У алкохолне и безалкохолне коктеле додаје се густи и слатки гренадински сируп. Он не само да додаје слаткоћу пићу, већ и чини његову боју засићенијом и слаткишом у устима. Најпопуларнији коктели са таквим сирупом: Боиарски (у Русији) и Текуила Сунрисе. Познаваоци пенастог облика воле да пробају пиво са додатком гренадина.

Састав сирупа "Гренадин" ("Гренадин")

У класичном саставу сирупа од гренадина, сок од зрелих шипак постаје његова основа. Тако је производ припремљен од самог почетка. Али однедавно се у продаји почиње појављивати сируп на бази црног рибизла, јагоде или вишње. Овакве промене могу се објаснити економијом произвођача. На крају крајева, на пример, сок од вишње је много јефтинији од шипак.

Поред сока од шипак, висококвалитетно пиће укључује густи шећерни сируп. Као део јефтиних производа, често нема свежине. Уместо тога, користи се укус лимуна, црвене боје и шипак.

Када бирате гренадин, пре свега, вреди проучити састав на амбалажи. Што мање додатних састојака садржи (осим сока и сирупа), то је боље.

Какав укус има сируп од шипак?

Окус сирупа може варирати у зависности од његовог тачног састава. Класични производ је врло сладак и вискозан. Окус му је налик соку од шипак.

 

У зависности од изабране базе, може бити и јагода, трешња, рибизла.Тако произвођач Мотт отворено изјављује да у саставу његовог производа нема природних сокова. Стога се испоставило да је укус напитка „хемијски“ и превише ведар.

Како кувати код куће

По жељи, укусан и квалитетан сируп од шипак од шипака од нара може се припремити самостално код куће. Али морате запамтити да је рок трајања готовог производа само неколико недеља. Да бисте га продужили, помоћи ће стерилизација и темељно прање посуда за сируп, додавање лимуновог сока на крају кувања или уношење алкохолног пића у састав. Сипати у сируп, на пример, вотка је могућа тек након њеног потпуног хлађења.

Састојци

  • природни сок од шипак - пола литра;
  • гранулирани шећер - 370 - 500 г.

Кување:

  1. Ако се сок припрема сам, обавезно га пажљиво проциједите, тако да ништа сувишно не уђе у гренадин.
  2. Помијешајте свјежи пијесак и пошаљите до штедњака. После кључања мешавину, кувајте је док се не смањи запремина 2 пута. Обично је довољно 35 минута одлежавања на лаганој ватри. Смеша се мора повремено мешати.
  3. Охладити добијени концентрат. Сируп је потпуно спреман. Али по жељи можете у њега увести алкохол, ванилију или друге додатке.
  4. Сипајте течност у стаклену посуду. Да затворим.

Пошаљите у фрижидер.

Коктели од сирупа од гренадина. Топ 5 рецепата

Постоји много добрих рецепата за коктел од гренадинског сирупа. Међу њима су и алкохолна и безалкохолна пића.

Коктел Мимоса са шампањцем и гренадином

Састојци

  • шипак од шипак са додатком вотке - 15 мл;
  • свеже цеђени сок од поморанџе - ½ кашике;
  • охлађени шампањац - ½ кашике;
  • наранџаста - 1 ком. за украс.

Кување:

  1. Сипајте алкохолни сируп у чашу. Додајте тамо свежу наранџу.
  2. Последњи који сипа врло хладан шампањац.
  3. Чаше украсите кришкама свеже наранџе.

Пиће послужите хладно, али без честица леда.

Алкохолно пиће са џином и вермута

Алкохолно пиће по овом рецепту има своје име. Ово је Цлавер Цлуб. Испада прилично снажно, али истовремено слатко и укусно.

Састојци

  • џин - 40 мл;
  • шипак од шипак без алкохола - 10 мл;
  • сок од лимете - 15 мл;
  • вермута (црвена) - 20 мл;
  • јаја - 1 кашика. л

Кување:

  1. Пре него што почнете да правите коктел, треба пажљиво одвојити протеин од жуманце. Не би требало да остане ни најмање испреплетање мрачног дела. Беланчевине за победу нису потребне.
  2. Сипајте део јаја у шејкер.
  3. Наизменично додајте све остале састојке протеину.

Темељно протресите компоненте коктела, сипајте у чашу и послужите охлађене.

Текуила Сунрисе са сирупом од гранајца

Савремени конобари бирају различите пропорције за прављење популарног коктела. Најчешће су то 3 дела текиле, 6 делова свежег цитруса и само 1 део гренадина.

Састојци

  • сируп (продавнички или домаћи) - 15 мл;
  • прозирна текила (сребрна) - 45 мл;
  • коцке леда - 5 - 6 ком .;
  • свеже исцеђен сок од поморанџе - 80 - 90 мл.

Кување:

  1. За послуживање готовог коктела користиће се висока чаша. Пре свега, треба га напунити коцкицама леда. Не треба их дробити.
  2. На врх сипајте сребрну текилу.
  3. Додајте свеже цеђени сок од поморанџе. Пиће из паковања неће успети. Исциједивши сок, мора се темељито филтрирати како кости не би пале у већ припремљен напитак.
  4. Додајте сируп од шипак. Морате да покушате да је сипате у средину високе чаше.
  5. Све декларисане састојке промијешајте посебном кашиком за коктеле. Нема потребе да се постигне једнолика боја. Након правилног мешања, градација нијанси у пићу треба да личи на излазеће сунце.
  6. Добивени напитак украсите у чаши са кришком наранџе, коктелом трешње. Можете узети и друге састојке за украшавање коктела.

Убаците сламку у чашу и послужите пиће.

„Схирлеи Темпле“ - безалкохолни коктел

Пиће је име добило у част шармантне америчке глумице.Коктел има најмање састојака, али истовремено се показује врло укусним, ведрим и занимљивим.

Састојци

  • гренадин - 15 мл;
  • ђумбир але - 135 - 140 мл;
  • коктел трешња - 2 бобице (по 1 порцију);
  • лед по укусу.

Кување:

  1. Сипајте лед у високу чашу. Количину прилагодите свом укусу.
  2. Прво у посуду са ледом додајте густи сируп од шипак.
  3. На врх сипајте ђумбир.
  4. Њежно измешајте све састојке право у чаши.

Охладите пиће. Допуните је коктел бобицама без семенки.

Морски ветрић са ракијом од кајсије

Овај коктел је врло ведар са богатим укусом воћа и бобица. Али морате запамтити да је прилично јака упркос слаткоћи, јер ракија постаје основа пића.

Састојци

  • ракија од кајсије - 40 мл;
  • сок од грејпа - 30 мл;
  • гренадин - 10 мл;
  • сок од бруснице - 90 мл;
  • лед - пуна чаша;
  • креч - 1 - 2 кришке.

Кување:

  1. Напуните високу чашу коцкицама леда.
  2. Одмах додајте сок од цитруса и ракије.
  3. Сипајте сок од гренадина и бобица.
  4. Све пажљиво измешајте посебном кашиком за коктеле.
  5. Готово пиће украсите клином лимете. Такође можете да користите свеже лишће метвице.
  6. Послужите коктел са сламом.

По жељи, ракија се може уклонити из састава пића. Тада ће испасти безалкохолно. Ова опција је погодна чак и за децу. Савршено утажује жеђ у врућим данима.

Ако домаћи сируп од сока од шипака разблажите вотком или другим погодним алкохолом, добићете независно пиће. Савршено употпуњује свечани сто са великим бројем месних јела.

Слично:Још од аутора: