Цхарлотте је слатка и брза пита од јабука. Карактерише га једноставност припреме, мноштво састојака. Ко нема времена да се у кухињи нереди, можете користити методу кувања шарлоте у микроталасној пећници.

Микроталасна јабука Цхарлотте

Традиционално, састав шарлоте са јабукама укључује брашно, 2-4 јаја, шећер, киселе јабуке.

Да бисте припремили класични рецепт, морате узети:

  • брашно - једна чаша;
  • киселе јабуке - 400 г;
  • 4 јаја;
  • шећер - једна чаша;
  • Можете додати шећер у праху.

Начин производње:

  1. Убаците јаја у дубоку посуду.
  2. Додајте чашу шећера. Бежите миксером 3 минута, док не порумени.
  3. У добијену мешавину додајте брашно у малим порцијама. Ово је неопходно за одржавање формиране пене, мешајући се у правцу одоздо према горе.
  4. Јабуке нарежите нарезане и огуљене што је могуће тање.
  5. Ако је потребно, дно калупа премажите путером. Затим положите воће, а затим тесто излијте.
  6. Колач се припрема за 15 минута снаге микроталаса од 600 до 800 кВ. Ако подесите већу снагу, време кувања ће бити 5 минута.
  7. Дрвеном палицом проверите спремност шарлоте.

Шарлоту послужите топло, посуто шећером у праху. Након кувања важно је да колач остане у рерни најмање 3 минуте. Иначе ће изгубити прозрачност.

Савет: пре него што скухате шарлоту у микроталасној рерни, требало би да одлучите о обрасцу. Најприкладнија опција била би стакло или силикон. Потоњи тип не треба претходно третирати путер.

Кување са кондензованим млеком

Често у микроталасној пећници сагорева слабо мешан шећер. Да бисте спречили такву сметњу, можете користити кондензовано млеко, које десерту даје јединствену нежност.Добро надопуњује киселе јабуке. Обично се овај рецепт свиђа деци. Стога, готово јело може бити украшено бобицастим узорком.

Потребно је узети:

  • природно кондензовано млеко - 400 мл;
  • два пилећа јаја;
  • брашно - 150 г;
  • сода - 1 кашика кашике;
  • мало исцијеђеног лимуна;
  • Ако желите, јело се може надопунити циметом.

Како кувати:

  1. Убаците јаја у дубоку посуду.
  2. Додајте кондензовано млеко, тукли миксером.
  3. Постепено додајте у смешу са просијаним брашном, избегавајући стварање грудвица.
  4. Да бисте угасили соду с лимуновим соком, додајте је у већој количини, мало мешајући.
  5. Изрежите претходно огуљене јабуке са језгра, а огулите их на мале коцкице. Можете попрскати воће лимуновим соком, то ће спречити тамњење.
  6. Помешајте воће са добијеном масом.
  7. Сипајте кувано тесто у калуп.
  8. Постављањем снаге микроталаса од 600 до 800 кВ. Пеците 10 минута.

Десерт ће бити укуснији ако на кухану јабуку поспите прстохват цимета. Можете послужити торту украшену листовима менте.

Печење за 15 минута са бананама

Често се допуњује основним рецептом за банане са шарлотом. Дају необичан укус, обогаћују јело калцијумом.

Потребно је узети:

  • две мале јабуке;
  • две средње величине банане;
  • два пилећа јаја;
  • сецкани ораси - 50 г;
  • шећер у праху - 1 кашика;
  • брашно - 1 кашика;
  • путер - 150 г;
  • павлака - 3 кашике. л .;
  • прашак за пециво - 1 паковање.

Начин кухања:

  1. Убаците јаја у контејнер. Помијешајте их са шећером у праху. Умутите миксером.
  2. Растопљени путер са прашком за пециво да бисте додали добијеној композицији.
  3. Сипајте павлаку.
  4. Додајте просијано брашно.
  5. Огулите воће, исеците на коцкице, умешајте у тесто са претходно огуљеним орасима.
  6. Подесите снагу микроталасне са 600 на 800 кВ. Пеците око 10 минута.

Банане можете заменити крушкама, орахе лешницима. Пита са бананама и јабукама често се истовремено сервира са куглицама сладоледа.

Необична Цхарлотте у шољи у микроталасној пећници

За 5 минута можете испећи шарлоту у шољи. Да бисте добили две порције једноставног десерта, узмите посуду од око 250 мл. Шалица треба бити напола пуна.

Потребно је узети:

  • једно пилеће јаје;
  • брашно - 125 г;
  • путер - 2 кашике. л .;
  • једна средња јабука;
  • шећер - 3 кашике. л .;
  • прашак за пециво - 1/2 пакета;
  • мало свеже цеђеног лимуновог сока;
  • 2 шапа цимета.

Начин производње:

  1. Убаците јаје у дубоку посуду.
  2. Додајте шећер.
  3. Сипајте брашно и прашак за пециво.
  4. Ситно сецкане, претходно огуљене од језгре и огулити, поспите јабуке циметом. Њежно убаците у кувано тесто.
  5. Добивену масу кашичицом ставите у шоље третиране уљем.
  6. Спремност за проверу штапом дрвета.

По жељи, након кувања, у десерт можете додати 1 кашику. л мед, грожђице, кандирано воће, свеже бобице.

Једноставан рецепт за кефир

На кефиру, пита Цхарлотте је нежна, величанствена. Кефир даје тест влажности, сочности и мирису млека.

Потребно је узети:

  • три пилећа јаја;
  • топли кефир - 1 кашика;
  • брашно - 2 кашике;
  • прстохват ванилин;
  • прашак за пециво - 1,5 кашика кашике;
  • шећер - 1 кашика;
  • четири средње јабуке.

Начин производње:

  1. Умутите јаја и шећер миксером 5 минута.
  2. Њежно додајте кефир.
  3. У добијену масу сипајте прашак за пециво, ванилин, просијано брашно.
  4. Додајте јабуке претходно огуљене од језгре са кором.
  5. Кашиком ставите тесто у облик.
  6. Пошаљите 10 минута у микроталасну пећницу снаге 600 до 800 кВ.
  7. Проверите спремност дрвеним штапом.

Да бисте додали занимљиву арому цимету, можете посипати куване јабуке.

Цхарлотте је омиљена и повољна посластица већ дуже време. Да бисте добили укусну питу са јабукама у микроталасној, није важна количина састојака, већ квалитета тученог теста. Тада се испада прозрачно, топи се у устима печење.

Релатед:Још од аутора: