Бакин рођендан је посебан дан. За празник морате имати времена да припремите дирљиве емотивне честитке, пријатне поклоне, сто са омиљеним посластицама за жене ... Наравно, не можете без укусне прелепе торте за своју баку.
Садржај материјала:
Дивна рођенданска торта за баку
Ако бака воли баштованство, онда ће јој се сигурно свидети торта у облику канте за залијевање. Најлакши начин да се скува у спором шпорету.
Састојци
- јаја (сирова) - 5 ком .;
- шећер и прах за базу / крему - 1,5 кашике;
- брашно - 1 кашика. + пар кашика;
- прашак за пециво - 1 кашика кашике;
- павлака - 370 - 400 г;
- уље - 180 - 200 г;
- кондензовано млеко - 6 - 7 кашика. л .;
- банане, киви, поморанџе - 2 ком .;
- бели марсхмалловс - велико паковање (130 - 150 г);
- прах за мастику - 670 - 700 г;
- било који сируп да намочи базу.
Кување:
- Поделите јаја на компоненте. Умутите одвојено са шећером. Радите миксером док се свака маса приближно не удвостручи.
- Комбинујте садржај обе посуде. Додајте им све суве састојке из рецепта, осим праха.
- Лагано мешати.
- Пеците базу у "кухињском помагачу". Да бисте то учинили, активирајте режим печења на 70 минута.Готова подлога треба да се хлади испод затвореног поклопца уређаја око четврт сата. У супротном, кекс може изгубити облик.
- Затим охладите будуће колаче на жици већ у потпуности.
- Растопите марсхмаллов у микроталасној. Затим помешајте са шећером од глазуре док се не добије густа, али лагана за скулптура маса. Можете је одмах обојити разним бојама за храну.Жељене нијансе овисит ће о идеји дизајнирања будуће укусне канте за залијевање.
- Уклоните добијени мастикс у последњем кораку на хладном током 3 сата, након што сте га претходно умотали у филм.
- Умутите крем у праху са павлаком.
- Посебно умутите кондензовано млеко с меким путером.
- Од кекса требате изрезати 3 колача. Сваки од њих је смањен на пречник од 22 смс.
- Све торте натопите било којим сирупом, премажите киселом павлаком и прекријте воћним кришкама. Поставите торте једна на другу.
- Подлогу торте премажите кремом од путера, а затим радни део уклоните на хладном у трајању од неколико сати.
- Помоћу мастике и остатака колача украсите детаље канте за залијевање. Одозго можете да га украсите чоколадним цветовима или другим укусним додацима како желите.
Остаје вам само да представите оригиналну рођенданску торту својој вољеној баки.
Крем десерт 65 година
Тешко је пронаћи особу која не би волела нежне колаче са кремама. Сигурно ће се и баки свидети овај десерт. Само је морате правилно скувати и лепо послужити.
Састојци
- готови лагани колачи - 2 ком .;
- скута - 380 - 400 г;
- кондензовано млеко "варенка" - 350 - 370 г;
- крема, погодна за шлаг - 1 кашика;
- било које кришке бобица и воћа - по укусу;
- сируп за импрегнацију.
Кување:
- Прокухајте сир кроз најмање сито. Тако ће темељ креме бити што њежнији и прозрачнији.
- Додајте „кнедле“. Умутити састојке заједно.
- Одвојите крему миксером док се не згусне. Комбинујте их са добијеном тамном кремом.
- Обе кексе натопите било којим сирупом. Премажите их половином добијене креме, умотајте их у кесу и ставите да се охладе читаву ноћ.
- Ујутро торту премажите преосталом кремом.
- Украсите плодовима воћа и бобица по вашој жељи.
За такву посластицу идеални су колачи направљени од непроврелог кондензованог млека са ванилијом.
8. марта
За празнике вољених жена можете скувати укусну медену торту са шлагом. За баку, то ће постати укусан угодан поклон.
Састојци
- крема, погодна за шлаг - 2 кашике;
- гранулирани шећер - 180 - 200 г;
- брашно - 280-300 г;
- маргарин - 90 - 100 г;
- јаја - 2 ком .;
- било који цветни мед - 2 кашике. л .;
- сода - 1 кашика кашике;
- шећер од глазуре - по укусу;
- џем од брескве - за украс.
Кување:
- Претворите јаја у бујну пену. Након што им додате шећер, наставите тући још 6 до 7 минута. За то време, смеша не само да „расте“, већ и светли.
- Сипајте охлађени растопљени маргарин. Састојке добро умутите.
- Отопите мед, помешајте са содом, оставите на ватри до мрака. Засићење боје будућих колача зависи од периода загревања мешавине.
- Помешајте масе из другог и трећег корака.
- Сипајте у брашно.
- Пошаљите тесто у подељени калуп. Пеците га око 45 минута на средњој температури док се не осуши чачкалицом.
- Подрезујте базу на 3 дела дуж.
- Умутите крему док се не згусне са прахом. Овом њежном кремом намажите колаче и ставите их један на други. Украсите најслађом композицијом и најгорњим слојем.
- Од кришки наранџе на снежно белој позадини ставите број 8. Са мармеладом од брескве напишите честитку.
За намакање колача такве торте можете користити воду са медом.
Торта "Најбоља бака"
Можете одабрати било коју торту. Главна ствар овдје ће бити његов дизајн. Одлична основа биће десерт са павлаком и вишњом.
Састојци
- готове чоколадне торте - 4 ком .;
- павлака - кило;
- уље - 230 - 250 г;
- трешња - килограм;
- џем од вишње (густ!) - за украс;
- црвено обојење хране - пар капи;
- шећер за глазуру - 2,5 кашике.
Кување:
- Добро је убити киселу павлаку миксером и прахом. Додајте боју.
- Трешње нарежите на 2-3 дела.
- Премажите колаче кремом и положите један на други. Између њих леже комадиће бобица на црвено / ружичастом „јастуку“. Трешња не би требала бити на највишем нивоу.
- Умутите мекани путер. Помијешајте га са шећером од глазуре. На добијену масу направите натпис на површини торте: „Најбољој баки“. Прикладно је за ово користити не само специјалну шприцер за сластичарство, већ и једноставан густи пакет са одсеченим углом.
Завршите торту густим џемом од вишње. У ту сврху можете оставити неколико целих бобица.
За седамдесету годишњицу
Ово је једноставна, али укусна торта са цитрусном аромом. Број 70 на њему може се положити дробљеним орасима или рибаном белом чоколадом.
Састојци
- чоколадни колачи - 3 ком .;
- млевени бадеми - 130 - 150 г;
- коњак - 2 кашике. л .;
- шећер - 220 - 250 г;
- маслац од маслаца - 230 - 250 г;
- жуманце - 4 ком .;
- наранџаста је половина.
Кување:
- Мрљајте мекани путер са слатким песком. Додајте жуманце, исецкане корице са пола наранче и коњак.
- Све темељито самљети и масу поделити на 2 дела. У велику половину смеше послати мљевене орахе.
- Премажите колаче кремом од орашастих плодова и положите их један на други. Врх са „чистом“ слатком композицијом.
Будући да ће торта бити послужена за бабичину годишњицу, главна ствар у њој је дизајн. На површину посластица може се ставити не само број 70, већ и кратке честитке за жену.
Десерт "С љубављу, за баку"
Готов колач биће прекривен чоколадном глазуром, тако да ће се на њему лако направити било какав честитки.
Састојци
- било који лагани колач - 3 ком .;
- кондензовано млеко - 1 пуна чаша;
- павлака - 1 пуна чаша;
- банана - 2 ком .;
- тамна чоколада - 20 - 30 г;
- шећер - 2 кашике. л .;
- какао и путер - по 1 кашика. л
Кување:
- Пошаљите у посуду блендера све млечне производе, осим путера и кришки банане. За убијање производа - треба добити хомогену укусну масу. Мало кондензованог млека треба оставити за украс.
- Готовом готовом кремом премажите све торте и ставите их један на други.
- За глазуру помешајте све преостале састојке и загрејте их заједно у лонцу.
- Прелијте чоколаду преко готово готовог колача.
На посластицу написати кондензовано млеко: "С љубављу, за баку." По жељи се у дизајн посластица могу додати свеже свеже бобице - малине, боровнице, беле јагоде.
Торта од чоколадне палачинке
Ако није могуће направити колаче од колача у рерни, од танких палачинки можете направити укусни празнични десерт за своју баку.
Састојци
- брашно - пуна чаша;
- какао и шећер - 2 до 3 кашике. л .;
- млеко - пола литра;
- јаја - 3 ком .;
- прашак за пециво и со - велики прстохват;
- гхее - 2 кашике. л .;
- чоколада - 1,5 плочица;
- крема, погодна за шлаг, и Нутелла - 130-150 мл свака;
- сјеменке шипак и прашак шећера - за украс.
Кување:
- Умутите сирова јаја са шећером и сољу.
- Додајте млеко и гхее.
- Сипајте одвојено измешане суве састојке.
- Остављено добијено тесто оставите 25 - 30 минута.
- За крему отопите чоколаду и помешајте је са тестенином и шлагом.
- Испржите гомилу танких палачинки.
- Положите их један на другог, намажите кремом.
Готову торту украсите семенкама шипака и шећером у праху. Обавезно га пустите да инсистира!
Корпа за торте "Вољена бака"
Било која торта може се претворити у прелепу корпу, наоружана великом количином креме и врећицом за пециво.
Састојци
- лагане правоугаоне торте са бисквитом - 3,5 ком .;
- млеко - 570 - 600 мл;
- уље - 230 - 250 г;
- шећер за глазуру - 180 - 200 г;
- бела чоколада (без додатака) - 90 - 100 г;
- брашно - 5 кашика. л .;
- ванилин шећер - прстохват;
- конзервирани ананас - 380 - 400 г.
Кување:
- Половите млијеко да прокуха.
- Одвојите преосталу течност и брашно.
- Додајте хладан раствор врућем млеку.
- Крем кухајте уз учестало мешање шлагом док се лагано не згусне.
- Додајте комадиће беле чоколаде. Сачекајте њихово потпуно распуштање.
- Посебно умутите млечну крему и мекани путер. Спојите две масе. У процесу шлаг додајте им шећер у праху.
- Цијеле колаче намажите већим дијелом креме, слажући их један преко другог.
- Поспите слојеве са око 1/3 ананаса, исечених на мале коцкице. Одрежите "дршку" корпе са пола торте. Поправи га на торти.
- Преосталом кремом распоредите дизајн торбе у облику корпе, стварајући ефект ткања.
- У средину сипајте преостале комаде ананаса.
Десертно ће употпунити десерт натписом: "Вољена мајка и бака на њен рођендан!".
За годишњицу 80 година
Торта по овом рецепту је најнежнија. У њему нема орашастих плодова и других чврстих елемената, па ће бити прикладно јести чак и за старије особе.
Састојци
- јаја - 4 ком .;
- кондензовано млеко - 2 лименке;
- брашно - 2 непотпуне чаше;
- сода - 1 кашика кашике;
- „Снежна кугла“ (млечни производ) - око килограма;
- рибана чоколада - за украс.
Кување:
- Тукући виљушком, комбиновано млеко комбинујте са содом, сировим јајима, брашном.
- Од добијене масе одмах испеците 4 до 5 колача.
- Док су топле, натопите их обилно Снежном куглом. Можете додати шећер по укусу, али овај млечни производ је већ сладак.
- Торту украсите 80 година бакином нарибаном чоколадом или другим састојцима за уста, по вашој жељи.
Оставите да се потпуно охлади.
Како лепо украсити торту
Дизајн торте припремљене за баку зависиће од њеног укуса, хобија, склоности. Ако жена воли воће и / или бобице, управо их треба користити у великим количинама приликом украшавања десерта, на пример, претварање торте у корпу с воћем. Можете једноставно произвољно да ставите комаде доброте на њега.
Увек је важно украсити десерт тематским натписима.
Крема, течна чоколада или кондензовано млеко могу се написати на честиткама и жељама ваше драге баке.
Ако унуци знају како добро вадити, вриједно је употребе мастике у дизајну посластица. Тада ће бити могуће створити игле за плетење, куглу од навоја, канту за поливање, минијатурне торте и друге предмете који се тематски пресијецају са мојим бакиним најдражим проводом или радом.
Без обзира који је рецепт за торту изабран, пре послуживања посластицу треба оставити у фрижидеру да се натапа најмање неколико сати. Али боље је да га пустите да куха цијелу ноћ.
