Пуфф салата са пилетином и гљивама - 4 занимљива рецепта

У кулинарској "свињици" искусне домаћице постоји много рецепата за салате. Али понекад желим госте и кућу изненадити нечим новим. У исто време, пожељно је да јело не само буде укусно, већ и изгледа лепо на столу. И финансијска страна проблема је такође битна, јер не може свака породица да приушти куповину скупих састојака. Нудим 4 повољна рецепта за лиснату салату са пилетином и гљивама.

Пуфф салата са пилетином, печуркама и ананасом

• Време припреме: 40 минута припреме + 1 сат импрегнације.
• Сервис по контејнеру: 6-8.

Нежност кухане пилетине, зачињен укус киселих гљива у комбинацији са киселошћу ананаса чине ово јело необичним и незаборавним. И требаће мало времена да се припреми.

Састојци

• пилетина - 200 г;
• кисели шампињони - 200 г;
• конзервирани ананас - 150 г;
• јаја - 2 ком .;
• кромпир средње величине - 1 ком .;
• тврди сир - 150 г;
• мајонез - 100 г.

Како да скувам салату од јела са пилетином, печуркама и ананасом:

1. Перад, кромпир и јаја скухајте, охладите и исеците на коцкице.
2. Сјецкам ананас и киселе гљиве.
3. Тру сир на ситној рерни.
4. Обликујем предјело на равном тањиру, мажући сваки слој мајонезом. Производе стављам овим редоследом: кромпир, пилетина, печурке, ананас, јаја.
5. Попржите нарибани сир на предјело и оставите да вари 1 сат. По жељи пре сервирања можете украсити врх зеленилом, маслинама, цхерри парадајзом или криглицама свежих краставаца.

Савет. Не чувајте ову салату дуже од неколико сати - ананас ће „тећи“, јело ће постати воденасто и брзо се кварити. Из тог разлога је боље да га кувате у малим порцијама, ако је потребно, смањујући количину састојака.

Са шампињонима, димљеном пилетином и корејском шаргарепом

• Време припреме: 50 минута припреме + 1 сат импрегнације.
• Сервис по контејнеру: 6-7.

За оне који воле оштрију храну, предлажем следећи рецепт. У предјело се додаје корејска шаргарепа и гљиве пржене луком, зачињена свећим зачином.

Састојци

• димљена пилетина - 300 г;
• свежи шампињони - 400 г;
• крупни лук - 1 п .;
• кромпир - 1 ком .;
• Корејска шаргарепа - 200 г;
• јаја - 3 ком .;
• тврди сир - 100 г;
• мајонез - 100 г;
• биљно уље - 2 кашике. л .;
• со, црна паприка - по укусу.

Радни налог:

1. Печурке и лук нарежем, пржим, посолим сољу и бибером. Охладити и проциједити масноће у другару.
2. Јаја и кромпир скувам, ољуштим и исечем на коцкице.
3. Пилетину сортирам на влакна, сир нарежем на ситну рерну.
4. Производе полажем на раван тањир у слојевима, размазујући их мајонезом. Прво долази кромпир, затим птица, печурке са луком, јајима, корејска шаргарепа.
5. Поспим врх ренданим сиром, пошаљем у фрижидер на сат времена. Приликом послуживања салату можете украсити гранчицама зеленила.

Важно! Пажљиво исциједите коречку мркву из сока прије него што га додате у јело, иначе ће брзо "испливати".

Укусна разноврсност са шунком

• Време припреме: 45 минута припреме + 1 сат импрегнације.
• Сервис по контејнеру: 5-6.

Сушено воће, посебно суве шљиве, одлично се слаже са месом перади, што предјелу даје пријатну киселост. А бели лук додаје пикантност.

Састојци

• димљена пилетина - 400 г;
• конзервирани шампињони - 300 г;
• шаргарепа - 1 ком .;
• суве шљиве - 250 г;
• бели лук - 2-3 режња;
• јаја - 2 ком .;
• мајонез - 100 г.

Како да направим салату од печурка:

1. Шунке намочим у хладној води, потом оперим, ситно исецкам и помешам са белим луком који је прошао кроз пресу.
2. Пилетину сортирам на влакна, скувам јаја и шаргарепу и протрљам на крупној рерни.
3. Оциједим конзервиране гљиве из маринаде и оставим их цијеле. Они ће бити дресинг за салату.
4. Производе ширим у слојевима по равном тањуру, не заборављајући да премажем мајонезом. Редослед је: шаргарепа, пилетина, суве шљиве са белим луком, јаја.
5. Пре сервирања, када се јело напуни најмање један сат, врх украсите целим печуркама.

Савет. Да бисте олакшали посао приликом формирања салате, исплати се користити кулинарски прстен. Тако ће ивице и странице јела бити глатке, што ће знатно побољшати његов изглед.

Предјело за орахе

• Време припреме: 40 минута припреме + 1 сат импрегнације.
• Сервис по контејнеру: 4-5.

Ако вам треба врло задовољавајућа ужина, овај рецепт је за вас. У јело се додају и ораси, који садрже пуно биљних масти, па су зато врло калорични и хранљиви. Ваши гости дефинитивно неће бити гладни!

Састојци

• пилетина - 300 г;
• свежи шампињони - 300 г;
• лук - 1 п .;
• бели лук - 2-3 режња;
• тврди сир - 100 г;
• јаја - 2 ком .;
• ораси (огуљени) - 100 г;
• биљно уље - 2 кашике. л .;
• мајонез - 100 г;
• со на укус.

Како да спремим срдачну ужину:

1. Кухам пилетину и јаја, охладим и исечем ножем.
2. Печем шампињоне с луком док не скувају, одложим их у другар.
3. Сир и бели лук нарежем на ситну рерну, сјединим и додајем мало мајонеза. Мешајте док не постане глатко.
4. Ја сам сјецкати језгре ролицом или миксером. Можете их прескочити кроз брусилицу за месо.
5. На јелу обликујем салату: ширим јаја, шампињоне с луком и пилетину једно по једно. Сваки слој је мало посољен и намазан мајонезом. Затим распоредите смешу између сира и белог лука.
6. Ја ољуштим орахе на предјело и пошаљем у фрижидер да се натапају.

Можете експериментирати са саставом представљених јела, додавањем и уклањањем састојака. Али запамтите основно правило добре салате - она ​​треба имати не више од 5-6 слојева.