Торта Мицкеи Моусе је лијепа и незаборавна посластица за дјецу. Постоји пуно опција за кување овог кулинарског ремек-дјела. Испод су најзанимљивији рецепти с којима ће се успјети чак и неискусна мајка из посластичара.
Садржај материјала:
Торта Мицкеи Моусе од мастика за дјевојчицу
Најмањи и финансијски скуп начин израде тијеста од мастике је од мочваре.
Требат ће вам:
- Марсхмаллов - 200 г;
- шећер од глазуре - 0,5 кг;
- лимунов сок - 1 кашика кашике;
- путер - 1 кашика кашике;
- хелијумске боје.
Корак по корак упутства:
- Ставите марсхмаллов у дубоку посуду, додајте им путер и лимунов сок.
- Ставили смо посуду са састојцима у парну купељ.
- Мешајте мешавину полако док се пастиле не отопе.
- Постепено додајте у растопљену масу шећер у праху.
- Доведите мастику у конзистенцију пластелина.
- Масу раширимо на пластичном омоту и поделимо на 2 дела.
- Додајте црвену боју у половину и гњечите као тесто.
- Остатак мастике поделимо на пола и унесемо боје у сваку (црну и беж, респективно), такође темељно мешајући.
- Сваку од три квржице омотамо филмом и шаљемо у фрижидер на најмање 8 сати.
Важно! Користите шећер у праху најфинијег мљевења, у противном мастика ће се сломити.
Класична верзија торте Мицкеи Моусе за девојчицу направљена је од бисквитних колача.
Требат ће вам:
- јаја - 7 ком .;
- гранулирани шећер - 200 г;
- брашно - 130 г;
- скроб - 30 г;
- ванилин - 10 г.
Корак по корак упутства:
- Одвојите беланца од жуманаца.
- Беланца умутите врло брзо.
- У посебној посуди умутите жуманце са шећером и ванилин шећером.
- У масу жуманаца и шећера постепено уносимо скроб и просијано брашно, без престанка тукли.
- Пошто сте постигли уједначеност масе, искључите миксер и лагано умешајући тесто унесите у њега протеине.
- Облик прекривамо пергаментним папиром, убацимо тесто.
- Ставите бисквит у претходно загрејану рерну, пеците на 180 ° око 40 минута.
- Кад се бисквит скува, оставите га у отвореној рерни да се потпуно охлади.
- Њежно извадите торту, ходајући ножем у кругу, замотајте је фолијом и пошаљите на хладно најмање 8 сати.
Најбоља крема за торту за бебе - скути путер. По жељи се у крему може додати било које воће.
Требат ће вам:
- масни сир - 0,5 кг;
- путер - 250 г;
- шећер за глазуру - 200 г.
Корак по корак упутства:
- Мешачем миксајте омекшали уље са прахом до хомогене конзистенције.
- Умутите сир у блендеру.
- Комбинујте сир са масном масом и измешајте.
- Послано 8 сати у фрижидеру.
Важно! Количина шећера у праху за крему може да варира у зависности од киселог сира.
Након што су сви састојци стали потребно време у фрижидеру, можете директно да наставите са припремом торте.
Корак по корак упутства:
- Бисквит подијелите водоравно на 3 колача.
- Послажемо сунђереве торте са кремом и воћем.
- Прешом израдимо комад и ставимо га у фрижидер на неколико сати.
- Напуњени колач премажемо кремом с горње и бочне стране.
- Послано на хладно још сат времена.
- Украсимо готов производ.
Најлакши начин је направити округли колач, прекривајући га црвеним или ружичастим листом мастике. Као декор можете користити мастичке кругове беле боје, лик вашег омиљеног јунака, исечене из кондиторских мешавина црне боје итд.
Свечани десерт за дечака
Сину слатког зуба дефинитивно ће се свидети торта припремљена према рецепту испод. Такође ће бити прекривен мастиком, али куваним од кондензованог млека.
Требат ће вам:
- кондензовано млеко - 210 г;
- шећер за глазуру - 165 г;
- млеко у праху - 150 г;
- лимунов сок - 2 кашике кашике.
Корак по корак упутства:
- Спајамо суве компоненте, просијавамо смешу кроз сито.
- Кондензовано млеко помешамо са лимуновим соком, додајемо им мешавину сувих састојака.
- Добро премажите мастику.
- Добивену масу поделите на три дела, додајте боје.
Када припремате торту за дечака, црвена боја може се заменити плавом. Торте могу бити бисквите или направљене на бази кондензованог млека.
Требат ће вам:
- кондензовано млеко - 380 г;
- јаја - 2 ком .;
- прашак за пециво (газирана сода) - 20 г;
- брашно - 160 г.
Корак по корак упутства:
- Мешајте све састојке до конзистенције густе киселе павлаке.
- Изрежите круг из пергамента.
- На папирну подлогу ставите 2 кашике теста и равномерно распоредите.
- Пеците 8–10 колача (температура у рерни је 180–200 °).
Крема припремљена од шлага. У слој додамо било које воће, осим оног које пушта пуно сока.
Требат ће вам:
- крема (33% масти и више) - 500 мл;
- шећер за глазуру - 150 г.
Корак по корак упутства:
- Шлаг истуците миксером 10-15 минута.
- Постепено додајте шећер од глазуре док бели.
Када је крема готова, намажите колаче, додајући воће у слој, и украсите готову торту.
Важно! Пре шлага крему треба држати у замрзивачу око сат времена.
Кување од шлага
За оне који не желе да се побркају са мастиком, нудимо једноставан и укусан колач са декором од креме. Основа за то могу бити колачи од бисквита или кухани у кондензованом млеку. Крема за декорацију је најбоље припремити од креме која не чисти пилинг, може се лако растопити и обојити.
Требат ће вам:
- крема са удјелом масти од 35% - 400 мл;
- шећер од глазуре - 150 г;
- лимунска киселина - 1/3 кашике;
- боје
Корак по корак упутства:
- Охладите крему, туците их док не бујне, постепено додајући прах и лимунску киселину.
- Наставите тући док маса не почне да одржава форму.
- Крему поделимо на жељени број делова и додамо им различита бојила.
- Украсите торту.
Дечију крем колач можете намазати павлаком, тученим шећером у праху или слојем воћа, припремљеним према једној од горе наведених опција.
Важно! Крема се мора користити одмах након припреме, у супротном ће престати да држи облик.
Торта Мицкеи Моусе
Кондиторски производ у облику миша најлакше је направити на основу кекса. Можете је издати мастиком или кремом. Размотрите прву опцију.
Требат ће вам:
- штампана слика Мицкеија Моусеа;
- цлинг филм;
- сунђерасти колачи;
- мастика
Корак по корак упутства:
- Слика постављамо између слојева филма и режемо миша по контури.
- Готов распоред ставимо на бисквит и ножем дајемо празан жељени облик.
- Празну правимо мастиком.
Кремна торта у облику Мицкеи Моусе-а припрема се на готово исти начин као и претходна верзија. Да бисте поједноставили задатак, од кекса можете направити три круга - велики миш за главу, два мала за уши.
Требат ће вам:
- слика;
- досије претходно очишћен алкохолом;
- Чоколада
- путер крема.
Корак по корак упутства:
- Без сечења, залепите слику миша у датотеку.
- У воденој купељи растопите чоколаду.
- Чоколаду пребацујемо у сластичарску шприц.
- Чоколадом смо обрисали контуре.
- Слику шаљемо у фрижидер на пола сата.
- Пребаците смрзнуту слику на торту с чоколадом према доле.
- Њежно танким ножем одвојите цртеж чоколаде од датотеке.
- Обојење слике кремом.
Према предложеним рецептима, колаче можете испећи не само у облику Мицкеи Моусеа, већ и било којег другог бајковитог јунака. Главна ствар је показати своју машту разблаживши је капљицом љубави и топлине, како бисте добили право кулинарско ремек-дјело које ће достојно украсити дјечији празник.
