Укусни и њежни путер колачићи су укуса из дјетињства. Постоји много јединствених рецепата за његову припрему који се допадају одраслима и деци. Домаћи колачићи у свом саставу садрже само здраве производе, па је често присутан на столовима многих хостеса.

Класичан рецепт

Лако је направити класичан рецепт за кексе са маслацем, а ако имате и калупе за тесто и чоколаду, можете припремити право кулинарско ремек-дело.

Да бисте припремили класични рецепт, морате припремити:

  • 0,5 кг брашна;
  • Уље - 250 г;
  • Чаша шећера.

 

Колачићи се припремају овако:

  1. Извадите путер из фрижидера да се загреје и постане мекши. Тек након омекшавања пошаљите је у посуду. Додајте шећер и на средњој брзини све добро измиксајте миксером, а затим туците већом брзином да бисте добили хомогену ваздушну масу. Додајте део просијаног брашна и помешајте кашиком, а затим други део и поново мешајте. Резултат је лабава маса, јер у овом рецепту постоји само једна спојна веза - уље.
  2. Стисните сто са брашном, извадите тесто и добро мешајте рукама док не постане глатко. Готов грудњак поделите на неколико куглица. Сваку од њих ваљајте клином да бисте добили слој од 1 цм.
  3. Помоћу резача колачића исциједите будуће колачиће. Ставите на лим за печење претходно обложен пергаментом. Пошаљите пећи на 180 степени 15 минута.

То је све домаће колачиће спремно, можете га украсити растопљеном чоколадом или здробити са прахом.

На основу кефира

Постоји много добрих рецепата за колаче са маслацем и сви се разликују у броју састојака. Можете га кувати не у маслацу, већ на кефиру. Да бисте се припремили, требаће вам:

  • Кефир са мало масти - 250 мл;
  • Шећер - 6 кашика;
  • Просијано брашно - 0,5 кг;
  • Биљно уље;
  • Ступ соде.

 

Печење се припрема овако:

  1. Да бисте припремили укусне колачиће, морате јогурт темељито претући са шећером.
  2. Након тога додајте сода, претходно угасену сирћетом, биљно уље и све добро поново измешајте.
  3. Брашно просијте у малим порцијама и гњечите густин, а затим рукама ставите на сто. На крају, то би лако могло пасти иза руку и стола.
  4. Готово тесто ставите у пластичну кесицу и пошаљите на хладно 15 минута.
  5. Након коришћења ваљака, разваљајте га у слој дебљине 1,5 цм и исеците га резачима за колаче.
  6. На кексе обложите лим за печење који је претходно намазан уљем и поспите брашном, пеците у рерни, загрејаној на 200 степени, 15 минута.

Маслачни колачићи на кефиру су спремни, можете направити чај и започети оброк.

Укусан рецепт:кекси ораси

Кухање посластица од скуте

Овај рецепт је познат већ дуго времена, често га у продавницама можете пронаћи и назива се "Сок", али не може се упоредити са домаћим колачићима. Да бисте га скували потребно вам је најмање производа:

  • Масни сир - 300 г;
  • Маслац 300-400 г;
  • Премиум брашно - 0,5 кг;
  • Шећер, пола шоље;
  • Прашак за пециво - кафена кашика.

 

Рецепт се припрема по овој шеми:

  1. Уље се мора извадити из фрижидера унапред како би постало мекано.
  2. Помијешајте заједно све састојке без гранулираног шећера.
  3. Из добијене масе измиксајте глатку грудвицу, поделите на неколико делова и разваљајте у танке слојеве, око 1 цм.
  4. Колачић исеците округлом лименом кашиком, улијте мало шећера и ваљајте у облику кнедле.
  5. Ставите на лим за печење и ставите у рерну на 25 минута, претходно загрејаних на 180 степени.

Маслацни колачићи на маргарину

Можете припремити јело на маргарину. Потребно је најмање састојака, али на крају добијете укусну посластицу уз чај. Да бисте се припремили, требаће вам:

  • Пилеће јаје
  • Шећер 250 г;
  • Премиум брашно - 0,5 кг;
  • Маргарин - 250 г;
  • Прстохват соде;
  • мало млека за подмазивање.

 

Метода кувања је следећа:

  1. Темељно умутите јаје и шећер.
  2. Омекшани маргарин помешан са јајном масом. Добро измешајте да добијете конзистенцију скуте.
  3. Маси додајте просијано брашно у малим оброцима и промешајте, додајте соду и све добро измешајте.
  4. Пошаљите добијено тесто у фрижидер на пола сата.
  5. Извадите из фрижидера, поделите на неколико делова и разваљајте по слојевима, користећи колачиће за прављење колачића.
  6. Ставите на лим за печење обложен пергаментом, готове комаде, намажите млеком.
  7. Пошаљите у рерну претходно загрејану на 180 степени током 20 минута.

Укусан рецепт:брзи колачић - рецепт

Најлакши рецепт

Тако се дешава да су гости готово на прагу, а нема чаја. Овај рецепт се припрема брзо и неће требати ниједан од доступних производа. Да бисте га припремили, потребни су вам такви производи:

  • Шећерни песак - 100 г;
  • Маргарин - пола паковања (90 - 100 г);
  • Јаје;
  • Вода - 1/4 шоље;
  • Ванилин на врху ножа;
  • Прашак за пециво;
  • Брашно - 0,35 кг.

 

Колаче од путера можете направити овако:

  1. Сједините маргарин и шећер, смесајте до бујне конзистенције.
  2. Умутите јаје и сипајте воду, поново користите миксером.
  3. Додајте просијано брашно, прашак за пециво и ванилин. Темељно гнетите тесто.
  4. Разваљајте слој дебљине 0,5 цм помоћу ваљака, изрежите мале комаде и пошаљите у рерну на 20 минута на 200 степени.

То је све што можете да упознате са гостима.

Ово је занимљиво:мајонези колачићи - рецепт

Није додата јаја

Ако у фрижидеру нема јаја, колачићи са маслацем се могу припремити и без њих. Биће потребни само такви производи:

  • Брашно - 0,5 кг;
  • Маргарин - 200 г;
  • Масна павлака 5-6 кашика;
  • Прстохват соли;
  • Ванилија на врху ножа;
  • Јам за пуњење.

 

И тесто требате да кухате овако:

  1. Измешајте омекшани маргарин, брашно, со, павлаку, ванилин шећер и густин замешајте.
  2. Готово тесто послајте у фрижидер на пола сата.
  3. Извадите из фрижидера и разваљајте слој дебљине 0,5 цм.
  4. Тесто исеците на мање квадрате, у средину сваке кашике ставите мармеладу и преко ње закачите ивице.
  5. Коверте ставите на лим за печење обложен пергаментом, пошаљите у рерну претходно загрејану на 180 степени на 20 минута.

Колачићи од чоколадног маслаца

Да бисте га скували потребно је да набавите следеће састојке:

  • Маргарин 100 г;
  • Шећерни песак две кашике кашике;
  • 1/2 шоље брашна;
  • Чајна кашика прашка за пециво;
  • Какао - 20 г.

Печење чоколаде припрема се брзо, само измешајте све састојке, направите помоћу калупа и пошаљите у рерну на 20 минута.

Маслацни колачићи "Виллаге"

Рецепт ће се свидети свима који га пробају. Да бисте га скували, морате припремити следеће производе:

  • Јаје;
  • Брашно - 400 г;
  • Паковање маргарина;
  • Квасац - 10 г;
  • 3 кашике. л вода;
  • 1/2 шоље шећера;
  • со.

Кување:

  1. Помијешајте квас са шећером и топлом водом, оставите да се дигну.
  2. Омекшани маргарин помешан са брашном, јајетом, соли. У масу додајте растопљено тесто и замените тесто.
  3. Оставите тесто на топлом месту да се уклапа.
  4. Након што сте тесто ставили на сто, поспите брашном да се не лепи за руке. Обликујте мале куглице и ставите их на лим за печење, ручно их мало спљоштите.
  5. Сваку куглицу поспите шећером и пошаљите у рерну на 30 минута, загрејте је на 150 степени.

Савети за кување

  1. Маргарин или путер није потребно загрејати, већ се истопи, јер се у супротном може згњечити виљушком.
  2. Тесто је мешати након што се крупни састојци помешају.
  3. Тесто ће постати укусније ако га помешате миксером.

 

Маслачки колачићи се припремају веома брзо и не захтевају сложене састојке, па их можете лако припремити код куће у било које прикладно време.

Слично:Још од аутора: