Чак и без тако важног састојка као што је брашно, можете скувати укусне и задовољавајуће сираре. Називају их и сиром. За ово јело морате користити само немасни сир, иначе ће се сочни сира без брашна једноставно распасти током процеса пржења.

Сирне палачинке без брашна са кашом у рерни

Ови сирници не садрже ни брашно, ни кап уља. Уз то се пеку у рерни, тако да су здравији од пржених.

Потребни производи:

  • 200 г сира са удјелом масти 1-5%;
  • 60 г шећера;
  • 1 г ванилина;
  • 100 г течне киселе павлаке;
  • 2 јаја
  • 60 г каше;
  • 5 г прашка за пециво.

Рецепт за печење.

  1. Сви производи се комбинују, непрестано мешајући виљушком како би се тесто уједначило. Шоља са мешавином остављена је на столу 20 минута да се потпуно растопи каша.
  2. Готово тесто се пуни у калупе (најбоље силиконски).
  3. Скува се пече у рерни на 200 ° Ц током 25-30 минута.
  4. Извадју посуду када се рерна потпуно охладила.

Корисни савет: да се цхеесецакес још више прозрачно прокува, скута се унапред проследи кроз млин за месо или промеша у блендеру.

Са скробом

Скроб успешно замењује брашно у палачинкама са сиром. Ова компонента апсолутно нема утицаја на укус готовог десерта.

Састојци

  • 250 г сира са садржајем масти и до 5%;
  • 30 г кукурузног шкроба;
  • 20 г млека у праху;
  • 1 јаје
  • 60 г шећера;
  • уље за таву.

Кораци за кување.

  1. У дубокој шољи комбинирајте сира, млеко у праху, скроб, одвојено тучено јаје. Смеша је шећер и добро се меша. Састав је остављен на собној температури 10 минута.
  2. У тави загрејати уље.
  3. Тесто се у кашику сипа у маслац, па се пржи око 12 минута, повремено преокрећући. Кувајте на лаганој ватри.

Добар савет: ако сумњате у количину шећера, ставите мало мање. Готово јело може се засладити џемом или медом, а претерано слатки ћевапи могу се спалити током пржења.

Са кашом и грожђицама

Такви сирници су веома популарни код деце. Што више грожђица стави у тесто, десерт је укуснији.

Да бисте се припремили, требате:

  • 250 г скуте 1% масти;
  • 100-150 г грожђица;
  • 1 јаје
  • 40 г каше;
  • 60 г гранулираног шећера;
  • 6 г прашка за пециво;
  • 2 г соли;
  • уље за пржење.

Рецепт за кување.

  1. Грожђице се оперу, прелију кипућом водом 20 минута, поново се исперу и мало осуше.
  2. Измешајте сир, кашику, сирови жуманце, прашак за пециво, шећер. Тесто се оставља на столу 15 минута.
  3. Охлађени протеин умутите са сољу тако да се добије пенаста „капа“.
  4. Мешавина протеина и грожђице додају се главном саставу.
  5. Распоредите тесто кашиком на тави загрејаној уљем и пржите 5 минута са обе стране.

Готово јело пре послуживања украсите шећером у праху.

Зобене каше сирники без брашна

Ово је занимљиво: рецепт за палачинке од сира у рерни

Печење према овом рецепту може чак бити укључено у исхрану дијета са мало угљених хидрата, јер не садржи брашно, а користи се замена за шећер.

Потребни производи:

  • 220 г скуте сирева;
  • 3 сирове протеине;
  • 30 г зобене каше;
  • 1 таблета заслађивача;
  • 2 г соли;
  • уље за пржење.

Кораци за кување.

  1. Брашно се прави од зобене каше помоћу блендера или млинца за кафу.
  2. Умутите беланца, комбинујте са овсеном кашом, скутом, заслађивачем, соли. Тесто би требало да има течну конзистенцију.
  3. Загријте посуду са уљем и кашиком распоредите кругове теста на њу. Цхеесецакес смеђи на лаганој ватри 4 минута са сваке стране.

Корисни савет: мали округли колачи се пеку брже и лакше их је преокренути.

Како кухати без јаја и брашна?

Сирни колачи према овом рецепту припремају се одмах из минималног низа производа. Метода ће вам помоћи кад вам затребају брзе оброке или обрадујте неочекиване госте.

Састојци

  • 100 г сувог сира;
  • 20 г каше;
  • 1 г соли;
  • 20 г шећера;
  • уље за пржење.

Рецепт за кување.

  1. Темељно протрљајте кашу, шећер и скути сир те посолите тесто. Ако је скута зрна, можете додати кашику кефира или прокуване воде.
  2. Од добијеног теста обликујте куглице величине ораха, а потом их здробите дланом.
  3. Мрље се стављају у уље на врућу посуду за пржење и динстају се са обе стране по 3,5 минута.

Са јабукама

Ова деликатна укусна и здрава посластица привући ће оне који се придржавају дијета за мршављење јер садржи најмање калорија.

Требат ће вам:

  • 300 г немасног сира;
  • 1 велика слатка и кисела јабука;
  • 1 јаје
  • 20 г каше;
  • 2 г соли;
  • 40 мл меда.

Начин кувања.

  1. Скуха се измета виљушком.
  2. Јабуке се перу, ослобађају од коре и језгра, сече на мале коцкице.
  3. Сви састојци су комбиновани. Ако се тесто претвори у течно, сипајте више каше.
  4. Лим из рерне је прекривен пергаментом. Мокрим рукама од тијеста формирају овалне колаче од сира и распоредите их на папир.
  5. Десерт се припрема на 190 ° Ц током 30 минута.

Цхеесецакес без брашна и каше

Ови незаслађени цхеесецакес савршено ће употпунити породичну вечеру или су идеални као поподневни залогај.

Да бисте се припремили, требате:

  • 100 г сира (можете масти);
  • 1 сирови протеин;
  • 1 чешња чешњака;
  • 2 г соли и млевене паприке;
  • 20 г зеленила;
  • 10 мл биљног уља.

Кораци за кување.

  1. Скува се меље кроз сито.
  2. У пресици за бели лук, бели лук је млевен.
  3. Комбинујте све састојке осим протеина, соли и уља.
  4. Протеин и со се миксером уситњавају у јаку пену и додају у сирну масу. Мешавина сира за колаче мора бити прилично густа.
  5. Руке обликују тесто у мале колаче, стављају се на подмазани лим за печење.
  6. Пећница се загрева на 180 ° Ц. Скуха се прво пече на једној страни 12 минута, затим се окрене и куха још 8 минута.

Ванилија, цимет, нана, кардамом и друге зачине за печење помоћи ће да се цхеесецакеси учине привлачнијим, обогаћују њихов укус. У тесто можете додати и кандирано воће, сушено воће, сушене бобице, какао. Сирни колачи се служе и топли и хлађени киселом павлаком, џемом, кондензованим млеком, шлагом.

Сродни:Још од аутора: