Немогуће је замислити ручак без укусно куваног меса. Једна од најједноставнијих опција за припрему мирисног, укусног месног јела је свињетина у павлаци.

Свињетина пирјана у павлаци у тави

Похована свињетина у павлаци - то је најосновније што домаћиница може да скува.

Требат ће вам:

  • килограм свињске кашике;
  • лук;
  • мрква;
  • уље за пржење;
  • четири кашике киселе павлаке

Како кувати:

  1. Припремљено месо поделите на комаде. Боље је ако су широке око центиметар.
  2. Пржите сваки комад са свих страна.
  3. Насјецкајте лук, нарибајте шаргарепу и додајте месу.
  4. Зачините зачинима, сољу, улијте павлаку. Покријте тепсију и држите на лаганој ватри док кување не буде завршено.

Имајте на уму да се свињетина у тави пирја око пола сата. Ако га прекомерно изложите, месо може постати грубо.

Ако је потребно, додајте воду у посуду. Послужите јело уз било који прилог.

Укусни свињски гулаш у лаганој шпорет

Желите ли укусан гулаш? Ништа лакше није ако имате спор шпорет.

Да бисте направили укусан свињски гулаш са павлаком, требаће вам:

  • килограм свињетине, боље сланутка;
  • лук;
  • мрква;
  • пет кашика брашна;
  • сунцокретово уље;
  • сто грама киселе павлаке;
  • зачини.

Почињемо са кувањем:

  1. Месо нарежемо на комаде, треба да буду приближно исте величине. Нема потребе да их правите велике или мале. Прикладна је ширина од 3 цм.
  2. Очистимо шаргарепу и лук. Сјецкајте лук као погодно. Што се тиче шаргарепе, требате је нарибати. Ако постигнете леп резултат, боље је користити решетку за кување шаргарепе на корејском.
  3. Ставите месо у шпорет и укључите режим пржења четврт сата.Ако техника то допушта, можете омогућити функцију "печено месо".
  4. Затим додајте лук и шаргарепу, све измешајте. Сипајте брашно, додајте воду. Покривамо опрему поклопцем и дајемо могућност да употпунимо програм.
  5. По завршетку програма улијте павлаку.
  6. Укључујемо режим "Гашење" на сат времена.

Кување у рерни

Најомиљеније гурманско јело је свињетина у рерни. Додајте киселу павлаку и сир овом рецепту да направите незамисливо укусну посластицу. Требат ће вам производи који се најчешће налазе у фрижидеру или их можете купити на шетњи.

Састојци

  • килограм свињског меса;
  • неколико средњих лука;
  • тристо грама киселе павлаке;
  • Руски сир 200 г;
  • зачини
  • уље за пржење.

Ако као резултат желите да добијете мекано месо, дајте предност љутом месу. Главна ствар је да месо нема дебели слој масти и живи.

Почињемо са кувањем:

  1. Месо нарежемо на кришке. Ако желите, можете победити сваки комад.
  2. Распоредите на таву и пржите. Доведемо је до половине приправности, затим је пошаљемо у претходно загрејану рерну, где оставимо док се не добије лагани брончани тон.
  3. Готове комаде ставите на тањир. Не чистите сок који ће се исушити. Може се додати у матирач како би се у готовом јелу добио богатији укус.
  4. Ољуштите лук и пирјајте га на лаганој ватри. Лагано посолите.
  5. Сада можете да припремите сос. У сувој и чистој тави препржите брашно, сипајте павлаку и воду. Све добро измешајте да бисте уклонили грудвице. У добијену конзистенцију додајте со и бибер. Прокухајте неколико минута.
  6. Ставите месо у посуду за печење. Ставите пирјани лук на врх. Сипајте сос.
  7. У претходно загрејану рерну ставите месо и оставите поклопљено четврт сата.
  8. Након одређеног времена, извадимо свињетину и посипамо је доста ренданог сира. Поново ставимо јело у рерну и држимо док се сир потпуно не отопи и поприми са златном коре.

Јело је спремно. Извадимо из рерне, оставимо да се мало охлади и послужимо.

Свињски говеђи строганофф са павлаком

Свињски говеђи строганофф са павлаком одлично је јело које се лако припрема. Укусно, укусно, храњиво, одлично се слаже са било којим прилогом.

Да бисте се припремили, требаће вам:

  • килограм свињског меса;
  • брашно - две кашике;
  • лук;
  • биљно уље;
  • четири кашике киселе павлаке;
  • зачини
  • једна чаша воде.

Почињемо са кувањем:

  1. Месо нарежите на порције. Сваку од њих смо победили са свих страна и исекли на тракице.
  2. Загрејати таву и сипати уље.
  3. Кост меса ставите у брашно. Послано у пан.
  4. Печемо на јакој ватри без покривања. Настављамо процес док месо не поприми златну корицу.
  5. Лук очистимо и исечемо на пола прстена. Додајте у месо и измешајте.
  6. Сипајте павлаку, врућу воду и додајте зачине.
  7. Смањите топлоту, прекријте посуду поклопцем и кухајте 15 до 25 минута. Ако је након овог времена месо и даље тврдо, а много течности је смањено, можете додати воду и наставити пирјање.

Јело је спремно, можете га послужити за сто.

Са додатком шампињона

Кувана свињетина са шампињонима је заиста краљевско јело.

Да бисте се припремили, требаће вам:

  • кашичица 500 г;
  • шампињони 200 г;
  • парадајз 4 ком .;
  • соја сос 4 кашике. кашике;
  • 100 г киселе павлаке;
  • сунцокретово уље;
  • лук;
  • бела паприка
  • три чешња белог лука;
  • зачини.

Почињемо са кувањем:

  1. Гљиве се режу на кришке.
  2. Месо се не исече на тракице.
  3. Пелат нарезан на коцкице.
  4. Огулите паприке и лук. Исекли смо их на пола прстена.
  5. У дубокој тави размажемо лук, парадајз и бели лук. Пирјајте четврт сата испод поклопца.
  6. У добијену мешавину ставите месо и додајте соја сос. Оставите на ватри још петнаестак минута.
  7. У свињетину додајте бибер, печурке. Зачините павлаком. Оставити још четврт сата на лаганој ватри. Пирјајте све испод поклопца.

Готово јело можете комбинирати са било којим прилогом.Идеално је да је ово месо погодно за кромпир, хељду или тестенину.

Слично:Још од аутора: