Салата с киселим печуркама - 10 рецепата

Салата с киселим гљивама може се припремити на различите начине, а резултат је увек срдачан оброк. Испробајте један од предложених рецепата.

Једноставна салата са киселим гљивама и пилетином

Салата с пилетином и киселим гљивама најпознатије је и одвратно укусно јело.

Потребни производи:

• лук и шаргарепа;
• мајонез и зачине по вашем укусу;
• пет јаја;
• 300 грама киселих гљива;
• 400 грама пилетине;
• четири кромпира.

Процес кухања:

1. Кромпир, шаргарепу, пилетину и јаја стављамо да прокуха, стављајући их у различите посуде.
2. Кад је све спремно, производе морате самљети - само исеците на мале квадратиће и ставите у посуду за салату.
3. Сјецкани лук нарезати, лагано испржити, а кад се охлади сјединити са осталим састојцима.
4. Остаје додати гљиве, зачине и мајонез, па измешати и јело се може сервирати.

Како кувати кукуруз?

Салата са гљивама и кукурузом је још једна опција за разврставање познатог јела.

Потребни производи:

• 150 грама киселих гљива;
• зачине по вашем укусу;
• 100 грама кукуруза у конзерви;
• два кромпира;
• црвени лук;
• зеље и 20 милилитара биљног уља.

Процес кухања:

1. Кромпир шаљемо да прокуха. Ово ће потрајати око 15 минута након кључања.
2. Вишак течности из кукуруза испустите и ставите у посуду.
3. Тамо додамо ситно сецкани црвени лук у пола прстена и измешамо.
4. Комбинујемо са већ охлађеним и на коцкицама кромпиром и сецканим зеленилом.
5. Гљиве нарежите на пола и раширите на преостале компоненте, зачините зачинима и уљем по вашој жељи.

Салата с киселим гљивама и шунком

Није компликован рецепт, али резултираће лаганом вечером.

Потребни производи:

• два кромпира;
• мајонез и зачини по укусу;
• тегла киселих гљива;
• 250 грама шунке;
• три јаја;
• гомила зеленог лука.

Процес кухања:

1. Прво скухајте јаја и кромпир, сачекајте да се охладе и исеците их на мале квадрате.
2. Узмите посуду за салату и почните да састојке ширите у слојевима. Имајте на уму да сваки од њих треба премазати мајонезом, а по жељи сољу и бибером. Прво ће кренути гљиве посуте сјецканим зеленим луком.
3. Затим шунка, сецкана на коцкице, кромпир и јаја.
4. Пред сервирање држите предјело у фрижидеру неко време.

Димљена пилетина

Димљена салата од прса је јело достојно свечаног стола. А димљено месо му даје јединствену арому и укус.

Потребни производи:

• четири јаја;
• лук;
• једна пушена дојка;
• 350 грама киселих гљива;
• зачине, мајонез - по укусу;
• 100 грама сира.

Процес кухања:

1. Узми дубоку посуду. Ставите пилетину претходно исечену на квадрате у њу.
2. Тамо додајте шампињоне.
3. Препоручује се пржење мало лука пре комбиновања са другим производима.
4. Тврдо кувана јаја, исецкана на коцкице, послата у посуду за салату.
5. По врху поспите сир.
6. Сипајте по укусу мајонезом.
7. Поспите зачинима, све добро измешајте.

Срчана салата са шунком

Ако желите храњиву опцију, тада се исплати намазати мајонезом, ако више волите лагано јело, а затим користите малу количину биљног уља.

Потребни производи:

• 150 грама киселих гљива;
• 50 грама мајонеза и киселе павлаке;
• 250 грама шунке;
• 150 грама сира;
• зачине и биље;
• мала теглица грашка.

Процес кухања:

1. Сипајте грашак у посуду, претходно исцедите вишак течности.
2. Затим на пола нарежите шунку и шампињоне.
3. Додајте нарибани сир и наставите са припремом прелива.
4. Да бисте то учинили, комбинујте павлаку са мајонезом, ставите је у салату. Сол, бибер, додајте зеље као украс.

Са краставцима

Ово је лагана салата која је погодна за ужину или као додатак главном јелу.

Потребни производи:

• гомила зеленог лука;
• два кисела краставца;
• тегла киселих гљива;
• три кромпира;
• 15 милилитара биљног уља и прстохват шећера.

Процес кухања:

1. Припремите кромпир - скухајте га, охладите и исеците на коцкице.
2. Самљети краставце, печурке, све измешати.
3. Зачините путером, сецканим луком и мало шећера.

Кувати језиком - једноставно и укусно

Богато јело у коме гљиве дају посебан пикантни укус, а месна делиција - храњиву вредност.

Потребни производи:

• лук;
• 200 грама говеђег језика;
• две кашике путера;
• тегла киселих гљива;
• мајонез и зачине по вашем укусу.

Процес кухања:

1. Језик мора прокухати, сачекати да се охлади и исећи га на танке тракице.
2. Претворите лук у мале квадратиће и у врућој тави са гхее-ом пирјајте до смеђе боје.
3. Комадиће језика, гљиве без вишка течности и лук ставите у посуду за салату. Све то поспите зачинима, додајте мајонез и измешајте.

Слојни колач - салата са киселим печуркама

Ово јело треба припремити унапред. Ако увече желите да угодите гостима, ујутру би салата требало да буде у фрижидеру.

Потребни производи:

• шаргарепа и лук;
• један мали пилећи филе;
• три јаја;
• два кромпира;
• мајонез и зачини;
• тегла киселих гљива;
• 100 грама сира.

Процес кухања:

1. Прво скувајте кромпир, пилетину и јаја.
2. Затим све охладимо и исечемо: три јаја и шаргарепу, кромпир и пилетину исечемо на квадрате.
3. Узмемо раван тањир и почнемо да слажемо салату у облику торте - у слојевима их сваки треба мазати мајонезом и посолити кромпиром.
4. Прво је кромпир, затим пилетина, ситно сецкане шампињоне и лук на врху.
5. Затим нарибајте нарибана јаја, шаргарепу и употпуните сав сир.
6. Добијена повртна торта може се украсити гранчицом свежег биља.

Са корејском шаргарепом

Салата ће се сигурно свидети онима који воле зачињена јела.

Потребни производи:

• тегла киселих гљива;
• три чешња белог лука;
• три кашике маслиновог уља;
• 300 грама корејске шаргарепе;
• лук;
• једна кафена кашика шећера, сојин сос и сирће.

Процес кухања:

1. Комбинујемо сирће, уље, сој сос, здробљени бели лук, шећер и друге зачине који се могу додати по укусу. Помешати и добити маринаду.
2. Изрежите лук на колутове и напуните га добијеном смешом, оставите да стоји око 10 минута.
3. Измешајте насецкане шампињоне са шаргарепом, а затим и маринадом.

Са цхерри парадајзом

Занимљива и необична салата.

Потребни производи:

• двије киселе јабуке;
• 250 грама киселих гљива;
• мајонез и сол по укусу;
• 15 цхерри парадајз.

Процес кухања:

1. Прво јабуке оперемо, уклонимо кожу с њих, а затим уклонимо све тврде дијелове који се налазе унутра. Самљети у мале квадратиће.
2. Гљиве се могу користити целе или исечене ако су велике величине.
3. Парадајз смо исекли на четири дела. Уместо трешње, можете узети обични парадајз, али затим их исећи на коцкице.
4. Све припремљене састојке помијешајте у посуди за салату, додајте сол по укусу, зачините потребном количином мајонеза и добро измешајте док не постане глатко.