Авион за колаче - 5 рецепата како сами направити торту

Торту може испећи свака домаћица без пецива. Време кувања трајаће од 1 до 3 сата, у зависности од искуства печења. Оригинални облик ће вам омогућити да га испечете не само за дечји рођендан, већ и као поклон за мушкарца.

Торта "Авион" од пецива са нижим месом на павлаци

Састојци

• путер - 2 паковања од 180 г сваки;
• брашно - 3 кашике;
• прашак за пециво - 15 г;
• пилеће јаје - 1 п .;
• кравље млеко - 50 мл;
• масна павлака - 120 г.

Кување:

1. Оставите уље на собној температури 3 сата да постане мекано.
2. Затим је помешајте рукама са брашном.
3. У посебној чинији помешајте киселу павлаку, млеко и јаје.
4. Додајте прашак за пециво и оставите да стоји 20 минута.
5. Течне састојке помешајте са брашном и маслацем, добро измешајте. Затим умотајте у обложен филм и ставите у фрижидер 2 сата.

За печење ће вам требати:

1. Загрејати рерну на 200 степени.
2. Изаберите правоугаони облик (отприлике 20 до 40 цм), јер се торта исече из колача од готових колача.
3. Поделите тесто на 10 једнаких делова, разваљајте жељену величину, ставите у калуп обложен пергаментом.
4. Време печења 30-35 минута.

Како направити торту:

1. Из охлађених колача изрежите главни облик авиона, као и крила и реп.
2. Висина је 7-8 колача.
3. Крила се могу причврстити помоћу врхња, меда или кондензованог млека.

Крема која се увек испостави:

1. Ставите 500 мл креме са садржајем масти од 25% преко ноћи у фрижидер.
2. Хладну крему умутите миксером са 500 г шећера у глави 8 минута великом брзином.
3. Сакупите и премажите све колаче, додајте жељени облик.

Важно: да бисте авиону додали боју, додајте готову крему бојање хране и добро измешајте.

4.Оставите комад креме за украшавање, помијешајте са црном бојом, а затим помоћу торбе за пециво истакните главне детаље готове торте: кабину и рупице.

5. Готов производ ставите у фрижидер на 5 сати, да образац буде чврсто фиксиран. Извадите пре послуживања за 30 минута.

Са куваним кондензованим млеком и орасима

Ораси се могу користити на 2 начина:

• у тесто додајте 300 г млевених ораха;
• направите крему на бази ораха са кондензованим млеком.

Састојци за крему:

• бело брашно - 50 г;
• млевени ораси - 200 г;
• кондензовано млеко - 200 г;
• јаја - 2 ком .;
• ванилин шећер - 10 г;
• цимет - 2 г;
• клинчић - 1 г;
• млеко - 200 мл;
• путер - 100 г.

Припрема креме:

1. Комбинујте све састојке.
2. Кувајте крему у воденој купељи 20 минута.
3. Оставите да се охлади 30 минута, а затим наставите са састављањем торте.
4. У овој фази можете да му додате жељену боју.
5. Торту можете украсити унапријед припремљеним украсним фондантом.

Састојци за фондант:

• какао - 3 кашике. л .;
• млеко - 2 кашике. л .;
• растопљени путер - 1 кашика. л

Кување:

1. Прокухајте масу, пребаците у шприцер за сластичарство.
2. Након 10 минута наставите са украшавањем готове торте.

Како скувати десерт у лаганој шпорет

Састојци

• јаја - 4 ком .;
• шећер - 1 кашика;
• брашно - 3 кашике;
• путер - 100 г;
• млеко - 100 мл;
• ванилин шећер - 1 паковање.

Кување:

1. Све измешајте и туку миксером док не побеле.
2. Сипајте тесто у посуду за више кухала, поставите режим „Печење“ на 50 минута.
3. Готов колач извадите на хладно и оставите да се охлади.
4. Затим исеците конац на 4 слоја.
5. Ножем исеците жељени облик, поберите и премажите кремом од шлага или орашастих плодова.
6. Нацртајте прозор пилотске кабине и авиона помоћу шприце за пециво са фондантом.

Могућност кухања с мастиком

Важно: када припремате авионску торту с мастиком, боље је да торту засебно кувате у лаганој шпорет, намажете кремом и потпуно премажете мастиком. Одозго направите малу платно равну пласт и украсите је бијелим или црним акцентима.

Састојци за мастику:

• јајашца - 1 п .;
• шећер од глазуре - 200 г;
• омекшани агар-агар - 1 г;
• ванилин шећер - 2 г.

Кување:

1. Беланчевине туку одвојено док се не формирају стабилни врхови.
2. Њежно помешајте са шећером у праху, ванилијом и агаром.
3. Ако се смеша и даље лепи за ваше руке, додајте још праха.
4. Ставите готов мастик у фрижидер најмање 2 сата.
5. Извадите из фрижидера, разваљајте на дебљину од 4 мм.
6. Покријте готову торту.
7. Поравнајте штитником за пециво.
8. Одрежите остатке ножем, помешајте и обликујте авион од мастика. Ставите на врх торте. Нацртајте прозоре и кабину.
9. Да бисте добили жељену нијансу у фази кувања, додајте жељену боју.
10. Пре сервирања торте, авион за мастике мора бити у фрижидеру најмање 5 сати.

Кување са чоколадом и кондензованим млеком

За тест:

• чоколада - 100 г;
• јаја - 5 ком .;
• брашно - 750 г;
• млеко –100 мл;
• прашак за пециво - 20 г;
• цимет - прстохват;
• кондензовано млеко - 1 лименка;
• скроб - 4 кашике. л

Кување:

1. Све измешајте и оставите да стоји 40 ​​минута.
2. Поделите на 12 делова и испеците у правоугаоном облику 20 до 30 цм.
3. Загрејати рерну на 180 степени и намастити калуп уљем.
4. Време кувања 35-40 минута.
5. Из охлађене погаче изрежите облик авиона.
6. Сакупите торту, намажите је кремом од маслаца.
7. Да бисте добили крему жељену боју, вриједи користити плаву, бијелу, црвену и црну прехрамбену боју.
8. Торта од креме ће требати 2-3 сата да се натапа.

Оригиналну дечију торту лако је испећи властитим рукама. Можете одабрати базу, као и крему из горе наведених рецепата по вашој жељи.