Можда су сви пробали схаварму у пита: сочно месо са поврћем, замотано у тортиљу. Припремање таквог предјела није тешко, главна ствар је да следите корак по корак упутства.

Питта рецепти код куће

Схаварма ин пита - 4 рецепта код куће

Постоје различити рецепти за прављење пита, за традиционални арапски морате припремити:

  • премиум брашно - 0,5 кг;
  • вода за пиће - 0,3 л;
  • биљно уље - 60 мл;
  • пекарски квас - 2 кашике кашике;
  • кухињска со - 1 кафена кашика.

Затим следите тражени рецепт:

  1. Просијте пшенично брашно и додајте му квас.
  2. Додајте со и помешајте суве састојке.
  3. У центру брда од брашна правимо малу депресију.
  4. Тамо додамо уље и декларисану количину топле воде.
  5. Замесите тесто, готову подлогу ставите у пластичну кесицу и ставите на топло место.
  6. Након сат времена, дробимо базу и оставимо да стоји још неко време.
  7. Од тијеста обликујемо мале равне колаче дебљине 5 мм.
  8. Положите их на лим за печење и пеците око 7 минута.

Схватити да је пита готова је врло једноставно, колач ће набубрити као кугла.

Следећи рецепт за питту је брашно за тапете. За припрему ове врсте теста потребно је припремити:

  • брашно за тапете - 500 г;
  • топла вода - 0,3 л;
  • гранулирани шећер - 1 кашика кашике;
  • со - 1 кафена кашика;
  • сода - 5 г;
  • суви пекарски квас - 1 кашика кашике;
  • биљно уље - 2 кашике. л

Корачење по корак:

  1. Комбинујте све припремљене суве састојке, добро измешајте.
  2. Постепено додајте воду у базу и гнетите еластично тесто које не лепи за ваше руке.
  3. Додајте уље и поново добро измешајте.
  4. Покривамо тесто пешкиром и чекамо да израсте.
  5. Поделимо га на неколико делова, обликујемо куглице.
  6. Наваљамо их у танке колаче, ставимо на лим за печење, претходно обложен папиром.

Предгријавамо пећницу и стављамо питасте у њу, чекамо да се напухну и извадимо је.Обично овај поступак траје 5-7 минута. Сада смо резали џепове и ставили у њих ваш омиљени надјев.

Класична пилетина Схаварма

Код куће, схаварма испада ништа горе. Штавише, таква храна је сигурна, јер се сви производи узимају свежи. За овај рецепт морате припремити:

  • филети живине - 0,3 кг;
  • пита - 3 ком .;
  • бели купус - 250 г;
  • кисели краставци - 3 ком .;
  • павлака - 3 кашике. л .;
  • путер - 50 г.

 

Упутство за креирање схаварме:

  1. Пилетину исецкајте на танке тракице и испржите месо на путеру.
  2. Свежи купус исецкајте на тракице, краставце на мале коцкице.
  3. Поврће прелијте павлаком и измешајте.
  4. Ставили смо на стол сјечене сјеменке, положили их у купус и краставце.
  5. На врх ставите кришке пилетине.

Домаћа пилећа шаварма у пита је спремна.

Кување са свињетином

Свињска шаварма је врло сочна и задовољавајућа, задовољство је кухати такво јело. За почетак треба припремити састојке:

  • готова пита - лист;
  • свињска каша - 0,3 кг;
  • краставац - 1 ком .;
  • Пекин купус - 0,2 кг;
  • парадајз - 1 ком .;
  • тврди сир - 150 г;
  • разно зелено - 1 хрпа;
  • мајонез - 2 кашике. л .;
  • биљно уље - 50 мл.

Корак по корак, кување залогаја:

  1. Кување прелива са мајонезом и сецканим зачинским биљем.
  2. Свињетину исећи на мале коцкице и пржити у тави са маслацем док не скува.
  3. Сипајте припремљени сос у свињетину и пирјајте око 5 минута.
  4. Поврће нарежите на тракице.
  5. Помоћу рерне самљети тврди сир.
  6. Сипајте насјецкано поврће у јаму, затим комаде прженог меса и све поспите сиром.

Сочна схаварма је спремна, можете уживати у укусној ужини.

Уз додатак корејске шаргарепе

Ако желите некако диверзифицирати схаварму, дати јој зачињеност и пикантност, онда јој додајте мало корејске шаргарепе. Ово предјело биће по укусу мушког дела породице. Главни састојци јела су сљедећи:

  • говедина - 0,2 кг;
  • пита - 6 ком .;
  • Корејска шаргарепа - 0,1 кг;
  • Корејски купус - 0,1 кг;
  • свежи краставац - 1 п .;
  • парадајз - 1 ком .;
  • кечап - 2 кашике. л .;
  • мајонез - 2 кашике. л .;
  • бели лук - 2 режња;
  • зеље - 1 хрпа.

Почињемо са кувањем:

  1. Говеђе месо оперемо и нарежемо на танке кришке.
  2. Посолите и попржите на тави.
  3. Парадајз и краставце нарежемо на коцкице.
  4. Мајонезу помешајте са кечапом од парадајза и насјецканим чешњаком лука.
  5. Додајте му ситно сецкано зелено.
  6. Изрежемо урезане питасте, изнутра намастимо обиљем облога.
  7. Постављамо месо, корејску шаргарепу, купус и кришке поврћа.

Укусна ужина је спремна, можете уживати у одличном укусу.

Варијација са црвеним сосом

Схаварма са црвеним сосом добија необичан укус. Ово предјело се може послужити на свечаном столу и свакодневно. За почетак, вриједно је припремити потребне састојке. Овај схаварма рецепт у пита укључује:

  • готова пита - 4 ком .;
  • било које месо - 300 г;
  • сочан парадајз - 2 ком .;
  • слатка паприка - 1 воће;
  • маслиново уље - 50 мл;
  • лук - 1 п .;
  • кечап - 2 кашике. л

Корак по корак кухање схаварме:

  1. Парадајз нарежите на мале коцкице.
  2. Лук исечен на пола прстена. Бели бибер - сламке.
  3. Пржите месне кришке на маслиновом уљу док се не појаве укусне коре.
  4. Додајте поврће и крчкајте 15 минута.
  5. Зачините састојке кечапом и пржите још 5 минута.
  6. Џепове правимо у пићу и напунимо их пуњењем.

Укусна и сочна схаварма, припремљена код куће, готова је.

Релатед:Још од аутора: