Кухани кромпир никога не изненађује. Међутим, ако уложите минимум труда и маште, можете скувати необично јело које ће одушевити све. Захваљујући одлегању, кромпир је посебно здрав и храњив.

Паприка са месом у тави

Јело припремљено са мало количине течности је нежно, мекано, изненађујуће ароматично.

Састојци

  • свињска кашика - 370 г;
  • вода
  • сунцокретово уље - 7 кашика. кашике;
  • со;
  • шаргарепа - 2 ком .;
  • црне папричице - 3 ком .;
  • лук - 2 главе;
  • грашак од свећег зачина - 3 грашка;
  • кромпир - 650 г;
  • ловоров лист - 3 ком .;
  • парадајзна паста - 1 кашика. кашика.

Кување:

  1. Исперите и осушите месо тапкајући га папирним пешкиром.
  2. Одрежите масноћу, могуће флеке и филм. Уклоните мале кости.
  3. Изрежите на комаде величине шарже.
  4. Решена огуљена шаргарепа.
  5. Огулите гомоље кромпира, исеците на коцкице.
  6. Огулите лук, исеците на тракице.
  7. Сипајте уље у шерпу, добро га загрејте. Пржите свињетину до коре. Ставите на тањир.
  8. Ставите поврће. Тост.
  9. Свињетину помешајте са печенком.
  10. У припремљену тепсију ставите печење меса, кромпир. За сол.
  11. Додајте бибер грах, лаврусхка.
  12. Сипајте парадајз пасту, мало воде. Промените.
  13. Ставити на минималну ватру.
  14. Затамните час.

Рецепт за кување

Када се у кухињском арсеналу хостеса појавио мултицоокер, време које је могло провести са породицом ослобођено је. Браисед кромпир у лаганој шпорет је врло њежан и храњив.

Састојци

  • пилетина - лешина;
  • брашно - 2 кашике. кашике;
  • кромпир - 1200 г;
  • зеље - 35 г;
  • павлака - 3 кашике. кашике;
  • парадајз - 2 ком .;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • лук - 2 главе.

Кување:

  1. Труп исперите хладном водом, уклоните угрушке крви, исецкајте на комаде.
  2. Ставите полупроизвод у посуду, подесите режим.У овој фази, требат ће вам "пржење".
  3. Огулите гомоље кромпира, исечене на порције. Ставите у чинију.
  4. Парадајз самељите, додајте кромпиру.
  5. Пребаците режим на „Гашење“.
  6. Огулите и насјецкајте лук. Мркву нарибајте нарибано.
  7. Загријте таву. Ставите поврће. Пржити.
  8. Брашно пржите у сувој тави до смеђе боје. Сипајте павлаку. Променити Пржите 5 минута.
  9. Пошаљите добијену пржење у посуду. За сол.
  10. Сјецкајте зеленило.
  11. Угасите четврт сата.

Са пилетином

Окус пирјаног кромпира са пилетином може се разноврсити додавањем киселе павлаке у јело.

Сличан рецепт:пирјани кромпир с пилетином у спорој шпорет - рецепт

Састојци

  • пилећа прса - 630 г;
  • павлака - 200 мл;
  • ловоров лист - 2 ком .;
  • кромпир - 1200 г;
  • бибер;
  • лук - 1 п .;
  • маслиново уље;
  • вода - 270 мл;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • со.

Кување:

  1. Ољуштите лук, исечен на пола прстена.
  2. Мркву нарибајте на крупној рерни.
  3. У врућу таву сипајте уље. Ставите поврће.
  4. Изрежите кашу на комаде величине шарже, ставите у тепсију.
  5. Покријте поклопцем. Напоље.
  6. Слана павлака, зачините папром. Ставите лаврусхку.
  7. Сипајте добијени сос у тепсију.
  8. Ставите печено.
  9. Сипати у воду. Напоље.
  10. Након пола сата, исеците гомоље кромпира на кругове. Ставите у тепсију.
  11. Додајте течност ако је потребно. Пирјајте пола сата.

Са гулашом

У совјетска времена - ово јело сматрало се деликатесом. Кували су га на великим празницима. У време несташице, набавити овај производ није било лако. За млађу генерацију крумпир са грицкалицама није од драгоцености, али из тога деликатес не постаје мање укусна. Изненадите породицу, припремите заборављено мирисно јело које ће вратити успомене из прошлости.

Састојци

  • кромпир - 10 гомоља;
  • сунцокретово уље - 1 кашика. кашика;
  • гулаш - 380 г;
  • путер - 2 кашике. кашике;
  • лук - 1 глава;
  • мљевени црни бибер;
  • бели лук - 2 режња;
  • со;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • зеље - 30 г;
  • парадајзна паста - 1 кашика. кашика.

Кување:

  1. Ољуштите лук, чешањ лука.
  2. Мркву нарибајте на крупној рерни.
  3. Помијешајте гулаш вилицом.
  4. Огулите гомоље кромпира, исеците на кришке.
  5. Кромпир прелијте водом тако да поврће прекрије поврће.
  6. Ставите лук у претходно загрејану таву и мало посолите. Додајте шаргарепу.
  7. Сипајте парадајз пасту, помешајте.
  8. Кад прокључа, ставите гулаш.
  9. Угаси пет минута.
  10. Додајте у кромпир. За сол. Поспите бибером. Покријте поклопцем.
  11. Пирјајте 10 минута.
  12. Сецкати зеље, ставити заједно са белим луком кромпир.
  13. Ставите путер.

Са гљивама

Кромпир са печуркама можете кухати користећи шампињоне као главни састојак. Такође се испоставило веома укусно уз куване шумске гљиве или с конзервираним производима.

Састојци

  • кромпир - 1700 г;
  • шампињони - 340 г;
  • пилећа прса;
  • бибер - 5 грашка;
  • лук - 2 главе;
  • маслиново уље;
  • со;
  • зачини
  • шаргарепа - 2 ком .;
  • ловор - 3 листа;
  • бели лук - 3 чена.

Кување:

  1. Припремљено пилеће месо поделите на комаде, посолите их сат времена пре кувања. Поспите брашном, пржите у веома врућој масноћи. Пребаците у пан.
  2. Припремите кромпир. Ставите гулаш заједно са месом.
  3. Осетите опране гљиве.
  4. Помоћу крупне рерне, нарибајте шаргарепу.
  5. Ољуштите лук.
  6. У врућу таву сипајте маслиново уље, додајте поврће и гљиве. Тост. Напоље. Посолите, попаприте, ставите першун, бибер. Насјецкајте чешањ бијелог лука.
  7. Кад су месо и кромпир готови, ставите печење, промешајте. Пирјајте пет минута.

Са додатком купуса

Кромпир са купусом је здрав оброк, добра опција за вечеру са породицом.

Састојци

  • свињски врат - 300 г;
  • купус - мала глава купуса;
  • маслиново уље;
  • кромпир - 7 гомоља;
  • вода - 270 мл;
  • парадајзна паста - 2 кашике. кашике;
  • шаргарепа - 2 ком .;
  • со;
  • лук -1 глава;
  • бибер.

Кување:

  1. Свињску кашу нарежите на танке тракице, пржите док не скухају.
  2. Припремите главицу купуса, насјецкајте.
  3. Гриндре гомоља кромпира нарежите на тракице.
  4. Слично томе, нарибајте шаргарепу.
  5. Ољуштите лук.
  6. Пржите кромпир на маслиновом уљу. Када се покаже коре златне боје, прекријте поврће. Напоље.
  7. Кухајте купус одвојено. Повежите све компоненте.
  8. Прокухајте воду, помешајте са пасиром од парадајза.
  9. Сипајте поврће и месо. Пирјајте 45 минута испод поклопца.

Кромпир с пасуљом и месом

Јело је нежно, мекано и веома ароматично. Пасуљ одлично иде уз кромпир и чини јело оригиналнијим.

Састојци

  • свињски врат - 630 г;
  • кромпир - 1300 г;
  • оригано;
  • пасуљ - 230 г;
  • млевена паприка;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • тимијан
  • со;
  • копар;
  • маслиново уље;
  • лук - 1 глава.

Кување:

  1. Сјецкани лук нарежите на коцкице, ставите у лончић.
  2. Мркву самљети на тракице, комбиновати са луком. Пусти то.
  3. Свињетину насјецкајте на порције. Пржите 10 минута. За сол. Поспите зачинима.
  4. Ставите кромпир.
  5. Сипати у воду. Производи морају бити премазани течношћу.
  6. Кад је кромпир готов, сипајте грах, након што исцедите течност из конзерве.
  7. Угасите четврт сата.
  8. Поспите насјецканим копром.

Начин кувања са патком

Ова птица током кувања испушта пуно масти. Захваљујући томе, кромпир се натапа и делује невероватно укусно.

За кување одаберите младу патку, а затим ће месо испасти меко и нежно. Ако је стара птица, онда ће и уз дуготрајно кување бити сурово.

Састојци

  • патка - лешина;
  • парадајзна паста - 3 кашике. кашике;
  • кромпир - 2400 г;
  • црни бибер;
  • ловор - 3 листа;
  • шаргарепа - 2 ком .;
  • сунцокретово уље;
  • лук - 3 главе;
  • со.

Кување:

  1. Нарежите припремљену патку на порције.
  2. Ставите на врућу таву, пржите.
  3. Лук насјецкајте на пола прстена.
  4. Мркву нарежите на коцкице.
  5. Померите патку у тави.
  6. Ставите поврће у посуду, посолите.
  7. Сипајте у пасту, измешајте.
  8. Кромпир нарежите на комаде, комбинујте са месом. За сол. Поспите бибером. Додајте лаврусхку.
  9. Пребаците печенку на кромпир, измешајте.
  10. Сипајте храну у воду. Покријте поклопцем.
  11. Трајати око сат времена.

Слично:Још од аутора: