Поздрав свима! Данас ћу поделити 2 рецепта за салату са гљивама и корејском шаргарепом. За кување можете користити пржене или конзервиране гљиве. Многе домаћице више воле другу опцију - да би уштедиле време. У овом је случају важно знати како одабрати добар производ како не бисте покварили суђе.
На шта морате обратити пажњу приликом куповине:
- Паковање. Боље је да купите гљиве у стакленој посуди - тако да можете видети садржај. Обратите пажњу на поклопац - ако се натече, производ се покварио.
- Стање шампињона и саламуле. Узорци требају бити приближно исте величине, без потамњења и мрља на површини, а маринада би требала бити прозирна. Замућеност указује на кршење технологије кухања или прерано кварење.
- Датум истека. Изаберите конзервирање чији рок чувања није дужи од 12 месеци. Ако је на стакленки назначено дуже време, то значи да производ садржи хемијске адитиве, чак и ако нису прописани у саставу.
Садржај материјала:
Салата с пилетином, гљивама и пасуљом
- Време кувања: 20 минута.
- Сервис по контејнеру: 4-6.
Ова салата је веома срдачна захваљујући перади и пасуљу. Може се послужити као лагана вечера или главно јело за ручак. Одлична прилика да прехраните породицу без проблема у кухињи.
Састојци
- димљена пилетина - 350 г;
- пасуљ у сопственом соку (бели или црвени) - 1 лименка;
- конзервирани шампињони - 1 лименка;
- свежи краставци - 2 ком .;
- Корејска шаргарепа - 200 г;
- мајонез - 3-4 кашике. л
Како да направим салату:
- Пилетину сортирам на влакна или нарежем на коцкице.
- Исцедим течност из пасуља и шампињона, исперем је испод славине и оставим да се оциједи у другру.
- Корејску мркву нежно исциједите из сока. Сечем краставце џулиенне.
- Припремљену храну ставим у дубоку посуду, зачиним мајонезом и измешам. Послужујем одмах након кувања.
Пажња! Сви састојци осим свежих краставаца садрже сол па је не морате додавати у салату.
"Шумско чишћење" са гљивама и корејском шаргарепом
- Време кувања: 40 минута + 1 сат импрегнације.
- Сервис по контејнеру: 5-6.
Ово је једна од најпопуларнијих варијација салате са пилетином и гљивама. Поред основних састојака, може садржавати киселе или свеже краставце, пасуљ, зелени лук или лук и бројне друге производе. Делит ћу рецепт "Шумско чишћење" уз додатак корејске шаргарепе.
Састојци
- пилетина (најбоље прса) - 300 г;
- конзервирани шампињони - 1 лименка;
- крупни кромпир - 1 ком .;
- Корејска шаргарепа - 300 г;
- лук - 1 п .;
- зеље (копер је бољи) - гомила;
- мајонез - 100 г;
- со на укус.
Како да направим лиснату салату:
- Пилетину и кромпир скувајте, охладите. Затим исеците на коцкице.
- Маринаду исцедите из шампињона, баците је у другар. Ја уклањам бибер и ловоров лист, ако су додани за конзервирање.
- Лук нарежем на пола прстена, ситно сецкани зеље.
- Исциједим шаргарепу из сока, покушавајући да не оштетим.
- Прекривам дубоку посуду за салату лепљивим филмом. Ја ширим слој гљиве са ногама према горе, посипам биљем.
- На врх ставим корејску мркву, поравнам кашиком и намажем мајонезом.
- У следећи слој одложим пилетину, затим лук и кромпир. На сваки производ ставим мало соса, мало соли.
- Чистим посуду у фрижидеру 1 сат да се натапа. Затим је пажљиво окрените на равној плочи и уклоните залепљени филм.
Ако се плашите да ће се салата распасти када се преврне, учините то другачије. Склопите је обрнутим редоследом у дубоку посуду са салатом или на тањиру и након сат времена сервирајте до стола.
Салата с пилетином, гљивама и пасуљом
Састојци
- 350 г. Димљена пилетина
- 1 може Пасуљ у сопственом соку (бели или црвени)
- 1 може Конзервиране гљиве
- 2 ком Свежи краставци
- 200 г. Корејска шаргарепа
- 3-4 жлица Мајонез
Корак по корак упутства
- Пилетину сортирам на влакна или нарежем на коцкице.
- Исцедим течност из пасуља и шампињона, исперем је испод славине и оставим да се оциједи у другру.
- Корејску мркву нежно исциједите из сока. Сечем краставце џулиенне.
- Припремљену храну ставим у дубоку посуду, зачиним мајонезом и измешам. Послужујем одмах након кувања.
