Запечено млеко је популаран производ који се користи у кувању Руса. Његова предност је што може бити у тамној и хладној просторији дуже време и не изгубити укус. Топло млеко је веома корисно за организам у целини.
Садржај материјала:
Користи, штете и калорије млечног производа
Витамин А који се налази у млеку побољшава сан и умирује човека. Позитивно утиче на вид. Млечни производ садржи велику количину магнезијума и фосфора, што помаже да се избегну срчане болести. Ублажава стрес и тонове. Витамин Д помаже јачању зуба, ноктију и косе. Предност доноси трудницама и дојиљама, што омогућава да се не изгубе сви корисни елементи. Бебе морају давати млечни производ, јер помаже да се избегне развој рахитиса.
Запечено млеко се пробавља боље него нормално. Стручњаци дају препоруке за употребу онима који имају следеће болести: дијабетес, цревне проблеме.
Као и свака храна, топло млеко може бити штетно за људе. Не могу га користити људи који имају недостатак лактозе и нетолеранцију, у овом случају се може јавити пробава. Особама које имају алергијску реакцију, овај производ се такође не препоручује. Ако се злоупотребљава са топлим млеком, то може довести до вишка килограма. Садржај калорија од 67 кцал на 100 г.
Топло млеко у лаганој шпорет
Да бисте направили производ у спорој шпоретици, потребан вам је само млечни производ.
Да млеко не би истекло током кувања, подмажите ивице посуде маслацем.
Ако особа жели да поједностави задатак, можете узети посебан контејнер да бисте се упарили. То ће вам помоћи да млеко не истекне.
Морате да сипате домаћи производ од масног млека и поставите корпу за паре, а затим затворите поклопац уређаја. Подесите режим "Гашење", отприлике ће трајати шест сати. Првих тридесет минута мора се проверити да млеко не би истекло када кључа. Након припреме, можете видети да је млечни производ благо смањен у волумену и попримио снежно белу карамел боју.
Како се прави у рерни
Прво треба да доведете млеко до кључања, додате тамо свежу крему, а затим га сипате у посебне посуде у којима ће се млеко припремати. Најбоље је узимати саксије од глиненог материјала, то ће вам помоћи да одржавате корисна својства. Неопходно је да температура у рерни буде око 90 степени, а затим млечни производ неће сагоревати и бежати. Треба припремити млеко око два до три сата и поприми крем боју.
У шпорету под притиском
У шпорету под притиском можете да кувате укусно и нежно печено млеко. У посуду је потребно сипати млеко са високим процентом масти, покрити га поклопцем и ставити на шпорет. Потребно је не пропустити, када топло млеко почне да кључа након што шпорет закуха, потребно је направити малу ватру и пустити да производ кува око двадесет минута. Затим је морате искључити и оставити да се тава под притиском охлади, ни у којем случају је не отварајте како не бисте покварили производ. Рецепт је прилично једноставан и, што је најважније, не треба много времена.
Топло млеко на штедњаку
Да бисте направили топло млеко код куће, требате само да купите свеж млечни производ. Препоручљиво је посуђе узимати од нерђајућег челика тако да тава има дебело дно. Мора се угријати, чим почне да се диже, потребно је одмах промешати, по могућности дрвеном кашиком. Направите мање ватре и оставите без поклопца. По потреби уклоните филм и редовно мешајте да млечни производ не изгоре. Након три сата, млеко ће постати тамне боје и након што се охлади, можете га конзумирати.
У микроталасној
Неки мисле да је врло тешко направити печено млеко у микроталасној пећници, али у ствари то није. Прво морате свежи млечни производ сипати у посебну посуду која се може користити за микроталасну. Даље прокухајте, али ни у којем случају не прокувајте. За гашење пјене са соли и поновите овај поступак неколико пута. Оставите млеко неколико сати да дође сам. Након тога топли млечни производ је спреман за употребу.
Кување у термосу
Да бисте припремили укусно топло млеко у термосици, требате да узмете уређај мале величине. Пре него што сипате млечни производ, морате термос изнутра потпуно прелити кипућом водом. Ставите млеко на шпорет и причекајте да прокључа. У термосима не би требало бити вишка ваздуха, па се млечни производ мора сипати на самом крају.
Можете додати шећер да буде укусније. Даље, морате ставити термос и не дирати га, то је веома важна тачка у кувању. Најбоље је да га оставите око један дан, осим ако, наравно, уређај не може држати температуру толико дуго. Даље, млеко морате сипати у стаклену посуду и ставити на хладно. Препоручује се конзумирање након хлађења, али можете одмах и како да скувате.
Употреба топлог млека у кувању
За прављење различитих рецепата често се користи топло млеко. Додајте га у тесто квасца, а затим су лепиње нежне и укусне. Припремљени са млечним производом ферментираног печеног млека, само морате да баците неколико кришки црног хлеба и ставите на топло место неколико сати. Можете диверзификовати начин исхране и кувати кашу од млека из топлог млека. Може се додавати у млеко и коктеле. Неки чак намоче харингу у млечном производу.
Резимирајући, треба напоменути да у угријаном млеку има пуно корисних материја. Најбоље је набавити домаће и свеже млеко, тада ће рецепт бити успешан, и што је најважније, укусан. Љекари препоручују конзумирање млијечног производа код гастроинтестиналних болести.
