Краљевска свињетина заиста је племенито и укусно јело. Припремајући месо помоћу ове технологије, нећете пожалити јер његова мека структура једноставно задиви својом изузетном нежношћу. Ово дивно јело дефинитивно ће постати главно на вашем столу.

Свињетина у краљевском стилу

Њежна краљевска свињетина у рерни, кухана по класичној технологији, засигурно ће се свидјети вашим вољенима и гостима.

Састојци

  • 600 г меса;
  • 100 г тврдог сира;
  • ½ шоље киселе павлаке;
  • 2 лука;
  • 2 претходно кухана кромпира;
  • 50 мл адјика;
  • со, зачини.

Кување:

  1. Месо смо резали на кришке дебљине пола центиметра, а сваки од њих лагано тукли кухињским чекићем, обрисали зачинима.
  2. Кромпир ситно нарибајте, лук нарежите на колутиће.
  3. Израдимо сос од адјика, павлаке и зачина.
  4. Месо ширимо на лим за печење, лук - на њему, затим кромпир и сос. Пеците пола сата на 200ºС. 10 минута пре краја поспите нарибаним сиром.

Како скувати јело са печуркама

Краљевски свињетина са гљивама обично се припрема са гљивама. Јело се може напунити изузетно брзо, а његов укус ће се свидети чак и захтевним критичарима.

Састојци

  • 300 г кашичице;
  • 200 г шампињона;
  • 100 г тврдог сира;
  • ½ шоље киселе павлаке;
  • ½ шоље мајонеза;
  • 1 лук;
  • 3 гране копра;
  • со, зачини.

Кување:

  1. Опрану кашику треба исећи на комаде, посолити и обрисати зачинима. Плех ширимо на подмазаном лиму за печење.
  2. Огуљене гљиве нарежите на кришке и распоредите их по површини меса. Затим слиједи сјецкани лук и копар.
  3. Сада је време за прављење соса. Да бисте то учинили, помешајте мајонез, павлаку и зачине.
  4. Посуду поспите рибаним сиром и пошаљите у рерну на пола сата.
  5. Пре сервирања украсите зачинским биљем.

Краљевска свињетина са парадајзом

Сочна свињетина са парадајзом изненадит ће ваше госте складном комбинацијом укуса. Парадајз засјењује окус меса, чини га још укуснијим и ароматичнијим.

Састојци

  • ½ кг брасна;
  • 150 г тврдог сира;
  • 3 парадајза;
  • 50 мл адјика;
  • ½ шоље киселе павлаке;
  • 2 лука;
  • со, зачини.

Кување:

  1. Прво требате исећи листиће на комаде, лагано их победити кухињским чекићем и нарибати зачинима.
  2. Парадајз и лук нарежите на коцкице.
  3. Следећа фаза је припрема соса од киселе павлаке, адјика и зачина.
  4. Кад је све спремно, на папир за печење ставите листиће лука, на њега ставите лук, парадајз и сос. Пеците пола сата на 200ºС. Пре него што завршите, посуду поспите нарибаним сиром.

Кување уз додатак кромпира

Месо и кромпир су прилично позната комбинација производа. Ако свињетину кухате краљевско са кромпиром, јело ће изаћи укусно, срдачно и изненађујуће домаће.

Састојци

  • ½ кг брасна;
  • 3 велика кромпира;
  • ½ шоље киселе павлаке;
  • 100 г тврдог сира;
  • 50 мл адјика;
  • 2 лука;
  • со, зачини.

Кување:

  1. Лук нарежемо на комаде чија је дебљина приближно једнака пола центиметра. Сваки комад ударимо чекићем, добро га утрљамо зачинима.
  2. Кромпир скувајте, нарибајте. Нарежите лук на колутиће.
  3. Помешајте преостале састојке (адјика, павлаку и зачине).
  4. Котлете распоредимо на лим за печење, посипамо са луком, кромпиром и намажемо сосом.
  5. Пеците пола сата на 200 ° Ц. На крају поступка поспите котлете ренданим сиром.

Њежна краљевска свињетина са ананасом

Ананас са месом ствара јела јединственог укуса. Посебно воле највеће љубитеље воћа - децу. Али одрасли ће бити одушевљени таквом храном.

Састојци

  • 700 - 800 г меса;
  • 1 лименка конзервираног ананаса;
  • 50 мл сојиног соса;
  • 100 мг мајонезе;
  • 3 режња белог лука;
  • 150 г сира;
  • зачини.

Кување:

  1. Опрано месо нарежемо на кришке, премажемо, обришемо зачинима и распоредимо на лим за печење.
  2. Ананас се исече на коцкице, распореди на месним слојевима.
  3. Припремите сос мешањем мајонеза, сојиног соса и зачина. Готов прелив прелијте ананасом.
  4. Поспите котлете сиром и пеците у рерни пола сата.

Како би краљевско јело остало сочно, а сир се добро растопио, потребно га је утрљати на крупну рерну.

Рецепт од шљиве

Обично се ораси додају јелима од свињетине и шљива. Месо чини укуснијим, хрскавијим и даје му слатку ноту.

Састојци

  • ½ кг брасна;
  • 150 г суве шљиве;
  • 50 г огуљених ораха;
  • ½ шоље киселе павлаке;
  • 150 г тврдог сира;
  • 2 режња белог лука;
  • со, зачини.

Кување:

  1. Лук исечемо не грубим тањирима, сваки га побијемо чекићем, добро га протрљамо зачинима.
  2. Измешајте киселу павлаку, бели лук исечен кроз бели лук, ситно сецкане орахе и зачине.
  3. Самљети шљиве у облику коцкица.
  4. Месо размажемо на подмазаном лиму за печење, зачињеном сосом од орашастих киселина, посипамо суве шљиве и дробимо грубо нарибани сир.
  5. Пеците пола сата на 200 ° Ц.

Са укисељеним луком

Ако у краљевско јело додате сочан кисели лук, месо ће бити још мекше, а остало поврће ће му додати занимљиве нијансе укуса.

Састојци

  • ½ кг брасна;
  • 2 лука;
  • 2 средња, са густом пулпом, парадајз;
  • 50 г мајонеза;
  • 100 г тврдог сира;
  • со, сирће, зачини.

Кување:

  1. Кување соса. Да бисте то учинили, помешајте мајонез са зачинима.
  2. Лук нарежемо на танке плошке, намажемо сосом.
  3. Лук нарежите на колутиће, кисели сирћет са водом (узмите у истој количини). Парадајз смо исекли у округлом облику.
  4. Котлете распоредимо на лим за печење, посипамо црним луком, парадајзом, намажемо сосом и густо посипамо сиром.
  5. Пеците пола сата на 200 ° Ц.

Како направити плех од патлиџана

Месо са патлиџаном прилично је позната комбинација и не може изненадити госте. Али ниже описани рецепт дефинитивно никога неће оставити равнодушним.

Састојци

  • ½ кг брасна;
  • 1 средње величине патлиџана;
  • ½ шоље мајонеза;
  • 50 г сецканих ораха;
  • 150 г тврдог сира;
  • 1 лук;
  • 2 режња белог лука;
  • со, зачини.

Кување:

  1. Патлиџан смо унапред намочили подлошкама, које пржимо са једне стране.
  2. Месо делимо на комаде, тучемо га чекићем, трљамо га зачинима.
  3. Помијешајте и исјецкани бели лук, орахе, мајонез и зачине.
  4. Танко насјецкајте колутиће лука.
  5. Ставили смо месо на лим за печење, на њега - лук и подлошке патлиџана. Прелијте сосом и прелијте сиром. Пећи такав месно-повртни састав треба да буде 45 минута на 200 ° Ц.

Овај чланак представља 8 јединствених рецепата који ће ваше свакодневне оброке учинити невероватно укусним и занимљивим. Не стиде се да ставе на празнични сто и тада ће гости без сумње бити изненађени вашим кулинарским талентом.

Слично:Још од аутора: