Укус торте игра важну улогу, међутим, ако је припремите за посебан догађај, требало би да изгледа прелепо. Посебно украшена рођенданска торта ствара свечано расположење. Можете изненадити госте кулинарским радом, фотографирати се поред ње и објавити на Интернету. Покажите се пријатељима и колегама. Постоји много начина украшавања, неке од могућности представљене су у овом материјалу.

Прелепа женска торта

Производи потребни за торту:

  • 3 кашике. шећер
  • 5 јаја;
  • 1,5 тбсп. брашно;
  • 3/4 Арт. кромпиров скроб;
  • 1,5 тсп прашак за пециво;
  • 375 г уља;
  • шоља слатког чаја;
  • сок од 1 лимуна;
  • рум или вотка;
  • сластичарски украси;
  • гранчице менте;
  • џем од шљива.

Припрема колача и крема је следећа:

  1. Беланца умутите са 1,5 шоље шећера. У поступак додајте жуманце, скроб, брашно и прах. Сипајте лимунов сок без семенки. Требало би да се добије маса густа као павлака.
  2. Ставите овај спој на подмазан лим за печење или га обложите пергаментом.
  3. Поравнајте површину лопатицом. Лагано протресите посуду тако да тесто одстоји.
  4. Пеците 40 минута у врућој рерни. Охладите торту на жицама да се дно не навлажи од паре.
  5. Изрежите производ нитом или посебним ножем на 3 једнака дела. Уради то пажљиво. Главна ствар је да се торта добро охлади. Дајте му неколико сати за ово.
  6. Крема се прави од путера и шећера. Масу побијте миксером. Постепено сипајте мало рума (вотке).
  7. Натопите колаче претходно припремљеним слатким чајем. Чај се може направити јаким, тада ће торта бити укуснија.
  8. Ширите крем и џем од шљива, скупите торту. Уместо џема од шљива можете узети било који други џем. Премажите врх.Украсите женску рођенданску торту сластичарством и гранчицама менте.

Жене воле цвеће, тако да торту можете украсити шећерним пупољцима ружа, орхидеја или узети живе.

Јубиларна торта, додатно је украсите бројевима или свијећама.

Празнични десерт за мушкарце

Ако немате намеру испећи мушку рођенданску торту, брзо и лако можете припремити укусан десерт.

Састојци потребни за десерт:

  • 300 г бобица (малине, купине, рибизла);
  • воће и бобице за украшавање;
  • 100 г шећера;
  • 150 г шећера у праху;
  • ванилија
  • 6 протеина;
  • 80 мл десертног вина;
  • листови менте

Припрема десерта:

  1. Воће ставите у посуду и лагано згњечите вилицом, додајући шећер.
  2. Поделите бобичасту масу у 6 чаша за десерте.
  3. Умутите беланца са шећером у праху и ванилијом у пену. Требало би испасти бујну конзистенцију креме.
  4. Сипајте мало у чаше с винским бобицама. Не морате ништа да мешате
  5. На врх распоредите крему. Учините то кашиком или уз помоћ кулинарског корнета.
  6. Украсите воћним кришкама, бобицама и ментом.

Десерт се припрема непосредно прије послуживања. Мора се чувати на хладном. Додавање вина није неопходно - то радите по жељи.

У облику бројева

Састојци потребни за торту:

  • 150 г тамне чоколаде;
  • 2/3 шоље шећера;
  • 156 г уља;
  • екстракт ванилије;
  • 6 јаја;
  • чаша брашна;
  • 300 мл џема од марелице;
  • шлаг.

Процес кухања састоји се од следећих корака:

  1. Комаде чоколаде морате да истопите у воденој купељи, а затим додајте кашику шећера и путера. Одложите масу у страну.
  2. Умутите беланца са шећером и ванилијом. Настављајући да туку додајте жуманце.
  3. Масу јаја помешајте са охлађеном чоколадом, сипајте просијано брашно. Све темељито измешајте док се не формира бујно тесто.
  4. Тесто преклопите у правоугаони облик. Пеците чоколадни колач 40-50 минута на 180 ° Ц.
  5. Припремите образац из папира: изрежите бројеве потребне за торту. Ако вам требају два броја, узмите двоструку порцију састојака. Биће потребно да се испеку две торте.
  6. Нарежите џем од марелице кроз ситно сито. Остави га на страну. Ако слатко није густо, можете га прокухати са шећером и охладити.
  7. Охлађену торту исеците према обрасцу, изрежите бројеве. Остатак теста је корисно, оставите их на страну. Подмажите бројеве џемом, премажите шлагом и шећером.
  8. Врх торте премажите остацима креме, украсите украсима од мастика, чоколадним чипсом.
  9. Преостали бисквит осушите у рерни, изгњечите у мрвице, којима поспите странице муффина.

Да пропустите печење, можете узети било који џем - јагода, малина или трешња.

Да би се бисквитна торта научила да се не осуши, препоручује се натопити је слатким чајем.

Рођенданска торта за маму

Следећи састојци се морају припремити:

  • 220 г брашна;
  • 6,5 тбсп. кашике какаа;
  • 2 кашике прашка за пециво;
  • 28 г уља;
  • 200 г шећера за печење;
  • 5 јаја;
  • 250 г меког сира масцарпоне;
  • 400 г шлаг;
  • 5 кашика. кашике шећера у праху;
  • екстракт ванилије;
  • 50 г светлих и тамних грожђица;
  • 140 г тамне чоколаде;
  • мало млека;
  • кашика ликера Амаретто.

Кување торте састоји се од следећих корака:

  1. Просијати брашно, узети какао и прашак за пециво. Маслац са шећером миксером умутите до лагане течне масе. Додајте једно по једно јаја, туците док не постане глатко. Не заборавите да приложите ванилију.
  2. Затим додајте суве састојке и помешајте лопатицом. Бич више није потребно. Наш задатак је да све пажљиво помешамо како се маса не би слегла.
  3. Покријте образац папиром. Ставите масу лопатицом, површину уједначите.
  4. Пеците 20-25 минута на 190 ° Ц, или док се колач не провери сувим штапом. Извадимо производ, оставимо да се охлади у облику.
  5. Извађени колач мора се чувати најмање један сат, тек након тога мора се пажљиво сећи.
  6. За крему туку меки сир са шећером у праху. Додајте шлаг, све помешајте лопатицом.
  7. Ставите торту, намажите је кремом, поспите лаганим грожђицама. Следећи слој намажите и поспите тамним грожђицама.
  8. Оставите да се колач надува на хладном 1,5-2 сата, након чега се може премазати чоколадом.
  9. Комадиће плочица прелијте млеком, истопите. Уклоните са ватре, сипајте Амаретто ликер и додајте уље.
  10. Сипајте врх муффина добијеном масом, пустите да чоколада струје по странама.

Кувана рођенданска торта за маму може бити украшена пецивом од мастике, чоколадним чипсом или бројевима са одговарајућим датумом.

Опције за натписе на торти

Угодно је за хероја годишњице и рођендана примити поклоне и видети на столу торту посебно припремљену за овај догађај. Посебно шик и свечано расположење створиће натпис на торти.

На њему можете писати на различите начине:

  1. Нацртајте отопљеном чоколадом кроз кулинарски корнет.
  2. Изрежите слова из шећерне мастике било које боје.
  3. Нацртајте кокос или рендану чоколаду преко шаблона.
  4. Посипајте етикете бобицама и ситним слаткишима.
  5. На површину торте исписати путер или протеинску крему.

Шта треба да припремите за чоколадне натписе:

  • бар тамне чоколаде;
  • 1 кашика кашике путер;
  • пергамент за печење.

Кухарски редослед:

  1. Отопите чоколаду у воденој купељи. Додајте уље, измешајте и оставите да се мало охлади.
  2. Одвојите корнет из пергамента, прелијте још топлом чоколадом.
  3. Одрежите ивицу цеви да бисте створили танку рупу.
  4. Истискивањем чоколаде, представите замишљену фразу, број или жељу.

Да бисте лакше писали на површини, потребно је извршити маркирање. Извуците слова штапом, а затим поновите овај поступак са чоколадом. Треба да радите брзо и тачно. Фразе могу бити веома разнолике: сретан рођендан, срећна годишњица, честитке, 60 година, драга мама, вољени човек, сретан рођендан мама или тате. Натпису можете додати старост од 50 година и име хероја дана.

Оригиналне идеје дизајна

У последње време, када се украшавају торте, удаљавају се од уљаног цвећа, често користе изванредне идеје са шећерном мастиком. Изгледа добро кокс чипс различитих боја, рендована чоколада. Оригиналност колачима даје чоколадни чипс. За свечане догађаје користе се свеже цвеће: листови метвице, бобице, ораси. Да бисте изненадили тортом, можете је украсити чоколадним листовима, који ће по облику имитирати праве.

Шта вам је потребно да направите чоколадне листове на торти:

  • бар тамне или беле чоколаде;
  • четка;
  • живо лишће руже.

Секвенца:

  1. Припремите латице руже. Исперите их и осушите.
  2. Чоколаду отопите док се не охлади, листове премажите листовима танким слојем.
  3. Положите их на равну површину. Ставите у фрижидер док се потпуно не охлади.
  4. Кад се све стврдне, пажљиво уклоните чоколадне остатке са листова.

Боја латица зависи од чоколаде - тамне или беле. Могу се припремити унапред и чувати у фрижидеру.

Идеје за прелеп украс рођенданске торте

Веома је лепо украсити торту ружама од свежих јабука. Изгледа дивно, руже се добијају као живе. Ово цвеће може без страха да једе чак и деца. Такав накит има пуно предности и припрема се веома лако. Торта са сличним ружама изгледат ће као право кулинарско ремек-дјело. Ако сте једном испробали ову методу, не можете бити од ње.

Основни производи за прављење цвећа:

  • црвене јабуке
  • шећер - пола шоље;
  • црвена бобица јелка;
  • 180 мл воде.

Кување:

  1. Јабуке нарежите на половине, извадите језгру.
  2. Затим јабуке ситно насецкајте посебним ножем да направите кришке.
  3. Воду прокухајте са шећером. У дијеловима потопите јабуке у сируп. Прокухај мало. Извадите да се охлади, распоредите на тањир.
  4. Од плоча јабуке, које се увијају једна на другу, формирају руже.
  5. Њежно их положите на торту. Прелијте преко охлађене желе. Ставите торту у фрижидер. Ставите менту поред ружа пре сервирања.

Црвене јабуке ће се додатно обојати захваљујући јелкама и неће потамнити. По жељи можете направити ружичасте, жуте, па чак и зелене руже. Њихова боја зависи од јабуке и желе.Киви желе ће дати зелену нијансу, жути - од наранџасте. Поред тога, блиставо ће засјати. Такве руже се не топе на сунцу и апсолутно су сигурне за здравље.

Релатед:Још од аутора: