Руска супа од купуса традиционално је прво јело руске кухиње која током многих епоха није изгубила земљу. Постоји неколико сорти ове течне топле. Једна од занимљивих и укусних врста првог јела је супа од купуса са свежом пилетином и пилетином.

Класични купус од свежег купуса са пилетином

Класична ароматична супа са богатом аромом припрема се од:

  • ½ кг пилетине;
  • 250 г купуса;
  • сијалице;
  • шаргарепа;
  • 2 гомоља кромпира;
  • Парадајз
  • ½ хрпе сунцокретовог уља;
  • зачинско биље, сол и зачини.

Начин кувања:

  1. Из меса, који је мало засољен, припрема се јуха запремине 2,5 литре.
  2. Кромпир се нареза на коцкице, а затим се пошаље у лонац са течношћу 7 минута.
  3. Лук се исецка на ситне комаде, који се заједно са чипсом од шаргарепе прже у тави.
  4. Парадајз је огуљен и исечен на кришке.
  5. Купус се дроби.
  6. Доливање горива је стављено у посуду.
  7. Након 1-2 минута, чипс од купуса шаље се у резервоар.
  8. Даље се стављају парадајз, сол, зачини и сецкано биље.
  9. Купусна супа кува се под затвореним поклопцем док кромпир не омекша.

Кување јухе од купуса у спором шпорету

Прво јело њежног укуса лако се припрема помоћу споријег шпорета који чува све храњиве састојке и одличну арому.

За кување се користе:

  • 3 поткољенице;
  • лук;
  • шаргарепа;
  • 3 гомоља кромпира;
  • 400 г купуса;
  • 2 литра воде;
  • со и сунцокретово уље.

Фазе стварања:

  1. Лук се сјецка и пржи у сунцокретовом уљу на програму "Пржење".
  2. Након 5 минута шаргарепа се протрља и изложи на лук.
  3. Купус се исецка и дода у пржење.
  4. Тањури и штапићи кромпира су положени тамо.
  5. У посуду се сипа вода, додаје се со и зачин.
  6. Купусна супа припрема се у програму „Јуха“ 60 минута.

Са паприком

Да бисте припремили сјајну супу од купуса са слатким бибером, довољно је да припремите:

  • 350 г крила
  • 50 г порилука;
  • 1 ком бела паприка;
  • 2 гомоља кромпира;
  • 250 г купуса;
  • мало зеленила;
  • гомила сунцокретовог уља;
  • 20 г пасте од парадајза;
  • со и зачини.

Кување укусне супе је следеће:

  1. Крила се пуне водом да се припреми јуха, која је мало засољена.
  2. Кромпир се исече на шипке, које прво одлазе у готов јуху.
  3. Паприка се исецка на кришке, купус се сецка, лук и биље се ситно исецкају.
  4. Кришке лука пасирају се бибером око 2 минута, након чега се стављају у посуду.
  5. Након 5 минута купус се шаље у резервоар, додају се тестенине, со, зачини и зачинско биље.

Ово је занимљиво:рецепт за кисели купус

Са пилетином и печуркама

Рецепт за укусну супу од купуса, за припрему која ће вам требати:

  • пилеће лешине;
  • 2 гомоља кромпира;
  • 300 г купуса;
  • шаргарепа;
  • лук;
  • 250 г шампињона;
  • ½ хрпе зеленила;
  • мало сунцокретовог уља;
  • со и зачини.

Када креирате прво јело:

  1. Од леша се припрема јуха која се филтрира.
  2. Кромпир се исече на шипке, које се пошаљу у кипућу чорбу.
  3. Након што се поново прокуха, у посуду се положи ситно сецкани купус.
  4. Мрква се трља, лук нареже на коцкице, након чега се од поврћа припрема пржење, стави у супу.
  5. Печурке су исечене на тањире, које су пржене у тави у којој је маса мркве-лук била пасађа.
  6. Гљиве, заједно са сољу и зачинима, шаљу у супу од купуса.
  7. Пре спремности, о чему сведочи мекоћа кромпира и купуса, супа од купуса преливена сецканим зачинским биљем.

Са соком од парадајза

Лагана супа са дијеталним месом и оригиналним нотама рајчице допадат ће се и најзахтјевнијим гурманима.

Треба бити припремљен:

  • 300 г филета;
  • толико купуса;
  • 2 гомоља кромпира;
  • 1 шаргарепа;
  • глава белог лука;
  • ½ литре сока од парадајза;
  • со, зачини и мало уља.

Детаљна упутства за кување:

  1. Филе се скува, а затим сече.
  2. Јуха се филтрира.
  3. Мрква се трља и пржи.
  4. Сок се сипа у другу посуду са врелим уљем.
  5. Након кључања додати се соку, зачинима и уситњеним белим луком.
  6. Кромпир се исече на шипке, а купус на танке тракице.
  7. Мрква и купус шаљу се у кипућу бујону, на коју се 20 минута касније шаљу коцкице кромпира.
  8. Након 15 минута, парадајз сос и месо се стављају у супу.
  9. Након 5 минута може се послужити супа од купуса.

Необичан рецепт за суве шљиве

Купусна супа са сухим воћем мирисан је први јело са занимљивим нотама.

Следећи производи ће бити потребни:

  • купус - 250 г;
  • пилећи батак - што више;
  • кромпир - 4 ком .;
  • лук - 1 п .;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • парадајз паста - стап;
  • сирће –15 мл;
  • биљно уље - гомила;
  • суве шљиве - 100 г;
  • со и зачини.

Да бисте припремили супу од купуса од свежег купуса:

  1. Чај се припрема од доњих ногу.
  2. Клини кромпира и исјецкани купус шаљу се у течну кључ.
  3. Док поврће кључа, чипс од шаргарепе и лук се прже у тави.
  4. Након 5 минута пржења, у таву се додаје паста од парадајза, сол и зачини.
  5. Оцат и печење рајчице улијте у тепсију.
  6. Осушено воће сецка се и стави у супу 10 минута пре него што се скува.
  7. Купусну супу пре сервирања исјецкајте зеленилом.

Дијетална супа од свјежег купуса са пилетином

Да бисте извршили прехрамбени рецепт првог течаја, требате:

  • ½ кг пилетине;
  • 2 пута мање од купуса;
  • 1 шаргарепа;
  • 2 гомоља кромпира;
  • лук;
  • 2 парадајза;
  • 100 г конзервираног купуса;
  • 2 режња белог лука;
  • со и зачини.

За кување супе од купуса:

  1. Од пилетине се припрема јуха у коју се шаље кромпир након вађења меса.
  2. Након 10 минута, коцкице шаргарепе и лука се стављају у посуду.
  3. Након сличног временског периода, купус се додаје у супу.
  4. 5 минута пре спремности, трљани парадајз и пасуљ стави се у супу од купуса.
  5. Да би укус био богатији, јелу се додаје сецкани бели лук и зачинско биље.

Дакле, рецепти за укусну и здраву супу разнолики су дневни мени и надмећу се са традиционалним борсцх-ом.

Сродни:Још од аутора: