Лунтик торта је добра идеја за мале љубитеље лунарне креације из забавног цртића. Како скувати и украсити свечану посластицу - у наставку су најбољи рецепти, савети за дизајн и кулинарске тајне за успешно спровођење идеје.

Лунтик торта од мастика

Мастика је јединствен кондиторски материјал који вам омогућава да остварите било какве фантазије у дизајну торте. Торту можете направити од мастика према следећем рецепту.

Састојци

  • 100 г меда;
  • 200 г природног путера;
  • 3 пилећа јаја;
  • 100 г ораха;
  • 1 шоља шећера
  • 4 шоље брашна;
  • прашак за пециво.

Замесите тесто од припремљених састојака, колаче танко разваљајте и пеците на температури 180-200 степени 15-20 минута. Технологија припреме теста испод.

  1. За пар растопите мед и путер.
  2. Јаја са шећером умутите одвојено. Боље је користити прах - колачи су прозрачнији и брже се натапају.
  3. Сипајте мешавину јаја, постепено умешајући, у посуду са растопљеним маслацем и медом.
  4. Непрестано мешајући додајте 1/2 припремљеног брашна, сецкане орахе и прашак за пециво.
  5. Охладите мало и добро измешајте са другом половином брашна.
  6. Охладите тесто и испеците колаче дебљине до 10 мм. Што је колач тањи, брже ће бити засићен кремом.

Крема се припрема од следећих састојака:

  • масна павлака (0,5 Л);
  • 1 шоља шећера.

Када је све спремно, можете нанијети крему и прикупити торту. Завршни део су украси.

  1. Прво, торту прекријте листом мастике.
  2. Засебно модни лик Лунтика.
  3. Засебно, додатни елементи декора - број, цвеће.
  4. Положите и фиксирајте фигуре и друге компоненте декора помоћу лепива за пециво.

Пошаљите готов колач од мастика у фрижидер на 6-8 сати, након чега га можете почети користити.

Крем десерт

Алтернатива је кремаста торта са бисквитном подлогом, која се може припремити 2 пута брже, а за декорацију не морате радити мастиком.

Састојци за колаче:

  • 6 јаја;
  • 2 шоље шећера;
  • 2-2,5 шољица брашна;
  • прашак за пециво.

Тесто се припрема брзо - требате тући шећер и јаја до пене, без искључивања миксера, измешати брашно и прашак за пециво. Сипајте готов, тесто у калуп и пошаљите га у рерну, претходно загрејану на 200 степени. Пеците док се не скува (20-25 минута). Док се колач пече, можете припремити крему за торте и украсе.

Састојци за кремну торту:

  • крема (0,5 л);
  • 2 шоље шећера.

Туку се до пена, а када се готови и исечени колачи охладе - намажите их и скупите торту. За декорацију треба користити протеински крем.

  1. Умутите беланца са шећером по стопи од 1 шоље на 10 јаја.
  2. Наставите шиштати 5-7 минута у воденој купељи.
  3. Охладите, додајте још мало шећера, лимуновог сока и боја.
  4. Победи опет.

Од добијене креме уз помоћ различитих млазница за сластичарску шприцу треба да се направи основа - да се торта потпуно прекрије. Нацртајте обрисе Лунтика и изнутра испуните обојеном кремом, исцртавајући остале елементе.

Кување са медењацима

Најбржа опција је торта од ђумбира, која може бити тематски украшена фигурицама од мастика, слици вафла или декорима од креме у стилу Лунтик.

Састојци

  • 500 грама ђумбира;
  • 400 мл киселе павлаке;
  • згушњивач за крему;
  • 100 грама шећера;
  • банана
  • ½ шоље ораха.

Корак по корак рецепт:

  1. Нарежите колаче од ђумбира по дужини на половине.
  2. Умутите павлаку са шећером и згушњивачем.
  3. Положите слој ђумбира у облик прекривен лепљеним филмом.
  4. Подмажите пуно врхња.
  5. Положите слој нарезане банане.
  6. Опет намажите крему.
  7. Положите последњи слој ђумбира и прелијте остатак креме.
  8. Пошаљите на 2 сата у фрижидер.

Кад се торта очврснула, можете је окренути на јело, уклонити облик и лијепити филм и наставити са украшавањем.

Лунтик торта

Дечја торта у облику Лунтика може се припремити по класичном рецепту од кекса са воћним пуњењем. Након печења оштрим ножем исеците погодан облик и украсите мастиком.

Корак по корак упутства.

  1. Пеците 2 округла кекса - мала и велика.
  2. Изрежите, намажите и ставите пуњење на 2 одвојена колача.
  3. Користите малу торту за обликовање главе, а велику торту за обликовање торза.
  4. Од преосталих остатака обликујте руке, ноге и уши.

Када се торта састави, припремите мастику следећих боја:

  • ружичаста (основна, треба јој много);
  • мало бело (за очи, руке и ноге);
  • малина (направити руке, ноге, руменило и уши);
  • црна за очи.

Остале боје мастика могу се користити као додатак. Главну ружичасту масу треба загрејати и разваљати - она ​​ће се уклопити у торту. Након шишања обликујте преостале елементе.

Са јестивом сликом

За оне који не сликају само кремом или раде мастиком, постоји једноставно решење - готове светле слике које само требате да залепите на горњи колач. Торта са Лунтиком и његовим пријатељима, одштампана на слици од вафла, може се припремити према било којем рецепту.

Важно је да крема на горњој торти буде кремаста или протеинска - слика се неће лепити за друге смеше и постоји ризик да се навлажи.

Детаљна упутства за цртање слике.

  1. Изрежите слику ако не одговара величини.
  2. Њежно залепите на површину торте (одмах на крему).
  3. Премазати сластичарским гелом.
  4. Рубове обрадите обојеном или белом кремом.

Слика на торти не мења боју, не мокри се ако се наноси у складу са свим правилима.

Како лепо направити торту

Израда торте за дечији празник је завршни део. Декорацију главног десерта морате започети најкасније 2 сата пре празника.

Да бисте то учинили, одредите:

  • заплет;
  • дизајн (измислите себе или копирајте готову идеју);
  • врста дизајна (крема, мастика или готов декор).

Можете имплементирати било коју идеју, али важно је имати на уму да су производи који се користе за декорацију комбиновани са основним саставом торте. Инспирација, креативност и напори помоћи ће да направите незабораван десерт за дете које ће одмору пружити феноменалну атмосферу!

Слично:Још од аутора: