Ако не знате како брзо и укусно нахранити породицу и госте, онда је свињетина са гљивама у рерни оно што вам је потребно. Сви ће бити одушевљени таквим јелом - сочно и укусно, а веома је и мирисно, поготово ако се користе шумске гљиве.

Свињетина са гљивама у рерни - једноставан рецепт

Јело попут свињетине са гљивама чест је гост на нашем столу. Кувати је прилично једноставно, али на крају се испоставља врло укусна, мирисна и срдачна вечера.

Састојци

  • 650 г свињске кашике;
  • 220 г шампињона;
  • један лук и једна шаргарепа;
  • два лука белог лука;
  • 120 сира;
  • кашичица сенфа;
  • две кашике мајонеза.

Начин кухања:

  1. Оштрим ножем нарежемо месни листић на кришке, поберемо их и киселе киселе мешавине мајонеза, сенфа, зачина и сецканог белог лука. Тако ће месо испасти мекше и мекше.
  2. У загрејаном уљу просијемо сецкано поврће, затим на њих ставимо кришке гљива и кувамо док течност потпуно не испари.
  3. Узмите лим за печење, на њега распоредите киселе котлете и на сваки комад ставите таву. Напуне шаљемо у рерну на 25 минута (температура - 180 ° Ц). Затим поспите сиром и кувајте још 10 минута.

Уз додатак кромпира

Тако да су сви у вашој породици нахрањени и задовољни, кувајте свињетину с кромпиром и гљивама. Биће врло укусно и задовољавајуће.

Састојци

  • 680 г свињске каше;
  • килограм кромпира;
  • 850 г шампињона;
  • 180 мл кефира;
  • 280 г топљеног сира;
  • 180 г чврсте супстанце;
  • мало копра.

Начин кухања:

  1. Прво нарежите месо на квадратне комаде и кисело их храните три сата. За маринаду узимамо ферментирани млијечни производ и било које зачине.
  2. Кромпир нарежемо подлошком и кухамо док не буде спреман.
  3. Гљиве нарежите на кришке и пржите у крем сиру. За рецепт узмите сир попут "Пријатељство", меке текстуре.
  4. Сада узимамо лим за печење са страна, на њега стављамо кромпир, на врх ставимо свињетину, а затим печурке. Све поспите сиром и сецканим копаром (сир са зеленилом је боље помешати).
  5. Пеците јело 40 минута (температура - 180 ° Ц).

Месна пецива са надјевом од печурки

Од меса и гљива можете скувати укусно и занимљиво јело. На пример, свињска пецива изгледају врло лепо и могу адекватно украсити било који празнични сто.

Састојци

  • око 1 килограм свињског врата;
  • килограм гљива;
  • лук;
  • три кашике киселе павлаке (не масне);
  • четири кашике мајонеза.

Начин кухања:

  1. Месо смо резали на комаде дебљине више од једног центиметра. Два сата тукли, кисели кисели мајонез са зачинима.
  2. За надјев пржите лук до златне боје, а затим поврће ставите уситњене шампињоне и пржите док течност не испари. Након мешања гљиве пржите са павлаком.
  3. На сваки комад меса развучемо кашику пуњења. Ставимо је на ивицу, замотамо ролицом и готове порције пребацимо на лим за печење.
  4. Површину производа премажемо мајонезом и шаљемо у рерну на 45 минута (температура - 180 ° Ц).

Укусан рецепт:свињетина у рерни

Свињетина са печуркама и сиром у рерни

Свињетина са гљивама и сиром је јело које је релевантно за сваку прилику. Кува се прилично брзо, а свјеже поврће можете једноставно послужити као прилог.

Састојци

  • 680 г свињетине;
  • лук;
  • 280 г шампињона;
  • 120 г тврдог сира;
  • два лука белог лука;
  • три кашике киселе павлаке;
  • кашичица сенфа.

Начин кухања:

  1. Лук нарежемо на четвртине, а шампињоне на танке кришке. Пржите састојке у биљном уљу са сољу и бибером.
  2. Месо нарежемо, попут котлета.
  3. Помјешајте киселу павлаку с нарибаним сиром, сјецканим клинчићима зачинског поврћа и сенфа.
  4. Месо ширимо на лим за печење, а затим на врху распоредимо печену печурку и прекривамо га мешавином сира и белог лука.
  5. Пеците пола сата (температура - 180 ° Ц).

Са парадајзом

Овај рецепт за месно јело укључује употребу парадајза и киселих гљива.

Није потребно користити само гљиве, можете узети гљиве од острига, меда и друге врсте шумских поклона.

Састојци

  • килограм свињског меса;
  • 160 г киселих гљива;
  • два парадајза;
  • 120 г сира;
  • 130 мл мајонеза.

Начин кухања:

  1. С једне стране свињске котлете намажемо мајонезом и одмах шаљемо на лим за печење.
  2. На сваки комад распоредимо сецкане шампињоне, а на врх ставимо две кришке парадајза.
  3. Комаде поспите ренданим сиром и нанесите мрежицу ​​мајонеза. Пеците пола сата у рерни (температура - 200 ° Ц).

Према француском рецепту

Француско месо је рецепт који су дуго волеле многе домаћице. Јело је свечано, укусно и мирисно.

Састојци

  • 680 г свињског врата;
  • 380 г шампињона;
  • три парадајза;
  • сијалице;
  • три кашике мајонеза;
  • 140 г сира.

Начин кухања:

  1. Месо нарежемо на комаде и помоћу чекића правимо котлете. Сваки комад зачините зачинима и распоредите на лим за печење. Како се месо не би сагорело, а лим за печење не би створио проблеме током чишћења, препоручујемо да га прекрите пергаментом.
  2. Насјецкајте лук и гљиве, пржите у уљу пет минута.
  3. На месо ставимо кришке парадајза, поврће распоредимо пржење, све прелијемо мајонезом и пошаљемо у рерну на пола сата (температура - 190 ° Ц).
  4. Тада добијамо скоро спремно јело, посујемо га сиром и настављамо да печемо још десетак минута.

Печене свињске котлете са печуркама

Свињски котлети могу се припремити за сваку прилику, било да је то свечана или породична вечера. Месо је сочно и врло укусно. За рецепт можете узети свеже, куване или конзервиране гљиве.

Састојци

  • свињски одресци;
  • 230 г печурки;
  • лук;
  • 120 г сира;
  • 80 г мајонеза;
  • кашичица сенфа.

Начин кухања:

  1. Лук нарежите на зачине, намажите сенфом и распоредите на плех за печење.
  2. Пржите сецкани лук и гљиве док влага не испари. Затим ставите пржење на сваки комад.
  3. Прелијте га мајонезом, поспите сиром и ставите у рерну на 40 минута (температура - 180 ° Ц).

Оригинално јело са ананасима

Ако тражите софистициранију опцију за кување свињетине са печуркама, онда у рецепт укључите егзотично воће. На пример, ананас. Његова сочност и арома пружиће готовом јелу невероватан укус.

Састојци

  • килограм свињетине;
  • конзерва ананаса;
  • 380 г шампињона;
  • 145 г сира;
  • два лука;
  • пет кашика сојиног прелива.

Начин кухања:

  1. Свињетину исећи на уске кришке, зачинити зачинима и пржити до златне боје.
  2. Такође пржите сецкани лук са печуркама.
  3. Самљети ананас и помешати са сојиним дресингом.
  4. Узимамо облик, ширимо месо, одозго распоредимо шампињоне с луком, а затим ананас у сосу и све посипамо сиром.
  5. Апетитно јело печемо у рерни 25 минута (температура - 180 ° Ц).

Печена свињетина у рерни са печуркама увек је укусно и задовољавајуће јело. Главна ствар је да се не бојите експериментирати са зачинима, адитивима и користити различите сорте гљива. Обавезно испробајте печење свињетине са гљивама - испада врло укусно.

Слично:Још од аутора: