Плави чај може изазвати много полемике, јер његова боја није карактеристична за такво пиће. Желим да га испробам да осјетим укус, али тиркизна нијанса плаши. Упркос пријатној ароми, укус је сасвим специфичан. Али гурмани цијене чај не због свог укуса, већ због његових корисних својстава. Испада да је пиће врло здраво.

Плави чај са Тајланда: шта је, хемијски састав и садржај калорија

Тајландски плави чај пореклом је са Тајланда, али га можете наћи на полицама трговина у Русији. Тајланђани га зову и Анцхан, тајландска орхидеја или љубичасти чај. У Русији је познатији као плави чај.

Важно је. Ово пиће има тиркизну нијансу, али немојте га бркати са кинеским улонгом са великим листовима. То су различите сорте.

Чај се добија од цветова орхидеје, називаних троструким клиторисом. Управо ова биљка даје пићу тиркизно нијансу приликом варења. Биљка расте само на Тајланду, достиже 3,5 м висине. Цветови су велики, пречника до 6 цм.

Технологија сакупљања сировина је врло необична. Пупољци се скупљају ујутро, погодни су само цветови са три латице. Затим се суше. Тајланђани пажљиво поштују технологију која чува очување свих корисних својстава цвета.

Важно је. Квалитет чаја лако можете проверити. Након вађења, пупољци треба да остану нетакнути. Ако се распадну на комаде, тада се током набавке сировина није поштовала технологија.

Анцхан плави чај има следећи хемијски састав:

  • Витамин Б1, Б2, Б3, Б12;
  • Витамин Д, Ц, Е и К;
  • гвожђе
  • Манган
  • фосфор;
  • калцијум
  • калијум;
  • органска једињења;
  • аминокиселине.

То су главне корисне материје, други елементи у траговима су присутни у малој количини. По свом саставу чај подсећа на говеђи купус.

Предности здравља тајландског плавог чаја

Пиће цијене и Тајланђани и туристи не због укуса или боје, већ због здравствених користи.

Важно је. Анцхан је ефикасан лек против стреса и опуштања.

Листа лековитих својстава:

  • јача одбрану тела, јача имуни систем;
  • позитивно утиче на стање крвожилног система, засићује крв кисеоником;
  • јача нервни систем, повећава отпорност на стрес, нормализује сан, има умирујући ефекат, побољшава расположење;
  • тонизира, појачава, помаже да се ослободите хроничног умора;
  • побољшава памћење и концентрацију;
  • снижава крвни притисак;
  • јача зубе и кости због високог садржаја калцијума;
  • убрзава метаболизам, помаже у губитку килограма;
  • То је профилакса атеросклерозе, тромбозе и других васкуларних болести, јер чисти крвне судове и појачава циркулацију крви, укључујући мозак;
  • снижава холестерол у крви;
  • побољшава вид;
  • смањује вероватноћу рака;
  • нормализује систем за варење.

Пиће је добро за старије људе, јер се у старости повећава вероватноћа кардиоваскуларних болести и Алзхеимерове болести.

За жене

Чај се може пити за лепоту и здравље. То женама даје младост, помаже у решавању женских проблема.

Корисне особине:

  • побољшава стање косе, ноктију, коже;
  • помаже у проналажењу лијепе фигуре и одржавању кондиције;
  • нормализује менструални циклус, смањује количину пражњења;
  • помаже у суочавању са болним периодима јер има аналгетски ефекат;
  • јача женски либидо;
  • помаже против неплодности.

Захваљујући витаминима К, Е и Ц у чају, успорава процес старења. Жена изгледа дуже и осећа се младо.

За мушкарце

На Тајланду се напитак користи за лечење и спречавање гениталних поремећаја. Уз његову помоћ можете вратити мушку снагу, појачати сексуалну жељу и ријешити се неплодности. Чај појачава покретљивост сперме.

Пиће има антимикробно дејство, па је лек за сексуалне заразне болести, нарочито за гонореју и кламидију.

Чај такође инхибира процес старења и јача косу, па човек дуже време не постане сив и ћелав.

Упутство за употребу

Пиће је добро за здравље, али немојте га злоупотребљавати. Довољно је да пијете шољу чаја 1-2 пута недељно. Ако га користите као додатно средство за лечење болести, онда вреди пити курсеве. Схема је следећа - 2 шоље инфузије дневно током три недеље.

Пошто је анцхан специфичан укус, могу му се додати мед, шећер, метвица или лимунска мелем, као и лимунов сок. Имајте на уму да ће се након додавања лимуна боја инфузије променити у љубичасту.

Важно је. Потребно је бити обазрив када комбинујете лимун, паприку и клиторис троструко, седативни ефекат је појачан понекад.

Чај се може пити врућ или хладан, користи се не мењају. Узгојени Анцхан треба пити у року од 12 сати.

Како се прави тајландски плави чај

Предности аншане зависе од процеса кувања. Како правилно испијати плави чај да бисте сачували сва корисна својства?

Прво, неколико важних савета:

  • боље је припремити инфузију у чаши или порцуланској посуди;
  • претходно исперите посуду кипућом водом да пуни чајеве у топлу посуду;
  • Не налијте кипућу воду на пупољке; температура воде треба да буде 85-90 ˚С.

Лишће чаја можете варивати и до 3 пута.

Кување:

  1. Загријте воду, сипајте кипућу воду у чајник, сачекајте 30 секунди и исцедите течност. Чајник је спреман за употребу.
  2. Сипати 1-2 кашике кашике. инфузије, сипати 200 мл благо охлађене кључале воде. Након 10 сек. испустите течност.Ово је неопходно за чишћење листова од прашине и осталог отпада. Пупољци се мало отварају.
  3. Напуните чај, затворите чајник. Пустите да се пупољци намачу 5-6 минута.

Чај је спреман за пиће. Број инфузија може бити различит, све зависи од посуде. За једну особу довољно је 1-2 кашике кашике. на 200 мл воде. Наравно, ако волите жестоко пиће, онда је боље да ставите 2 кашике кашике. (ово је отприлике 10 пупољака) чајевца, 1 кафена кашика. биће мало. Такође треба напоменути да ако ставите пуно орхидеја, чај ће бити горак.

Боље пијте Анцхан из прозирних шољица. Након употребе на зидовима не смеју остати плаве мрље. Ако јесу, онда сте набавили лажњак, а налепница на шољи је боја.

Губитак килограма

Чај убрзава метаболизам и у складу с тим помаже сагоревању вишка масти. Уз то, повољно утиче на стање коже, тако да након губитка килограма кожа на проблематичним местима неће пропасти.

Чај за мршављење треба пити на следећи начин: пијте 3 шоље дневно током 2-3 недеље. Затим направите паузу од месец дана, а затим можете поново да поновите курс.

Ако требате да смршате за 2-3 кг, довољан је недељни унос. Главна ствар у овом периоду је праћење здравственог стања. Ако постоје нежељени ефекти, онда престаните са узимањем и консултујте нутрициониста.

Примена у козметологији

Анцхан се не може узимати само орално, већ се користи и као декоција за испирање косе. Рецепт је једноставан: 10 пупољака треба напунити 200 мл воде, са температуром од 85-90 ° Ц. Инсистирајте 15-20 минута, а затим инфузију сипајте у 1 литар топле воде. Припремљеном течношћу исперите косу након прања. 2-3 поступка недељно је довољно.

Коме је пиће контраиндицирано и која штета?

Постоји неколико контраиндикација:

  • алергија на цвет или појединачна нетолеранција;
  • трудноћа
  • период дојења;
  • узраст деце;
  • третман лековима за смањење коагулације крви;
  • поремећај крварења.

Чај није штетан ако га не пијете редовно. При високим дозама могућа је повећана седација. Чај такође има диуретски ефекат. Ако га пијете у великим количинама, витамини и минерали биће испрани из организма.

Анцхан је користан, само у умереним количинама. То се морате сетити

Како чувати тајландски плави чај

Мора се чувати у добро затвореној стакленој амбалажи да се спречи продирање влаге. Идеални услови складиштења - ниска влажност ваздуха, без директне сунчеве светлости, температура ваздуха до 25 ˚С.

Пупољци орхидеје такође се могу чувати у папирном паковању са патент затварачем. Услови складиштења су слични.

Када купујете анчану, морате бити опрезни да не купите лажни. Боље је купити на Тајланду, питајући људе који планирају да посете ову земљу.

Слично:Још од аутора: