
Требат ће вам:
- брашно - 30 г;
- павлака - 0,2 кг;
- прстохват шећера;
- један лук;
- со - 13 г;
- филе живине - 0,7 кг
- бели лук и бибер по укусу.
Упутство за употребу по корак:
- У програм "Пржење" укључимо мултикукалу, улијемо малу количину уља.
- Лук и лук белог лука насјецканим ножем и баците у загрејано уље.
- Филет живине нарежите на коцкице димензија 3 до 3 цм.
- Када поврће у мултикућици добије златну нијансу, бацамо припремљену пилетину. Кувајте око 5 минута.
- Сипајте павлаку, додајте со, брашно, шећер и зачине.
- У менију притиснемо дугме „Гашење“ и време је 30 минута.
- За то време, птици можете направити прилог.
Кувано пилетина са купусом
Листа производа:
- једна шаргарепа;
- со - 14 г;
- пилетина - 0,5 кг;
- млевена паприка - 6 г;
- бели купус - 0,7 кг;
- један лук.
Кување корак по корак:
- Лук ситно нарежемо, пилећи филе нарежемо на комаде, а мркву нарежемо на рерну.
- Изрежите танки купус ољуштен са горњих листова.
- Комадићи живине положени су у посуду са више шоља, пржите их око 15 минута.
- Промените режим на „Пирјање“, убаците купус и кувајте још 15 минута.
- Сипајте кришке шаргарепе, лука, додајте парадајз сос, све зачине и пирјајте јело пола сата, мешајући састојке.
Кување са печуркама
Компоненте рецепта:
- павлака - 0,1 кг;
- шаргарепа - 1 ком .;
- пилећи филе - 0,5 кг;
- со - 15 г;
- глава лука;
- печурке - 0,2 кг;
- брашно - 40 г;
- уље за пржење;
- зачини - 10 г.
Корак по корак упутства:
- Нарежите на прилично велике коцкице огуљену мркву и лук.
- Кухињски апарат ставимо на програм "Печење" и поврће прелијемо уљем 10 минута.
- Филете живине исецкајте средњим кришкама и додајте златној маси шаргарепе и лука. Пржите још 15 минута.
- Замрзнуте гљиве ставите се испод славине са водом и бацате на пилетину, наставите кувати у истом програму 15 минута.
- Сипајте павлаку, 160 мл вруће воде, сипајте со, брашно, зачине.
- Пребаците мултикукалу у режим "Гашење" и изаберите време - 60 минута.
- Када је посластица готова, додајте јој свеж копар, причекајте још 5 минута и поставите сто.
Рецепт за рижу
Требат ће вам:
- лук - 4 ком .;
- со - 12 г;
- пилеће лешине;
- прстохват семена кумине;
- округли пиринач - 220 г;
- три прстохвата црног бибера;
- павлака - 30 г.
Алгоритам акција:
- Цијелу пилетину исецкајте на средње велике комаде. Пребацујемо их у одвојена јела, посипамо сол, семенке кумине и црни бибер. Посуду оставите на 20 минута.
- Сипајте пиринач у штапић или сито и ставите га испод славине са хладном водом.
- Исецкани огуљени лук насјецкајте на комаде.
- Маринирану птицу смо раширили у посуди са више кухала са загрејаним уљем.
- Чим комадићи побере, сипајте лук и наставите да пржите 3 минута.
- Додајте пиринач и по жељи баците ловорове листове.
- Ставимо киселу павлаку, улијемо 200 мл воде, пробавимо храну, по потреби додамо још мало соли.
- Укључујемо предмет „Пирјање и чекамо око сат времена до краја кухања.
Хељде пирјане с пилетином у лаганој шерпи
Шта требате да узмете:
- вода - 0,3 л;
- једна шаргарепа;
- хељдина каша - 160 г;
- неколико прстохват бибера;
- со - 13 г;
- дојке од живине - 0,3 кг;
- рафинирано уље - 40 мл;
- један лук;
- першун лишћа.
Корак по корак припрема:
- Хељда је сортирана, опрана.
- Из пилетине уклањамо филм, хрскавицу и кожу. Преостало месо се исече на коцкице од 3 цм.
- Насјецкајте главицу лука сламкама, а мрква прође кроз рерну.
- На панелу с више кухала укључите дугме „Фри“, загрејте рафинирано уље у њему, баците комаде птице и кувајте 8 минута.
- Сипајте поврће пилетину и наставите кувати још 12 минута.
- Сипајте хељду, посолите, прелијте водом, додајте бибер и лаврусхку.
- Ми настављамо да кувамо храну у режиму „хељде“ све док не истекне време које програм самостално регулише.
- Промијешајте ароматично јело прије послуживања и ставите на тањире.
