Своје најмилије можете у почетку честитати празником или их развеселити на типичан дан не само поклонима, већ и укусним десертом. Торта од срца је идеална за ово. Са посебним задовољством ће ценити такво изненађење слатког зубада служите само такве доброте.

Моуссе торта "Хеарт"

Најукуснија торта за моуссе победиће својом лакоћом и прозрачношћу. Може се послужити уз чај и напитке од кафе.

Требат ће вам:

  • гранулирани шећер - 175 г;
  • пет јаја;
  • један прстохват соли;
  • бадемово брашно - 125 г;
  • пшенично брашно - 20 г;
  • путер - 20 г;
  • пире од малине - 150 г;
  • крема (33% масти) - 750 мл;
  • желатина - 24 г;
  • сорте бобица;
  • чоколада - 200 г;
  • млеко - 300 мл.

Корак по корак упутства:

  1. Умутите бадемово брашно, три јаја и 125 г гранулираног шећера док не постане чврста пена. Одвојено, туците 2 протеина са соли.
  2. Сјединити готову масу, помешати са обе врсте брашна и растопљеним путером.
  3. Ставите масу на лим за печење дебљине 1 цм и ставите у рерну на 15 минута на 180 ℃.
  4. Од торте смо изрезали два срца.
  5. Скухајте пире од малине и шећер. У смешу додајте 8 г желатине.
  6. У посебној чинији шлаг и сипајте их у охлађени пире.
  7. На образац распоредите бисквитно срце, део пире од малине и бобице. Отпремамо на хладно место.
  8. На смрзнуто празно ставимо друго срце, напунимо га моуссеом, бобицама и поново охладимо.
  9. Измешајте вруће млеко, отопљену чоколаду и 16 г желатине.
  10. Након хлађења додајте 600 мл креме.
  11. Ширећи калуп, замрзнуту базу напуните чоколадним моуссеом. Послано на хладноћу.

Ово је занимљиво:рецепти од бадемовог брашна

Крем десерт за љубитеље

Најукуснија посластица - коју сте направили сами. Кремну торту уопште није тешко припремити ако строго следите пропорције.

Требат ће вам:

  • четири јаја;
  • гранулирани шећер - 100 г;
  • бадеми - 100 г;
  • млеко - 300 мл;
  • пшенично брашно - 30 г;
  • шећер од глазуре - 70 г;
  • какао - 5 г;
  • биљно уље - 10 мл;
  • путер - 100 г;
  • пудинг - 18 г;
  • чоколада - 50 г.

Корак по корак упутства:

  1. Умутите шећер и беланца до стабилне пјене.
  2. У другој посуди комбинујемо скоро цео бадем, брашно, шећер и какао. Пажљиво комбинујте добијену смешу са слатким протеинима.
  3. На пергаменту цртамо прелепо срце. Унутар њега намажите пергамент уљем и распоредите трећину теста. Поспите преосталим бадемима и пеците у рерни 20 минута на 170 ℃.
  4. Пеците тачно још 2 торте.
  5. Пудинг припремамо према упутству и комбинујемо га са чоколадом, охладимо.
  6. Умутите путер и шећер у праху. Додајте мало чоколаде са пудингом и измешајте.
  7. Сакупљамо торту: колаче намажите кремом и ставите једну преко друге. Шаљемо га у фрижидер на неколико сати.
  8. Десерт можете украсити шлагом и чоколадним чипсом.

Са срцем унутра

Торта са срцем изнутра наговештава да је њен творац спреман дати своје срце. Али заиста, кулинарска уметност захтева потпуну посвећеност и кување са душом.

Требат ће вам:

  • јаја - 12 ком;
  • шећер - 140 г;
  • брашно 315 г;
  • сода - 0,5 кашике кашике;
  • какао - 1 кашика. кашика;
  • скроб - 115 г;
  • путер - 30 г;
  • боја хране црвена - 1 кашика;
  • крема (33%) - 300 мл;
  • шећер у праху - 1 кашика;
  • ванилија - 2 г.

Корак по корак упутства:

  1. Умутите 8 протеина једном чашом шећера. 8 жуманца умутите са чашом шећера, али у засебној посуди. Након што помешамо оба дела.
  2. Додајте 300 г брашна, 100 г шкроба, соде и измешајте.
  3. Излијте тесто на намашћен лим и пеците 20 минута на температури 180-190 оф.
  4. Резану резану торту нарежите на 4-6 делова.
  5. Умутите 4 протеина са 150 г шећера. У истом омјеру туците преостале жуманце и поново уједините масу.
  6. На јаја заспимо 2 кашике. кашике брашна, 1 кашика. кашика шкроба и 1 кашика. кашика какаа. Помешајте и додајте растопљени путер и фарбање. Пеците 25 минута на 180 ℃.
  7. Да добијете крему, туците шлаг до пена, додајте шећер у праху и ванилију.
  8. Из два дела колача морате да исечете зарезе и конус, као да стварају доњи и горњи део срца. Те празнине испуњавамо пиреом црвеним тијестом.
  9. Торту стојимо на поду, мазену кремом. Поврх структуре премажемо и кремом.

Торта од срца

Једноставну торту у облику срца могу скувати чак и они који раније нису имали искуства у овој деликатној материји.

Требат ће вам:

  • осам јаја;
  • шећер - 2,5 шоље;
  • прашак за пециво - 1 кашика;
  • пшенично брашно - 1,5 шоље;
  • какао - 10 кашика. кашике;
  • крема - 600 мл;
  • чоколада - 250 г;
  • млеко 5-6 кашика. кашике;
  • киви - 2 ком;
  • јагоде - 300 г.

Корак по корак упутства:

  1. Умутите јаја до пена. Додајте брашно и наставите да мешате.
  2. Сипајте половину какаа у мешавину и помешајте шпатулом.
  3. Унесемо прашак за пециво, гнемо тесто и ставимо га у облик срца и пошаљемо да се пече на 200 ℃ пола сата.
  4. Добијена пита подијељена је у три дијела водоравно.
  5. Да бисте добили крему, дуго умутите крему, шећер и какао.
  6. На сваку торту премажемо крему и на њу нарежемо нарезано воће. Скупљамо све комаде у једну торту.
  7. Ремек-дело можете украсити растопљеном чоколадом и бобицама.

Кување од мастике

А како вам се свиђа идеја да направите предлог за брак користећи предивну торту? Овакав неочекивани обрат побудит ће успомене и угријати душу још много година.

Требат ће вам:

  • један готов бисквит;
  • једна конзерва кондензованог млека;
  • шећер у праху - 1 кг;
  • путер - 200 г;
  • марсхмалловс - 200 г;
  • водка - 20 мл;
  • вода - 20 мл.

Корак по корак упутства:

  1. Подијелимо марсхмалловс према нијансама. Одвојено, марсхмаллов сваку боју у микроталасној пеците, растопите око 1 минут.
  2. Сваку масу замените попут теста, постепено додајући шећер у праху. Такође га користимо уместо брашна.Када се слатко тесто проширило за ваше руке, спремно је.
  3. На основу добијених материјала израђујемо тематске фигуре (цвеће, срца, итд.) И остављамо их у фрижидеру 5-10 сати.
  4. Ртопљени путер се темељно помеша са кондензованим млеком и намаже овом кремом, бисквитом подељеним на неколико делова.
  5. Преостали мастик танко разваљајте, премажите га будућим колачем и изравнајте.
  6. Мешавином воде и вотке намажите површину торте и фигуре.
  7. Лепите фигуре на торту истом течношћу.

Предивна посластица цвећем

Торта у облику срца, украшена цвијећем, развеселит ће вас чак и тмурног дана. А кување уопште није тешко.

Требат ће вам:

  • течни мед - 250 г;
  • пет јаја;
  • павлака - 200 г;
  • гранулирани шећер - 200 г;
  • јогурт - 400 г;
  • прстохват ванилије;
  • сода - 1 кашика;
  • килограм брашна;
  • ораси - 150 г;
  • цвеће пецива.

Корак по корак упутства:

  1. Умућена јаја са шећером додајте мед, соду, павлаку и измешајте.
  2. У смешу сипајте брашно и гњечите.
  3. Пекач у облику срца намастимо уљем и ставимо тесто. Поставите да се пече 35 минута на 200 ℃.
  4. Да бисте припремили крему, туците јогурт, шећер од глазуре и ванилу.
  5. Оперите орахе и пржите у тави.
  6. Готов колач се сече водоравно на неколико делова.
  7. Сваки слој намажите кремом. Торту украшавамо орасима и цвећем пецива.

Торта припремљена према било којем од предложених рецепата вјероватно никога неће оставити равнодушним.

Сродни:Још од аутора: