Стар Варс торта је оригинална посластица која ће бити сјајан поклон за сваког дечака на летовању. Многи родитељи су инспирисани идејом да за рођендан послуже занимљиво јело које ће изразити личност њиховог детета.
У овом чланку ћемо вам детаљно рећи како скувати торту посвећену најомиљенијој звезди саги свих узраста.
Садржај материјала:
Опције дизајнирања колача Стар Варс
Представљамо неколико рецепата за различите колаче који се могу користити као основа за креативни процес дизајнирања.
Свако може бити украшен следећим методама.
Идеја о украшавању торте фигурицама од мастика обично плаши оне који се већ дуже време не баве кувањем. Међутим, постоје тајне које ће вам омогућити да направите леп дизајн - не гори од оне професионалца, без трошења пуно времена и труда. То ће помоћи калупима за мастику.
Ово су посебни облици помоћу којих се од глазуре за торту праве реалистичне фигуре. Они се могу купити у центру који продаје креативне производе.
Употреба истих је врло једноставна - ставите мастик у калуп и притисните га тако да се слика отисне.
Након тога, пошаљите га у фрижидер на сат или по, а затим извадите готов лик и причврстите га на торту.
Нудимо вам следеће креативне идеје за украшавање Стар Варс торте:
- Најбоља идеја за украшавање дечије торте је база колача стандардног облика прекривеног мастиком, украшавамо фигурама главних јунака саге.
- Правимо колаче различитих величина, стављамо их један преко другог, стварамо уметничке неравнине, а затим на врху правимо стилизовану Звијезду смрти од мастика, прекривену кремом са бојама.
- Основицу за торту направите ниском, правоугаоном, прекријте је чоколадом и украсите стилизованим токовима лаве и фигуром Луке Скивалкер-а.
- Од горњег састава припремите минијатурне торте, украсите их равним фигурама од мастика направљеним помоћу калупа.
- На чак мастику можете је утиснути помоћу шаблона и кесица за кување. Као материјал користите крему или не замрзнути мастик.
Кување од мастике
Торту можете припремити и украсити примјеном кулинарског мастика - њеном упорабом отварају се врло широке могућности украшавања. Сада многе компаније праве такве колаче по наруџби, али не могу их приуштити сви. Помоћи ћемо вам да направите десерт код куће, без икаквих трошкова. Не сумњајте у своју снагу - лако је!
Дакле, торта Стар Варс са премазом мастика састоји се од следећих компоненти:
- база за торту;
- мастика глазура;
- фигуре за украс.
Ми ћемо детаљно описати поступак кухања и корак по корак.
Састојци за базу:
- жуманце - 4 комада;
- гранулирани шећер - 1 шоља;
- путер - 180 грама;
- павлака - 2 кашике. кашике;
- сода за пиће - 10 грама.
Припрема основе за торту.
- Жуманце добро истуците и помешајте са гранулираним шећером. Мешајте док маса не постане бела.
- Одвојено измешајте сода са павлаком (и боље је да узмете павлаку са киселим врхњем) и додајте жуманцима.
- Постепено улијте брашно у добијено тесто и мешајте док тесто не постане хомогена конзистенција.
- Оставите у фрижидеру око сат и по.
- Затим, када се тесто умути и охлади, поделите га на шест једнаких делова и разваљајте у танке округле колаче.
- Колаче залепите вилицом и ставите у рерну да се пеку на температури од 180-200 степени. Свака торта се пече 10 минута (фокус треба бити на боји - треба постати златно).
Док припремамо колаче, радићемо мастику.
Наравно, може се купити у тржном центру, али за торту сложеног дизајна парцела можда неће бити довољно цвећа, па се мастика такође може направити властитим рукама и обојити храном за боје.
Састојци за мастику:
- јестива желатина - 2 кашике;
- шећер од глазуре - 500 грама;
- боја - количина се користи у зависности од жељеног интензитета боје.
Кување:
- Сипајте желатину у три чаше воде и ставите у водену купељ, непрестано мешајући, све док смеша не добије једнолику конзистенцију.
- Просијте шећер у праху кроз сито и помешајте са охлађеном желатином. Темељно мешајте, требало би да добијете хомогену масу еластичне конзистенције.
- Мора бити подељен на неколико делова и сваки од њих мешати са жељеном количином боје.
- Након тога се мастика темељито измледи и остави неколико сати на хладном месту.
Да бисте један део мастике примарне боје направили по количини већој од остатка - ово ће бити основни поклопац торте.
Сакупљамо торту: колачи се постављају један преко другог, слојеви различитих укуса и преливи равномерно су распоређени између њих. Колаче можете намазати кремом, кондензованим млеком или чоколадном пастом. Најважније је оставити да се добро натапа како се тесто не би учинило сувим.
Мастика и колачи су основа која се може допунити разним додацима.
Рећи ћемо вам које опције најбоље делују.
Кремна торта Стар Варс
За дечију торту, једна од најбољих опција за пуњење биће крема. Мазали су печене колаче.
Састојци за крему:
- путер - 300 грама;
- шећер у праху - 3 кашике;
- павлака - 700 грама.
Припрема креме:
- Маслац добро измиксајте миксером, помешајте са шећером у праху и поново туку док не добијете лепршаву и лагану масу.
- Додајте павлаку (боље је да је не узимате директно из фрижидера, већ оставите да одстоји неко време на собној температури), понављајући шлаг поново.
- По жељи додајте грожђице, орашасте плодове, сушено воће, чоколадни чипс или кондензовано млеко.
Даље, колачи се мажу кремом, пресавијајући један на други, лагано поравнајте ивице како бисте добили гладак дизајн. Даље, торта је прекривена мастика глазура уредним и не баш густим слојем.
Ратови звезда са желеом
Још једна оригинална опција је преливање желе торте.
Требаће нам:
- желатина - 50 грама;
- вода - 1 литар;
- шећер - 5 кашика. кашике;
- ароматизација воћне хране - количином желе;
- прехрамбене боје.
Кување:
- 50 грама желатине се разблажи у литри воде у воденој купељи. Потребно је сачекати док маса не постане хомогена, мешати док се сав желатин не растопи и држати неколико минута на лаганој ватри. Важно је да не дозволите да мешавина прокључа!
- Додајте боје и ароме, шећер, сипајте у калупе.
- Након тога, оставите желатину да се охлади и пошаљите у фрижидер неколико сати.
Изаберите величину за учвршћивање желатине тако да се уклапа у печене колаче - готову желе нарежите на кругове и ставите је између колача. Да се торта са желе не би осушила, слојеве можете премазати воћним џемом.
Направите торту са колачићима од медењака
Занимљив начин израде торте је прављење базе од медењака. Ово је прилично једноставан и јефтин начин кухања, доступан чак и почетницима.
Састојци
- чоколадни медењаци - 500 грама;
- павлака - 500 грама;
- какао - 4 кашике;
- чоколадни чипс по укусу.
Процес кухања:
- Ђумбирски колачи исечени дуж уредних танких тањира. Нарежите један или више колача од ђумбира на ситној рерни како бисте направили мрвицу медењака.
- Помијешајте киселу павлаку са какао и чоколадним чипсом, додајте шећер по укусу и туку док се волумен не повећа за један и по до два пута.
- Да бисте пружили подршку торти, ставите једну торту испечену према горе наведеним упутама. На њу ставимо слој медењака, слободни простор између њих прекривамо мрвицама медењака.
- Даље премажите слојем киселе павлаке помешане са какаом и шећером.
- Направимо потребну количину таквих слојева да добијемо жељену висину дечије торте.
- Торта од ђумбира може бити премазана мастиком или чоколадном пастом - обе опције су у реду.
Са штампањем фотографија
Као једну од опција дизајна торту можете украсити штампањем фотографија - изгледаће најреалније, али за кување код куће потребан вам је посебан штампач са јестивим папиром. Ако вам је то доступно, помоћи ће да лепо украсите торту, без много труда.
Довољно је да штампач напуните јестивим папиром (може се наручити или купити у специјализованој продавници), одабрати и одштампати жељену слику, обрезати је у облик торте и ставити је на врх.
За тачност украсите ивице кремом.
Као што видите, припрема сјајне торте Стар Варс доступна је готово свима. Арсенал кулинарских потрепштина и занимљивих састојака омогућава вам да створите ремек-дјела без напуштања кухиње.
Користите било који од предложених рецепата - и створићете посебан десерт за дечији празник.
