Да бисте домаћину спасили „једним ударцем да бисте убили две птице једним каменом“ - да бисте уштедјели време за њену вољену и која је веома цењена као куварица, можете да скухате такву посластицу као шарлота у спором шпорету. Ово чудо технологије не захтева сталну интервенцију и трчање, само припремите тесто, сипајте га и бавите се својим послом. По повратку открит ће се готово јело чија ће арома намамити сва домаћинства у кухињу.
Садржај материјала:
Класична Шарлота са јабукама
Шарлота са јабукама у спором шпорету је класичан рецепт за који нису потребне велике вештине. Ово јело се такође може назвати "мајчиним", јер само они знају како га скувати тако да лижете прсте. За такав десерт можете користити готово било коју врсту јабука, али боље је користити не баш сочне, добро очуване плодове. Њихова арома је такође битна. Јабуке сорти „Ренет“, „Голден“, „Јолнаголд“ савршено одговарају.
Комплетна листа састојака изгледа овако:
- јабуке - 0,5 кг;
- гранулирани шећер - 1 стаклено стакло;
- пилећа јаја - 4 ком .;
- пшенично брашно - 1 фасета;
- прстохват цимета;
- путер - 10 г;
- прашак за пециво - 1 кашика.
Начин кухања:
- Јаја добро оперемо с содом под текућом водом. Требали би бити велики. Ако су јаја мала - узмите 5 комада.
- Угурамо их у дубоку посуду, тамо насујемо шећер и почнемо да шлагом блендерамо или миксером. Јаја се туку врло пажљиво, јер од тога зависи сјај колача.
- У јаја сипајте суве састојке (прашак за пециво, цимет, брашно) и промешајте. То би требало бити танко тесто.
- Јабуке добро оперите, извадите језгру и нарежите на кришке.
- Сипајте воће у тесто, измешајте.
- Образац намажемо уљем, мало посујемо шећером и тамо сипамо јабуково тесто.
- У менију бирамо мод „Печење“, време је 1 сат, покрећемо уређај.
Бујна пецива са сиром
Најукусније пециво које може бити само пита је скута. Испада меким, задовољавајућим и истовремено нискокалоричним. Свако воли такво јело, без обзира на године. Чак и младе мајке могу преварити и нахранити сир од деце која га не воле у његовом најчишћем облику. Уопште, нема минуса - неки плусеви.
Да бисте створили право кулинарско ремек-дело, требат ће вам:
- природни сир - 400-500 г;
- кромпиров скроб - 2 кашике. кашике;
- гранулирани шећер - 1 шоља;
- пшенично брашно - 0,5 фасет чаша;
- пилећа јаја - 4-5 комада;
- немасна павлака (15%) - 100 г;
- путер - 10 г;
- један прстохват соде бикарбоне.
Начин кухања:
- За овај рецепт, протеине одвајамо од два јаја у једној посуди, жуманаца у другој.
- Жуманцима додајте сира, сипајте пола шећера и мешајте што је могуће боље док се маса не уједначи.
- Убацимо две прста гранулисаног шећера у протеин, узмемо миксер и тучемо. Маса би требала бити у облику пјене отпорне на бујицу.
- Оба дела повезујемо у један. Боље је то учинити лопатицом или кашиком. Ово ће бити пуњење.
- За тест, туците преостала јаја и шећер. Када смеша постане хомогена, врло полако и пажљиво почињемо са додавањем брашна, а затим и соде.
- Облик премажемо уљем, у њега улијемо половину теста. Покривамо га филом и остатак напунимо.
- Сада је задња фаза: изаберите режим „Печење“ на мултикукалици, време 1 сат, покрените програм.
Најбржа опција на кефиру
Када дуже време нема да се посвађате, можете обратити пажњу на брзе рецепте. Да бисте готово јело добили што пре, потребно је да користите млечне производе. У овом случају то је кефир. Пита на овој основи је много аијер и мекша него код било које друге основе. Цхарлотте он кефир одлична је опција за ужину на послу или чајанку са пријатељима.
У овој реализацији користимо следећи однос састојака:
- свеж кефир - чаша са 1 фасетом;
- гранулирани шећер - 1 стаклено стакло;
- пшенично брашно - 2 фасет чаше;
- шећер од глазуре - 1 кашика. кашика;
- пилећа јаја - 3 ком .;
- ораси - 5 ком .;
- сода бикарбона - 1 кашика кашике;
- путер - 10 г;
- прашак за пециво - 1 кашика.
Начин кухања:
- Просијамо брашно тако да добије ваздух и колач чини величанственијим.
- Умутите јаја са шећером додавањем соде.
- Сада пређите на инфузију кефира. Треба бити топло. Можете је загревати у микроталасној или традиционалној методи "водене купељи".
- Смеша је спремна за заспавање брашна. Ми то радимо полако, у супротном ће грудице покварити читав укус.
- У подмазаном облику преместите кефир гредицу.
- Полагали смо спор штедњак у режим „Печење“ са временом од 50 минута.
- Припремљену шарлоту поспите шећером у праху и здробљеним орасима.
Како кухати Цхарлотте с купусом
Сличан рецепт:шарлота са купусом
За оне који не воле слаткише, ова слана пита од купуса биће баш тачна. Варијације јела немају број: постоје методе кухања са зеленилом, шаргарепом, фета сиром. Можете је направити као дијеталну, на киселој павлаци или, што је више задовољавајуће, на мајонезу. У сваком случају, рецепт је једноставан, чак га и новакиња хостеса може поновити.
Шарлоту можете припремити са пуњењем купуса у присуству таквих производа:
- пшенично брашно - 250 г;
- бели купус - 400 г;
- један лук;
- свежа павлака - 200 г;
- путер - 100 г;
- мајонез - 70 г;
- пилећа јаја - 2 ком .;
- зеље по укусу;
- сода бикарбона - 0,5 кашика;
- две прстохват соли;
- зачини по укусу (коријандер, кари, мешавина паприке и друго).
Начин кухања:
- Прво што радимо је пуњење. Да бисте то учинили, огулите и насјецкајте лук, биље, купус у малим комадима.
- Рукама исциједите сок из купуса. Ово ће помоћи јелу да постигне жељену конзистенцију.
- На пола растопљеног путера попржите лук. Затим додајемо купус и зеље.Кад је пуњење готово спремно, ставите преостало уље, осим малог комада за подмазивање калупа. Сољење и зачин је препоручљиво по вашем укусу.
- Сада је време за тест. Припрема се на овај начин: у различитим посудама мешамо течне и суве компоненте. Брашно, сол и сода у једној посуди, у другој јаја, кисело врхње и мајонез.
- Облик мултицоокер-а размажемо уљем без празнина и напунимо тесто.
- На врх ставимо надјев са одступањем од ивица од 1 цм.
- Пеците торту у режиму „Печење“ један сат.
Укусна пита од вишње
Шарлота са јагодама и трешњама је као изјава љубави. Чинило би се једноставним јелом, али носи неку топлину и удобност. Можда зато што је повезан са Божићем и породицом. Ово јело је чест сусед печене патке за празничним столом.
Овај колач заснован на следећим производима помоћи ће вам да се вратите у срећно свечано расположење:
- јагоде (свеже или смрзнуте) - 300 г;
- трешње (свеже или смрзнуте) - 300 г;
- пшенично брашно - 200 г;
- путер - 10 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- ванилија - 1 паковање;
- јаја - 3 ком .;
- прашак за пециво - 1 кашика кашике.
Начин кухања:
- У дубокој посуди умутите јаја и шећер. Требао би направити бујну пену. То је најлакше учинити миксером или миксером, јер ће шлаг бити предуг.
- Ванилин и сода сипају се у мешавину јаја, такође помешају.
- Затим следи додавање брашна: сипати га малим оброцима и мешати.
- Комад уља, размажите облик и на исто место сипајте тесто.
- Помешајте јагоде са вишњама. Равномјерно распоредите плодове у складу са тестом и затворите поклопац.
- У режиму „Печење“, таква шарлота ће се кувати око сат времена.
Више материјала:рецепт за шарлоту
Цхарлотте са рабарбаром
Из неког разлога, наше љубавнице незаслужено заборављају рабарбару. Али његове петељке су укусне и здраве. Јестиве сорте ове биљке укључују: „Виттрока“, валовиту, рибизлу и друге. Све ове врсте рабарбара познате су по позитивном утицају на гастроинтестинални тракт.
Деликатеса ће се показати идеалним са оваквим производима:
- рабарбара - 500 г;
- пилећа јаја - 4 ком .;
- пшенично брашно - 1 фасета;
- прашак за пециво - 1 кашика;
- гранулирани шећер - 1 стаклено стакло;
- биљно уље - 10 г;
- мрвице хлеба - 1 кашика. кашика;
- шећер у праху - 1 кашика. кашика.
Начин кухања:
- Очистимо рабарбару, скинемо кожу и исечемо на мале делове.
- Испеците чинију мултикухара са путером и поспите хлебним мрвицама за хлеб. Раширите рабарбара на врху.
- Јаја и шећер основа су сваке пита. Добро их побијте док не видимо густу пену.
- Тамо полако сипајте прашак за пециво с брашном. Мешамо се не мање пажљиво.
- Сипајте тесло на врх рабарбара. Подесите режим "Печење" на 60 минута и отровајте се.
- Приликом послуживања обилно је поспите шећером у праху.
Укусна торта Цхарлотте Пеар
Кад се уморите од класичне пите од јабука или укусне пите од вишње, зашто је не бисте скували с крушком. Ово воће није ништа мање од других које је погодно за тако нешто. Једино овде плодови не смеју бити тукли и мекани, већ интегрални и чврсти. Иначе, уместо пуњења, можемо добити чврст пире кромпир.
Рецепт за крушку шарлоте наводи ове компоненте:
- слатке крушке - 3 ком .;
- пшенично брашно - 200 г;
- путер - 30 г;
- пола лимуна;
- неколико листова менте;
- пилећа јаја - 3 ком .;
- прашак за пециво - 1 кашика;
- прстохват цимета.
Начин кухања:
- Пре свега, припремите крушке. Да бисте то учинили, добро их оперите, одрежите им делове као што су кожа, језгра и реп. Месо нарежите на кришке средње дебљине.
- Комбинујући јаја и шећер, направите тесто. Прво их полагано, а затим у брзом режиму миксера туците док не почну да се пена.
- Суве састојке (цимет, прашак за пециво и просијано брашно) треба помешати и комбиновати са јајном масом.
- Кришке крушке ставите у тесто, сметајте.
- Намажите посуду са мултикукарама са доста уља. Ово ће вам помоћи да спречите опекотине. Сад ставите радни део тамо.
- У режиму „Печење“ кувамо тачно 1 сат.
- Приликом послуживања, сваку порцију украсите кришком лимуна и листом менте.
Са наранџастом
Свако ко воли слатке пециве са киселим киселинама дефинитивно би требало да проба да скува шарлоту у спором шпорету са наранџама. Ово није тако дугогодишња, али омиљена опција специјалиста кулинарства. Такав кекс постаће складиште витамина у јесењој сезони за читаву породицу, а домаћинствима ће се такође свидети да га пробају.
Почевши с припремом, добићемо следеће састојке:
- наранџе - 2 ком .;
- коре наранџе - 2 кашике;
- пилећа јаја - 5 ком .;
- грожђице или сухо воће - 100 г;
- пшенично брашно - 2 фасет чаше;
- гранулирани шећер - 2 фасет чаше;
- маргарин - 10 г;
- шећер у праху - 1 кашика. кашика.
Начин кухања:
- Као и увек, рецепт за шарлоту почиње тући јаја и шећер. Када се постигне стање бујне пене, можете постепено сипати брашно.
- Огулите поморанџе и поделите на кришке.
- Нарежите кору на ситну рерну.
- У тесто додајте половину поморанџе и лук, половину ставите у намашћену посуду са маргарином.
- Поспите их шећером и излијте тесто. Одабравши начин печења, колач остављамо да се пече један сат.
- Готово јело поспите шећером у праху.
Свака од описаних пита је достојна највише похвале. Остаје само да одлучите које пуњење вам се више свиђа. Уз мало праксе, можете скухати такву домаћу шарлоту која ће надмашити све продавнице.
