Са купусом је све једноставно: или га обожавају у било којем облику, или га уопште не подносе. Ево избора невербалних и незаборавних рецепата, посебно за оне који нису навикли да себи ускраћују ово укусно и здраво поврће. Кухани купус са пиринчем - дефинитивно вреди кувања!

Кухани купус са рижом - основни рецепт

Ово је најосновнији рецепт. Искусне домаћице морају их чувати у својим кухарицама. На његовој основи можете скувати барем самостално јело, барем сложено прилог, барем надјев за торте и торте. Веома свестран!

Састојци

  • 1 кг белог купуса;
  • 1 средња шаргарепа;
  • 1 лук;
  • 9 табле. кашике пиринчаног зрна дугог зрна;
  • 200 мл воде;
  • 3 стола. кашике парадајз пасте;
  • 2 стола. кашике биљног уља;
  • со, црни бибер, остале зачине по укусу.

Како кувати?

  1. Уклоните горње лишће са купуса, ситно сецкати;
  2. Пребаците у шерпу са дебелим дном, сипајте воду;
  3. Пирјајте док не прокуха на умереној ватри са затвореним поклопцем. Мешајте повремено. Купус треба да постане мекан и да престане да се дроби;
  4. Рижу темељито исперите и прокухајте;
  5. Мркву нарибајте на крупној рерни;
  6. Лук насјецкати ситно;
  7. Пасирајте припремљени лук и шаргарепу неколико минута;
  8. Куханом купусу додајте пасту од парадајза, сос од шаргарепе и лука, зачине. Со и бибер;
  9. Наставите да крчкате још 5 минута;
  10. Сипајте кухан пиринач, помешајте, поклопите;
  11. Оставите да вари 15 минута пре послуживања.

Срчана месна јела

Кухани купус са пиринчем и месом је једноставан оброк, али храњив и укусан. Јело погодно за сваки дан помаже у разноликости познатог менија и уштеди породичног буџета.

Састојци

  • 0,4 кг свињетине;
  • 1 кг купуса;
  • 1 лук;
  • 1 шаргарепа;
  • 2 паприке;
  • 50 г пиринчаног пиринча;
  • 3 стола. кашике парадајз пасте;
  • со, бибер - по укусу.

Како кувати?

  1. Оперите свињетину, исечену на мање комаде, лагано пржите у сунцокретовом уљу;
  2. Ољуштите лук, исечен на пола прстена;
  3. Огулите шаргарепу, решетку;
  4. У месо додајте лук и шаргарепу, мало пржите;
  5. Со, бибер;
  6. Додајте парадајз пасту, наставите да се пече док полупечено месо;
  7. Сјецкани купус;
  8. Бели бибер изрезан на тракице;
  9. Испирање рижом;
  10. У казан са дебелим зидом распоредите производе по слојевима следећим редоследом: месо, паприка, пиринач, купус;
  11. Сваки слој зачините сољу и бибером по укусу;
  12. Сипати у воду;
  13. Покријте котлу и пошаљите у рерну;
  14. Пустите да пече на 250 ° Ц један сат;
  15. Промијешајте посуду и оставите да вари 10 минута прије послуживања.

Кувани купус одресци са пиринчем и пилетином

Рецепт за пилетину је економичан и задовољавајући. Ово јело може да нахрани целу породицу за ручак и вечеру. Није важно које доба године је изван прозора - скуп производа је једноставан и увек се налази у било којој кући.

Састојци

  • 0,3 кг купуса;
  • 0,25 кг пилетине;
  • трећина чаше пиринча;
  • 2 шоље пилећег залиха;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 лук;
  • 2 режња белог лука;
  • гомила першуна;
  • 0,5 кашике карија;
  • 0,5 кашика млевене паприке;
  • со, бибер - по укусу.

Како кувати?

  1. Испирање рижом;
  2. Ситно насјецкајте купус;
  3. Огулите и ситно насецкајте лук;
  4. Огулите и исеците шаргарепу на ситне коцкице;
  5. Ситно насјецкајте першун;
  6. Бели лук кроз штампу;
  7. Оперите пилећи филе и обришите папирним пешкиром, исеченим на мале комаде;
  8. Пржите лук и шаргарепу у лонцу;
  9. Додајте сецкану пилетину, пржите;
  10. Сипајте пиринач и наставите да пржите док не постане прозиран - око пет минута;
  11. Сипајте чашу бујона, мешајте и пирјајте на лаганој ватри док течност скоро потпуно не испари;
  12. Додајте купус;
  13. Солите бибер, додајте зачине (паприка, кари);
  14. Сипајте у другу чашу чорбе;
  15. Пустите да се пусти под затвореним поклопцем док течност не испари;
  16. Додајте бели лук и першун, измешајте.

Брашни купус у лаганој шерпи с рижом

Одличан начин да кухате купус са пиринчем за обожаватеље који једу, али трошите најмање времена на кување. Вјерни помагач у кухињи је мултиокер, увек спреман да помогне и олакша рутинске операције.

Укусан рецепт:Како кухати купус у тави?

Састојци

  • 1 кг белог купуса;
  • 1 чаша пиринча;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 лук;
  • 2 чаше воде;
  • парадајз паста, со, бибер, зачини, зачинско биље - по укусу.

Како кувати?

  1. Ситно насјецкајте купус;
  2. Огулите лук и шаргарепу, ситно сецкајте;
  3. Лагано пржите лук у биљном уљу у посуди за више кухала, користећи режим „Печење“;
  4. Додајте шаргарепу, наставите да пржите;
  5. Када поврће постане златно, сипајте парадајз пасту;
  6. Након 5 минута ставите купус, промешајте, пирјајте 15 минута;
  7. Испирање рижом;
  8. Сипајте пиринач у купус и сипајте воду;
  9. Посолите, попаприте, додајте зеље и зачине по жељи;
  10. Промените програм Печење у програм Пилаф, кувајте око сат времена;
  11. Кад ти спор шпорет даје сигнал спремности, помешајте купус и можете да га послужите.

Кување са мљевеним месом и пиринчем

„Леће пецива од купуса“ је још једно име овог јела. Једноставно, брзо и тако укусно да лако може постати ваш потпис. Вриједно је кухати купус са мљевеним месом и рижом само једном, а онима који га желе пробати неће бити краја.

Састојци

  • 1 кг купуса;
  • 700 г мљевене говедине;
  • 1 шоља пиринча са округлим зрном;
  • 0,5 кг пире-парадајза;
  • 2 лука;
  • 3 шоље воде;
  • 3 режња белог лука;
  • 5 сто. кашике сунцокретовог уља;
  • зеље (першун, копар, босиљак), сол, црни бибер - по укусу.

Како кувати?

  1. Сјецкајте бијели купус;
  2. Испирање рижом;
  3. Ситно исецкати лук;
  4. Бели лук кроз штампу;
  5. Пржите лук и бели лук до прозирних;
  6. Додајте мљевену говедину, пржите док сва течност не испари;
  7. Додајте купус, пиринач, парадајз пасту, зеље;
  8. Со и бибер;
  9. Сипајте кипућу воду, помешајте;
  10. Сачекајте кључање и поклопите;
  11. Пустите да се пирја око пола сата, док се не скува.

Са пиринчем и кромпиром

Јесте ли икад покушали комбинирати купус, рижу и кромпир у једном тањуру? Не? Ниси ни помислио? Али узалуд! Обавезно користите овај рецепт и откријте нови укус.

Састојци

  • 1 мала глава купуса;
  • пола чаше пиринча;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 лук;
  • 3-4 кромпира;
  • 1 чаша воде;
  • 2-3 стола. кашике парадајз пасте;
  • прстохват соли.

Како кувати?

  1. Скухајте пиринач;
  2. Сјецкајте лук и шаргарепу;
  3. Пржите лук до прозирног, додајте шаргарепу;
  4. Прођите неколико минута;
  5. Огулите и исеците кромпир средњим коцкицама;
  6. Додајте сецкани кромпир у шерпу за лук и шаргарепу, поклопите и пирјајте на лаганој ватри;
  7. Повремено мешајте поврће;
  8. Сјецкајте купус, пребаците на друго поврће и потом све заједно пирјајте још 5 минута;
  9. Рајчицу пасте разблажите чашом кључале воде, соли;
  10. Сипајте у поврће, помешајте;
  11. Кувајте док не понуде;
  12. Додајте кухан пиринач, помешајте, оставите да стоји под затвореним поклопцем 5 минута.

Ово је занимљиво:кисели купус гулаш

Са пиринчем и печуркама

Чак су и вегетаријански и мршави рецепти укусни и занимљиви. На пример, овај са печуркама. Чак и најупорнији месоједи могу сумњати у своје ставове након што пробају такав купус. Не оклевајте: морате кухати!

Састојци

  • 0,3 кг белог купуса;
  • 0,5 шоље пиринча;
  • 1,5 шоље воде;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 лук;
  • 0,3 кг гљива (шампињони, свињетине, остриге);
  • 1 кафена кашика гранулираног шећера;
  • 1.5 табела. кашике парадајз пасте;
  • со, бибер, ловоров лист - по укусу.

Кување:

  1. Огулите и ситно исецкајте купус;
  2. Печурке оперите и грубо сецкајте;
  3. Испирање рижом;
  4. Лук ситно насецкајте, а шаргарепу нарибајте на ситној рерни;
  5. Попржите лук мало, додајте шаргарепу и наставите да их заједно парите још неколико минута, док не добију златно смеђу боју;
  6. Додајте парадајз пасту, шећер, со, бибер, ловоров лист;
  7. Мешајте пржити једну минуту;
  8. Сипајте у воду и пустите да сос прокуха;
  9. Дно посуде са дебелим зидом намажите биљним уљем;
  10. Затим распоредите у слојевима: половина сецканог купуса, гљиве, пиринач, друга половина купуса;
  11. Сипајте кувани сос;
  12. Кухајте купус са пиринчем и гљивама на лаганој ватри док се не скува.

Слично:Још од аутора: